Даамдуу тамак жегенден кийин денеңизге кызыл бүдүрлөр чыгып, чыдагыс кычышып, кээде дем алуу кыйындап калган учурлар болду беле? Же бул сиз тааныган бирөө менен болгонбу? Көпчүлүк учурда, бул тамак-аш аллергиясынан же англисче айтканда, "Тамак-аш аллергиясынан" улам болот. Бул бир аз коркунучтуу болгону менен, туура башкарылса, эч кандай көйгөйсүз кадимки жашоону жашай аласыз. Андыктан бүгүн, келгиле, бул тамак-аш аллергиясынан кантип сактануу керектиги жөнүндө сүйлөшөлү.
Жөнөкөй сөз менен айтканда, тамак-аш аллергиясы деген эмне?
Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул биздин денебиздин иммундук системасында пайда болгон каалабаган реакция. Адатта, биздин иммундук системабыз микробдор жана вирустар сыяктуу зыяндуу нерселер менен күрөшөт. Бирок кээ бир адамдарда организм кээ бир зыянсыз азыктарды (мисалы, кешью жаңгактары, сүт, жумуртка, креветкалар) "душман" катары жаңылыштык менен аныктайт. Аларды тааныганда, ал "душманга" каршы күрөшө баштайт. Бул күрөштүн натыйжасында жогоруда айтылган кычышуу, бүдүрлөр, эриндердин шишип кетиши жана дем алуунун кыйындашы сыяктуу белгилер пайда болот.
Эсиңизде болсун, тамак-ашка аллергия болуу менен анын "зыяндуу" болушу айырмаланат. Аллергия иммундук системага байланыштуу, андыктан кесепеттери оор болушу мүмкүн.
Коопсуздукту сактоо үчүн ушул кеңештерди аткарыңыз.
Эгер сизде тамак-ашка аллергия болсо, күнүмдүк жашооңузда ушул жөнөкөй нерселерди эске алуу маанилүү. Бул көчөдө басып бара жатып эки жагыңызды караганга окшош. Көнүп калгандан кийин оңой эле болуп калат.
1. Ар дайым өзгөчө кырдаалга даяр болуңуз.
Бул эң маанилүү нерсе. Эгерде дарыгериңиз сизге антигистамин жазып берген болсо, аны кайда барбаңыз, жаныңызда алып жүрүңүз. Ошондой эле, эгер сизде катуу аллергия болсо, дарыгериңиз адреналин же эпинефрин автоинъекторун (мисалы, EpiPen) жазып бериши мүмкүн. Эгер сизге жазып берилген болсо, аны кантип колдонууну билип алыңыз жана аны ар дайым жаныңызда алып жүрүңүз. Бул сиздин өмүрүңүздү сактап калышы мүмкүн.
2. Дүкөндөн сатып алган ар бир азыктын этикеткасын окуп чыгыңыз.
Дүкөндөн сатып алган таңгакталган азыктардын курамында ингредиенттердин тизмеси бар. Аны кунт коюп окуп чыгыңыз . Кээде сиз аллергияңыз бар нерсе түз көрсөтүлбөшү мүмкүн, бирок башка ат менен айтылышы мүмкүн. Мисалы, сүткө аллергиясы бар адам "сүт" деген сөздү гана эмес, "казеин" жана "сыворотка" сыяктуу сөздөрдү да билиши керек. Эгер күмөн санасаңыз, ал азыктарды сатып албаңыз.
3. Таңгакталган азыктарга артыкчылык бериңиз
Мейманкананын салат-барына же наабайканасына барганыңызды элестетиңиз. Ал жердеги кашыктар жана бычактар сыяктуу идиш-аяктарды ар кандай тамактар үчүн колдонсо болот. Мисалы, эгер сиз ошол эле бычак менен кешью жаңгагы кошулган тортту кесип алсаңыз, ал торттун курамында кешью жаңгагы жок болсо да, аллергия пайда болушу мүмкүн. Бул кайчылаш булгануу деп аталат. Ошондуктан, жакшы жабылган жана таңгакталган азыктарды тандоо алда канча коопсуз.
4. Ресторанда сөз сүйлөөдөн коркпоңуз.
Досторуңуз менен сыртка чыгып тамактанууга барганда, официантка же менеджерге аллергияңыз жөнүндө айтыңыз . "Менин креветкаларга аллергиям бар. Бул тамакта креветка же креветка паста барбы?" деп так сураңыз. Ошондой эле, мүмкүн болушунча жөнөкөй жана минималдуу тамакты тандаңыз. Анткени карри сыяктуу көп ингредиенттерден турган тамакта сизге жакпаган нерсе болушу мүмкүн.
5. Аллергияңыз жөнүндө жазылган карточканы сактап коюңуз.
Бул көптөгөн өнүккөн өлкөлөрдө колдонулган нерсе, бирок ал биз үчүн да абдан пайдалуу. "Ашпозчунун картасы" - бул кичинекей карта. Анда жөн гана сиз аллергияңыз бар азыктар жана аларды жесеңиз, кандай олуттуу кесепеттерге алып келиши мүмкүн экени көрсөтүлгөн. Ресторанга барганыңызда, бул картаны ашканага жөнөтсөңүз болот. Ошондо ашпозчуга сиз үчүн коопсуз тамак даярдоо оңой болот.
6. Аллергияңызды аныктаган кийим кийиңиз.
Медициналык күбөлүктү, мисалы, билерик же шуру тагынуу абдан маанилүү. Эгерде сизде күтүүсүздөн катуу аллергиялык реакция пайда болуп, сүйлөй албай калсаңыз, бул күбөлүк кимдир бирөөгө сиздин абалыңызды түшүнүүгө жардам берет.
Өзгөчө кырдаалдагы иш-аракеттер планы
Үй-бүлөңүзгө, жакын досторуңузга, жумуштагы адамдарга жана эгер балаңыз болсо, мектеп мугалимдерине кабарлаңыз. Алар өзгөчө кырдаалда эмне кылуу керектигин билиши абдан маанилүү.
| Реакциянын мүнөзү | Эмне кылуу керек |
|---|---|
| Жеңил реакция (мисалы, теридеги кичинекей бүдүрлөр, бир нече көгала тактар) | Дарыгер жазып берген антигистаминди бериңиз. Бейтапты тынчтандырып, байкап туруңуз. |
| Катуу реакция / Анафилаксия (мисалы, дем алуунун кыйындашы, беттин/тилдин шишип кетиши, баш айлануу, эсин жоготуу) | Кечиктирбестен жакынкы оорукананын тез жардам бөлүмүнө (ETU) барыңыз. Эгерде сизде дарыгер жазып берген эпинефрин автоинъектору болсо, аны колдонуңуз. |
7. Жашыруун аллергендерден сак болуңуз
Кээде, сизде жөн гана тамак-ашка аллергия жок. Аларды айрым дары-дармектерден, самындардан, лосьондордон жана башка каражаттардан да тапса болот. Мисалы, жержаңгак майын кээ бир тери кремдеринен тапса болот. Андыктан, жаңы продуктуну колдонуудан мурун аны изилдеп көрүү акылдуулукка жатат. Эгерде кандайдыр бир суроолоруңуз болсо, дарыгериңизге кайрылыңыз.
Эң негизгиси, эгер сизде катуу аллергиянын белгилери байкалып жатса, үйдө дарыланууну ойлонбоңуз. Кечиктирбестен ооруканага, айрыкча тез жардам бөлүмүнө (ТЖБ) барыңыз.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Эгер сизде тамак-ашка аллергия болсо, андан уялбаңыз же коркпоңуз. Бул жөн гана денеңиздин реакция кылуу жолу.
- Тез жардам дарыларын ( антигистаминдер , адреналин) ар дайым жаныңызда кармаңыз. Аларды кантип колдонууну өзүңүз жана жакындарыңыз билип алыңыз.
- Дүкөндөн сатып алган азык-түлүктөрдүн этикеткаларын окуп чыгууну адатка айландырыңыз. Эгер күмөн санасаңыз, азык-түлүктөн алыс болуңуз.
- Эгер сиз сыртта тамактанып жатсаңыз, ресторандын кызматкерлерине аллергияңыз жөнүндө кабарлаңыз.
- Эгерде сизде катуу аллергиялык реакциянын (анафилаксия) белгилери байкалса (дем алуунун кыйындашы, беттин шишип кетиши), дароо оорукананын тез жардам бөлүмүнө (ТЖБ) кайрылыңыз.
- Бул боюнча кандайдыр бир суроолоруңуз же тынчсызданууларыңыз болсо, үй-бүлөлүк дарыгериңиз менен ачык сүйлөшүңүз.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз