Ошондой эле, жакшы тамактангандан кийин көкүрөгүңүздө күйүү сезимин жана тамагыңызда кычкыл даамды сезесизби? Чындыгында бул көптөгөн адамдар үчүн абдан жагымсыз окуя. Биз муну көбүнчө "зарна" деп атайбыз. Муну пайда кылган кофе, шоколад, помидор жана майлуу тамактар жөнүндө уккан чыгарсыз. Бирок бул зарнаны азайтууга жана көзөмөлдөөгө жардам бере турган азыктар да бар экенин билчү белеңиз? Бүгүн биз дал ушул тууралуу сөз кылабыз.
Эмне үчүн бул зарна пайда болот? Келгиле, кислотасы аз азыктардан баштайлы
Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул зарна ашказаныбыздагы кислотадан жана биз сиңирип жаткан тамак-аштын артка, башкача айтканда, кызыл өңгөчкө карай агып кетишинен келип чыгат. Медицинада бул абалды "рефлюкс" деп атайбыз. Буга ашказаныбыздагы кислота гана таасир этпейт. Биз жеген кээ бир тамак-аштардын, мөмө-жемиштердин жана жашылчалардын табигый кычкылдуулугу да буга түздөн-түз таасир этет.
Ошентип, муну көзөмөлдөөнүн эң жакшы жолу - рационубузга табигый түрдө кислотасы аз азыктарды кошуу. Азыктын канчалык кычкыл экенин ага карап айтууга болбойт. Анын "(рН)" мааниси деген нерсе бар. "(рН)" мааниси канчалык төмөн болсо, ал ошончолук кычкыл болот. Мисалы, лимон ширесинин "(рН)" мааниси 2,0, бул өтө төмөн. Андыктан, мүмкүн болсо, "(рН)" мааниси 5 же андан жогору болгон азыктарды тандаңыз, ошондо сиздин симптомдоруңуз бир топ азаят.
Мындай тамактар сизге абдан жардам берет.
| Тамактын түрү | Эмне үчүн бул сезгенүүгө каршы жакшы? |
|---|---|
| Банандар жана дарбыздар | Көпчүлүк жемиштердин кычкылдуулугу жогору, бирок банан, дарбыз жана канталупа сыяктуу жемиштердин кычкылдуулугу аз. Тамактануулардын ортосунда жеш үчүн ар дайым жаныңызда банан алып жүрсөңүз болот. |
| Сулу боткосу | Күндү баштоонун эң сонун жолу. Сулу сезгенбейт, тойгузат жана пайдалуу клетчаткага бай. |
| Бүтүн дан нан | Эгер сиз нан жесеңиз, анда кебеги алынбаган дан эгиндеринен жасалган жана бүт дан эгиндерин тандаңыз. Кээде, "буудай наны" деп жазылганы менен, ал клетчатка жана витаминдери алынып салынган тазаланган ундан жасалышы мүмкүн. |
| Күрүч жана кускус | Булар пайдалуу татаал углеводдор («комплекстүү углеводдор»). Алар сезгенүүсү бар адам үчүн абдан пайдалуу. Эгер күрүч жесеңиз, анда клетчаткага бай болгондуктан , кебек кошулган күрөң күрүчтү тандаңыз. |
| Жашыл жашылчалар | Брокколи, спаржа, буурчак, сельдерей жана түстүү капуста сыяктуу жашылчалардын кычкылдуулугу өтө төмөн. Буларды рационуңузга кошуңуз. |
| Майсыз эт жана тоок эти | Эгер тоок этин бышырып жатсаңыз, терисин алып салып, грильде, бышырылганда, кайнатылганда же бууга бышырылганда жеңиз. Эч качан куурбаңыз. Ал тургай уйдун эти да жука бөлүктөргө кесилген болсо, жакшы. |
| Картошка жана башка тамыр жемиштери | Картошка жана таттуу картошка жакшы, бирок пияз сезгенүүнү күчөтүшү мүмкүн , андыктан пияз менен этият болуңуз. |
| Балык | Грильде бышырылган жана кайнатылган балык абдан жакшы. Бирок аны майга куурбаңыз же майлуу соустар менен даярдабаңыз. |
| Жумуртканын агы | Булар белоктун жакшы булагы жана кычкылдуулугу аз. Бирок, сарысынан баш тарткан жакшы, анткени ал симптомдорду жаратышы мүмкүн. |
Сезгенүүнү басаңдатуучу башка тамак-аш жана суусундуктар
Жогорудагы азыктардан тышкары, ата-бабаларыбыз байыркы замандан бери ашказан көйгөйлөрүнө жана ушул сыяктуу күйүү сезимдерине каршы колдонуп келген башка да нерселер бар. Бирок бир нерсени эске алуу керек, булар кээ бир адамдарга жеңилдик алып келиши мүмкүн, бирок баарына бирдей натыйжа бербейт . Ошондой эле, буларды колдонуп көрсөңүз болот:
- Фенхель: Бул салаттарга кошула турган даамдуу жашылча. Фенхель тамак сиңирүүгө жардам берери жөнүндө далилдер да бар. Анын `(рН)` мааниси 6,9. Бул анын кычкылдуулугу өтө төмөн экенин билдирет.
- Имбирь: Имбирь – ашказандын оорушуна кылымдар бою колдонулуп келген табигый каражат. Имбирь көкүрөктүн бүтүшүн басаңдатаары да далилденген.
- Петрушка: Биз тарелканы кооздоо үчүн колдонгон петрушканын жалбырактары жөн гана кооздоо үчүн эмес. Петрушка жүздөгөн жылдар бою ашказан көйгөйлөрүн дарылоо үчүн колдонулуп келген.
- Алоэ вера: Бул тамак сиңирүү көйгөйлөрүндө колдонулган дагы бир байыркы каражат. Ал ошондой эле сезгенүүгө каршы жардам берет деп айтылат. Алоэ вераны шире жана капсула сыяктуу ар кандай формада ичүүгө болот. Бирок, эгер сиз алоэ вераны колдонсоңуз, анын курамында латекс жок экенине жана антрахинондор (айрыкча алоин деп аталган кошулма) жок экенине ынаныңыз, анткени алар тамак сиңирүүнүн бузулушуна алып келиши мүмкүн.
Туура тамактануу адаттары менен сезгенүүнү көзөмөлдөйлү
Ошентип, бул пайдалуу, кислотасы аз азыктарды рационуңузга кошуу зарнадан бир топ жеңилдик бере алат. Бирок бул нерселердин таасири чектелүү.
Эсиңизде болсун, сезгенүүнү күчөтүүчү көп тамак-аш жесеңиз, бир же эки жакшы тамак жеген жардам бербейт.
Муну мындайча элестетип көрүңүз. Сиз бир кесим имбир жейсиз. Бирок кечки тамакка жакшы майланган эт карри, помидор салаты, күрүч жана бир чыны кофе ичесиз. Ошол имбирдин өзү эле зарнаңызды токтото албайт. Пайдалуу нерселерди жеп жатканда, сезгенүүнү күчөтүүчү "себепчи азыктар" деп аталган азыктарды азайтышыңыз керек.
Ошондой эле, кислотасы аз диета жакшы стратегия болгону менен, ал өзү эле баарына эле жетиштүү эмес. Айрым адамдардын зарнасы ашказан кислотасынан гана келип чыкпайт. Ашказан ширесиндеги өт сыяктуу башка нерселер да анын кызыл өңгөчкө көтөрүлүшүнө алып келиши мүмкүн.
Жөнөкөй сөз менен айтканда, "Көкүрөк оорусунун себептери ар бир адамда ар кандай болушу мүмкүн". Ошондуктан дарылоо планыңызды ар бир адамга ылайыкташтыруу маанилүү. Андыктан, эгер сизде дагы эле ушул көйгөй бар болсо, анда дарыгериңизге кайрылып, сизге туура дарылоо жана диета боюнча кеңеш алганыңыз оң.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Зарна ашказан кислотасынын кайра кызыл өңгөчкө кайтып келишинен келип чыгат. Бул "рефлюкс" деп да аталат.
- Банан, дарбыз, сулу, дан өсүмдүктөрү жана жашыл жашылчалар сыяктуу кислотасы аз азыктарды рационуңузга кошуңуз.
- Имбирь жана пажитник сыяктуу кээ бир салттуу чөптөр кээ бир адамдарга жеңилдик бериши мүмкүн.
- Туура тамактануу менен бирге, сезгенүүнү күчөтүүчү майлуу, ачуу жана кычкыл тамактарды (кычкыл тамактарды) көзөмөлдөө маанилүү.
- Ар бир адамдын сезгенүүсү бирдей эмес, андыктан эгер сизде бул көйгөй улана берсе, кеңеш алуу үчүн дарыгериңизге кайрылыңыз.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз