Баарыбыз жемиш суусундуктарын же жемиш ширесин ичкенди жакшы көрөбүз. Бул ар бир жемиштин пайдасын бир стакан менен денебизге жеткирүүнүн эң оңой жолу. Бирок сиз кара өрүк ширеси жөнүндө көп укпагандырсыз. Же уккан болсоңуз да, аны ашказан ооруганда гана колдоном деп ойлошуңуз мүмкүн. Чындыгында, кара өрүк ширеси - бул андан алда канча ашып түшкөн жана ден соолугубуз үчүн укмуштуудай пайдалуу азыктык суусундук. Андыктан бүгүн, келгиле, ал жөнүндө так билип алалы.
Биринчиден, кара өрүк ширеси деген эмне?
Жөнөкөй сөз менен айтканда, "кара өрүк" кургатылган кара өрүктү билдирет. Жүзүмдү кургатып, мейиз жасагандай эле, бул дагы ушул сыяктуу нерсе. Тактап айтканда, бул максатта "(prunus domestica)" деп аталган европалык кара өрүк сорту колдонулат. Демек, бул кургатылган кара өрүктөн жасалган ширени биз кара өрүк ширеси деп атайбыз.
Эми бул сонун суусундуктун денебизге кандайча жардам берерин карап көрөлү.
Кара өрүк ширесин ичүүнүн ден соолукка пайдасы
Кара өрүк ширеси - витаминдерге, клетчаткага жана антиоксиданттарга бай супер суусундук. Мунун баары денебиздин ден соолугу үчүн абдан маанилүү. Мисалы, анын курамындагы С витамини иммундук системабызды бекемдейт. Башкача айтканда, ал организмге суук тийүү сыяктуу оорулар менен күрөшүүгө күч берет.
Мындан тышкары, кара өрүк ширесинин ден соолукка тийгизген айрым өзгөчө пайдалары келтирилген.
1. Тамак сиңирүү ден соолугу
Көп адамдар кара өрүк ширеси жөнүндө ушул касиетинен улам билишет. Бул ич катууга же кургак ашказанга каршы абдан натыйжалуу чечим. Мунун негизги себеби, анын курамында көп клетчатка жана сорбитол деп аталган табигый кант бар. Бул экөө чогуу табигый ич алдыруучу каражат катары кызмат кылып, ичегилерибиздин иштешин жеңилдетет жана ичегилердин кыймылын жөнгө салат. Күн сайын жарым стакан кара өрүк ширесин ичкен адамда ич катуу көйгөйлөрү өтө аз болот.
2. Кан басымынын жогорулашынын алдын алуу
Өлкөбүздөгү көптөгөн чоңдор үчүн ден соолуктун негизги көйгөйү - кан басымынын жогорулашы, башкача айтканда, кан басымынын жогорулашы (Гипертония). Кара өрүктүн ширеси калий минералына бай. Бул калий денебиздеги натрийдин (туздун) деңгээлин тең салмактайт. Мындан тышкары, андагы антиоксиданттар дененин клеткаларына зыян келтирүүчү эркин радикалдардын таасирин азайтат. Мунун баары чогуу жаман холестерол деңгээлин жана кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет. Бул жүрөк ооруларынын алдын алууда абдан маанилүү.
Элестетсеңиз, эгер даамдуу суусундук кан басымыңызды жана холестеринди көзөмөлдөөгө жардам берсе, кандай сонун болмок?
3. Боордун ден соолугу
Сиз муну укпагандырсыз. Айрым салттуу медицина системаларында кара өрүктүн ширеси боордун сезгенүү оорусу болгон гепатитти дарылоо үчүн колдонулган. Боорубуз жабыркаганда, ал организмге зыяндуу зыяндуу химиялык заттарды бөлүп чыгара алат. Кара өрүктүн ширесиндеги витаминдер жана антиоксиданттар бул зыяндуу химиялык заттарды азайтууга, боорду коргоого жана оорулар менен күрөшүүгө жардам берет.
Бирок, бул жерде эстен чыгарбоо керек болгон абдан маанилүү бир нерсе бар. Кара өрүктүн ширеси боор оорусуна даба эмес. Эгерде сизде боорго байланыштуу кандайдыр бир оору болсо, дарыгерге көрүнүп, тийиштүү медициналык жардам алуу маанилүү.
4. Жүрөктүн саламаттыгы
Жогоруда талкуулагандай, кара өрүк ширесиндеги антиоксиданттар жана клетчатка жүрөк ооруларына алып келиши мүмкүн болгон зыяндуу химиялык заттардын таасирин токтотууга жардам берет. Атап айтканда, анын курамындагы клетчатка кандагы жаман холестериндин деңгээлин төмөндөтөт. Холестериндин деңгээлин көзөмөлдөө жүрөк оорусу жана инсульт сыяктуу олуттуу оорулардан коргоо үчүн абдан маанилүү.
Кара өрүк ширесиндеги азыктык баалуулугу
Бул жердеги негизги азык заттар:
- С витамини
- Кальций
- Темир
- Калий
Келгиле, бир стакан кара өрүк ширесинде (болжол менен 240 мл же 8 унция) камтылган азыктык баалуулугун карап көрөлү.
| Тоют түрү | Саны (грамм менен) |
|---|---|
| Калориялар | 176 |
| Белок | Болжол менен 2 грамм |
| Май | 0 грамм |
| Углеводдор | Болжол менен 43 грамм |
| була | Болжол менен 3 грамм |
| Канттар | Болжол менен 41 грамм |
Күнүнө канча каражат туура келет?
Кара өрүк ширеси абдан пайдалуу болгону менен, аны өтө көп ичүү жакшы эмес. Анткени анын курамында табигый түрдө белгилүү бир өлчөмдөгү кант бар. Ошондуктан, күнүнө бир кадимки өлчөмдөгү стакан (болжол менен 240 мл) ичүү жетиштүү. Айрыкча, кант диабети сыяктуу оорулары бар адамдар үчүн дарыгериңизден кеңеш сураганыңыз оң.
Үй шартында кара өрүк ширесин кантип жасоо керек?
Кара өрүк ширесин дүкөндөн сатып алсаңыз болот, же кааласаңыз, үйдө оңой эле кара өрүк ширесин жасай аласыз.
Бир чыны кургатылган кара өрүктү бир аз сууга 20 мүнөт чылап коюңуз. Андан кийин, аларды блендерге салып, бир аз суу кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Кааласаңыз, бир аз лайм ширесин кошсоңуз болот. Кара өрүк табигый түрдө таттуу, андыктан кошумча шекер кошуунун кажети жок. Андан кийин этин чыпкалап же клетчатка алуу үчүн аны кандай болсо, ошондой ичсеңиз болот.
Кара өрүк ширесин колдонуунун башка жолдору:
- Күн сайын бир стакан ичиңиз.
- Аны сиз жасаган смузилерге кошуңуз.
- Сулу боткосун (ботко) жасоодо аны табигый таттуу зат катары кошуңуз.
- Тортторду, кекстерди же печеньелерди жасоодо шекердин ордуна колдонуңуз.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Кара өрүктүн ширеси ич катууга каршы эң сонун табигый чечим.
- Ошондой эле, кан басымын жана холестеринди көзөмөлдөө менен жүрөктүн ден соолугун чыңдоого жардам берет.
- Бул абдан пайдалуу болгону менен, күнүнө бир стакандан ашык ичүүдөн алыс болуңуз, анткени анын курамында бир аз кант да бар.
- Муну боор оорусу сыяктуу олуттуу медициналык абалдарда "дары" катары колдонбоңуз. Мындай учурларда , сөзсүз түрдө медициналык кеңеш алыңыз .
- Эгерде ден соолугуңузга байланыштуу кандайдыр бир көйгөйлөр болсо, рационуңузга кара өрүк ширеси сыяктуу бир нерсе кошуудан мурун дарыгериңиз менен кеңешүү акылдуулукка жатат.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз