Pleraque cibaria quae edimus, a dilectis tuis panibus emptis ad dilectissimas crustulas ad dilectissimas iusculas domi factas, multum salis continent. Quomodo igitur scis si nimium salis edas? Hoc est aliquid de quo omnes cogitare debemus. Quia parum salis delectabile est, sed nimium corpori tuo non prodest.
Quae sunt commoda valetudinis ex coquendo et condiendo cibo sine sale?
Nimium salis in coquendo usus corporibus nostris adversas effectus habere potest. Ergo, plura commoda valetudinis adipisci possumus salem minuendo vel etiam minus utendo.
- Salus Cordis : Consumptionem salis minuere periculum hypertensionis , sive hypertensionis , minuere potest, vel etiam augere si eam habeas. Cogita, cor nostrum simile est antliae aquariae. Cum consumptio salis crescit, haec antlia plus laborare debet.
- Functio renum: Nimia salis consumptio grave onus renes imponit. Hoc auget quantitatem natrii quam percolare debent. Paulatim, hoc ad dysfunctionem renum ducere potest.
- Salus systematis digestivi:Nimium salis consumere interdum problemata systemati digestivo tuo causare potest, ut perturbationem stomachi et inflationem, praesertim si sali allergicus es.
Secundum peritos, "Studia demonstraverunt reductionem natrii in victu pressionem sanguinis minuere posse. Hoc periculum aliorum morborum, ut apoplexiae et insufficientiae cordis, contrahendi minuit."
Quomodo cibum sine sale condire?
Si vis quantitatem salis quam coquendo adhibes minuere, multae aliae rationes sunt ad cibum tuum condiendum. Ne cures, cibum tuum sine sale optime sapidum reddere potes.
Ingredientia naturalia, ut citrum, zingiber, folia curry, aromata siccata (exempli gratia, cuminum, ocimum, rosmarinum), cepa, allium, et pulverem sinapis, experiri potes ad cibum tuum condiendum. Haec saporem optimum cibo tuo addunt.
Substituta salis etiam uti velis. Attamen, si ita feceris, primum medicum consulere debes. "Substituta salis sunt sales natrii humilis. Kalii chloridum propter saporem continent, non natrii chloridi. Quamquam hoc quibusdam hominibus bonum esse potest, haec mutatio ingredientium alia problemata causare potest. Ergo, antequam his utaris, medicum consule."
Dum aliis saporibus per aliquod tempus uteris, lingua tua eis assuescet. Paulatim, cupiditas salis minuetur, et novos sapores amare incipies. Fortasse etiam invenies hos novos sapores melius cum cibis tuis dilectis convenire quam putas.
Hic sunt modi quibus cibos sine sale condire potes:
| Genus saporis | Exempla et usus |
|---|---|
| Herbae et Aromata | Utere ocimo, origano, thymo, rosmarino, cumino, paprika, curcuma, et cetera. Haec saporem et odorem profundum cibo addunt. |
| Citrum | Paulum citri, citri, corticis aurantii, vel suci addendo, ferculo saporem refrigerantem et acidum dat. |
| Allium et cepae | Temperatio sive assatio cibo fragrantem et divitem saporem addere potest. |
| Zingiber | Saporem dulcem, leviter acrem, frictis et iusculis addit. Dives etiam est antioxidantibus et vitaminibus. |
| Piperes Chili | Si saporem acrem ferculo tuo cupis, piperes recentes vel siccos adde. Hi quoque proprietates anti-inflammatorias habent. |
Estne sal marinum optio sana?
Fortasse te interrogas num sal marinum, sal kosher, an sal roseum Himalayanum meliores sint quam sal commune. Haec genera salis minus confecta sunt, sed plerumque eandem natrii quantitatem continent.
"Vere, sal marinum nulla commoda valetudini praestat prae sale communi," dicit medicus specialista Thomas.
Quantum natrii in cibo est?
Plus salis inest in multis rebus quas edimus et bibimus quam putamus. Bonum est salem ad mensam addere desinere, sed plus quam septuaginta centesimae natrii quod edimus ex cibis confectis et involucris proveniunt. Hi cibi fortasse non salsi sunt, sed natrio abundant.
Sola via ad exacte cognoscendum quantum natrii in cibo tuo sit est inspicere inscriptionem nutritionis . Si cibos involucros vel confectos emis, eos elige qui "sine natrio" vel "natrio perpauco" inscripti sunt.
Cibi sale abundantes vitandi sunt cum foris edes.
Hic sunt quidam cibi communes, sale abundantes, in patria nostra:
| Cibus | Contentum natrii (approximatum) |
|---|---|
| Panes et crustula | Usque ad 230 mg in una parte |
| Pizza | Usque ad 760 mg in una tabella |
| Noodles Instantaneae | Unus sacculus 1500 mg plus quam continere potest. |
| Pullus confectus | Fere 600 mg in paucis frustulis gallinaceis |
| Iura et liquamina in vasis conservata | Usque ad 940 mg in uno poculo |
| Sandwiches et Hamburges | Milliquinquaginta milligrammata excedere potest, pro ingredientibus. |
Cibi sodio carentes
Suntne igitur ulli cibi qui omnino sodio carent? Breviter: non sane. Plerique cibi integri, non confecti, carent.Cibi naturaliter natrium aliquod continent, cum natrium minerale essentiale sit. Attamen, quantitas natrii in his cibis perparva est comparata cum magnis quantitatibus quae in cibis confectis et involucris inveniuntur.
Hic sunt quidam cibi communes qui naturaliter natrio carent:
- Fructus et olera recentia
- Grana integra
- Caro macra et aves
- Pisces
- Legumina
- Nuces et semina
- Lacticinia et ova
Experire diaetam DASH pro pressione sanguinis alta
Si hic index ciborum tibi notus videtur, id est quia pars sunt consilii diaetae popularis qui multa commoda valetudini praebet. Si pressionem sanguinis altam habes, diaeta DASH (Modi Diaetae ad Hypertensionem Sistendam) est diaeta humilis sodio, humilis adipis. Simpliciter dictum, est consilii diaetae qui adiuvat pressionem sanguinis moderari.
Haec ratio victus quattuor vel quinque portiones fructuum, quattuor vel quinque portiones holerum, et duas vel tres portiones lacticiniorum adipe carentium per diem requirit. Dives etiam est in granis integris, piscibus, avium, fabis, nucibus, et seminibus. Saccharum et carnes rubras quoque limitat.
Cum medico vel diaetetico loquere ut consilium victus DASH tibi aptum excogites.
Denique, quae memoria tenenda sunt
Si consumptionem sodii minuere vis, multae sunt solutiones. Nihil horum te impedire debet quominus cibo et coctione fruaris! Et eligere potes secundum praeferentias tuas et necessitates corporis tui. Infinitae sunt optiones deliciosae et salubris . Clavis est esse informatum et rectas decisiones facere.
💬 Comments (0)
No comments have been posted. Commentarium tuum hic primum adde.
Adde commentarium tuum