Cum butyrum pane tuo ungis aut frustum casei edere conaris, nonne audivisti increpationem a familia tua, "Oh, id edere cholesterolum augebit et infarctum cordis causabit?" Fabula quam omnes diu audivimus est haec adipes animales, id est, adipes saturatos, non esse bonos cordi. Semper nobis dictum est hos adipes, qui ex rebus ut carne, caseo, lacte et butyro oriuntur, ad morbos cordis conferre. Sed etiam didicimus "bonos adipes" ut nuces, pisces et olea vegetabilia edere. Sed estne haec fabula vere vera? Hodie de ea accurate cognoscamus.
Nova investigatio aliam fabulam narrat
Investigationes recentes hanc veterem opinionem paulum concusserunt. Considera hoc: Ampla recensio septuaginta duorum studiorum invenit nullam esse nexum directum inter consumptionem adipum saturatorum et morbos cordis contrahendos . Non solum hoc, sed etiam invenit adipes monoinsaturatos , in rebus ut oleo olivae et avocado inventos, non tantam tutelam contra morbos cordis praebere quam antea putabatur.
Non primum hoc tale quid nuntiatum est. Simile studium ante aliquot annos nexum inter adipes saturatos et morbos cordis invenire non potuit.
Sed ex his solis studiis ad conclusionem finalem pervenire non possumus. Praecipuae mundi societates salutis, exempli gratia, Societas Americana Cordis, adhuc dicunt nimium adipem saturatum consumere periculum morborum cordis augere. Nondum suas normas mutaverunt. Itaque duae partes huius historiae sunt.
Quid igitur faciemus? Quomodo edendum est?
Donec scientia certam huic quaestioni responsionem invenerit, quid agendum est?
Noli modo hanc novam investigationem inspicere et statim culpam in res sicut carnem bubulam, butyrum, et caseum conicere. Magni momenti est sapienter cogitare de generibus adipum quae edimus.
Clavis hic notio est "substitutio." Ut periti nutritionis dicunt, "Si adipem saturatum e victu tuo removes et eum adipibus polyinsaturatis substituis, manifestum commodum in periculo morborum cordis minuendo nancisceris."
Nunc, haec genera adipum tibi fortasse paulo confusa videbuntur. Simpliciter dicamus.
| Typus Adipis | Unde venit? (Fontes) | Quid agendum est? (Quid agendum est?) |
|---|---|---|
| Adipes Saturati | Caro rubra, butyrum, caseus, lac integrum, oleum cocois, oleum palmae. | Non opus est omnino desistere, sed restringere. |
| Adeps Monoinsaturatus | Oleum olivae, avocado, arachides, amygdalae, anacardia. | Bona electio. Cibo adde. |
| Adeps Polyinsaturatus | Pisces pinguia ut salmo, scomber, sardinae, et halec. Olea soiae, frumenti, et canolae. Nuces juglandes, semina lini. | Saluti cordis optima. Optimum est haec adipibus saturatis substituere. |
Simpliciter dictum, si butyrum minuas et loco eius oleum olivae, frustum piscis cibo tuo, aut paucas nuces acetariis addas, magnam differentiam in valetudine cordis tui facere potest. Adipes polyinsaturati sunt omega-3 de quibus omnes audivimus et...Est pro acidis pinguibus quae Omega-6 appellantur.
Optima solutio: exemplar 'Cibi Integrales'
Optima ratio morbos cordis prohibendi est quam plurimos cibos integros et non confectos consumere.
Quid hoc sibi vult? Significat quam plurimum cibi naturalis consumere loco ciborum involucrorum, in vasis conditorum, et confectorum.
- Pisces recentes
- Legumina ut fabae, pisa et lenticulae
- Fructus et olera recentia
- Oryza fusca
- Nuces ut arachides, anacardia, et iuglandes
- Nuces ut semina cucurbitae et semina helianthi
- Oleum vegetabile et oleum olivae
- Res ut iogurtum, lac exemptum, et paucae carnes et casei bene selecti
Bonum huius exemplum est victus Mediterraneus , qui circiter 45% adipis in victu eorum constat, sed ex fontibus salubribus ut oleo olivae, piscibus, et nucibus venit.
Denique, memento victum non solum morbum cordis causare posse. Gena tua et consuetudines vitae (ut fumigans, inopia exercitationis, et alti gradus sollicitudinis) etiam magnum momentum habent.
Si quas quaestiones aut sollicitudines de victu tuo aut periculo morbi cordis habes, optimum est cum medico familiari tuo loqui. Ille vel illa tibi optimum consilium dare potest, secundum condicionem valetudinis tuae.
Nuntius Domum Portandus
- Sententia illa, qua adipes saturati (butyrum, caseum, carnem) omnino mali sint, nunc in dubium vocatur. Sed hoc non significat nimium eorum consumere licere. Magni momenti est quantitatem moderari .
- Maxime interest substituereSubstitutio adipum saturatorum adipibus polyinsaturatis – quae in piscibus pinguibus, nucibus, et oleis vegetabilibus inveniuntur – periculum morborum cordis minuere potest.
- Cibos confectos, quantum fieri potest, vita et cibos integros consume. Oryza fusca, olera, fructus, legumina, pisces, et nuces bona exempla sunt.
- Non solum victus morbum cordis afficit. Modus vivendi, exercitatio, vitatio fumi , et moderatio sollicitudinis etiam magni momenti sunt.
- Si quid de valetudine tua dubitas, coniecturas vita. Medicum tuum consule.
Adeps Saturatus, Adipes Saturati, Salus Cordis, Cholesterolum, Morbus Cordis, Sana Esca, Adeps Polyinsaturatus
💬 Comments (0)
No comments have been posted. Commentarium tuum hic primum adde.
Adde commentarium tuum