Quomodo cholesterolum per cibum moderari? Loquamur!

Num quae edis quantitatem cholesteroli in corpore tuo afficiunt? Ita vero. Cholesterol est substantia cerea quae ad multa in corpore nostro necessaria est, ut ad cellulas construendas et ad certas hormonas producendas. Iecur nostrum omne cholesterol quod nobis opus est producit. Itaque re vera, non opus est nobis cholesterol ex cibo accipere. Simile est ac si plus arenae litori adderemus. Attamen, cibi quos edimus tantum circiter 20% ad 30% cholesteroli in sanguine nostro afficiunt. Sed interest hanc quantitatem moderari.

Cibi qui cholesterolum "malum" (LDL) augent et minuunt

Duo genera praecipua cholesteroli in corporibus nostris sunt. Unum est cholesterol "bonum", HDL (Lipoproteinum Densitatis Altae) appellatum. Alterum est cholesterol "malum", LDL (Lipoproteinum Densitatis Humilis) appellatum. Hoc LDL est problema. In vasis sanguineis accumulari et ea obstruere potest. Hoc periculum morborum cordis auget.

Bona nuntia sunt haec: esse cibos quosdam qui "malum" cholesterolum LDL augere possunt. Sunt etiam quidam cibi qui adiuvare possunt ad cholesterolum LDL minuendum. Ergo, sciendo quid edendum sit et quid non edendum, cholesterolum moderari et periculum morborum cordis minuere potes. Cum diaetetico de hoc loqui perutile esse potest.

Quae cibaria plurimum cholesteroli continent?

Cholesterolum quod ex cibo accipimus "cholesterolum cibarium" appellatur. Plerumque in cibis animalibus invenitur. Exempli gratia, in carne, caseo, et lacticiniis.

Sed ecce, recentissimae investigationes suggerunt, cum ad cholesterolum minuendum venit, non de cholesterolo ex cibo maxime sollicitandum esse. Duo genera adipum insalubrium periculosiora sunt – adipum saturatum et adipum trans. Infeliciter, multi cibi qui cholesterolum altum habent etiam haec adipa insalubria continere possunt.

Quomodo cholesterolum per victum minuere?

Bene, igitur inspiciamus quomodo cholesterolum per cibum et potum minuere possimus. Hic sunt quaedam quae facere potes:

• Plus fibrae solubilis victui tuo adde.
• Consumptionem pinguium saturatorum limita.
• Adipes trans noli consumere!
• Cibos aequilibratos consume.

Nunc de singulis his seorsum loquamur.

1. Plus fibrae solubilis victui tuo adde.

Hoc est praecipuum quod adiuvat ad cholesterolum "(LDL)" tuum minuendum. "(Fibra solubilis)" est genus fibrae quod in aqua dissolvitur. Haec fibra cum bilibus (quae ex cholesterolo composita est) in corpore nostro se iungit et eam una cum excrementis e corpore removet. Cogita de ea quasi spongia, cholesterolum absorbens.

Conare inter decem et viginti quinque grammata fibrae solubilis per diem sumere. Optimum est medicum tuum interrogare quae quantitas tibi apta sit secundum necessitates tuas caloricas quotidianas.

Hic sunt cibi qui "fibra solubili" abundant:

• Fabae siccae ut lenticulae, ciceres, et fabae virides
• Fructus citri ut mala, morae, aurantia, et mandarinae
• Avena et furfur avenae
• Oryza fusca

2. Adipem Saturatum Limita

Adeps saturatus est genus adeps quod solidum est temperatura ambiente. Haec frequentissime inveniuntur in:

• Carnes confectae ut farcimina, lardum, et pepperoni.
• Carnis partes pingues, ut costae porcinae, pullus sine cute, et partes pingues bubulae.
• Lacticinia pinguia – butyrum, cremor spissus, caseus cremosus, et iogurt (cremor acidus).
• In oleo cocois et oleo palmae.
• In cibo frixo.

Corpora nostra ad sanitatem conservandam adipe saturato indigent. Attamen, si cibos edimus sine inspectione inscriptionum nutritionis, plus adipis saturati quam putamus consumere possumus. Cum semel scias quantum adipis saturati in cibis quos regulariter edimus sit, facilius est vias invenire ad id reducendum.

Fortasse te roges, "Quantum est nimium?" Simpliciter dictum, tantum 5% ad 6% totius quotidianae calories ex adipe saturato venire debent.

Exempli gratia, oleum olivae aliquid adipis saturati continet, sed eius beneficia valetudinis faciunt ut moderate in victu tuo addatur (circiter quattuor cochlearia per diem). Idem valet de avocado et iuglandibus. Clavis est inspicere ex quo genere cibi adipis proveniat. Si adipes saturati ex cibis salubribus proveniunt, licet limitem commendatum excedere. Si dubitas, cum perito nutritionis loquere et interroga quas fontes adipis saturati eliminare debeas et quae moderate servare possis.

3. Adipes trans noli consumere!

Adeps trans est substantia quae fit addendo hydrogenium oleo vegetabili liquido. Olim, cibus rapidus et cibi confecti erant fontes principales adipum trans in victu hominum. Hoc fit quia hi cibi continebant olea partim hydrogenata, quae in adipes trans conversa sunt durante processu fabricationis. Attamen, anno 2018, Administratio Ciborum et Medicamentorum Civitatum Foederatarum (FDA) usum horum oleorum partim hydrogenatorum in cibis prohibuit.

Quamquam haec bona nuntia sunt, non tamen significant cibum rapidum et cibos confectos innocuos esse. Possunt etiam pinguibus saturatis abundare. Praeterea, propter modum quo coquuntur (sicut frigendo) adipes trans continere possunt.Corpus tuum adipes trans omnino non eget. Hae admodum insalubres sunt, et cibi quos continent nullas utilitates valetudini afferunt. Itaque, si fieri potest, omnino vitare optimum est.

Ad adipes trans ex victu tuo minuendos, haec vitanda sunt:

• Cibus rapidus
• Cibus frictus
• Pistrina mercatoria, ut crustula, crustula spiralia, et crustula dulcia

4. Cibos Aequilibratos Consume

Cum conaris gradus cholesteroli per cibum moderari, interest cibos parare qui aequilibrium horum rerum includant:

• Fructus
• Holera
• Cerealia (praesertim ea quae furfurem habent)
• Cibi divites proteinis (pisces, pullus, ova , nuces)
• Lacticinia vel eorum substituta
• Adipes (boni generis)

Cum scias quos cibos eligere et quos eliminare, facilius tibi est cibos cordi sanos et aequilibratos parare.

Diaeta Mediterranea

Nutricionistae Diatam Mediterraneam ut consilium edendi cordi salubre commendant. Hoc consilium adiuvare potest ad gradus cholesteroli moderandos et multa alia valetudinis tuae aspecta sustinenda. Si Diatam Mediterraneam sequeris, haec facis:

• Cibos tuos circa cibos e plantis fac. Hoc fructus, olera, grana integra, et nuces comprehendit.
• Pisces, aves macras, cibos marinos, ova, et lacticiniis moderate consume.
• Carnes rubras, cibos frixos, bellaria, et omnia ex farina alba facta vita.

Clavis est ut genera adipum quae consumis diligenter observes. Diaeta Mediterranea consumptionem adipum saturatorum et adipum trans minuit, quod magnam differentiam in gradibus LDL tuis facere potest.

Quid si victum meum moderor sed cholesterolum meum non decrescit?

Quae edis cholesteroli quantitatem in sanguine tuo aut augere aut minuere possunt. Sed interdum, quantumvis coneris, cholesteroli gradum ad optatum gradum deminuere non poteris. Sunt huius rei causae complures.

• Influentia genetica: Gena de generatione in generationem tradita gradus cholesteroli tui afficiunt.
• Aetas: Dum senescimus, etiam gradus cholesteroli nostri augentur.
• Tempus: Tempus requiritur ad videndos effectus mutationum in victu.