Déi verstoppte Gesondheetsvirdeeler vum Superfood mam Numm Hafer!

Wat iesst Dir normalerweis zum Frühstück? Brout, Rais oder eppes wéi Haferflocken? Dëst sinn eis traditionell Liewensmëttel. Awer Dir hutt vläicht gemierkt, datt an der leschter Zäit vill Leit, besonnesch déi, déi sech ëm hir Gesondheet këmmeren, Haferflocken an hire Frühstück bäigefüügt hunn. Verschidde Leit mengen, datt Haferflocken e geschmaachslosen, ongesonde Liewensmëttel sinn. Awer a Wierklechkeet ass dat e grousse Mëssverständnis. Haferflocken sinn e Superfood voller Nährwäerter. Haut schwätze mer iwwer dëst wäertvollt Getreide mam Numm Haferflocken an déi erstaunlech Virdeeler, déi et eisem Kierper bitt.

Loosst eis als éischt kucken, wat sinn dës Hafer?

Einfach ausgedréckt, Hafer ass eng Zort Kären, déi a Reisfelder ugebaut gëtt. Genau wéi eise Räis a Hirse. D'Besonderheet dovun ass, datt et net sou vill Nährstoffer brauch wéi Weess a kann och an engem liicht méi killen Klima gutt wuessen.

Wann mir Haferflocken am Geschäft kafen, gesi mir verschidden Zorten. Dës gi jee no der Aart a Weis wéi den Haferflockenkär veraarbecht gëtt hiergestallt.

• Am mannsten veraarbecht: Dës sinn am ähnlechsten Haferflocken a si sinn am nährstoffräichsten. Beispiller sinn Haferflocken a gewalzte Haferflocken. Dës brauchen e bësse méi laang fir ze kachen.
• Schnell/Instant Haferflocken: Dëst sinn d'Päckchen, déi mir dacks am Geschäft kafen. Si sinn héich veraarbecht, sou datt se séier preparéiert kënne ginn. Awer denkt drun, datt den Nährwäert während der Veraarbechtung e bësse reduzéiert gëtt. Dofir ass et ëmmer méi gesond, eng Zort Haferflocken ze wielen, déi sou minimal wéi méiglech veraarbecht ass.

Erstaunlech Gesondheetsvirdeeler vum Iessen vun Hafer

Haferflocken sinn net nëmmen e sättegent Iessen. Si sinn wéi eng Nährstoffbomm gefëllt mat Vitaminnen, Mineralstoffer, Proteinen a Ballaststoffer, déi ganz wichteg fir eise Kierper sinn. Kucke mer eis dës Virdeeler een nom aneren un.

Super fir d'Darmgesondheet!

Hafer enthält eng speziell Zort vu löslecher Ballaststoff genannt Beta-Glucan , déi ganz gutt fir eisen Darm ass.

• Verhënnert Verstopfung: Dës Ballaststoffer hëllefen beim Darmbewegungen. Haferflocken sinn eng gutt Léisung fir déi, déi ënner heefeger Verstopfung leiden.
• Fërdert gutt Bakterien: Eis Darm ass d'Heemecht vu gudde Bakterien, déi gutt fir eise Kierper sinn. Dës Beta-Glucan-Faser ass e gutt Liewensmëttel fir dës Bakterien. Dëst hëlleft d'Symptomer vun Darmkrankheeten, wéi Reizdarmsyndrom (RDS), ze reduzéieren.

Eng grouss Hëllef fir schlecht Cholesterin ze senken

Cholesterin ass e Problem, mat deem vill Leit hautdesdaags hunn. D'Beta-Glucan-Faser an Haferflocken, iwwer déi mir virdru geschwat hunn, hëlleft staark dobäi, den Niveau vum schlechte Cholesterin (LDL) am Kierper ze senken.

E beschte Frënd am Häerz

Hafer enthalen eng speziell Zort Antioxidant genannt Avenanthramiden . Dës sinn net an anere Getreideprodukter ze fannen. Si hunn e puer Virdeeler fir eist Häerz:

• Reduzéiert Entzündungen am Kierper.
• Hafer hëllefen d'Bluttgefässer ze entspanen an de Blutdrock ze kontrolléieren, wat hëllefe kann, de Risiko vun Häerzkrankheeten ze reduzéieren.

Hëlleft och bei der Kontroll vum Bluttzocker.

Haferflocken sinn e ganz gutt Liewensmëttel fir Leit mat Diabetis. Wéi och ëmmer, et ginn e puer Saachen, op déi Dir oppasse sollt.

De glykämesche Index vu minimal veraarbechten Haferflocken ass niddreg bis mëttel. Einfach ausgedréckt heescht dat, datt nodeems een se giess huet, de Bluttzockerspigel net op eemol eropgeet. Et geschitt graduell.

Super fir Gewiichtskontroll

Haferflocken sinn e super Liewensmëttel fir een, deen probéiert Gewiicht ze verléieren. D'Faser am Haferflocken suergen dofir, datt ee sech och no enger klenger Quantitéit satt fillt. Dëst hëlleft, Iwwereiessen an Iessbréch ze kontrolléieren. E puer Haferflocken moies ze iessen hëlleft Iech, onnéideg Snacks tëscht de Moolzechten ze vermeiden.

Zousätzlech enthalen Hafer vill essentiell Nährstoffer fir eise Kierper, wéi Mangan, Phosphor, Koffer a Vitamin B1.

Denkt un dës Saachen wann Dir Haferflocken iesst

Egal wéi gutt Haferflocken sinn, et ginn e puer Saachen, op déi ee muss oppassen.

• Glutenempfindlechkeet: Hafer enthält natierlech kee Gluten. Déi selwecht Fabriken, déi Hafer veraarbechten, veraarbechten awer dacks aner Kären, wéi Weess, déi Gluten enthalen. Dëst kann heiansdo dozou féieren, datt eng kleng Quantitéit Gluten an den Hafer gemëscht gëtt. Wann Dir eng Glutenempfindlechkeet hutt, wéi z.B. Zöliakie , wielt Hafer, déi als "Glutenfräi" bezeechent sinn.
• Op Zocker a Salz oppassen: Wéi mir virdru scho gesot hunn, sinn déi aromatiséiert 'Instant Oats'-Päckchen, déi am Geschäft verfügbar sinn, dacks vill Zocker a Salz. Wann Dir dës dacks iesst, kann dat d'Gesondheetsvirdeeler vum Hafer negativ beaflossen. Liest dofir ëmmer d'Etikett. Am beschten ass et, einfach Hafer ze kafen an se doheem aromatiséiert ze maachen, andeems Dir Uebst (Bananen, Äppel, Rosinen), Gewierzer wéi Zimtrinde a Nëss derbäisetzt.

E puer lecker Weeër fir Haferflocken an Är Ernährung ze addéieren

Nieft dem Frühstück mat Mëllech, gëtt et sou vill aner Méiglechkeeten, Haferflocken an Är Ernährung anzebannen! Hei sinn e puer Iddien:

• Wann Dir Saache wéi Koteletten a Fleeschbällchen maacht, probéiert e bëssen Haferflocken amplaz vu Broutkrummelen derbäizesetzen.
• Wann Dir eppes Séisses maacht, maacht Haferkichelcher amplaz vun ongesonde Séissegkeeten.
• Füügt e bëssen Haferflocken an d'Pancake-Mëschung bäi.
• Füügt e puer Haferflocken, Stécker Uebst an Nëss zum Joghurt fir e leckert, nährstoffaarme Frühstück.
• Loosst e puer Haferflocken iwwer Nuecht an Mëllech oder Joghurt leeën (Overnight Oats) an iesst se den nächsten Moien.