Zënter den Dokter Iech gesot huet, datt Äre Cholesterinspiegel e bëssen ze héich ass, hutt Dir wahrscheinlech e bëssen Angscht virun Iessen auswärts, richteg? "Elo kann ech net emol méi mat menge Frënn erausgoen", "Wat soll ech iessen, wann ech an e Restaurant ginn?", frot Dir Iech vläicht. Awer keng Angscht. Tatsächlech hunn vill Restauranten lecker, häerzgesond Platen. Wat wichteg ass, ass d'Wiel, déi mir treffen. Also, haut schwätze mer doriwwer, wéi Dir Iessen auswärts genéisse kënnt a gläichzäiteg Äre Cholesterinspiegel am Grëff hutt.
Saachen, déi Dir berécksiichtege sollt, ier Dir Iessen bestellt
Wann mir an e Restaurant ginn, d'Menükaart ophuelen a Biller vun de leckere Platen drop gesinn, kënne mir e bëssen d'Kontroll iwwer eise Geescht verléieren. Dofir ass et ganz wichteg, sech e bëssen virzebereeden, ier een Iessen bestellt.
- Plangt am Viraus: Wann Dir wësst, wou Dir gitt, plant wat Dir iesst, ier Dir vun doheem fort gitt. Dir kënnt souguer hir Menükaart online nokucken. Sou musst Dir net dohinner goen a probéieren, Iech iwwer d'Platen ze entscheeden, déi Dir wëllt probéieren.
- Eliminéiert Versuchungen: Frot de Kellner, Saachen ewéi de Broutkuerf, deen op den Dësch bruecht gëtt, ewechzehuelen, wann Dir se net wëllt. Dës bréngen dem Kierper onnéideg Kalorien a raffinéiert Kuelenhydrater bäi.
- Drénkt zwee Glieser Waasser: Drénkt ongeféier zwee Glieser Waasser virun Ärem Iessen. Dëst setzt Äre Mo e bëssen, wat hëllefe kann, Iwweriessen ze kontrolléieren.
- Passt op dës Wierder op der Menükaart op: Wann d'Iessensbeschreiwung Wierder wéi 'bottereg', 'frittéiert', 'an der Pan frittéiert', 'rahm' oder 'gratinéiert' enthält, sollt Dir dës Platen net benotzen. Si hunn e groussen Undeel u gesättigte Fettsäuren a Kalorien.
- Wann Dir Brout iesst: Wann Dir Brout virun engem Iessen iesst, wielt eppes wéi eng Scheif Vollkornbrout ouni Botter oder Margarine.
Einfach ausgedréckt, Virbereedung ass de Schlëssel. Wann Dir decidéiert hutt, wat Dir iesst, ier Dir an de Restaurant gitt, ass d'Wahrscheinlechkeet vill manner grouss, datt Dir schlecht Entscheedungen trefft.
Wat sinn déi bescht Wieler beim Bestellen?
Okay, elo ass et Zäit fir Iech d'Menü unzekucken. Wat fir Platen sollt Dir wielen? Hei sinn e puer Tipps fir Iech ze hëllefen.
- D'Kachmethod spillt eng Roll: Wielt Liewensmëttel, déi als 'gedämpft', 'gegrillt', 'gegrillt', 'gebraten' oder 'geréischtert' bezeechent sinn. Dës Methode verbrauchen däitlech manner Ueleg.
- Loosst eis d'Aart a Weis wéi mir Gromperen iessen änneren:Amplaz vu Pommes frites, wielt gebakene, gekachten oder gebratenen Gromperen. Vermeit och Botter a Crème fraîche.
- Bestellt virun aneren: Wann Är Frënn Iessen bestellen, dat lecker ausgesäit, awer ongesond ass, kënnt Dir och an d'Versuchung kommen, et ze bestellen. Also, wann et méiglech ass, bestellt Är Bestellung virun all deenen aneren.
- Virspäisen: Amplaz vu cremegen Zoppen oder frittéierte Fingerfood, wielt eng Zopp op Basis vu Bouillon mat Geméis, wéi Minestrone.
- Haaptplat: Wielt Mieresfriichten, Gefligel ouni Haut oder magert rout Fleesch amplaz vu fettem oder veraarbechtem Fleesch. Vergewëssert Iech datt Dir all siichtbaart Fett vum Fleesch ewechhuelt.
- Zoossen an Dressinger: Bestellt Zoossen an Dressinger an enger separater Taass (op der Säit). Sou kënnt Dir kontrolléieren, wéi vill Dir zu Ärem Iessen derbäigitt.
- Hutt keng Angscht Froen ze stellen: Wann Dir méi iwwer e Plat wësse wëllt, dat Dir net kennt, frot de Kellner. Et ass näischt falsch drun ze froen: "Wéi gëtt dat gemaach?" oder "Wat ass dran?"
- Dessert: Amplaz vu Kuch, Pudding oder Glace mat Schlagrahm, wielt e frësche Fruuchtsalat oder Sorbet.
Dir kënnt eng aner Iddi aus dëser Tabelle kréien.
| Gud Wiel (häerzfrëndlech) | Saachen déi ee reduzéiere kann/stoppe soll |
|---|---|
| Gegrillte Fësch oder Poulet | Gebratene Fësch, Poulet oder Fleesch |
| Gedämpft Geméis | Fritten |
| Kloer Zoppen | Pasta mat Rahmsauce oder Kéis |
| Frësche Fruuchtsalat | Veraarbechte Fleesch wéi Wierscht a Speck |
| Salater mat Zitrounejus oder Esseg | Salade mat vill Mayonnaise |
Wann Dir e Salat iesst ...
Wann mir d'Wuert "Salat" héieren, mengen mir, et wier ganz gesond. Mee dat ass net ëmmer de Fall. D'Belägen an d'Dressingen, déi zu engem Salat bäigefüügt ginn, kënnen en zu engem ganz ongesonde Plat maachen.
Stellt Iech vir, Dir maacht e Salat aus enger Salatbar. Vermeit Saachen ewéi geriwwe Kéis, Rahmdressinger, Speckstécker a Croutonen.
Amplaz vun engem Dressing, dréckt e bëssen Zitrounejus iwwer de Salat. Oder gitt e bëssen Balsamico-Esseg derbäi. Wann Dir en Dressing wëllt, frot no engem an enger separater Taass a benotzt en esou:
1. Taucht als éischt Är Gabel an d'Dressing.
2. Dann iesst de Salat mat där Gabel.
Sou konsuméiert Dir vill manner wéi wann Dir d'Dressing einfach iwwer Äre Salat gegoss hätt. Dir wäert e bësse Goût an all Biss spieren, an Dir wäert méi gesond sinn.
Botschaft fir doheem
- Plangt am Viraus: Ier Dir an e Restaurant gitt, denkt driwwer no, wat Dir iesst. Dëst reduzéiert d'Chancen, schlecht Entscheedungen ze treffen.
- Passt op d'Kachmethod op: Wielt gegrillt, gedämpft oder gebraten Iessen amplaz vu frittéierten Iessen.
- Kontrollzooss an Dressinger: Frot dës ëmmer separat un a benotzt nëmmen déi néideg Quantitéit.
- Sidd virsiichteg mat Salater: Salater si just sou gesond wéi d'Ingredienten, déi Dir derbäisetzt. Vermeit Rahm, Kéis a frittéiert Toppings.
- Froen stellen: Wann Dir Zweifel un engem Plat hutt, zéckt net, de Kellner ze froen, wéi et gemaach gëtt.
- Vergiesst net den medizinesche Rot: Wärend Dir dës Instruktioune befollegt, ass et wichteg, reegelméisseg mat Ärem Dokter ze schwätzen, déi néideg Tester maachen ze loossen an Äre Cholesterinspiegel richteg ze kontrolléieren.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar