„Cholesterin“ ass e Wuert, dat eis e bëssen Angscht mécht, oder? Mir héieren dëst Wuert dacks, wa mir bei den Dokter ginn oder wa mir e Bluttest kucken. Vill Leit mengen, datt Cholesterin eppes ass, wat schiedlech fir eise Kierper ass. Mee a Wierklechkeet ass dat net ganz wouer. Haut schwätze mer driwwer, wat Cholesterin ass, firwat et geféierlech ass, ze vill dovun ze hunn, a mat wéi enge Liewensmëttel mir oppassen solle.
Einfach ausgedréckt, wat ass Cholesterin?
Stellt Iech Cholesterin als eng waachsart, ueleg Substanz vir, déi an eise Zellen fonnt gëtt. Si ass essentiell fir eise Kierper. Eis Liewer produzéiert de Cholesterin, dee mir brauchen. Dëse Cholesterin ass essentiell fir all Zell an eisem Kierper ze schützen a fir verschidden Hormonen a Vitaminnen ze produzéieren.
Mee hei fänkt de Problem un. Nieft der Quantitéit, déi eise Kierper brauch, déi vun der Liewer produzéiert gëtt, bréngen e puer vun de Liewensmëttel, déi mir iessen, besonnesch Déiereprodukter, och extra Cholesterin an eise Kierper.
"Gutt" Cholesterin a "schlecht" Cholesterin
Wann Dir e Bluttest kuckt, gesitt Dir wahrscheinlech zwou Zorte vu Cholesterin: LDL an HDL.
- LDL (Low-Density Lipoprotein): Dëst ass wat mir "schlecht Cholesterin" nennen. Stellt Iech et vir wéi e Müllauto op der Strooss. Dësen LDL-Cholesterin reest duerch de Kierper a fänkt un, sech op de Wänn vun de Bluttgefässer ofzesetzen.
- HDL (High-Density Lipoprotein): Dëst ass wat mir "gutt Cholesterin" nennen. Et funktionéiert wéi e Müllauto. HDL-Cholesterin läscht iwwerschësseg schlecht Cholesterin aus de Bluttgefässer a bréngt et zréck an d'Liewer.
Dofir ass et dat Wichtegst fir eng Gesondheet, eisen LDL (schlechten Cholesterin) niddreg an eisen HDL (gutt Cholesterin) héich ze halen.
Firwat ass héije Cholesterin geféierlech?
Wann den Niveau vum LDL, oder schlechtem Cholesterin, an eisem Blutt eropgeet, fänkt dat extra Cholesterin un, sech op d'Wänn vun eise Bluttgefässer ofzesetzen. Mat der Zäit bildt et eng haart Schicht, wéi Dreck, deen eng Päif verstoppt. An der Medizin nennen mir dat " Plaque".
Dës Plaque-Oflagerungen verengen d'Bluttgefässer vun bannen. Dëst verhënnert de richtege Bluttfluss an d'Häerz an d'Gehir. Dëst ass d'Haaptursaach vu schwéiere Krankheeten wéi Häerzinfarkt a Schlaganfall .
Dofir empfeelen d'Dokteren, datt mir d'Quantitéit u Cholesterin, déi mir aus Liewensmëttel konsuméieren, op manner wéi 300 Milligramm pro Dag reduzéieren.
Liewensmëttel mat héijem Cholesteringehalt, mat deenen mir oppassen solle
Loosst eis elo e Bléck op d'Liewensmëttel werfen, déi mir am Alldag iessen, ouni et ze realiséieren, awer déi de Cholesterinspiegel erhéije kënnen.
| Liewensmëtteltyp | Wat ze wëssen |
|---|---|
| Eeërgel | Och wann Eeër e gesond Liewensmëttel sinn, ass hire ganze Cholesterin am Eeërgel. En eenzegt Eeërgel kann méi wéi d'Halschent vum Cholesterin enthalen, deen Dir fir den Dag braucht. |
| Kéis | Kéis ass och e Liewensmëttel mat héijem Cholesteringehalt. Besonnesch vollfetteg Kéiser kënnen, wa se reegelméisseg giess ginn, de Cholesterinspigel séier erhéijen. |
| Garnelen | Och wann d'Garnelen wéineg Fett hunn, si se iwwerraschend héich u Cholesterin. Och eng kleng Portioun Garnelen kann ongeféier d'Halschent vun Ärem deegleche Cholesterinbedarf decken. Sidd also virsiichteg beim Iesse vu Garnelen. |
| Déier intern Deeler | Och wann Déierebestanddeeler wéi Liewer, Nieren a Gehir räich u Vitaminnen an Nährstoffer sinn, si se och ganz héich u Cholesterin. Dës sinn net ganz gutt fir een, deen säi Cholesterin senke wëll. |
| Saumon / Sardinnen | Sardinnen, eng Zort Fësch aus der Dose, enthalen och bedeitend Quantitéiten u Cholesterin. |
| Fast Food a fetteg Liewensmëttel | Fetträich Liewensmëttel wéi frittéiert Liewensmëttel, gebratenen Räis, Kottu, Brötchen a Patties si cholesterinräich. De reegelméissege Konsum vun dëse Liewensmëttel kann de schlechten Cholesterin (LDL) erhéijen an de gudde Cholesterin (HDL) senken. |
Also, wat solle mir iessen? Gesond Optiounen mat nidderegem Cholesterin
Och wann mir Angscht viru Liewensmëttel mat héijem Cholesteringehalt hunn, ginn et vill lecker, gesond Optiounen, aus deenen mir wielen kënnen.
| Déi gesond Optioun | Beschreiwung |
|---|---|
| Eeewäiss | Eeewäiss enthält guer kee Cholesterin. Wann Dir eng Omelett maacht, kënnt Dir e puer Eeewäiss an ee Giel bäiginn. |
| Fettarme Kéis | Wielt fettarme Kéiser amplaz vu Vollfettkéiser. |
| Wäisst Fleesch (Poulet) | Wielt wäisst Fleesch wéi Poulet amplaz rout Fleesch wéi Rëndfleesch a Schwäin. Et ass nach besser, wann Dir et ouni Haut kacht. |
| Thunfisch (am Waasser gepackt) | Thon huet manner Cholesterin wéi Sardinnen. Et ass besonnesch ubruecht, Thon a Waasser amplaz vun Thon an Ueleg ze wielen. |
| Gebakene oder gedämpfte Liewensmëttel | Dir kënnt vermeiden, datt Dir extra Ueleg a Cholesterin derbäisetzt, andeems Dir Liewensmëttel bakt, dampft oder grillt amplaz se frittéiert. |
| Hülsenfrüchte wéi Lënsen, Kichererbsen a Bounen | Dëst si Proteinen op Planzebasis. Liewensmëttel op Planzebasis enthalen kee Cholesterin. Ausserdeem hëlleft d'Faser dran, de schlechte Cholesterin am Blutt ze reduzéieren. |
Déi wichtegst Saach ass eng ausgeglach Ernärung ze halen. Et ass net néideg, Liewensmëttel komplett ze verbidden. Et ass awer schlau, Liewensmëttel mat héijem Cholesteringehalt ze limitéieren a méi Plaz fir gesond Alternativen ze maachen. Wann Dir Iech net sécher sidd iwwer Äre Cholesterinspiegel, oder wann Dir Rot braucht fir Är Ernärung z'änneren, ass et am beschten , mat Ärem Hausdokter ze schwätzen .
Botschaft fir doheem
- Cholesterin ass essentiell fir eise Kierper, awer eng Erhéijung vun der Quantitéit un iwwerschëssegem Cholesterin aus de Liewensmëttel ass schiedlech fir d'Gesondheet.
- LDL ass dat "schlecht" Cholesterin, HDL ass dat "gutt" Cholesterin. Eist Zil sollt sinn, LDL ze reduzéieren an HDL ze erhéijen.
- Eeërgelen, Kéis, Garnelen, Déierelewer a frittéiert Fast Food si reich u Cholesterin. Limitéiert Är Konsum vun dësen.
- Füügt méi pflanzlech Proteinen wéi Poulet, Fësch, Eeewäiss, Lënsen a Kichererbsen, souwéi Geméis an Uebst an Är Ernährung integréieren.
- Consultéiert ëmmer Ären Dokter fir déi bescht Berodung iwwer Äre Cholesterinspiegel an déi richteg Ernährung fir Iech.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar