Léiert d'Wourecht iwwer dëst geféierlecht Liewensmëttel, dat 'Junkfood' genannt gëtt (Junkfood Fakten)

Stellt Iech vir, Dir gitt an e Buttek, gesitt eng Reklam am Fernseh oder gitt mat Frënn eraus... wéi vill lecker a faarweg Liewensmëttel kommen eis virun d'Aen? Chips, Kichelcher, Kuchen, séiss Gedrénks... Mir nennen dat gär 'Junk Food'. Mee hu mir jeemools driwwer nogeduecht, wat dës Saachen tatsächlech mat eisem Kierper maachen? Och wann mir vun hirem Goût täuscht ginn, ass déi richteg Geschicht e bëssen anescht. Loosst eis haut méi doriwwer erausfannen.

Wat ass dat fir e 'Junkfood'?

Einfach ausgedréckt, Junkfood ass Liewensmëttel mat engem ganz nidderegen Nährwäert, awer héije Kaloriengehalt . Dat heescht, wa mir dës Liewensmëttel iessen, kréie mir net déi Vitaminnen, Mineralstoffer, Proteinen a Ballaststoffer, déi eise Kierper brauch. Mir kréien dacks nëmmen eidel Kalorien. Dës ginn als Fett an eisem Kierper gespäichert a maachen de Wee fir vill Krankheeten ewéi Iwwergewiicht, Diabetis an héije Cholesterin fräi.

Elo kéint een sech froen: "Ass Pizza Junkfood?" Et hänkt wierklech dovun of, wéi se gemaach gëtt. Si huet e puer Nährstoffer wéinst Saachen ewéi Kéis an Tomatenzooss. Wa mir vill Geméis an e bësse Poulet derbäiginn, an et mat engem Vollkornteig maachen, da gehéiert et bal komplett net zu der Junkfood-Kategorie. Mee wann et am Geschäft kaaft gëtt, mat vill Ueleg a veraarbechtem Fleesch, da ass et definitiv Junkfood.

Eng aner Saach sinn e puer 'Frühstückscerealien', déi Dir zum Frühstück iesst. Si gesinn esou onschëlleg aus, oder? Mee e puer vun hinnen enthalen nëmmen Zocker (Maissirop mat héijem Fruktosegehalt) a raffinéiert wäisst Miel. Dat heescht, si falen och an d'Kategorie vu Junkfood.

Wat sinn déi Haaptproblemer beim Konsum vu Junkfood?

Kucke mer eis e puer vun den Haaptproblemer mat Junkfood un. Wann Dir dës verstanen hutt, fillt Dir Iech wéi wann Dir dëst Iessen e bëssen ënner Kontroll hale musst.

Den Zesummenhang tëscht Fast Food an onbewosstem Iwweriessen

Déi hautdesdaags allgegenwärteg "Fast-Food"-Restauranten si wéi e Kinnekräich vu Junkfood. Pommes frites, Pouletnuggets, Milkshakes, zuckerhalteg Gedrénks... Dëst sinn déi wichtegst. Dës Liewensmëttel hunn net nëmmen e klengen Nährwäert, mee d'Fuerschung huet erausfonnt, datt e puer vun de Eegeschafte vun dëse Liewensmëttel eis dozou bréngen, méi ze iessen .

An enger Studie, déi an den USA duerchgefouert gouf, krut eng Grupp vu klenge Kanner déiselwecht Zort Iessen (Poulet Nuggets, Pommes Frites, Cola) op verschidde Weeër. Iwwerraschenderweis, egal wéi vill Iessen oder wéi et ginn ass, hunn d'Kanner d'Halschent vun hirer deeglecher Kaloriezufuhr an enger Molzecht konsuméiert!

Firwat geschitt dat wann ee Fast Food iesst?

Laut de Fuerscher gëtt et dofir verschidde Grënn:

• Ballaststoffarm: Wéinst dem Ballaststoffmangel fillt Dir Iech net satt.
• Ganz lecker (Héich Gaumbarkeet): De Goût op der Zong wéinst dem héije Salz-, Zocker- an Aromagehalt mécht datt Dir méi iesse wëllt.
• Héich Kaloriendichte: Dëst bedeit, datt eng kleng Quantitéit u Liewensmëttel eng grouss Quantitéit u Kalorien enthält.
• Räich u Fett: Liewensmëttel mat héijem Fettgehalt maachen eis och Loscht, méi ze iessen.
• Flëssegen Zocker ass héich: D'Quantitéit un Zocker, besonnesch aus geséisste Gedrénks, ass ganz héich.

D'Junkfood-Fall am Fernseh

Mir all wëssen, datt et vill Reklamm am Fernseh gëtt, besonnesch fir kleng Kanner, iwwer Junkfood, dat vill Zocker, Salz a Fett enthält. Wësst Dir, wéi vill dës Reklamm d'Geeschter vu Kanner beaflossen?

An enger Studie, déi a Groussbritannien duerchgefouert gouf, goufen Kanner am Alter vun 9-11 Joer separat Junkfood-Reklammen a Spillsaachen-Reklammen gewisen. Duerno kruten si eppes ze iessen. D'Resultater waren iwwerraschend.

Dëst weist, wéi subtil dës Reklamm eis Kanner viséiert.

Wéi bleiwe mir vun dësem Junkfood ewech a treffen gutt Entscheedungen?

Wann een an enger Welt voller Junkfood wunnt, kann et schwéier sinn, et komplett ze vermeiden. Mee mat e bëssen Iwwerleeung kënne mir besser a méi gesond Entscheedungen treffen. Hei sinn e puer Tipps, déi Iech hëllefe kéinten.

• Wielt besser Optiounen: Wann Dir ausserhalb vun Ärem Restaurant iesst, wielt amplaz vum übleche frittéierte Poulet oder Pommes frites e gegrillte Poulet-Sandwich, eng Pizza mat vill Geméis oder e Burrito mat Bounen. Wann Dir Nuddelen iesst, füügt Geméis an en Ee derbäi.
• Halt Iech komplett vun zuckerhaltege Gedrénks ewech: Séiss Gedrénks an künstlech Uebstgedrénks si wéi flësseg Zockerwierfelen. Probéiert amplaz frësche Uebstjus (mat manner Zocker), Orangensaft, Grapefruitsaft oder einfach nëmme Waasser ze drénken. Dëst wäert e groussen Ënnerscheed maachen.
• Gewun Iech un d'Etikett ze liesen: Wann Dir verpackte Liewensmëttel am Geschäft kaaft, kontrolléiert d'Etikett. Vermeit Liewensmëttel mat héijem Zockergehalt, Maisstärsirop mat héijem Fruktosegehalt , gemuelene Kären an deelweis hydréiert Ueleger .
• Maacht gesond Snacks doheem: Amplaz vu kaafte Kéisbällchen a Kichelcher, probéiert e puer hausgemaachte Kichererbsen, gekéimt gréng Bounen oder e puer Stécker Uebst ze iessen.
• Zäit fir Fernseh/Telefon limitéieren: Reduzéiert d'Zäit, déi Dir an Är Kanner mam Fernseh an Telefon kucken. Dat ass d'Zäit, wou mir am wahrscheinlechsten Junkfood iessen, ouni et ze mierken. Et reduzéiert och eis Belaaschtung fir Junkfood-Reklammen.