Ffenna twagala nnyo okulya akamere akatono, okunywa. Pastry gye tulya nga tunywa caayi ow’emisana, packet ya chips gye tulya nga tulaba firimu, eccupa ya sooda gyetunywa nga tukwatagana n’emikwano... bino bifuuse kitundu ku bulamu bwaffe. Naye wali olowoozezza ku mmere n’ebyokunywa bino bye biwa emibiri gyaffe? Ebiseera ebisinga emmere n’ebyokunywa bino tebirina mugaso gwa biriisa, wabula kalori zokka. Leero, ka twogere ku "empty calories" zino oba "Empty Calories".
Mu ngeri ennyangu, ‘kalori njeree’ zino ze ziruwa?
Ekigambo "ekyerere" kitegeeza "tewali kintu kyonna." "Empty calories" kintu kye kimu. Wadde ng’emmere zino ziwa omubiri gwo kalori (i.e. amaanyi), kumpi teziwa kintu kirala kyonna kyetaagisa mu bulamu. Okusingira ddala, teziriimu biriisa, gamba nga vitamiini, eby’obuggagga bw’omu ttaka, ebiwuziwuzi oba eddagala eriyitibwa phytochemicals.
Mu ngeri ennyangu, bino biba ng’ekibokisi ekyerere nga kiriko langi ennungi naye nga munda temuli kintu kyonna. Ziwa omubiri amaanyi gokka, naye tewali kintu kyonna mu ngeri y’endya.
Waliwo abasango babiri abakulu abagatta kalori zino ekyerere mu mmere yaffe:
1. Ekintu kyonna ekirimu ssukaali omungi oba ebiwoomerera ebirala.
2. Ekintu kyonna ekirimu amasavu n’amafuta ebisusse.
Katutunuulire abamenyi b’amateeka bano ababiri okwawukana.
Omusango #1: Ssukaali n’ebiwoomerera ebisusse
Ffenna tukimanyi nti ssukaali ali mu mmere gye tulya n’okunywa mungi nnyo okusinga bwe yali. Okusingira ddala, kalori zino eza ssukaali eziteetaagisa zigattibwa mu mibiri gyaffe okuva mu byokunywa bye tunywa, okusinga emmere gye tulya. Teebereza ssukaali bw’oyongera ku mubiri gwo ng’ova mu kyokunywa ekiwooma kimu kyokka olunaku.
Okunoonyereza kutuuse n’okuzuula nti mu butamanya tulya kalori nnyingi ez’enjawulo olunaku okuva mu ssukaali. Kalori zino ez’enjawulo bwe zigatta zibeera nnyingi mu mwezi gumu. Eno y’ensonga enkulu etera okuvaako omugejjo.
Ka tulabe bbomu zino eza ssukaali kye ziri.
| Ekika ky’emmere/ekyokunywa | Ka tuyige ku sukaali akwese. |
|---|---|
| Soda n’ebyokunywa ebirala ebiwoomerera | Bano be basinga okuzza omusango. Ebyokunywa eby’ebibala ebiguliddwa mu maduuka, limonade, n’ebyokunywa eby’emizannyo bijjudde ssukaali. Eccupa ya sooda eya bulijjo esobola okubeeramu ebijiiko bya ssukaali nga 8-10. |
| Ebyokunywa bya kaawa ne caayi eby’omulembe | Kaawa ow’omuzira, amata, ne falooda bye tunywa mu maduuka bijjudde ssukaali. Wadde nga ziwooma nnyo, zirimu kalori nnyingi nnyo. |
| Keeki, pastry ne bisikiiti | Bangi ku "short eats" zaffe zigwa mu kiti kino. Muffin, pastry oba cream bun oguguliddwa mu dduuka erimu ssukaali mungi okusinga bw’oyinza okulowooza. Zino nazo kalori njereere. |
| Empeke z’ekyenkya eziwoomerera | Bw’otunuulira akabonero akalaga obupapula bwa oatmeal obuwoomi n’ebikuta bya kasooli ebitera okuweebwa abaana, ojja kutegeera obungi bwa ssukaali. Ebiseera ebisinga, ekirungo ekyokubiri kiyinza okuba "ssukaali". |
| Ssoosi ne siropu (Ebirungo) . | Ebirungo nga ketchup, chili sauce, ne pancake syrup nabyo birimu ssukaali mungi akwese. Akatono ka kirungi naye bw’ogattako ennyo kiyinza okwongera ku kalori nnyingi. |
Omusango #2: Amasavu n’amafuta ebisusse
Omusango ogwokubiri gwe masavu n’amafuta ebisusse. Wadde ng’amafuta agamu (nga ago agalimu asidi w’amasavu amalungi nga omega-3) malungi eri omubiri, ebiseera ebisinga emmere gye tulya ebaamu amasavu agatali malungi. Naddala amasavu amabi agayitibwa saturated fats ne trans fats .
Ekisinga obukulu, gram y’amasavu erimu kalori ezisukka mu mirundi ebiri okusinga gram ya carbohydrate (starch) oba protein.
- Gramu emu ey’amasavu = kalori nga 9
- Gramu emu eya puloteyina oba kaboni = kalori nga 4
Otegedde? Ekyo kitegeeza nti kasita oyongeddeko katono ku mafuta, omuwendo gwa kalori mu mmere gulinnya eggulu. Ekyokulabirako ekisinga obulungi ku kino y’emmere ey’amangu. Ka tulabe emmere ezimu ezirimu kalori njereere ezirimu amasavu amangi.
| Ekika ky’emmere | Weegendereze amasavu agasukkiridde. |
|---|---|
| Emmere ey'amangu | Kuno kw’ogatta French fries, chicken strips, ebintu ebisiike mu deep-fried, kottu, omuceere ogusiike, n’ebirala Omuwendo gw’amafuta agakozesebwa okukola ebintu bino mungi. Ekirala, ssoosi eziteekebwamu zirimu amasavu mangi. |
| Mayonnaise eyakolebwa mu kibuga | Mayonnaise mu butuufu akolebwa mu mafuta n’obukuta bw’amagi. N’olwekyo, alimu kalori nnyingi nnyo n’amasavu. Ebijiiko bibiri ebya mayonnaise ku sandwich oba saladi bijja kwongera ku kalori nnyingi mu mmere yo. |
| Chips ne microwave popcorn | Ebitooke ne kasooli mmere ya biriisa, naye bwe bisiigibwamu amafuta ne biteekebwamu omunnyo, bifuuka kalori nnyingi njereere. Naddala packet ya chips okuva mu dduuka erimu amasavu mangi ne calories. |
| Ebikuta by’ebikuta | Ebikuta bingi bikolebwa mu buwunga obweru n’amasavu agalimu ekitundu kya haidrojeni, agawa ebiriisa bitono nnyo eri omubiri. |
| Emmere ey’empeke efumbiddwa mu bbugumu | Emmere ey’amangu nga pizza, rolls, sosegi, ne parathas ezisangibwa mu firiiza ya supamaketi etera okubaamu amasavu mangi ne kalori njereere. |
Kale tukola ki?
Kati oyinza okuba ng'olowooza nti, "Oo, kale sisobola kulya kintu kyonna ku bintu bino bye njagala?" Nedda, si bwe kiri. Ekikulu wano ye "bungi n'emirundi" (okugerageranya).
Tolina kumalawo ddala mmere zino ezirimu kalori njereere mu bulamu bwo. Naye, tozifuula mmere yo enkulu. Si kibi okulya akatono buli luvannyuma lwa kiseera . Naye bw’ozirya ng’omuze gwa buli lunaku, kijja kwongera kalori eziteetaagisa mu mubiri gwo, kikuleete okugejja, n’okuggulawo ekkubo eri endwadde nga sukaali ne kolesterol omungi.
Ekisinga obulungi kwe kulonda emmere erimu ebiriisa bingi, okusinga kalori njereere. Okugeza nga,
- Mu kifo ky’ekyokunywa ekiwooma, nywa amazzi, amazzi oba omubisi gw’ebibala ogutali muwoomu.
- Mu kifo ky’okulya ekipapula kya chips, lya ekintu ng’entangawuuzi, entangawuuzi oba saladi y’enva endiirwa.
- Lya ebibala ebibisi mu kifo ky’okulya pastry.
Enkyukakyuka entonotono nga zino zisobola okuleeta enjawulo nnene mu bulamu bwo. Bw’oba oyagala okumanya ebisingawo ku ngeri y’okuddukanyaamu obuzito bwo oba okulya emmere ennungi, kikulu okwebuuza ku musawo oba omukugu mu by’endya .
Obubaka Obutwala Awaka
- ‘Empty calories’ kitegeeza emmere egaba amaanyi (calories) gokka eri omubiri ate nga tewa biriisa byonna nga vitamiini n’ebiriisa.
- Ebisinga okuvaamu kalori njereere bye mmere n’ebyokunywa ebirimu ssukaali omungi ate nga birimu amasavu/amafuta amangi.
- Soda, ebyokunywa ebiwoomerera, keeki, bisikiiti, emmere ey’amangu, n’emmere efumbiddwa mu buziba bye byokulabirako ebisinga obulungi ku kino.
- Mu kifo ky’okusalako ddala emmere zino, kikulu nnyo okussa ekkomo ku bungi n’emirundi gy’olya (moderation).
- Bulijjo gezaako okulonda emmere erimu ebiriisa (ebibala, enva endiirwa, amazzi amayonjo) mu kifo ky’okulonda kalori njereere.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment