Wali weebuuzizzaako engeri gye kyandibadde ekinene singa wabaawo engeri y’okuwangaala emyaka emirala mitono ng’oli mulamu bulungi era ng’olina amaanyi? Singa oyinza okulwawo okukaddiwa katono? Ekyo kyetugenda okwogerako leero. Kino kiyitibwa enkola y’okuziyiza kalori, oba `Okuziyiza kalori`. Ka tulabe oba ddala kino kisobola okwongera ku bulamu bwaffe n’okukuuma abavubuka baffe.
Biki ebya sayansi ebiri emabega w’emboozi eno?
Emboozi eno etandika okuva mu 1935. Okunoonyereza okwakolebwa mu kiseera ekyo kwazuula nti envunza ezaali zikugirwa mu kalori zawangaala ebitundu nga 30% okusinga envunza ezaalya mu ngeri eya bulijjo. Okuva olwo, bannassaayansi baagezezzaako enkola eno ku bisolo ng’ebibe, envunyu, enseenene, embwa, n’enkima.
Kale kino kibaawo kitya? Mu ngeri ennyangu, waliwo enkola bbiri enkulu kino mwe kikola.
1. Okukendeeza ku molekyu ez’obulabe: Bwe tukyusa emmere gye tulya okugifuula amaanyi, ekiva mu kino kwe kutondebwawo kwa molekyu ezitanywevu nga za bulabe eri omubiri. Zino tuziyita free radicals . Bino byonoona obutoffaali bwaffe era byanguya okukaddiwa. Bwe tukugira kalori, okukola ebirungo bino eby’obulabe ebiyitibwa free radicals kukendeera.
2. Kyongera obusobozi bw’obutoffaali okugumira situleesi: Kalori bwe zikendeera, obutoffaali bw’omubiri gwaffe bweyongera amaanyi ne busobola okwekuuma. Kino kitegeeza nti balina obusobozi obulungi okugumira endwadde ez’enjawulo n’okunyigirizibwa.
Bannasayansi balowooza nti enkola zino ebbiri ziyamba okutukuuma okuva ku ndwadde eziwerako ez’amaanyi ezitta obulamu, gamba ng’endwadde z’emisuwa n’emisuwa ne kookolo.
Okay, kirungi eri ebisolo. Kale kino kirungi n’abantu?
Kino kye kibuuzo ekisinga obukulu. Okunoonyereza ku bisolo kulaga nti okukugira kalori kikendeeza ku kolesterol era kifuga ssukaali mu musaayi. Kale bannassaayansi balowooza nti, okuva omubiri bwe gukola mu mbeba n’abantu bwe bifaanagana ennyo, kiyinzika okuba nti n’emigaso gino gijja kubaawo eri abantu.
Mu ngeri ennyangu, engeri endwadde nga sukaali ne kookolo gye zikulaamu efaanagana mu bisolo n’abantu. Kale ekikola ku bisolo kitera okutukolera naffe.
Abagoberera enkola eno basuubira emigaso gino wammanga:
- Obulabe bw’okulwala Ssukaali ow’ekika eky’okubiri bukendeera nnyo.
- Okukendeeza ku bulabe bw’okulwala omutima.
- Okukendeeza ku mikisa gy’okukwatibwa kookolo.
Ddala okukugira kalori kitegeeza ki?
Endowooza enkulu ku kino eri nti, ."Wadde nga alya kalori ntono, omubiri gukyafuna vitamiini, ebiriisa n'ebiriisa ebirala bye gwetaaga."
Teebereza nti omuntu wa Sri Lanka owa bulijjo alya kalori nga 2000-2500 buli lunaku. Bw’oba okugira kalori, okendeeza ku bungi buno mpolampola nga kimu kya kusatu okumala ekiseera. Ekyo kitegeeza okutuuka ku kkomo lya kalori nga 1200-1500 buli lunaku.
Ekisinga obukulu: Kino tekitegeeza kulumwa njala yokka. Ekikulu kwe kufuna ebiriisa ebisinga okuva mu mmere gy'olya .
Ng’ekyokulabirako, Dean, agoberera enkola eno, alya kalori 1,200 olunaku. Endya ye esinga kubaamu nva endiirwa, ebibala, entangawuuzi ng’amanda, n’amafuta ga flaxseed, agamuwa asidi z’amasavu agayitibwa omega-3.
Kino kiyinza okutegeerwa mu ngeri ennyangu okuva ku kipande kino wammanga.
| Endya eya bulijjo erimu kalori nnyingi | Endya erimu ebiriisa era erimu kalori entono |
|---|---|
| Caayi nga mulimu ssukaali, omugaati ne butto, essowaani y’omuceere (nga mulimu enkoko, amatooke, entangawuuzi), ne roti n’amafuta. | Ekintu nga caayi/omuceere omuceere ogutali muwoomu, ebibala, omuceere omumyufu, saladi ennene ey’enva endiirwa, ebyennyanja/enkoko ebifumbe, n’ebinyeebwa ebibisi. |
| Okwegendereza: Erimu kalori nnyingi, naye nga zirimu vitamiini, ebiriisa n’ebiwuziwuzi bitono. | Okwegendereza: Erimu kalori ntono, naye ng’ejjudde ebiriisa, vitamiini n’ebiwuziwuzi omubiri bye gwetaaga. |
Kino okikola otya, ddala, mu ngeri ennungi?
Bw’oba olowooza ku ky’okugezesa enkola eno, ekisinga obukulu ky’olina okujjukira kwe kugikola mu butuufu era nga tolina bulabe . Okusala kalori nga tolowooza ku ndya kiyinza okuvaako obuzibu obw’amaanyi mu bulamu.
Lowooza ku bintu bino nga tonnatandika.
1. Mazima ddala yogerako n’omusawo: Nga tonnaba kukola nkyukakyuka nnene bwetyo mu bulamu bwo, kyetaagisa okwebuuza ku musawo wo . Asobola okwekenneenya obulamu bwo n’akubuulira oba kino kikusaanira.
2. Okukeberebwa omusaayi:Kino nga tonnatandika, funa emirimu gy’omusaayi okukebera kolesterol ne ssukaali mu musaayi. Olwo osobola okupima enkulaakulana yo mu myezi mitono.
3. Funa obuyambi okuva eri omukugu mu by’emmere: Bwe kiba kisoboka, laba omukugu mu by’emmere. Asobola okukuyamba okukola enteekateeka y’emmere ejja okukuwa ebiriisa byonna omubiri gwo bye gwetaaga, ne bw’oba oli ku bbula lya kalori.
4. Tandika butono: Tokendeeza ku mmere omulundi gumu. Okusooka ggyawo emmere etali nnungi nga ssukaali, akawunga, n’amafuta mu mmere yo osseemu ebibala n’enva endiirwa mu kifo ky’ekyo.
5. Tobuuka dduyiro: Ne bw’okendeeza ku kalori zo, tojja kufuna bivaamu bya ddala nga tofunye dduyiro. Mazima ddala olina okukola ekintu ng’okutambula oba okudduka waakiri eddakiika 30 olunaku.
Ekisinga obukulu si kumala kuwangaala kuweza myaka 120. Kwe kusobola okwekolera, obutakwatibwa bulwadde, okuba omulamu obulungi, n’okubeera mu ssanyu ne bw’oba okaddiye.
Abo abagoberera enkola eno balina essuubi nti bajja kuwangaala ekimala okusobola okuganyulwa mu bujjanjabi obupya obugenda okujja nga ssaayansi w’obusawo akulaakulana mu biseera eby’omu maaso. Kale, eno si nsonga ya kwongera bulamu bwokka, wabula okuteeka ssente mu bulamu obulungi, obulamu obulungi.
Obubaka Obutwala Awaka
- Okuziyiza kalori si kwe kufa enjala yokka. Kikwata ku kukendeeza ku kalori eziteetaagisa ate ng’ofuna ebiriisa byonna omubiri gwo bye gwetaaga.
- Nga tonnatandika nkola eno, kakasa nti weebuuza ku musawo wo . Kikulu nnyo eri obukuumi bwo.
- Mu mmere yo ssaako ebibala, enva endiirwa, ebinyeebwa, ennyama etaliimu masavu (ebyennyanja ebifumbe, enkoko), n’ebinyeebwa ng’ebinyeebwa ebibisi n’entangawuuzi.
- Dduyiro kyetaagisa nnyo. Okufuga emmere yo yokka tekimala. Weenyigire mu kukola emirimu gy’omubiri buli lunaku.
- Tokola nkyukakyuka nnene omulundi gumu. Mpola mpola, yingizanga emize egy’obulamu mu bulamu bwo.
💬 Comments (0)
Tewali bigambo biwandiikiddwa n'okutuusa kati. Yongera wano comment yo omulundi ogusoose.
Yongera ku comment yo