"Monganga, cholestérol na ngai ezali mwa likolo. Natika kolia misuni mpe mbisi mobimba?" Motuna oyo etunami na bato mingi na mboka na biso oyo bazali komitungisa mpo na niveau ya cholestérol na bango. Bato mosusu babangaka kotika mpenza kolya misuni. Kasi osengeli mpenza te kotika misuni mobimba. Likambo ya ntina mingi ezali ya kososola malamu lolenge nini ya misuni ozali kolya, boni ozali kolya, mpe lolenge nini ozali kolamba yango, mpe kosala maponi ya mayele.
Ya liboso, cholestérol ezali nini?
Na mokuse, cholestérol ezali lolenge moko ya mafuta oyo ezwamaka na nzoto na biso. Kutu, cholestérol ezali na ntina mingi mpo na misala mingi ya ntina na nzoto na biso, na ndakisa kotonga baselile mpe kobimisa ba hormones mosusu. Kasi problème ezali que e accumule na excès na nzoto.
Ntango tozali kolobela cholestérol, tozali kolobela mitindo mibale ya minene, boye te?
1. Cholestérol "Malamu" (HDL - Lipoprotéine de haute densité): Oyo ezali lokola eloko ya kosukola mpo na misisa na biso ya makila. Ezwaka cholestérol ya mabe oyo elingi te na nzoto mobimba mpe ememaka yango na foie mpo ebimisama. Na yango, kobakisa oyo ezali malamu mpo na nzoto.
2. Cholestérol "mabe" (LDL - Lipoprotéine de basse densité): Oyo nde problème. Ntango lolenge yango ekómi mingi, ekómaka na bifelo ya misisa na biso ya makila, mpe ekangamaka mokemoke. Ezali lokola rouille oyo ezali kotongama na kati ya pipe ya mai. Soki misisa oyo ememaka makila na motema ekangami na ndenge wana, ozali na likama mingi ya kozwa bamaladi ya makasi lokola crise cardiaque mpe AVC.
Bilei oyo tolyaka, mingimingi bilei oyo ezali na mafuta mingi ya banyama, ezali na bopusi monene mpo na kobakisa nivo ya cholestérol mabe (LDL). Lokola misuni ezali biloko oyo euti na banyama, bato oyo bazali na cholestérol mingi bapesameli toli ete bákeba mingimingi na misuni.
Na yango, ndenge nini toponaka misuni na mayele?
Okoki kolya misuni te mpo ezali na cholestérol. Likambo ya ntina ezali kopona misuni oyo ezali na mafuta mingi te mpe kozala mosika mpenza na misuni oyo basali na biloko mosusu .
Kanisá naino makambo oyo olingi kopona mpe makambo oyo olingi koleka ntango ozali kokende na magazini. Oko comprendre yango facilement tango oko tala tableau oyo .
| Meilleur pona kolia (ba choix ya bien) . | Na ntembe te kokitisa/kotika (baponi ya mabe) . |
|---|---|
| Nsoso oyo ezangi loposo (mingimingi eteni ya mabɛ́lɛ) . | Misuni nyonso oyo basali lokola saucisses, lard, mpe jambon |
| Turquie oyo ezangi loposo | Nyama ya ngombe to ya ngulu oyo emonani ete ezali na mafuta mingi |
| Ngulu ya tenderloin | Misuni ya binama (foie, rein, cerveau, etc.) . |
| Ba cuts maigre ya nyama ya ngombe (nyama ya ngombe rond, sirloin) . | Lolenge nyonso ya misuni oyo batyá na fulu |
| Mbisi (mingimingi loso, sardines, maquereau, mpe bongo na bongo) . | Loposo mpe couches ya mafuta oyo emonanaka na misuni |
Kobosana te ete likambo oyo eleki ntina ezali kolya bilei oyo ezali na bokatikati. Kaka misuni te, nionso oyo olyaka e affectaka niveau ya cholestérol na yo.
Soki ozali kolya misuni, kanisá mpenza mpe makambo yango!
Longola kopona lolenge ya malamu ya misuni, osengeli kotalela mwa makambo mosusu.
1. Bonene ya Eteni
"Eloko ya malamu mingi ezali malamu ata moke te," elobi bango. Liloba wana etali mpe awa. Ata soki ozali kolya misuni oyo ezali na mafuta mingi te, soki ozali kolya mingi na mbala moko, ekosalisa yo ata malamu te. Toli ya monene ezali ya kolya koleka 140-150 gramme (pene na 5 onces) ya misuni, nyama ya mboka, to mbisi oyo balambi te na mokolo. Lolenge ya pɛtɛɛ ya komeka yango ezali ya kokanisa ete eteni ya misuni ezali bonene ya lobɔkɔ na yo to ya bakarte moko . Ezali malamu kosolola na monganga na yo mpo na likambo yango mpe kozwa toli mpo na motuya oyo ebongi mpo na yo.
2. Lolenge ya kolamba
Bato mingi na mboka na biso balingaka kolya bilei ya elengi, yango wana ntango bazali kolamba misuni, balambaka yango na mafuta, na miliki ya mbila, to na frite na yango. Yango ezali malamu te mpo na moto oyo azali na cholestérol.
- Makambo ya malamu ya kosala: Kosala na grille, Kosala mampa, Kosala na vapeur/Kotumba, Kosala na frite.
- Makambo oyo esengeli kokitisa:Frite profonde, kolamba na miliki ya mbila mingi. Ekozala malamu soki okoki kosalela miliki oyo ezali na mafuta mingi te na esika ya kosalela miliki ya mbila.
3. Talá elembo na Etiquette
Soki osombi misuni oyo batyá na kati ya emballage na magazini monene, salá makasi otánga etanda oyo ezali na ntina na bilei . Tyá likebi na motángo ya mafuta, mafuta oyo ezali na mafuta mingi mpe cholestérol oyo ezali na kati. Pona oyo ezali na mafuta mingi te.
Ko focuser kaka na misuni te, prioritiser pe oyo!
Misuni ezali te nzela bobele moko ya kozwa proteini. Ezali na biloko mosusu mingi ya proteini oyo ekoki kosalisa mpo na kopekisa cholestérol mpe ezali malamu mingi mpo na motema.
Mbisi - moninga ya motema ya motema!
Ata bibongiseli oyo eyebani mingi na mokili mobimba lokola Lisangá ya motema ya Amerika epesi toli ete moto asengeli kolya mbisi ata mikolo mibale na pɔsɔ. Yango ezali mpo ete mitindo mosusu ya mbisi ezali na eloko moko ya sipesiale oyo babengaka `Acide gras Oméga-3` . Yango esalisaka mingi na kokitisa cholestérol na biso ya mabe mpe kokitisa likama ya bokono ya motema (`Bokono ya misisa ya motema`).
- Mbisi oyo ezali na Oméga-3 mingi: Loso, Sardines, Thon, Mackerel, Herring.
Ba options mosusu ya minene ya proteine
Longola misuni mpe mbisi, bakisá biloko yango na bilei na yo.
- Ba haricots ya kokauka : lentilles, poires, ba haricots verts, ba haricots ya rein
- Noix na mboto : noix de noix, noix, amande (ezali malamu kolia oyo sans ko frire yango na mafuta)
- Biloko oyo basalaka na miliki oyo ezali na mafuta mingi te: Miliki oyo esalemi na mafuta te, yaourt
- Biloko oyo basalaka na soya: Tofu
Elongo na nyonso wana, kolya ndunda, mbuma, mbuma ya mbuma mingi (loso oyo ezali na lentilles, farini ya atta), mpe kosala ngalasisi mokolo na mokolo ekosalisa mingi mpo cholestérol na yo ezala malamu.
Message ya Komema na Ndako
- Kaka mpo ozali na cholestérol mingi elingi koloba te ete osengeli kotika kolya misuni mobimba. Likambo ya ntina ezali ya kopona na mayele.
- Boyá misuni oyo basali na biloko mosusu (lokola saucisses mpe lard) mobimba mpe pona misuni oyo ezali na mafuta mingi te lokola nsoso oyo ezangi loposo mpe nyama ya ngombe oyo ezali na mafuta mingi te .
- Kebá na ndenge oyo ozali kolya. Meká kolya misuni mingi te koleka bonene ya lobɔkɔ na yo na mokolo moko.
- Na esika ya ko frire na kati ya frite, salelá mayele ya kolamba oyo ezali malamu mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto lokola kosala grille, kotya yango na vapeur, to kotumba.
- Tyá mpe mbisi oyo ezali na Oméga-3 ata mikolo mibale na pɔsɔ. Eza bien makasi pona motema na yo.
- Bilei na yo mpe bilei oyo ebongi ezali mpo na yoKobosana te koluka toli epai ya monganga to infirmier na yo.
💬 Comments (0)
Ba commentaires moko te etiemaki nanu. Bakisa commentaire na yo awa pona mbala ya liboso.
Bakisa commentaire na yo