Yekola bosolo na ntina ya bilei oyo ya likama oyo babengaka ‘bilei ya mpambampamba’ (Junk Food Facts)

Kanisa tango okeyi na magasin, omoni publicité na TV, to obimi na baninga... combien de biloko ya elengi pe ya langilangi eyaka liboso ya miso na biso? Ba chips, biscuits, gâteaux, masanga ya sukali... Tolingaka kobenga oyo 'bilei ya pamba pamba'. Kasi, tosilá kokanisa nini makambo yango esalaka mpenza nzoto na biso? Atako tozali kokosa na elengi na bango, lisolo ya solosolo ekeseni mwa moke. Toluka koyeba makambo mingi na ntina na bango lelo.

‘Bilei ya mpambampamba’ oyo ezali nini?

Na mokuse, bilei ya mpambampamba ezali bilei oyo ezali na motuya moke mpenza kasi ezali na calories mingi . Elingi koloba ete ntango tozali kolya bilei yango, tozwaka vitamini, minerais, proteini mpe fibre oyo nzoto na biso esengeli na yango te. Mbala mingi tozwaka kaka ba calories ya mpamba. Yango ebombamaka lokola mafuta na nzoto na biso mpe efungolaka nzela mpo na bamaladi mingi lokola obesité, diabète, mpe cholestérol mingi.

Sikawa, moto moko akoki kotuna, "Ezali bilei ya mpambampamba ya pizza?" Etaleli mpenza ndenge oyo basali yango. Ezali na mwa nutrition mpo na biloko lokola fromage mpe sauce tomate. Soki tobakisi ndunda mingi mpe mwa nsoso na yango, mpe tosali yango na pɔtɔpɔtɔ ya blé mobimba, ezali pene na kobima mpenza na molɔngɔ ya bilei ya mpambampamba. Kasi soki esombami na magazini, ezali na mafuta mingi mpe misuni oyo basali, ezali mpenza bilei ya mpambampamba.

Eloko mosusu ezali mwa ‘ba céréales ya déjeuner’ oyo oliaka na déjeuner. Bazali komonana lokola bato oyo basali eloko te, boye te? Kasi misusu na yango ezali kaka na sukali, (sirop ya masangu oyo ezali na fructose mingi) mpe farini ya mpɛmbɛ oyo epɛtolami. Yango elingi koloba ete bakweaka mpe na kati ya bilei ya mpambampamba.

Mikakatano nini ya minene ebimisaka mpo na kolya bilei ya mpambampamba?

Tótalela mwa mikakatano minene oyo esalemaka na bilei ya mpambampamba. Soki o comprendre ba oyo, okoyoka lokola esengeli o contrôler biloko oyo ya kolia mua moke.

Boyokani kati na bilei ya mbangumbangu mpe kolya mingi kozanga koyeba

Ba restaurants ya lelo oyo ezali bisika nyonso oyo ezali na ‘bilei ya mbangumbangu’ ezali lokola bokonzi ya bilei ya mpambampamba. Frites françaises, nuggets ya poulet, milkshakes, masanga ya sukali... Yango nde ya minene. Bilei yango ezali kaka te na ntina mingi te, kasi bolukiluki emonisi ete bizaleli mosusu ya bilei yango epesaka biso mposa ya kolya mingi .

Na boyekoli moko oyo esalemaki na États-Unis, bapesaki etuluku moko ya bana mike lolenge moko ya bilei (nuggets ya nsoso, frites, cola) na ndenge ekeseni. Likambo ya kokamwa, ata soki bapesaki bilei boni to bapesaki yango ndenge nini, bana bazalaki kolya ndambo ya calories mobimba oyo bazalaki kolya mokolo na mokolo na bilei moko!

Mpo na nini likambo yango esalemaka ntango ozali kolya bilei ya mbangumbangu?

Engebene balukiluki, ezali na bantina mingi oyo esalaka bongo:

• Fibre ezali mingi te: Mpo na fibre moke, ozali koyoka ete otondi te.
• Elengi mingi (Elɛngi mingi): Elengi oyo ezali na monɔkɔ mpo na mungwa, sukali, mpe elɛngi mingi epesaka yo mposa ya kolya mingi.
• Densité ya calories mingi: Yango elingi koloba ete bilei moke ezalaka na calories mingi.
• Mafuta mingi: Bilei oyo ezali na mafuta mingi epesaka mpe mposa ya kolya mingi.
• Sukali ya mai ezali mingi: Motango ya sukali, mingimingi oyo euti na masanga ya sukali, ezali mingi mpenza.

Motambo ya bilei ya mpambampamba na TV

Biso banso toyebi ete ezali na bapiblisite mingi na televizyo, mingimingi mpo na bana mike, oyo elobeli bilei ya mpambampamba oyo ezali na sukali, mungwa mpe mafuta mingi. Oyebi ndenge nini bapiblisite yango esimbaka makanisi ya bana?

Na boyekoli moko oyo esalemaki na Royaume-Uni, balakisaki bana ya mbula 9-11 bapiblisite ya bilei ya mpambampamba mpe bapiblisite ya biloko ya kosakana na bokeseni. Na nsima, bapesaki bango eloko ya kolya. Ba résultats ezalaki ya kokamwa.

Yango emonisi ndenge oyo bapiblisite yango etalelaka bana na biso na ndenge ya mayele mabe.

Ndenge nini tozalaka mosika na bilei wana ya mpambampamba mpe tosalaka maponi ya malamu?

Kofandaka na mokili oyo etondi na bilei ya mpambampamba, ekoki kozala mpasi mpo na kokima yango mpenza. Kasi soki tokanisi mwa moke, tokoki kosala maponi ya malamu koleka, ya nzoto kolɔngɔnɔ. Talá mwa batoli oyo ekoki kosalisa yo.

• Poná biloko ya malamu koleka: Soki ozali kolya na libándá, na esika ya kolya nsoso oyo batyá na fulu to ba frites oyo bamesaná kolya, poná sandwich ya nsoso oyo batyá na grille, pizza oyo ezali na ndunda mingi, to burrito oyo ezali na biloko ya kolya. Soki ozali kolya mindele, bakisá ndunda mpe likei na kati.
• Bozala mosika mpenza na masanga oyo ezali na sukali: Masanga oyo batyá elɛngi mpe masanga ya mbuma oyo basali na mayele ezali lokola ba cubes ya sukali oyo ezali mai. Meká nde komɛla jus ya mbuma ya sika (oyo ezali na sukali mingi te), jus ya orange, jus ya pomme de terre, to kaka mai ya pɛto. Yango ekosala bokeseni monene.
• Zalá na momeseno ya kotánga bilembo: Ntango ozali kosomba bilei oyo batyá na kati ya emballage na magazini, talá etanda. Boyá bilei oyo ezali na sukali mingi, sirop ya masangu oyo ezali na fructose mingi , mbuma oyo batumbi, mpe mafuta oyo ezali na ndambo ya hydrogène .
• Salá bilei ya mikemike oyo ezali malamu mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto na ndako: Na esika ya kolya bale ya fromage mpe bisikiti oyo osombi na magazini, meká kolya mwa bapoire oyo balambi na ndako, mbuma ya vert oyo ebimi, to mwa biteni ya mbuma.
• Kopekisa ntango ya televizyo/telephone: Kitisa ntango oyo yo ná bana na yo bolekisaka mpo na kotala televizyo mpe batelefone. Oyo ezali ntango oyo tozalaka mingimingi kolya bilei ya mpambampamba kozanga ete tóyeba yango. Ezali mpe kosala ete tómonana mingi te na bapiblisite ya bilei ya mpambampamba.