ທ່ານອາດຈະເຄີຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບອາຫານຈານນີ້ທີ່ເອີ້ນວ່າ ຟາລາເຟວ ຫຼື ເຄີຍເຫັນມັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານໃຫຍ່ໆ. ມັນເປັນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກກາງ. ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ກິນຊີ້ນ. ແຕ່ມັນດີຕໍ່ ສຸຂະພາບ ແທ້ໆບໍ? ມື້ນີ້, ຂໍໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບພາຍໃນຂອງຟາລາເຟວເຫຼົ່ານີ້.

⚡ Interactive Clinical Tool

⚡

TDEE Calculator

Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight

Open Interactive Calculator →

ກ່ອນອື່ນໝົດ, ໃຫ້ພວກເຮົາເບິ່ງ, ຟາລາເຟວ ແມ່ນຫຍັງ?

ເວົ້າງ່າຍໆ, ຟາລາເຟວ ແມ່ນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນຖົ່ວຟາວາ. ມັນຖືກເຮັດແບບນີ້: ກ່ອນອື່ນໝົດ, ຖົ່ວເຫຼືອງແຫ້ງຖືກແຊ່ນ້ຳ. ຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຖືກບົດເປັນຜົງລະອຽດ, ປະສົມກັບສະໝຸນໄພ ແລະ ເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ປັ້ນເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ ແລະ ຈືນ .

ການຈືນນ້ຳມັນເລິກນີ້ແມ່ນສິ່ງສຳຄັນທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ນີ້. ພວກເຮົາຈະມາເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນັ້ນໃນພາຍຫຼັງ.

ຟາລາເຟວມີທາດບຳລຸງຫຼາຍປານໃດ?

ລອງມາເບິ່ງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງລູກບານຟາລາເຟວປະມານ 3 ຫຼື 4 ລູກ, ເຊິ່ງມີນ້ຳໜັກປະມານ 100 ກຣາມ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມຄິດທີ່ດີ.

ສ່ວນປະກອບທາງໂພຊະນາການ	ຂະໜາດສະເລ່ຍ (ຕໍ່ 100 ກຣາມ)
ແຄລໍຣີ	ປະມານ 321
ໂປຣຕີນ	21 ກຣາມ
ໄຂມັນ	4 ກຣາມ
ເສັ້ນໃຍອາຫານ	11 ກຣາມ
ໂຊດຽມ	36 ມິນລີກຣາມ

ເມື່ອທ່ານເບິ່ງຕົວເລກເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້ວ່າມັນມີໂປຣຕີນ ແລະ ເສັ້ນໃຍສູງຫຼາຍ.

✨ There Falafel ★ 4.7 · Clinical Pick

Portable Ultrasonic Mesh Nebulizer + Clinical LED Fingertip Pulse Oximeter (SpO2)

Silent pocket-sized vibrating mesh inhaler nebulizer with adult/child masks for fast bronchodilator/saline mist delivery, paired with an accurate SpO2 blood oxygen meter.

View Clinical Details →

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຖົ່ວ chickpeas ສໍາລັບເຮັດ falafel

ດີ ຫຼື ບໍ່ດີຂອງຟາລາເຟວແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການເຮັດ. ແຕ່ສ່ວນປະກອບຫຼັກທີ່ໃຊ້ເພື່ອເຮັດມັນ, ເຊິ່ງແມ່ນຖົ່ວຊິກພີ, ແມ່ນມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ. ຖົ່ວຊິກພີເປັນພືດຕະກຸນຖົ່ວຊະນິດໜຶ່ງ. ລອງເບິ່ງຜົນປະໂຫຍດຂອງສິ່ງເຫຼົ່ານີ້.

ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ມີໂປຣຕີນສູງ

ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດ, ມັນຈຶ່ງມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຕໍ່າຫຼາຍ. ພວກມັນຍັງບໍ່ມີຄໍເລສເຕີຣອນເລີຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ພືດຕະກຸນຖົ່ວເຫຼົ່ານີ້ຈຶ່ງເປັນອາຫານທົດແທນຊີ້ນທີ່ດີ. ພວກມັນດີຫຼາຍສຳລັບການຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການໂປຣຕີນຂອງທ່ານ.

ມີວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດຫຼາຍ.

ຖົ່ວລຽນເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ.

ປະເພດຂອງວິຕາມິນບີ
ທອງແດງ
ທາດເຫຼັກ
ແມກນີຊຽມ
ແມງການີສ
ຟອສຟໍຣັດ
ສັງກະສີ

ທັງໝົດນີ້ແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.

ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍອາຫານ

ທ່ານໝໍແນະນຳໃຫ້ບໍລິໂພກເສັ້ນໃຍປະມານ 25-38 ກຣາມຕໍ່ມື້. ພືດຕະກຸນຖົ່ວໜຶ່ງຈອກ ເຊັ່ນ: ຖົ່ວຊິກພີ ມີເສັ້ນໃຍປະມານ 7-9 ກຣາມ.

ການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ມັນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງພວກເຮົາ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງການບໍລິໂພກເສັ້ນໄຍອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນ
ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນໃນຮ່າງກາຍ.
ປ້ອງກັນອາການທ້ອງຜູກ ແລະ ຮັກສາສຸຂະພາບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
ຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່.
ມັນສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມທ້ອງ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ຈຳເປັນ.

ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ.

ການຄົ້ນຄວ້າພົບວ່າການກິນພືດຕະກຸນຖົ່ວເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 3 ອາທິດສາມາດຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດທັງໝົດ ແລະ ໄຂມັນໃນເລືອດ "ບໍ່ດີ" (LDL). ໃນການສຶກສາຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ການທົດແທນຊີ້ນແດງດ້ວຍພືດຕະກຸນຖົ່ວເປັນເວລາ 3 ມື້ຕໍ່ອາທິດສາມາດຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ LDL ແລະ ໄຕຣກລີເຊີໄຣດ໌ໄດ້.

ດີຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດນຳອີກ

ການກິນໝາກໄມ້ປະເພດຖົ່ວທີ່ມີສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຍັງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດໄດ້. ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ກິນໝາກໄມ້ປະເພດຖົ່ວໜຶ່ງຈອກຕໍ່ມື້ເປັນເວລາ 10 ອາທິດມີການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງຄວາມດັນເລືອດ.

ສະນັ້ນ, ຟາລາເຟວດີຕໍ່ ສຸຂະພາບ ແທ້ບໍ? ມີບັນຫາຫຍັງບໍ?

ໂດຍ, ຕອນນີ້ພວກເຮົາໄດ້ເບິ່ງແລ້ວວ່າຖົ່ວ chickpeas ດີປານໃດສຳລັບເຮັດ falafel. ແຕ່ມັນແມ່ນເວລາທີ່ທ່ານກິນມັນເປັນ falafel ທີ່ບັນຫາບາງຢ່າງເກີດຂຶ້ນ. ວິທີການເຮັດພວກມັນ ແລະ ສິ່ງອື່ນໆທີ່ທ່ານເພີ່ມໃສ່ພວກມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ລົງໄດ້ໜ້ອຍໜຶ່ງ.

1. ການຈືນ

ນີ້ແມ່ນບັນຫາໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ຟາລາເຟວມັກຈະຖືກຈືນ. ສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນແມ່ນຟາລາເຟວດູດຊຶມນ້ຳມັນທັງໝົດທີ່ມັນຖືກຈືນ. ບາງຄັ້ງນ້ຳມັນທີ່ດູດຊຶມອາດຈະມີນ້ຳໜັກເຖິງ 20% ຂອງນ້ຳໜັກອາຫານ.

ການບໍລິໂພກອາຫານທອດເປັນປະຈຳເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະ ພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ. ມັນຍັງເປັນສາເຫດຫຼັກຂອງໂລກອ້ວນ.

2. ການໃຊ້ເກືອ (ໂຊດຽມ)

ຟາລາເຟວມັກກິນກັບເຂົ້າຈີ່ປີຕ້າ, ຊອດຕ່າງໆ, ແລະ ໝາກແຕງດອງ. ຊອດ ແລະ ໝາກແຕງດອງເຫຼົ່ານີ້ ມີເກືອ (ໂຊດຽມ) ສູງຫຼາຍ . ສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາແນະນຳວ່າພວກເຮົາຄວນບໍລິໂພກໂຊດຽມບໍ່ເກີນ 2,300 ມິນລີກຣາມຕໍ່ມື້. ແຕ່ພວກເຮົາສ່ວນໃຫຍ່ບໍລິໂພກຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.

3. ອາການແພ້

ສູດອາຫານຟາລາເຟວບາງສູດມີງາ. ງາເປັນສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້ສຳລັບບາງຄົນ. ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ງາ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງກວດສອບສ່ວນປະກອບກ່ອນທີ່ຈະກິນຟາລາເຟວ.

ວິທີເຮັດໃຫ້ falafel ມີສຸຂະພາບດີຂຶ້ນ

ແຕ່ຢ່າກັງວົນ. ທ່ານສາມາດເຮັດຟາລາເຟວຢູ່ເຮືອນໄດ້ດ້ວຍວິທີທີ່ ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ . ນີ້ແມ່ນຄຳແນະນຳບາງຢ່າງ:

ແທນທີ່ຈະຈືນ, ໃຫ້ອົບຟາລາເຟວ ຫຼື ເຮັດມັນໃນໝໍ້ທອດລົມ. ວິທີນີ້ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ນ້ຳມັນໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ຫຼຸດປະລິມານເກືອໃນສູດອາຫານ. ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ, ໃຫ້ຕື່ມເຄື່ອງເທດຂອງພວກເຮົາເຊັ່ນ: ກະທຽມ, ຂີງ, ຜັກຊີ, ແລະ ຂະມິນ, ແທນເກືອ.
ກິນມັນກັບເຂົ້າຈີ່ pita ທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າສາລີທັງໝົດ. ວິທີນີ້ເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບເສັ້ນໃຍຫຼາຍຂຶ້ນ.
ຖ້າທ່ານກັງວົນກ່ຽວກັບຄາໂບໄຮເດຣດ, ກິນຟາລາເຟວກັບສະຫຼັດທີ່ດີແທນທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່ pita.
ຖ້າທ່ານກິນເຂົ້າຢູ່ຮ້ານ, ພະຍາຍາມຢ່າໃສ່ໝາກແຕງດອງ ແລະ ນ້ຳຊອດເຄັມຫຼາຍເກີນໄປ.

ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ

ສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນຟາລາເຟວແມ່ນຖົ່ວ chickpeas, ເຊິ່ງເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງຫຼາຍທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ, ເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ.
ສອງຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບຕົ້ນຕໍຂອງຟາລາເຟວແມ່ນການຈືນເລິກ ແລະ ປະລິມານເກືອສູງໃນຊອດ ແລະ ໝາກແຕງດອງທີ່ມາພ້ອມກັບມັນ.
ເຈົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ falafel ເປັນອາຫານ ທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ຫຼາຍໂດຍການອົບມັນຢູ່ເຮືອນ ຫຼື ກຽມມັນໃນໝໍ້ທອດລົມ ແລະ ຫຼຸດເກືອລົງ.
ຖ້າກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, falafel ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງໂປຣຕີນຈາກພືດທີ່ສາມາດກິນແທນຊີ້ນໄດ້.
ຖ້າທ່ານມີເງື່ອນໄຂທາງການແພດເຊັ່ນ: ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ຫຼື ຄໍເລສເຕີຣອນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານ ກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບອາຫານຂອງທ່ານ.