ເປັນຫຍັງໂພຊະນາການທີ່ເໝາະສົມກັບວັດທະນະທຳຂອງເຈົ້າຈຶ່ງມີຄວາມສຳຄັນ? (ໂພຊະນາການ ແລະ ອາຫານການກິນ) ລອງມາລົມກັນເບິ່ງ

ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າຖ້າທ່ານໄປຫາທ່ານໝໍ ຫຼື ນັກໂພຊະນາການ ແລະ ເຂົາເຈົ້າບອກທ່ານວ່າ "ຢ່າກິນອາຫານນີ້, ຢ່າກິນອາຫານນັ້ນ." ແຕ່ຈະເປັນແນວໃດຖ້າອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນອາຫານທີ່ເຈົ້າກິນມາຕັ້ງແຕ່ເຈົ້າຍັງນ້ອຍ, ອາຫານທີ່ແມ່ຕູ້ຂອງເຈົ້າແຕ່ງກິນ, ແລະ ອາຫານທີ່ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງວັດທະນະທຳຂອງເຈົ້າ? ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເປັນເລື່ອງທີ່ໜ້າເສົ້າ ແລະ ຍາກທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຄຳແນະນຳເຫຼົ່ານີ້, ແມ່ນບໍ? ນັ້ນແມ່ນຫົວຂໍ້ທີ່ສຳຄັນຫຼາຍທີ່ພວກເຮົາກຳລັງເວົ້າເຖິງໃນມື້ນີ້. ຂໍໃຫ້ເຂົ້າໃຈຄວາມເຊື່ອມໂຍງຢ່າງເລິກເຊິ່ງລະຫວ່າງສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນ ແລະ ວັດທະນະທຳຂອງພວກເຮົາ.

ເປັນຫຍັງວັດທະນະທໍາຈຶ່ງມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ໂພຊະນາການ?

ເວົ້າງ່າຍໆ, ພວກເຮົາກິນຫຼາຍກວ່າພຽງແຕ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສານອາຫານເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ. ອາຫານແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງຊີວິດພວກເຮົາ. ມັນມີຄວາມກ່ຽວພັນຢ່າງເລິກເຊິ່ງກັບວັດທະນະທຳ, ມໍລະດົກ, ແລະ ຄວາມສຳພັນໃນຄອບຄົວຂອງພວກເຮົາ.

ລອງຄິດເບິ່ງ... ມີປີໃໝ່ບໍຖ້າບໍ່ມີເຂົ້ານົມ ແລະ ຄຸກກີ້ແຊບໆ? ຄຣິສມາສເປັນໄປບໍ່ໄດ້ຖ້າບໍ່ມີເຄັກຄຣິສມາສ. ວັດຕາລັບປັນ ແລະ ບິຣິຍານີ ແມ່ນອາຫານພິເສດຫຼາຍໃນຊ່ວງຣາມາດານ. ໂດຊາ, ຊຳບາ, ແລະ ອິດລີ ແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຊີວິດປະຈຳວັນສຳລັບຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງໃນຈາຟນາ. ມີເລື່ອງລາວ, ຄວາມຮູ້ສຶກ, ແລະ ປະເພນີທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງອາຫານແຕ່ລະຢ່າງເຫຼົ່ານີ້.

ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການ, ຄົນເຮົາເລືອກອາຫານກ່ອນໂດຍອີງໃສ່ ລົດຊາດ . ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າຈະເບິ່ງ ລາຄາ ແລະ ຄວາມພ້ອມ . ໂພຊະນາການ ມັກຖືກຄິດວ່າສຸດທ້າຍໃນລາຍຊື່ນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ລົດຊາດຂອງພວກເຮົາຈຶ່ງຖືກສ້າງຂຶ້ນດ້ວຍອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນມາຕັ້ງແຕ່ຍັງນ້ອຍ, ດ້ວຍອາຫານທີ່ມີຖິ່ນກຳເນີດມາຈາກວັດທະນະທຳຂອງພວກເຮົາ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດລືມການເຊື່ອມໂຍງທາງວັດທະນະທຳນີ້ ແລະ ເວົ້າພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບໂພຊະນາການເທົ່ານັ້ນ.

ຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນຖ້າບໍ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນການໃຫ້ຄໍາປຶກສາດ້ານໂພຊະນາການ?

ນີ້ແມ່ນບັນຫາ ທີ່ແທ້ຈິງ . ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າຖ້າຄຳແນະນຳດ້ານໂພຊະນາການທັງໝົດທີ່ໃຫ້ໄວ້ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ປຶ້ມທີ່ຂຽນ, ແລະລາຍການໂທລະພາບຖືກສ້າງຂຶ້ນໂດຍຄົນທີ່ມີພື້ນຖານວັດທະນະທຳດຽວກັນ. ແລ້ວຈະເປັນແນວໃດ? ພວກເຂົາມັກຈະຕິດປ້າຍອາຫານທີ່ພວກເຂົາຮູ້ຈັກ ແລະ ຄຸ້ນເຄີຍວ່າເປັນ 'ອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ', ແລະອາຫານຈາກວັດທະນະທຳອື່ນໆທີ່ພວກເຂົາບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍວ່າເປັນ 'ອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ'. ສິ່ງນີ້ເອີ້ນວ່າ 'ອະຄະຕິທີ່ບໍ່ຮູ້ຕົວ'.

ຕົວຢ່າງ, ບາງທີເມື່ອສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນເຂົ້າໂອດ ແລະ ຄີນວາ ຖືກເນັ້ນໃຫ້ເຫັນວ່າເປັນອາຫານ 'ທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ' ແບບຕາເວັນຕົກ, ອາຫານເສີມເຊັ່ນ: ຄູຣັກກັນ, ເຂົ້າ millet, ໂຈັກຖົ່ວເຫຼືອງສີຂຽວ, ປາ pollock, ແລະ halmasso ທີ່ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາອາດຈະສູນເສຍສະຖານທີ່ຂອງພວກມັນໄປ.

ຄຸນຄ່າຂອງສິ່ງນີ້ຈາກທັດສະນະຂອງຄົນເຈັບແມ່ນຫຍັງ?

ນີ້ແມ່ນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍ. ການສຶກສາຍັງໄດ້ພົບ ວ່າຄົນເຈັບມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຄຳແນະນຳການປິ່ນປົວ ແລະ ມີຜົນໄດ້ຮັບດ້ານສຸຂະພາບທີ່ດີຂຶ້ນເມື່ອເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຈາກທ່ານໝໍ ຫຼື ທີ່ປຶກສາຜູ້ທີ່ເຂົ້າໃຈພື້ນຖານວັດທະນະທຳຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ລອງນຶກພາບຄົນທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານໄປຫານັກໂພຊະນາການ. ຖ້າທີ່ປຶກສາບໍ່ຮູ້ຄວາມເຊື່ອທາງສາສະໜາຂອງບຸກຄົນນັ້ນ ຫຼື ອາຫານພິເສດທີ່ເຂົາເຈົ້າກິນໃນຊ່ວງວັນພັກ, ຄຳແນະນຳທີ່ເຂົາເຈົ້າໃຫ້ອາດຈະບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ. ແຕ່ເມື່ອທ່ານລົມກັບຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງທີ່ເຂົ້າໃຈພື້ນຖານຂອງທ່ານ, ເຂົາເຈົ້າສາມາດໃຫ້ຄຳແນະນຳທີ່ເປັນປະໂຫຍດແກ່ທ່ານໄດ້, ເຊັ່ນວ່າ, "ໂອເຄ, ໃຫ້ພວກເຮົາຄວບຄຸມອາຫານຂອງທ່ານໃນຊ່ວງເດືອນຣາມາດານແບບນີ້," ຫຼື "ມັນບໍ່ເປັນຫຍັງທີ່ຈະກິນເຂົ້າໜົມປັງໃນວັນຄຣິສມາສ, ແຕ່ໃຫ້ພວກເຮົາຄວບຄຸມມັນແບບນີ້."

ພວກເຮົາສາມາດເຮັດຫຍັງໄດ້ແດ່ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນຂົງເຂດນີ້?

ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ໃຊ້ໄດ້ກັບປະເທດຂອງພວກເຮົາເຊັ່ນກັນ. ພວກເຮົາທຸກຄົນສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນສິ່ງນີ້ໄດ້.

• ໃນຖານະຜູ້ບໍລິໂພກ, ພວກເຮົາ: ເມື່ອໃຫ້ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບສຸຂະພາບແກ່ທ່ານ, ຢ່າຢ້ານທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານພື້ນເມືອງຂອງທ່ານ. ຖາມຄໍາຖາມເຊັ່ນ, "ທ່ານໝໍ, ມັນໂອເຄບໍທີ່ຂ້ອຍຈະກິນເຂົ້າຈີ່ສົ້ມ? ຂ້ອຍຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີສຸຂະພາບດີໄດ້ແນວໃດ?" ຂໍຄໍາແນະນໍາທີ່ເຄົາລົບນິໄສການກິນວັດທະນະທໍາຂອງທ່ານ. ອຸດສາຫະກໍາສຸຂະພາບມີແຮງຈູງໃຈທີ່ຈະໃຫ້ສິ່ງທີ່ທ່ານຮ້ອງຂໍ.
• ຂົງເຂດການສຶກສາ:ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນສຳລັບມະຫາວິທະຍາໄລ ແລະ ສະຖາບັນການສຶກສາອື່ນໆທີ່ຈະສອນກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳອາຫານຂອງກຸ່ມຊົນເຜົ່າທຸກຊົນເຜົ່າໃນປະເທດສີລັງກາເມື່ອສອນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການ. ແທນທີ່ຈະສອນວ່າມີພຽງອາຫານປະເພດດຽວເທົ່ານັ້ນທີ່ 'ຖືກຕ້ອງ', ພວກເຂົາຄວນສອນກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ແລະ ວິທີການຮັກສາອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນໃຫ້ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.
• ການຊຸກຍູ້ໃຫ້ຜູ້ຊ່ຽວຊານ: ມັນເປັນສິ່ງຈຳເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຊຸກຍູ້ໃຫ້ໄວໜຸ່ມຈາກພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາ ແລະ ຈາກພື້ນຖານວັດທະນະທຳທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃຫ້ມາເຮັດວຽກອາຊີບເຊັ່ນ: ອາຫານການກິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈຶ່ງຈະສາມາດໃຫ້ບໍລິການທີ່ເໝາະສົມກັບປະຊາຊົນທົ່ວປະເທດ.