ເຈົ້າອາດຈະເຄີຍກິນໝາກວອນນັດແລ້ວບໍ່? ແຕ່ເຈົ້າເຄີຍໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບ 'ໝາກວອນນັດດຳ' ບໍ? ນີ້ແມ່ນໝາກວອນນັດຊະນິດພິເສດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກໝາກວອນນັດທຳມະດາທີ່ພວກເຮົາຊື້ໃນຮ້ານເລັກນ້ອຍ, ແລະມັນມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າຫຼາຍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນຄືກັບອາຫານຊຸບເປີຟູດ. ເຈົ້າຈະປະຫຼາດໃຈເມື່ອເຈົ້າຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ. ລອງເບິ່ງວ່າໝາກວອນນັດດຳເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫຍັງ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ໜ້າປະຫລາດໃຈຂອງມັນແມ່ນຫຍັງ.
ໝາກວອນນັດສີດຳແມ່ນຫຍັງ?
ເວົ້າງ່າຍໆ, ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນໝາກວອນນັດທີ່ພວກເຮົາເຫັນເລື້ອຍໆ. ໝາກວອນນັດອັງກິດທີ່ພວກເຮົາຊື້ຢູ່ໃນຮ້ານແມ່ນປູກຢູ່ໃນສວນຂະໜາດໃຫຍ່. ແຕ່ໝາກວອນນັດສີດຳແມ່ນໝາກວອນນັດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ໄດ້ມາຈາກຕົ້ນໄມ້ ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນປ່າ ຂອງອາເມລິກາເໜືອ. ນີ້ແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງສອງຢ່າງນີ້.
ລົດຊາດຂອງໝາກວອນນັດສີດຳເຫຼົ່ານີ້ກໍ່ພິເສດຫຼາຍເຊັ່ນກັນ. ພວກມັນມີ ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າ ແລະ ມີດິນຫຼາຍ ກວ່າໝາກວອນນັດທຳມະດາ. ພວກມັນຍັງມີ ປະລິມານໂປຣຕີນສູງສຸດ ໃນບັນດາໝາກໄມ້ຊະນິດອື່ນໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນເອ, ທາດເຫຼັກ, ເສັ້ນໃຍ ແລະ ແຮ່ທາດອື່ນໆ.
ໃນທາງວິທະຍາສາດ, ໝາກວອນນັດສີດຳມີລະດັບ ສານຕ້ານອະນຸມູນ ອິດສະລະ ແລະ ກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວຫຼາຍກວ່າໝາກວອນນັດທຳມະດາ, ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ມະເຮັງ, ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ພະຍາດເບົາຫວານ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ໜ້າອັດສະຈັນຂອງໝາກວອນນັດສີດຳ
ໝາກວອນນັດສີດຳເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນດີຕໍ່ເກືອບທຸກລະບົບໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ລອງມາເບິ່ງຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານັ້ນເທື່ອລະຢ່າງ.
ດີຫຼາຍສຳລັບສຸຂະພາບຫົວໃຈ!
ໝາກວອນນັດສີດຳມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນການຮັກສາຫົວໃຈຂອງພວກເຮົາໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ. ການຄົ້ນຄວ້າພົບວ່າໝາກວອນນັດຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ ແລະ ການເຮັດວຽກທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂອງເສັ້ນເລືອດຂອງພວກເຮົາ (ປະຕິກິລິຍາຂອງເສັ້ນເລືອດ). ເວົ້າງ່າຍໆ, ພວກມັນຊ່ວຍໃຫ້ເສັ້ນເລືອດຕອບສະໜອງຕໍ່ການປ່ຽນແປງຂອງຮ່າງກາຍຢ່າງມີສຸຂະພາບດີ.
ແລະຍັງ,
- ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຂອງໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ (LDL cholesterol) ໃນເລືອດ.
- ຫຼຸດຜ່ອນ ຄວາມສ່ຽງຂອງການອຸດຕັນຂອງເລືອດທີ່ບໍ່ຈຳເປັນ .
- ຄວບຄຸມ ການອັກເສບ ໃນຮ່າງກາຍ.
ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດໄດ້ຫຼາຍຊະນິດ
ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນໝາກໄມ້ປະເພດໝາກໄມ້ແຫ້ງເຊັ່ນ: ໝາກວອນນັດສີດຳເປັນປະຈຳສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ກ້ອນຫີນໃນຖົງນ້ຳບີໄດ້. ໂດຍສະເພາະ, ແມ່ຍິງທີ່ກິນໝາກໄມ້ແຫ້ງເປັນປະຈຳພົບວ່າມີຄວາມສ່ຽງຕ່ຳໃນການເປັນພະຍາດເບົາຫວານ. ພວກມັນຍັງອາດຈະຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງ ແລະ ປ້ອງກັນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ.
ຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມອ້ວນ
"ການກິນໝາກໄມ້ແຫ້ງເຮັດໃຫ້ເຈົ້າອ້ວນ, ແມ່ນບໍ?" ເຈົ້າອາດຄິດ. ແມ່ນແລ້ວ, ໝາກໄມ້ແຫ້ງມີແຄລໍຣີສູງ. ແຕ່ການສຶກສາໄລຍະຍາວໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄົນທີ່ກິນໝາກໄມ້ແຫ້ງໃນລະດັບປານກາງມີໂອກາດໜ້ອຍທີ່ຈະມີນ້ຳໜັກເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ເປັນໂລກອ້ວນ. ເຫດຜົນຂອງສິ່ງນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນ ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ . ເນື່ອງຈາກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ, ພວກມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກກິນໃນປະລິມານໜ້ອຍ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຄວບຄຸມການກິນຫຼາຍເກີນໄປ.
ມັນສົ່ງເສີມການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີໃນລໍາໄສ້ຂອງພວກເຮົາ.
ລຳໄສ້ຂອງພວກເຮົາເປັນບ້ານຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີຫຼາຍລ້ານຊະນິດທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາມີສຸຂະພາບດີ. ການຮັກສາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີນີ້ໃຫ້ສົມດຸນແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຈິດພ້ອມທັງປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່. ໃນການສຶກສາຄັ້ງໜຶ່ງ, ຜູ້ທີ່ກິນໝາກວອນນັດ 43 ກຣາມຕໍ່ມື້ເປັນເວລາແປດອາທິດມີການເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີ, ເຊັ່ນ: ໂປຣໄບໂອຕິກ, ໃນລຳໄສ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ ລຳໄສ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນພື້ນຖານທີ່ດີສຳລັບຈິດໃຈແລະຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ
ໝາກວອນນັດສີດຳອຸດົມໄປ ດ້ວຍໂພລີຟີນອນ, ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຈາກພືດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ຄຸນສົມບັດນີ້ຍັງພົບໄດ້ໃນຊັອກໂກແລັດດຳ, ຊາຂຽວ, ແລະ ກາເຟໃນລະດັບໜຶ່ງ. ນີ້ແມ່ນຂ່າວດີສຳລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກເບົາຫວານ ຫຼື ຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຄວບຄຸມພະຍາດເບົາຫວານຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງໝາກວອນນັດສີດຳມີແນວໃດ?
ໝາກວອນນັດສີດຳເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງ. ລອງມາເບິ່ງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ມີຢູ່ໃນປະມານສີ່ບ່ວງແກງ (1/4 ຖ້ວຍ).
| ສ່ວນປະກອບທາງໂພຊະນາການ | ປະລິມານ (1/4 ຖ້ວຍ) |
|---|---|
| ແຄລໍຣີ | 193 |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກຣາມ |
| ໄຂມັນ | 18 ກຣາມ |
| ຄາໂບໄຮເດຣດ | 3 ກຣາມ |
| ເສັ້ນໃຍ | 2 ກຣາມ |
| ນ້ຳຕານ | 0 ກຣາມ |
| ນອກຈາກນັ້ນ, ສານອາຫານທີ່ສຳຄັນປະກອບມີ: | |
| ວິຕາມິນອີ, ໂຟເລດ, ເມລາໂທນິນ, ທາດເຫຼັກ, ໂພແທດຊຽມ, ແລະ ແມກນີຊຽມ. | |
ສິ່ງທີ່ຄວນພິຈາລະນາເມື່ອໃຊ້ໝາກວອນນັດສີດຳ
ເຖິງແມ່ນວ່າສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ກໍມີບາງສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້.
- ອາການແພ້: ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ຕໍ່ໝາກໄມ້ປະເພດອື່ນໆ (ເຊັ່ນ: ຖົ່ວດິນ, ໝາກມ່ວງຫິມະພານ), ຄວນຫຼີກລ່ຽງໝາກວອນນັດສີດຳ. ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້, ມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍໄດ້.
- ການພົວພັນກັບຢາ: ສິ່ງນີ້ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ. ໝາກວອນນັດສີດຳມີສານປະກອບທີ່ເອີ້ນວ່າ tannins . ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດພົວພັນກັບຢາບາງຊະນິດ. ໂດຍສະເພາະ,
- ຖ້າທ່ານກຳລັງກິນ ຢາຫຼຸດຄວາມໜຽວຂອງເລືອດ (ຢາຕ້ານການແຂງຕົວຂອງເລືອດ) ,
- ຫຼື ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ທີ່ກິນຢາຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ ເພື່ອປິ່ນປົວອາການເຈັບທ້ອງ ຫຼື ພະຍາດກະເພາະອາຫານ ,
ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມໝາກວອນນັດສີດຳໃສ່ອາຫານຂອງທ່ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ປຶກສາກັບທ່ານໝໍ ແລະ ຂໍຄຳແນະນຳ. ເຂົາເຈົ້າຈະບອກທ່ານວ່າສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເໝາະສົມກັບທ່ານຫຼືບໍ່, ຂຶ້ນກັບສະພາບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.
ວິທີການເພີ່ມໝາກວອນນັດສີດຳໃສ່ອາຫານ?
ໝາກວອນນັດສີດຳມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ຊັບຊ້ອນກວ່າໝາກວອນນັດທຳມະດາ. ສະນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນໃນອາຫານໃດກໍໄດ້ທີ່ທ່ານເຮັດດ້ວຍໝາກວອນນັດ. ແຕ່ລົດຊາດຈະເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າໜ້ອຍໜຶ່ງ. ນີ້ແມ່ນບາງແນວຄວາມຄິດ:
- ກິນນົມສົ້ມກັບນໍ້າເຜິ້ງໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລະ ໝາກວອນນັດສີດຳສອງສາມຊິ້ນ.
- ຕື່ມເມື່ອເຮັດເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍ.
- ເມື່ອເຮັດເສັ້ນພາສຕ້າ, ປະສົມໃບໂຫລະພາກັບຜັກທຽມເພື່ອເຮັດຊອດເພສໂຕທີ່ແຊບຊ້ອຍ.
- ໂຮຍມັນໃສ່ເທິງສະຫຼັດຂອງທ່ານ. ມັນເພີ່ມລົດຊາດແລະຄວາມກອບໃຫ້ກັບສະຫຼັດ.
- ເອົາມັນໄວ້ເທິງສຸດເມື່ອເຮັດເຄັກແຄລອດ.
- ຕື່ມມັນໃສ່ເຂົ້າໂອດຕອນເຊົ້າຂອງເຈົ້າ.
- ເຮັດກຣາໂນລາເອງຢູ່ເຮືອນໂດຍການປີ້ງເຂົ້າໂອດກັບນໍ້າເຜິ້ງ.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ໝາກວອນນັດສີດຳເປັນໝາກໄມ້ທີ່ມີທາດບຳລຸງຫຼາຍກວ່າ, ມີໂປຣຕີນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະ ເສັ້ນໃຍອາຫານຫຼາຍກ່ວາໝາກວອນນັດທຳມະດາ.
- ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃນດ້ານສຸຂະພາບຫົວໃຈ, ການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ສຸຂະພາບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ການຄວບຄຸມນໍ້າໜັກ.
- ນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງໂປຣຕີນຈາກພືດ ແລະ ໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.
- ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ: ຖ້າທ່ານມີອາການແພ້ຕໍ່ໝາກໄມ້ແຫ້ງ ຫຼື ຖ້າທ່ານກຳລັງກິນຢາບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ຢາລະລາຍເລືອດ (ຢາຕ້ານການແຂງຕົວຂອງເລືອດ), ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ປຶກສາທ່ານໝໍກ່ອນກິນໝາກວອນນັດສີດຳ.
💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ