ປະຈຸບັນນີ້, ຫຼາຍຄົນກຳລັງຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກນ້ຳຕານຂາວ ແລະ ຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ "ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ" ອື່ນໆແທນ, ແມ່ນບໍ? ເມື່ອທ່ານໄປຮ້ານ, ທ່ານສາມາດເຫັນນ້ຳຕານຫຼາຍປະເພດທີ່ມີປ້າຍຊື່ວ່າ "ທຳມະຊາດ" ແລະ "ອໍແກນິກ". ໃນນັ້ນ, "ນ້ຳຕານໝາກພ້າວ" ແມ່ນສິ່ງທີ່ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງຫຼາຍຄົນ. ເມື່ອພວກເຮົາເຫັນຮູບລັກສະນະທີ່ສວຍງາມຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ຄຳວ່າ "ທຳມະຊາດ", ພວກເຮົາກໍ່ຄິດວ່າ "ອ້າ... ອັນນີ້ຕ້ອງດີຕໍ່ຮ່າງກາຍແນ່ນອນ." ແຕ່ນັ້ນແມ່ນເລື່ອງຈິງບໍ? ໃຫ້ພວກເຮົາຊອກຫາສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນນ້ຳຕານໝາກພ້າວນີ້ໃນມື້ນີ້.
ກ່ອນອື່ນໝົດ, ໃຫ້ພວກເຮົາເບິ່ງກັນວ່າ, ນ້ຳຕານໝາກພ້າວແມ່ນຫຍັງ?
ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະຖືກເອີ້ນວ່າ 'ນ້ຳຕານໝາກພ້າວ', ແຕ່ໝາກພ້າວບໍ່ໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອເຮັດມັນ. ມັນເຮັດມາຈາກນ້ຳຫວານ ຫຼື ນ້ຳຢາງທີ່ໄດ້ມາຈາກກ້ານດອກຂອງຕົ້ນໝາກພ້າວ. ເພື່ອໃຫ້ຊັດເຈນ, ມັນຄ້າຍຄືກັບວິທີການເຮັດນໍ້າເຜິ້ງ Kitul ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ.
ຜູ້ຜະລິດຕັດດອກໝາກພ້າວ ແລະ ເກັບເອົານ້ຳຫວານທີ່ປ່ອຍອອກມາ. ຈາກນັ້ນ, ນ້ຳຫວານນີ້ຈະຖືກປະສົມກັບນ້ຳ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນດີ, ແລະ ເຮັດເປັນນ້ຳເຊື່ອມ. ສຸດທ້າຍ, ນ້ຳເຊື່ອມນີ້ຈະຖືກປະໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງ, ແລະ ຫຼັງຈາກມັນເຢັນລົງແລ້ວ, ມັນຖືກບົດເປັນຜົງເພື່ອເຮັດເປັນກ້ອນນ້ຳຕານໝາກພ້າວສີນ້ຳຕານທີ່ພວກເຮົາຊື້ໃນຮ້ານຄ້າ. ເນື່ອງຈາກມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກພືດ ແລະ ຜະລິດດ້ວຍການປຸງແຕ່ງໜ້ອຍທີ່ສຸດ, ມັນຈຶ່ງເປັນ ທີ່ນິຍົມຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນບັນດາຜູ້ທີ່ກິນອາຫານເຈ.
ຈະເປັນແນວໃດຈາກທັດສະນະທາງໂພຊະນາການ?
ຫຼາຍຄົນຄິດວ່ານ້ຳຕານໝາກພ້າວມີສານອາຫານຫຼາຍກວ່ານ້ຳຕານຂາວ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ນ້ຳຕານໝາກພ້າວມີສານອາຫານໃນປະລິມານໜ້ອຍຫຼາຍທີ່ພົບໃນໝາກພ້າວ ເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ແຄວຊຽມ ແລະ ໂພແທດຊຽມ.
ແຕ່ບັນຫາໃຫຍ່ທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນ ວ່າສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມີຢູ່ໃນປະລິມານໜ້ອຍຫຼາຍ. ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ສັງເກດເຫັນຈາກສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງກິນນ້ຳຕານໝາກພ້າວຫຼາຍໆຈອກພ້ອມກັນ. ຖ້າທ່ານເຮັດແນວນັ້ນ, ອັນຕະລາຍຈາກແຄລໍຣີທີ່ເພີ່ມເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຈາກນ້ຳຕານແມ່ນຫຼາຍກວ່າຜົນປະໂຫຍດເລັກນ້ອຍຈາກສານອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນ.
ເວົ້າງ່າຍໆ, ນ້ຳຕານໝາກພ້າວແມ່ນສານໃຫ້ຄວາມຫວານ. ມັນບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງ.
ອີກຢ່າງໜຶ່ງທີ່ນ້ຳຕານໝາກພ້າວມີຢູ່ແມ່ນເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍໄດ້ຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ອີນູລິນ" . ມີຄວາມເຊື່ອວ່າສິ່ງນີ້ສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດໄດ້ໃນລະດັບໜຶ່ງ. ໃຫ້ພວກເຮົາມາເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນັ້ນຕື່ມອີກ.
ບັດນີ້, ໃຫ້ພວກເຮົາປຽບທຽບຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງນ້ຳຕານໝາກພ້າວ ແລະ ນ້ຳຕານຂາວທຳມະດາໃນຕາຕະລາງ.
| ປະລິມານສານອາຫານ (ບ່ວງກາເຟ) | ນ້ຳຕານໝາກພ້າວ | ນ້ຳຕານຂາວທຳມະດາ (ນ້ຳຕານຕາຕະລາງ) |
|---|---|---|
| ແຄລໍຣີ | ປະມານ 18 ປີ | ປະມານ 16 |
| ຄາໂບໄຮເດຣດ | 5 ກຣາມ | 4 ກຣາມ |
| ນ້ຳຕານ | 5 ກຣາມ | 4 ກຣາມ |
| ໂປຣຕີນ / ໄຂມັນ / ເສັ້ນໃຍ | 0 ກຣາມ | 0 ກຣາມ |
| ແຮ່ທາດ | ມີຈຳນວນໜ້ອຍຫຼາຍ. | ບໍ່ |
ເຈົ້າເຫັນບໍ່? ມັນບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຫຼາຍປານໃດລະຫວ່າງສອງຢ່າງໃນແງ່ຂອງແຄລໍຣີ່ ແລະ ປະລິມານນໍ້າຕານ.
ສະນັ້ນ, ນ້ຳຕານໝາກພ້າວບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງບໍ?
ພວມມີການສົນທະນາກ່ຽວກັບຂໍ້ດີຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ພວກເຮົາຈຳເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາຢ່າງລະອຽດ.
1. ປ້ອງກັນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຕໍ່າ
ແຫຼ່ງພະລັງງານຫຼັກຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນນ້ຳຕານກລູໂຄສ. ບາງຄັ້ງ, ໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດສາມາດຫຼຸດລົງຕໍ່າຢ່າງອັນຕະລາຍ. ພວກເຮົາເອີ້ນສະພາບນີ້ວ່າ ອາ ການນ້ຳຕານໃນເລືອດຕໍ່າ . ອາການຕ່າງໆປະກອບມີອາການສັ່ນ, ເຫື່ອອອກ, ວິນຫົວ, ແລະ ປວດຮາກ. ຖ້າອາການນີ້ຮຸນແຮງຂຶ້ນ, ມັນສາມາດນຳໄປສູ່ອາການຊັກ ຫຼື ໝົດສະຕິໄດ້.
ໃນຊ່ວງເວລາແບບນີ້, ນ້ຳຕານໝາກພ້າວສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດໄດ້ຢ່າງໄວວາ. ແຕ່ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າສິ່ງດຽວກັນນີ້ເກີດຂຶ້ນກັບນ້ຳຕານຂາວທຳມະດາ, ນ້ຳຕານອ້ອຍ, ແລະ ນ້ຳຕານບີດ. ສະນັ້ນ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດພິເສດທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ຳຕານໝາກພ້າວເທົ່ານັ້ນ.
2. ຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນການເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ
ອິນຊູລິນ (`inulin`) ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າເຖິງກ່ອນໜ້ານີ້ນ້ຳຕານໝາກພ້າວມີເສັ້ນໃຍປະເພດນີ້ຢູ່ໃນປະລິມານໜ້ອຍ. ເນື່ອງຈາກເສັ້ນໃຍປະເພດນີ້, ການເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາຂອງລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກກິນອາຫານ ('ລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດສູງຂຶ້ນ') ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ໃນລະດັບໜຶ່ງ. ເຖິງແມ່ນວ່າສິ່ງນີ້ອາດເບິ່ງຄືວ່າເປັນປະໂຫຍດເລັກນ້ອຍສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າມັນດີທີ່ຈະກິນນ້ຳຕານໝາກພ້າວໃນປະລິມານຫຼາຍ. ເພາະວ່າປະລິມານນ້ຳຕານໃນນັ້ນໃນທີ່ສຸດຈະເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ.
ອັນຕະລາຍຂອງນ້ຳຕານໝາກພ້າວມີຫຍັງແດ່?
ຄວາມສ່ຽງຕົ້ນຕໍແມ່ນພວກເຮົາຖືກຫຼອກລວງໃຫ້ຄິດວ່າມັນ "ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ" ແລະຖືກລໍ້ລວງໃຫ້ບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປ.
ນັກໂພຊະນາການ ແລະ ທ່ານໝໍຖືວ່ານ້ຳຕານໝາກພ້າວຄືກັນກັບນ້ຳຕານຂາວທຳມະດາ. ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າ ມັນຄວນໃຊ້ໃນປະລິມານທີ່ພໍດີ.
ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຕື່ມນ້ຳຕານໝາກພ້າວໜຶ່ງບ່ວງກາເຟໃສ່ຊາຂອງທ່ານແທນທີ່ຈະໃສ່ນ້ຳຕານຂາວໜຶ່ງບ່ວງກາເຟ, ປະລິມານແຄລໍຣີທີ່ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະບໍ່ຫຼຸດລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານປ່ຽນໄປໃຊ້ນ້ຳຕານໝາກພ້າວດ້ວຍຄວາມຕັ້ງໃຈທີ່ຈະຄວບຄຸມນ້ຳໜັກຂອງທ່ານ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຄາດຫວັງຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີຈາກມັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ນ້ຳຕານໝາກພ້າວ, ທ່ານຄວນເຮັດມັນຢ່າງລະມັດລະວັງພາຍໃນຂອບເຂດນ້ຳຕານປະຈຳວັນຂອງທ່ານ. ທ່ານຄວນປຶກສາກັບທ່ານໝໍກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນແປງອາຫານການກິນດັ່ງກ່າວ.
ສະນັ້ນ, ມີທາງເລືອກອື່ນໃດທີ່ດີແທນນ້ຳຕານ?
ຖ້າທ່ານກັງວົນກ່ຽວກັບປະລິມານນໍ້າຕານທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໄປ ແຕ່ຍັງຕ້ອງການເພີ່ມຄວາມຫວານໃຫ້ກັບອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ, ໝາກໄມ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ.
- ຖ້າທ່ານກິນເຂົ້າໂອດ: ບົດໝາກກ້ວຍສຸກແລ້ວຕື່ມໃສ່ສ່ວນປະສົມ.
- ຖ້າທ່ານດື່ມຊາ: ໃຫ້ຄຸ້ນເຄີຍກັບການດື່ມຊາໂດຍບໍ່ມີສານໃຫ້ຄວາມຫວານໃດໆ. ຖ້າເປັນໄປບໍ່ໄດ້, ໃຫ້ຕື່ມເປືອກໄຄລົງໄປເພື່ອປ່ຽນລົດຊາດ.
- ເມື່ອດື່ມນ້ຳ: ແທນທີ່ຈະຕື່ມນ້ຳໝາກໄມ້ໜ້ອຍໜຶ່ງ, ໃຫ້ຕື່ມໝາກໄມ້ສົດຊອຍບາງໆ (ໝາກນາວ, ໝາກກ້ຽງ, ໝາກກ້ຽງ) ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.
- ລົດຊາດທຳມະຊາດອື່ນໆ: ສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວານິລາ, ເປືອກ ໄຄ, ແລະ ຜົງໂກໂກ້ (ບໍ່ໃສ່ນໍ້າຕານ) ສາມາດເພີ່ມໃສ່ອາຫານໄດ້.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ນ້ຳຕານໝາກພ້າວ ແລະ ນ້ຳຕານຂາວທຳມະດາ ແມ່ນ ສອງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ ໃນດ້ານຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ ແລະ ປະລິມານແຄລໍຣີ.
- ເຖິງແມ່ນວ່ານ້ຳຕານໝາກພ້າວຈະມີແຮ່ທາດໃນປະລິມານໜ້ອຍຫຼາຍ, ແຕ່ມັນ ບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດທີ່ສຳຄັນຕໍ່ຮ່າງກາຍເມື່ອບໍລິໂພກເປັນປະຈຳ.
- ຢ່າຄິດວ່າພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າມັນເປັນ "ທຳມະຊາດ" ມັນບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ. ນ້ຳຕານປະເພດໃດກໍ່ຕາມທີ່ເກີນແມ່ນບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.
- ຖ້າທ່ານມີບັນຫາສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ປຶກສາທ່ານໝໍກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ນ້ຳຕານໝາກພ້າວ ຫຼື ສານໃຫ້ຄວາມຫວານອື່ນໆ.
- ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແທນນ້ຳຕານແມ່ນສິ່ງທຳມະຊາດເຊັ່ນ: ໝາກໄມ້ສົດ ແລະ ເຄື່ອງເທດ.
💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ