ລອງມາຊອກຫາຄຳຕອບກັນວ່າ 'Matcha' ແມ່ນຫຍັງກັນທີ່ຄົນເວົ້າເຖິງໃນທຸກມື້ນີ້.

ເຈົ້າຄົງຈະສັງເກດເຫັນແລ້ວວ່າເຄື່ອງດື່ມສີຂຽວອ່ອນທີ່ສວຍງາມໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນຮ້ານກາເຟ ແລະ ໃນສື່ສັງຄົມອອນລາຍໃນທຸກມື້ນີ້? ບາງຄົນເອີ້ນມັນວ່າ 'Matcha Latte'. ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼາຍຄົນຄິດວ່ານີ້ເປັນພຽງແຟຊັ່ນອື່ນ. ແຕ່ Matcha ນີ້ແມ່ນຫຍັງແທ້? ມັນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແທ້ບໍ? ຂໍໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ໃຫ້ຊັດເຈນ ແລະ ງ່າຍດາຍໃນມື້ນີ້.

⚡ Interactive Clinical Tool

⚖️

BMI Calculator

Know your body mass index (BMI) and weight classification

Open Interactive Calculator →

ໂດຍ, ແລ້ວ Matcha ນີ້ແມ່ນຫຍັງ?

ເວົ້າງ່າຍໆ, ຊາມັດຊະ ເປັນຊາຂຽວຊະນິດພິເສດທີ່ຖືກບົດໃຫ້ລະອຽດ. ມັນເຮັດມາຈາກຕົ້ນຊາ Camellia sinensis, ແຕ່ບໍ່ຄືກັບຊາທຳມະດາ. ຊາວກະສິກອນປູກຕົ້ນຊາເຫຼົ່ານີ້ໃນຮົ່ມສອງສາມອາທິດກ່ອນການເກັບກ່ຽວ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານແສງແດດ, ເຊິ່ງເພີ່ມ ຄໍໂລຟິວ ແລະ ກົດອະມິໂນ ໃນໃບຊາ. ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັດຊະມີສີຂຽວສົດໃສທີ່ສວຍງາມ.

ສິ່ງສຳຄັນແມ່ນເມື່ອພວກເຮົາດື່ມຊາຂຽວຕາມປົກກະຕິ, ພວກເຮົາຈະເອົາໃບຊາໃສ່ໃນນ້ຳຮ້ອນ, ກອງມັນອອກ ແລະ ດື່ມພຽງແຕ່ສານສະກັດຈາກຊາເທົ່ານັ້ນ. ແຕ່ດ້ວຍຊາມັດຊະ, ພວກເຮົາຈະບົດໃບຊາທັງໝົດ ແລະ ດື່ມມັນ . ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຊາມັດຊະໃຫ້ສານອາຫານແກ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຫຼາຍກວ່າ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄາເຟອີນ, ວິຕາມິນ, ເສັ້ນໃຍ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຫຼາຍກວ່າຊາຂຽວທຳມະດາ.

ການດື່ມມັດຊະມີປະໂຫຍດຫຍັງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ?

ມັດຊະບໍ່ໄດ້ເປັນພຽງເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຊບຊ້ອຍເທົ່ານັ້ນ. ມັນຍັງມີຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ.

1. ຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຫົວໃຈ

ເຊັ່ນດຽວກັບຊາຂຽວ, ຊາມັດຊະຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ເອີ້ນວ່າ ແຄທີຊິນ . ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ - ຄວາມບໍ່ສົມດຸນລະຫວ່າງອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ - ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ພວກມັນຍັງຄວບຄຸມການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບວ່າ matcha ອາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກ atherosclerosis, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ແລະພະຍາດຫົວໃຈອື່ນໆ.

2. ກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງເລັກນ້ອຍ

ກາເຟມັດຊະສາມາດເສີມສ້າງການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງຂອງທ່ານໄດ້ຊົ່ວຄາວ. ໃນການສຶກສາຂະໜາດນ້ອຍ, ຜູ້ທີ່ດື່ມ ຫຼື ກິນກາເຟມັດຊະມີ ສະມາທິ, ຄວາມຈຳ ແລະ ເວລາຕອບສະໜອງ ທີ່ດີກ່ວາຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ດື່ມ. ແຕ່ນັກວິທະຍາສາດເຊື່ອວ່າສິ່ງນີ້ອາດເປັນຍ້ອນຄາເຟອີນໃນກາເຟມັດຊະ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈຶ່ງຕ້ອງມີການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້.

3. ມັນຍັງສາມາດຊ່ວຍປົກປ້ອງຕັບໄດ້.

ການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການດື່ມຊາຂຽວ ແລະ ຜົງມັດຊະອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕັບ. ມີຫຼັກຖານວ່າການດື່ມຊາຂຽວອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຕັບໂດຍສະເພາະ.

ແຕ່ນີ້ ແມ່ນສິ່ງທີ່ສຳຄັນຫຼາຍ.ແມ່ນແລ້ວ. ອາຫານເສີມຊາຂຽວບາງຊະນິດທີ່ມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຕັບໄດ້ຖ້າກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນປອດໄພກວ່າທີ່ຈະດື່ມ ຜົງມັດຊະທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ຫຼື ຊາຂຽວບໍລິສຸດແທນທີ່ຈະໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ. ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນ ທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາກັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານ ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ອາຫານເສີມໃດໆ.

4. ຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງ?

ສານ catechins ໃນ matcha, ໂດຍສະເພາະ '(Epigallocatechin-3-gallate)' ( EGCG) , ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີຄວາມສາມາດໃນການປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍຂອງ DNA ແລະຄວບຄຸມການເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງມະເຮັງ. ເຖິງແມ່ນວ່າສິ່ງນີ້ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນໃນການສຶກສາໃນສັດ, ແຕ່ການຄົ້ນຄວ້າຕື່ມອີກແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າສິ່ງນີ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ມະນຸດແນວໃດ.

5. ຍັງດີຕໍ່ສຸຂະພາບແຂ້ວ ແລະ ປາກອີກດ້ວຍ

ສານປະກອບ EGCG ໃນ matcha ສາມາດຄວບຄຸມການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄາບເຫຼືອງ ແລະ ຟັນຜຸເທິງແຂ້ວຂອງພວກເຮົາ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ການທົດສອບໃນຫ້ອງທົດລອງໄດ້ພົບວ່າ matcha ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກວ່າໝາກມິນ ແລະ ໝາກຢາງໃນການຫຼຸດກິ່ນປາກ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການໃນເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ (1 ກຣາມ) ຂອງມັດຊະ
ແຄລໍຣີ	3
ໂປຣຕີນ	1 ກຣາມ
ໄຂມັນ	0 ກຣາມ
ຄາໂບໄຮເດຣດ	0 ກຣາມ
ເສັ້ນໃຍ	1 ກຣາມ
ນ້ຳຕານ	0 ກຣາມ

ດັ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ຜົງ matcha ຢ່າງດຽວມີແຄລໍຣີ່ ແລະ ນໍ້າຕານຕໍ່າຫຼາຍ. ແຕ່ທ່ານຄວນຈື່ໄວ້ວ່າເມື່ອທ່ານຕື່ມນົມ, ນໍ້າຕານ, ແລະ ນໍ້າເຜິ້ງໃສ່ມັນ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການເຫຼົ່ານີ້ຈະປ່ຽນໄປ.

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

ວິທີເຮັດ matcha ແຊບໆຢູ່ເຮືອນ?

ປະຈຸບັນທ່ານສາມາດຊື້ຜົງມັດຊະໄດ້ຕາມສັບພະສິນຄ້າ, ຮ້ານຂາຍອາຫານສຸຂະພາບ ຫຼື ທາງອອນລາຍ. ຜົງມັດຊະມີສາມຊັ້ນຫຼັກ.

ຊັ້ນຮຽນ	ລາຍລະອຽດ ແລະ ການນຳໃຊ້
ຊັ້ນ ປຸງແຕ່ງອາຫານ	ນີ້ແມ່ນປະເພດທີ່ລາຄາຖືກທີ່ສຸດ. ມັນດີສຳລັບເຮັດສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຄັກ ແລະ ບິດສະກິດ, ແລະ ສຳລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຊັ້ນພຣີມຽມ	ຊາປະເພດນີ້, ເຮັດຈາກໃບຢູ່ເທິງສຸດຂອງຕົ້ນຊາ, ແມ່ນດີຫຼາຍທີ່ຈະດື່ມ.
ລະດັບພິທີການ	ນີ້ແມ່ນຊາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສຸດ ແລະ ມີລົດຊາດດີທີ່ສຸດ, ເຮັດຈາກໃບຊາທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ໃຊ້ໃນພິທີຊາຂອງຍີ່ປຸ່ນ. ເລືອກອັນນີ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສານອາຫານ ແລະ ລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ວິທີເຮັດຊາ matcha ງ່າຍໆ:

ການເຮັດຊາ matcha ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍ.

1. ກ່ອນອື່ນໝົດ, ຕົ້ມນ້ຳໃຫ້ຟົດ.

2. ໃສ່ຜົງມັດຊະໜຶ່ງຫຼືສອງບ່ວງກາເຟ (ຂຶ້ນກັບວ່າເຈົ້າມັກເຜັດປານໃດ) ລົງໃນຈອກ.

3. ຕື່ມນ້ຳຮ້ອນໃສ່ມັນ ແລະ ຕີດ້ວຍເຄື່ອງຕີມັດຊະພິເສດທີ່ເຮັດຈາກໄມ້ໄຜ່ (ຫຼື ທີ່ຕີຟອງນົມຂະໜາດນ້ອຍ) ຈົນກວ່າມັນຈະເປັນຟອງດີ.

4. ຖ້າຕ້ອງການ, ຕື່ມນໍ້າເຜິ້ງ ຫຼື ນໍ້າຕານໜ້ອຍໜຶ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມຫວານ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ຊາເທົ່ານັ້ນ, ຍັງມີອີກຫຼາຍວິທີ!

ຕື່ມຜົງມັດຊະໃສ່ນ້ຳປັ່ນໝາກໄມ້ທີ່ເຈົ້າກຳລັງເຮັດ.
ປະສົມມັນໃສ່ກັບເຂົ້າໂອດ ຫຼື ນົມສົ້ມໃນຕອນເຊົ້າຂອງທ່ານ.
ຕື່ມບາງອັນໃສ່ນ້ຳສະຫຼັດທີ່ເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນ.
ໂຮຍບາງໆໃສ່ເທິງປັອບຄອນ.

ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ

ຊາມັດຊະເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ມີທາດບຳລຸງຫຼາຍກວ່າຊາຂຽວທຳມະດາ ເພາະວ່າພວກເຮົາດື່ມໃບຊາທັງໝົດ.
ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ມີຢູ່ໃນມັດຊະ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສານແຄທີຊິນ, ອາດຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ, ການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງ ແລະ ຮ່າງກາຍທັງໝົດ.
ຢ່າໃຊ້ອາຫານເສີມທີ່ອ້າງວ່າມີສ່ວນປະກອບຂອງ 'Macha' ຫຼື 'ຊາຂຽວ' ຢູ່ໃນທ້ອງຕະຫຼາດໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາຈາກແພດ. ແທນທີ່ຈະໃຊ້ຜົງ Matcha ບໍລິສຸດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນປອດໄພກວ່າ.
ຊາມັດຊະບໍ່ໄດ້ເປັນພຽງຊາເທົ່ານັ້ນ. ເຈົ້າສາມາດຕື່ມມັນໃສ່ອາຫານຕ່າງໆເຊັ່ນ: ນ້ຳປັ່ນ, ນົມສົ້ມ, ແລະ ເຄັກເພື່ອຮັບຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ.