ອາຫານເມດີເຕີເຣນຽນເພື່ອຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ: ພວກເຮົາຄວນຮູ້ເລື່ອງນີ້ແນ່ນອນບໍ?

ພວກເຮົາທຸກຄົນຢາກມີຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ມີຄວາມສຸກ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການເຮັດແນວນັ້ນແມ່ນການກິນອາຫານທີ່ສົມດູນ ແລະ ມີທາດບຳລຸງ. ທ່ານເຄີຍໄດ້ຍິນຊື່ 'ອາຫານເມດີເຕີເຣນຽນ' ມາກ່ອນບໍ? ບາງທີອາດຈະມາຈາກທ່ານໝໍ ຫຼື ຈາກລາຍການໂທລະທັດ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ ເຊິ່ງເປັນທີ່ນິຍົມທົ່ວໂລກ, ມີສຸຂະພາບດີ, ດີຕໍ່ຫົວໃຈ ແລະ ເປັນວິທີການດຳລົງຊີວິດທີ່ຍືນຍາວ. ສະນັ້ນ, ຂໍໃຫ້ພວກເຮົາມາເວົ້າກ່ຽວກັບມັນຢ່າງລະອຽດໃນມື້ນີ້.

ອາຫານເມດີເຕີເຣນຽນແມ່ນຫຍັງ?

ເວົ້າງ່າຍໆ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ເຂັ້ມງວດ ຫຼື ແຜນການກິນອາຫານທີ່ຈຳກັດ. ມັນເປັນວິຖີຊີວິດທີ່ປະຕິບັດຕາມແບບດັ້ງເດີມໂດຍປະຊາຊົນໃນບັນດາປະເທດທີ່ຢູ່ອ້ອມຮອບທະເລເມດີແຕຣາເນ, ໂດຍສະເພາະໃນປະເທດເກຣັກ ແລະ ພາກໃຕ້ຂອງອີຕາລີ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບການອອກກຳລັງກາຍປະຈຳວັນ ແລະ ການກິນອາຫານຮ່ວມກັບຄົນອື່ນ.

ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດກ່ຽວກັບອາຫານນີ້ແມ່ນ ມັນໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດ . ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າ:

• ກິນຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ສົດຫຼາຍໆ.
• ກິນທັນຍາພືດທັງໝົດ ແລະ ພືດຕະກຸນຖົ່ວ (ຖົ່ວ, ຖົ່ວຝັກ).
• ນ້ຳມັນທີ່ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ ນ້ຳມັນໝາກກອກ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້.
• ກິນອາຫານທີ່ຜະລິດຈາກນົມ (ເນີຍແຂງ, ນົມສົ້ມ) ແລະ ສິ່ງອື່ນໆ ເຊັ່ນ: ໄກ່ ແລະ ປາ ໃນປະລິມານທີ່ພໍດີ.
• ຈຳກັດການກິນຊີ້ນແດງ ແລະ ຂອງຫວານທີ່ມີນໍ້າຕານ.

ລອງນຶກພາບເບິ່ງ, ນີ້ແມ່ນຄືກັບອາຫານບ້ານແບບດັ້ງເດີມ. ມັນຄືກັບການກິນເຂົ້າກັບຜັກສອງສາມຢ່າງ, ອາຫານຂ້າງຄຽງຂອງຖົ່ວດານ, ເຂົ້າໜົມປັງໝາກພ້າວ, ແລະ ປາໜຶ່ງຊິ້ນ. ສິ່ງດຽວກັນນີ້ເກີດຂຶ້ນຢູ່ທີ່ນີ້, ແຕ່ສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ ແລະ ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ.

ອາຫານນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແນວໃດ?

ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນຫຍັງທີ່ອາຫານນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມດັ່ງກ່າວທົ່ວໂລກ. ການສຶກສາທາງວິທະຍາສາດຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນເຖິງຜົນປະໂຫຍດ ດ້ານສຸຂະພາບ ຂອງມັນ. ມີເຫດຜົນຫຼັກຫຼາຍຢ່າງທີ່ມັນເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.

ຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນ:

• ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ພະຍາດຫຼອດເລືອດສະໝອງ.
• ຊ່ວຍຮັກສານ້ຳໜັກຕົວໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ.
• ຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນ.
• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານ ແລະ ໂຣກລະບົບເຜົາຜານອາຫານ.
• ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ (ຈຸລິນຊີໃນລຳໄສ້).
• ມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງບາງຊະນິດໄດ້.
• ມັນຊ່ວຍຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງທີ່ດີເມື່ອທ່ານມີອາຍຸຫຼາຍຂຶ້ນ.
• ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີຊີວິດຍືນຍາວ ແລະ ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຂຶ້ນ.

ເຫດຜົນຂອງຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າອາຫານນີ້ທົດແທນໄຂມັນອີ່ມຕົວທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ໄຂມັນທຣານສ໌ ດ້ວຍໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ໂອເມກ້າ 3. ມັນຍັງຈຳກັດເກືອ ແລະ ນ້ຳຕານທີ່ຫລອມແລ້ວ ແລະ ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະ ສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນ.

ໂອເຄ, ຂ້ອຍຈະເລີ່ມຕົ້ນສິ່ງນີ້ໄດ້ແນວໃດ?

ການເລີ່ມຕົ້ນບໍ່ຍາກຢ່າງທີ່ທ່ານຄິດ. ທ່ານບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງປ່ຽນແປງທຸກຢ່າງໃນເທື່ອດຽວ. ທ່ານສາມາດຄ່ອຍໆຄຸ້ນເຄີຍກັບມັນໄດ້ໂດຍການປ່ຽນແປງເລັກໆນ້ອຍໆ. ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນງ່າຍໆບາງຢ່າງທີ່ທ່ານສາມາດລອງໄດ້:

• ປ່ຽນໄປໃຊ້ນ້ຳມັນໝາກກອກ: ເລີ່ມໃຊ້ນ້ຳມັນໝາກກອກແທນມັນເບີ, ມາກາຣີນ, ຫຼື ນ້ຳມັນອື່ນໆໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ສະຫຼັດຂອງທ່ານ.
• ປ່ຽນອາຫານວ່າງຂອງເຈົ້າ: ແທນທີ່ຈະກິນເຂົ້າໜົມປັງ ແລະ ເຄັກ, ລອງກິນໝາກໄມ້ແຫ້ງ, ໝາກກອກເທດ ຫຼື ໝາກໄມ້ບາງຊະນິດ.
• ເລືອກເມັດພືດທັງໝົດ: ເລືອກເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງໝົດແທນເຂົ້າຈີ່ຂາວ. ແທນທີ່ຈະເຂົ້າຂາວ, ໃຫ້ເພີ່ມເຂົ້າກ່ຳທີ່ອຸດົມດ້ວຍເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າບາເລ ແລະ ຖົ່ວຊິກພີໃສ່ໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
• ກິນຜັກ ແລະ ສະຫຼັດຫຼາຍຂຶ້ນ: ເພີ່ມຜັກ ຫຼື ສະຫຼັດອີກຊະນິດໜຶ່ງໃສ່ໃນອາຫານຫຼັກຂອງທ່ານ.
• ພືດຕະກຸນຖົ່ວແທນຊີ້ນ: ຢຸດກິນຊີ້ນສອງຫຼືສາມມື້ຕໍ່ອາທິດ ແລະ ກິນບາງສິ່ງທີ່ຄ້າຍຄືຖົ່ວຝັກ, ຖົ່ວຊິກພີ, ຫຼື ຖົ່ວຂຽວແທນ.
• ຫຼີກລ່ຽງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນໍ້າຕານ: ດື່ມນໍ້າສະອາດແທນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນໍ້າຕານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສ່ວນປະສົມຂອງນໍ້າຕານ.
• ໝາກໄມ້ສຳລັບຂອງຫວານ: ກິນໝາກໄມ້ສົດແທນຂອງຫວານທີ່ມີນໍ້າຕານ.

ສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດ: ກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນແປງອາຫານການກິນຂອງທ່ານ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາກັບທ່ານໝໍຄອບຄົວ ຫຼື ແພດໝໍເພື່ອຂໍຄຳແນະນຳ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ຫຼື ສະພາບການທາງການແພດອື່ນໆ.

ອາຫານທີ່ກິນດີ ແລະ ອາຫານທີ່ຄວນຈຳກັດ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນສຳລັບທ່ານ, ໃຫ້ພວກເຮົາພິຈາລະນາອາຫານຫຼັກທີ່ເປັນຂອງອາຫານນີ້ ແລະ ສິ່ງທີ່ຕ້ອງຈຳກັດໄວ້ໃນຕາຕະລາງແບບນີ້.

ຂໍ້ດີ ແລະ ຂໍ້ເສຍຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນຫຍັງ?

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານນີ້ອາດມີຜົນປະໂຫຍດ ແລະ ສິ່ງທ້າທາຍເລັກນ້ອຍ.

ຂໍ້ດີ

• ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ: ນີ້ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ເຂັ້ມງວດ. ທ່ານມີອິດສະລະພາບໃນການເລືອກອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ທ່ານມັກ. ແມ່ນແຕ່ຜູ້ທີ່ກິນຜັກ ແລະ ຜູ້ທີ່ກິນເຈກໍ່ສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບສິ່ງນີ້ໄດ້.
• ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ພິສູດແລ້ວ: ມີຫຼັກຖານທີ່ເຂັ້ມແຂງວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຫຼາຍໆຢ່າງ, ເຊັ່ນ: ສຸຂະພາບຫົວໃຈ, ການຄວບຄຸມພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະ ອາຍຸຍືນ.
• ຄວາມແຊບ: ນີ້ບໍ່ແມ່ນວິທີການກິນອາຫານຕົ້ມທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດຈືດໆ. ອາຫານມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍຍ້ອນນ້ຳມັນໝາກກອກ, ເຄື່ອງເທດ ແລະ ສ່ວນປະກອບສົດໆ.

ສິ່ງທ້າທາຍເລັກນ້ອຍທີ່ຕ້ອງປະເຊີນ ​​(ຂໍ້ເສຍ)

• ໄປຮ້ານຄ້າເລື້ອຍໆ: ທ່ານອາດຈະຕ້ອງໄປຮ້ານຄ້າຫຼາຍຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ ເພາະວ່າທ່ານມັກຈະຕ້ອງຊື້ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ສົດ.
• ລາຄາ: ສິ່ງຂອງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາຫານສົດ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ ແລະ ໝາກໄມ້ແຫ້ງບາງໆອາດຈະມີລາຄາແພງກວ່າອາຫານທຳມະດາເລັກນ້ອຍ.
• ການຂາດທາດເຫຼັກ: ເນື່ອງຈາກການບໍລິໂພກຊີ້ນແດງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບທາດເຫຼັກ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບປະລິມານທາດເຫຼັກທີ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໄດ້ຮັບ. ວິທີແກ້ໄຂໜຶ່ງໃນບັນຫານີ້ແມ່ນການເພີ່ມອາຫານຈາກພືດທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດເຫຼັກເຊັ່ນ: ຜັກຫົມ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະ ຖົ່ວຊິກພີ.
• ແຄວຊຽມ: ຖ້າທ່ານບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນນົມໜ້ອຍລົງ, ທ່ານຄວນພິຈາລະນາເຖິງຄວາມຕ້ອງການແຄວຊຽມຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຜັກສີຂຽວ ແລະ ໝາກອະງຸ່ນໃສ່ອາຫານຂອງທ່ານ.

ບັນຫາເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຫາໃຫຍ່. ດ້ວຍການວາງແຜນທີ່ເໝາະສົມ, ສິ່ງທ້າທາຍເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍທີ່ຈະເອົາຊະນະໄດ້.