Didžiausia daugelio tėvų problema yra ta, kad „mūsų vaikas netinkamai valgo“. Kartais tenka nešiotis maisto lėkštę ir valandų valandas sekti paskui vaiką, tiesa? Tačiau visi žinome, kokia svarbi mityba yra sveikam vaiko augimui, apsaugai nuo ligų ir mokymuisi. Kartais maiste, kurį jiems duodame, gali trūkti reikalingų maistinių medžiagų. Šiandien kalbėsime apie 4 esmines maistines medžiagas, kurių paprastai trūksta vaikų mityboje, ir kaip jas įtraukti į jų maistą taip, kad vaikui patiktų, kartais net slapta.
1. Kalcis: būtinas stipriai skeleto sistemai
Kai galvojame apie kalcį, įsivaizduojame pieną. Tai tiesa. Kalcis yra būtinas augančiam vaikui, kad jis turėtų stiprius kaulus ir sveikus dantis. Be to, jis taip pat būtinas širdies, raumenų veiklai ir kraujo krešėjimui. Vidutiniškai vaikui per dieną reikia suvalgyti bent tris porcijas pieno produktų.
Pagalvokite, jei norite, kad jūsų vaikas ateityje bėgiotų ir žaistų stipriai, turite ankstyvame amžiuje padėti gerus pamatus jo kaulams. Štai kodėl kalcis yra svarbus. Tačiau ne visi vaikai mėgsta gerti pieną. Tad pažiūrėkime, ką galime padaryti.
| Maisto produktai, kuriuose gausu kalcio | Štai kaip duoti savo vaikui tai, ko jis nori |
|---|---|
| Pienas, jogurtas, sūris | Pusryčiams į dribsnius įpilkite pieno ir šviežių vaisių. Pasigaminkite gardų vaisių kokteilį su pienu arba jogurtu. Užuot dėję medaus, ant blynų užtepkite jogurto ir vaisių mišinio. |
| Sūris | Į sumuštinį įdėkite sūrio griežinėlį. Į plaktą kiaušinienę įtarkuokite sūrio. Ant spragintų kukurūzų pabarstykite parmezano sūrio. |
| Maisto produktai su pridėtu kalciu | Vaikams, kurie nemėgsta pieno, galima duoti sojų pieno arba apelsinų sulčių su kalciu. Gaminant pudingą, įpilkite pieno. |
Slaptas patarimas sveikatai: gamindami avižas, mikrobangų krosnelėje jas šildykite su pienu, o ne su vandeniu. Taip skaniau ir maistingiau!
2. Skaidulos: sveika virškinimo sistema ir daug daugiau!
Kai pagalvojame apie skaidulas arba skaidulinius maisto produktus, į galvą ateina tik tai, kad jos palengvina žarnyno ištuštėjimą. Tiesa, skaidulos labai padeda išvengti vidurių užkietėjimo, kuris dažnai pasitaiko vaikams. Tačiau jų nauda tuo nesibaigia. Vaikas, kuris nuo mažens valgo skaidulomis turtingą maistą, gali sumažinti tokių ligų kaip širdies ligos ir 2 tipo diabetas, kurios gali išsivystyti suaugus, riziką . Paprastai tariant, tai yra tarsi investicija į ateitį.
Pilno grūdo produktai, ankštiniai augalai, vaisiai ir daržovės yra maisto produktai, kuriuose gausu skaidulų.
| Skaidulų turtingas maistas | Kaip įdėti į maistą |
|---|---|
| Daržovės ir vaisiai | Daržoves, tokias kaip morkos ir agurkai, supjaustykite lazdelėmis ir patiekite su žemės riešutų sviestu arba jogurto padažu. Į kiekvieną patiekalą įdėkite vaisių ar daržovių. |
| Neskaldyti grūdai | Vietoj baltos duonos siūlykite viso grūdo duoną. Vietoj baltųjų ryžių virkite ruduosius ryžius, o vietoj baltųjų makaronų – viso grūdo makaronus. |
| Ankštiniai augalai | Į makaronų padažą įdėkite pjaustytų daržovių, pavyzdžiui, brokolių ir morkų. Į sriubas ir padažus įdėkite lęšių, avinžirnių ir žirnelių. |
Slaptas patarimas sveikatai: iš naminio mėsos kario išimkite pusę mėsos ir vietoj jos įdėkite virtų avinžirnių ar žirnelių. Taip pat sutrinkite virtas baltąsias pupeles ar žirnelius ir įdėkite į sriubą ar sultinį. Skonio skirtumo nepastebėsite, bet skaidulos yra puikios.
3. Vitaminas D: stebuklingas vitaminas iš saulės šviesos
Vitaminas D vadinamas „saulės vitaminu“, nes mūsų organizmas gali jį pasigaminti, kai mūsų oda yra veikiama saulės spindulių. Tačiau būtent vitaminas D, kurį gauname su maistu, padeda mūsų organizmui tinkamai įsisavinti kalcį, apie kurį kalbėjome anksčiau.
Naujausi tyrimai rodo, kad vitaminas D yra „stebuklingas vitaminas“, kuris ne tik padeda kaulams, bet ir padeda apsisaugoti nuo daugelio sunkių ligų, tokių kaip vėžys, širdies ligos, diabetas ir autoimuninės ligos. Taigi galite įsivaizduoti jo svarbą.
Mūsų vaikai nebežaidžia lauke tiek daug, kiek anksčiau. Todėl gali būti sunku gauti pakankamai vitamino D vien iš saulės šviesos. Štai kodėl labai svarbu į savo mitybą įtraukti vitamino D. Maisto produktai, kuriuose gausu vitamino D, yra riebi žuvis, pavyzdžiui, lašiša ir tunas, kiaušinių tryniai, pienas ir jogurtas, praturtinti vitaminu D.
Slaptas sveikatos patarimas: į pudingas, sriubas ir kokteilius įpilkite šiek tiek neriebaus pieno, kad jūsų kūdikis gautų reikiamą vitaminą D ir kalcį net to nesuvokdamas.
4. Kalis: maistinė medžiaga, suteikianti gyvybę širdžiai ir raumenims
Dauguma žmonių, galvodami apie kalį, pirmiausia įsivaizduoja bananus ir apelsinus. Tačiau iš tikrųjų daugelyje maisto produktų, įskaitant mėsą, žuvį, pieno produktus ir daržoves, yra kalio. Kalis yra būtinas mineralas, padedantis palaikyti vaiko širdies ritmą, raumenų funkciją ir kraujospūdį.
Svarbiausia čia atsiminti, kad kuo šviežesnis maistas, tuo daugiau jame kalio. Konservuotuose ir perdirbtuose maisto produktuose kalio mažai.
| Kalio turtingi maisto produktai | Kaip duoti vaikui |
|---|---|
| Šviežia mėsa, pieno produktai | Gaminkite šviežią mėsą (ypač kiaulieną). Stenkitės duoti tris porcijas pieno produktų (pieno, jogurto) per dieną. |
| Ankštiniai augalai, riešutai, vaisiai | Į lašišą, salotas ir sriubas dėkite virtų avinžirnių, pupelių ir pupelių. Ant traškios duonos gaminkite sumuštinius su žemės riešutų sviestu ir bananais. |
| Vaisių sultys | Užuot pirkę parduotuvėje saldžius gėrimus, pasigaminkite ledo paketus (šaldytus sulčių kokteilius) iš 100 % vaisių sulčių. |
„Stealth Health“ patarimas: pasigaminkite gardų ir maistingą dribsnių mišinį namuose. Jį galite pasigaminti įdėdami smulkintų abrikosų, persikų griežinėlių, viso grūdo dribsnių, skrudintų sojų riešutų ir šokolado drožlių. Tai puikiai tinka maitinti žaidžiant!
Vaikų maitinimas kartais gali būti iššūkis. Tačiau naudodami tokius paprastus, kūrybiškus metodus, galime į jų maistą įtraukti būtinų maistinių medžiagų, kurios padės jiems augti. Svarbiausia – nedaryti valgymo laiko spaudimu nei savo vaikui, nei sau. Paverskite jį smagia patirtimi.
Žinutė namo
- Kalcis yra būtinas stipriems vaiko kaulams. Geriausi jo šaltiniai yra pienas, jogurtas ir sūris.
- Valgykite skaidulų turinčias daržoves, vaisius ir neskaldytus grūdus, kad išvengtumėte vidurių užkietėjimo ir palaikytumėte sveiką virškinimo sistemą.
- Vitaminas D yra būtinas kalcio įsisavinimui ir bendrai sveikatai. Tam svarbūs riebios žuvys, kiaušiniai ir pieno produktai, praturtinti vitaminu D.
- Kalis reikalingas sveikai širdies ir raumenų funkcijai. Tam duokite šviežios mėsos, bananų ir pieno produktų.
- Jei jūsų vaikas nenori valgyti, neverskite jo. Verčiau išbandykite kūrybiškus metodus, tokius, kokie paminėti šiame straipsnyje.
- Jei turite kokių nors abejonių ar abejonių dėl savo vaiko augimo ar mitybos, būtinai kreipkitės į savo šeimos gydytoją .
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą