Kai jūsų vaikui diagnozuojamas autizmo spektro sutrikimas (ASS), žinau, kad tikriausiai darote viską, kad palengvintumėte simptomus. Tokiais atvejais internete ir iš draugų išgirstate visokių dalykų. Viena iš madų yra dieta „be glitimo / be kazeino“ arba GFCF. Kai kurie tėvai teigia, kad perėję prie šios dietos pastebėjo didelį skirtumą savo vaiko kalboje ir elgesyje. Taigi šiandien šiek tiek išsamiau panagrinėkime, kas tai iš tikrųjų yra, koks yra mokslinis pagrindas ir ką reikia žinoti prieš pradedant ką nors panašaus su savo vaiku.
Kas yra GFCF dieta?
Paprastai tariant, GFCF yra akronimas, reiškiantis „be glitimo / be kazeino“. Tai alternatyvus gydymo metodas, naudojamas vaikams, sergantiems autizmu. Laikantis šios dietos, iš vaiko mitybos raciono visiškai pašalinami visi maisto produktai, kurių sudėtyje yra glitimo ir kazeino .
- Glitimas yra baltymas, randamas grūduose, tokiuose kaip kviečiai, miežiai ir rugiai.
- Kazeinas ( CAS ein) yra baltymas, randamas piene ir pieno produktuose.
Kai kurie tėvai mano, kad jų vaikai yra alergiški glitimui ir kazeinui arba jiems yra didelis jautrumas. Kai kurie netgi atlieka alergijos tyrimus, kad tai patvirtintų. Tačiau stebėtina, bet net ir tada, kai šie tyrimai patvirtina, kad alergijos nėra, kai kurie tėvai nusprendžia savo vaikui duoti šią BGFF dietą. Jie teigia, kad dėl to pastebi aiškų vaiko kalbos ir elgesio pagerėjimą.
Kokia jūsų nuomonė apie tai, kaip ši dieta veikia?
GFCF dietos teorija yra ta, kad autizmu sergančių vaikų kūnai virškina baltymus ir peptidus, esančius maisto produktuose, kuriuose yra glitimo ir kazeino, kitaip nei vidutinio žmogaus.
Įsivaizduokite, remiantis šia teorija, kai kurios cheminės medžiagos, susidarančios šio skirtingo virškinimo metu, veikia kaip netikros, į opiatus panašios cheminės medžiagos, kurios veikia mūsų smegenis. Manoma, kad smegenų reakcija į šias chemines medžiagas paaštrina vaiko autizmo simptomus (kalbos sunkumus, socialinių santykių problemas, keistą elgesį).
Taigi, šios dietos viltis – sustabdyti glitimo ir kazeino patekimą į organizmą, sustabdyti šių kenksmingų cheminių medžiagų gamybą ir sumažinti vaiko simptomus.
Ši idėja gali turėti tam tikrą mokslinį pagrindą. Tyrėjai nustatė, kad kai kurių vaikų, sergančių autizmu, kūno skysčiuose yra nenormalus peptidų kiekis. Tačiau esmė ta, kad nebuvo atlikta pakankamai patikimų medicininių tyrimų, įrodančių, kad BGFF dieta yra veiksmingas autizmo gydymo būdas. Tiesą sakant, nemažai neseniai atliktų tyrimų padarė išvadą, kad nėra pakankamai mokslinių įrodymų, patvirtinančių, ar ši dieta yra naudinga, ar ne.
Kokiuose maisto produktuose yra glitimo ir kazeino?
Jei laikotės šios dietos , turite žinoti apie maisto produktus, kuriuose yra šių medžiagų, nes jos gali būti dedamos į jūsų vaiko maistą jums nežinant.
| Ingredientai | Pagrindiniai maisto produktai, kurių reikia vengti (dažni pavyzdžiai Šri Lankoje) |
|---|---|
| Glitimas (Yra kviečiuose, miežiuose, rugiuose) |
|
| Kazeinas (Yra piene ir pieno produktuose) |
|
Galimi šios dietos iššūkiai
Glitimas ir kazeinas gali būti paslėpti daugiau maisto produktų, nei manome. Štai kodėl svarbu skaityti maistingumo etiketes. Laikantis šios dietos , reikia labai atidžiai stebėti, ar jūsų vaikas gauna tinkamą maistinių medžiagų pusiausvyrą.
- Pašalinant glitimo turinčius maisto produktus (grūdus): gali sumažėti vaiko gaunamų skaidulų, vitaminų ir mineralų kiekis.
- Atsisakius maisto produktų, kurių sudėtyje yra kazeino (pieno produktų): gali trūkti kalcio ir vitamino D, kurie yra būtini vaiko kaulų ir dantų vystymuisi.
Todėl niekada nepradėkite griežtos dietos nepasitarę su gydytoju. Turėtumėte pasikalbėti su savo gydytoju arba licencijuotu dietologu, kad tiksliai suplanuotumėte, kaip aprūpinti savo vaiką reikalingomis maistinėmis medžiagomis per kitą maistą ar papildus.
Praktiniai patarimai laikantis BGFF dietos
Pripratinti vaiką prie tokios dietos nėra lengva. Tam reikia daug atsidavimo ir planavimo.
- Saugokitės paslėpto glitimo / kazeino: glitimo galima rasti keptuose maisto produktuose, kai kuriuose padažuose, žuvies konservuose ir net kai kuriuose vaistuose bei kosmetikoje. Net jei jie pažymėti kaip „be pieno produktų“ arba „be laktozės“, juose kartais gali būti kazeino. Todėl atidžiai perskaitykite etiketes.
- Gaminkite maistą namuose: saugiausias būdas yra kuo daugiau maisto ruošti namuose. Galite pasigaminti papildomų patiekalų iš grynojo pelno (BGFF) ir laikyti juos šaldiklyje porcijomis.
- Raskite alternatyvių maisto produktų: šiais laikais dideli prekybos centrai ir internetinės parduotuvės turi skyrius, skirtus maisto produktams be glitimo. Galite paruošti skanių patiekalų, naudodami tokius produktus kaip ryžių miltai, avinžirnių miltai, manijokų miltai, kokosų pienas ir sojų pienas.
- Būkite atsargūs valgydami ne namuose: jei einate į restoraną, paklauskite vadovo arba padavėjo apie maisto ingredientus. Vegetariški / veganiški restoranai dažnai labiau linkę aptarnauti žmones su specialiaisiais mitybos poreikiais, todėl gali būti lengviau gauti pagalbos iš jų.
Galiausiai autizmas yra sudėtinga būklė. BGFCF dieta yra tik vienas iš pasiūlytų variantų. Nors tėvai teigia, kad kai kuriems vaikams ji suteikia tam tikrą palengvėjimą, tai nėra 100 % moksliškai įrodytas sprendimas visiems. Todėl prieš priimdami tokį svarbų sprendimą, visada pasitarkite su vaiko gydytoju ir įsitikinkite, kad suprantate tiek privalumus, tiek trūkumus.
Žinutė namo
- Nėra tvirtų mokslinių įrodymų, kad BGFF dieta padeda sergant autizmu. Tai vis dar tik teorija.
- Tai labai griežta, sunkiai laikosi dieta.
- Niekada nepradėkite šios dietos savo vaikui be gydytojo ar registruoto dietologo patarimo.
- Jei laikotės šios dietos, įsitikinkite, kad jūsų vaikas gauna pakankamai kalcio, vitamino D, skaidulų ir kitų būtinų maistinių medžiagų.
- Labai svarbu atidžiai perskaityti maisto produktų etiketes ir atkreipti dėmesį į paslėptą glitimą / kazeiną.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą