Visi norime būti sveiki, gražūs ir be ligų. Kas norėtų turėti raukšlėtą odą ir greitai senti? Taigi šiandien papasakosiu apie nuostabią mūsų maiste slypinčią galią, kuri gali padėti nuo viso to. Tikriausiai esate girdėję žodį – „antioksidantai“.
Kas yra šie antioksidantai? Supraskime juos paprastai.
Gerai, pasakykime paprastai. Įsivaizduokite, kad mūsų kūne yra keletas kenksmingų, erzinančių dalelių. Mes jas vadiname „laisvaisiais radikalais“ . Jos gali pažeisti mūsų kūno ląsteles ir sutrikdyti jų veiklą.
Tačiau ne visi šie laisvieji radikalai yra blogi. Jie padeda mūsų ląstelėms dalytis, bendrauti tarpusavyje ir kovoti su ligomis.
Problema prasideda, kai jų tampa per daug. Tuomet mūsų ląstelės pradeda smarkiai pažeisti savo ląsteles. Tai gali padidinti tokių ligų kaip vėžys, širdies ligos, aukštas kraujospūdis ir diabetas riziką.
Antioksidantai yra „herojai“, kurie apsaugo mūsų ląsteles nuo šių erzinančių laisvųjų radikalų. Jų natūraliai yra vaisiuose, daržovėse ir daugelyje kitų maisto produktų.
Kokių tipų antioksidantų yra?
Antioksidantai nėra vienas dalykas, o didelė šeima. Kiekvienas tipas turi savo unikalių privalumų. Visi žinome, kad vitaminas C, vitaminas E, vitaminas A ir beta karotenas yra gerai žinomi šios šeimos nariai.
Be šių, yra ir daugybė kitų antioksidantų rūšių. Pavyzdžiui:
- Glutationas
- Kofermentas Q10
- Lipoinė rūgštis
- Flavonoidai
- Fenoliai
- Polifenoliai
- Fitoestrogenai
Kokią naudą sveikatai mums suteikia antioksidantai?
Antioksidantai gali apsaugoti mus nuo laisvųjų radikalų ir todėl gali sumažinti tam tikrų ligų išsivystymo riziką. Tačiau šis ryšys, ypač vartojant kaip papildus, vis dar nėra iki galo aiškus.
Tačiau mityba, kurioje gausu antioksidantų turinčių vaisių ir daržovių, yra labai sveika ir dėl daugelio kitų priežasčių.
| Kiti antioksidantų turtingo maisto privalumai |
|---|
| Juose yra daug skaidulų . |
| Mažai sočiųjų riebalų ir cholesterolio . |
| Jame gausu kitų vitaminų ir mineralų . |
Dėl akių gerovės
Su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija (AMD) yra pagrindinė regėjimo praradimo priežastis senstant. Tyrimai parodė, kad antioksidantai gali sumažinti šios ligos išsivystymo riziką maždaug 25 %. Vitaminai C ir E taip pat gali sumažinti kataraktos riziką.
Dėl gražios odos
Vitaminai C ir E yra labai naudingi odai. Tepant odą vitaminu C, sumažėja raukšlės, apsaugoma oda nuo UV spindulių daromos žalos ir išblukinamos tamsios dėmės. Kosmetika su vitaminu E padeda minkštinti odą ir išlaikyti drėgmę.
Dėl širdies sveikatos
Tarp gydytojų vis dar vyksta diskusijos šiuo klausimu. Akivaizdu, kad žmonės, kurie valgo daugiau vaisių ir daržovių, turi mažesnę širdies ligų riziką. Nors pradiniai tyrimai leido manyti, kad tai gali būti dėl antioksidantų, papildai nedavė tokių pačių rezultatų. Todėl atrodo, kad geriausias būdas yra gauti antioksidantų iš maisto .
Ar galima sumažinti vėžio riziką?
Kai kurie tyrimai rodo, kad antioksidantai gali sumažinti laisvųjų radikalų daromą žalą ląstelėms, kuri gali sukelti vėžį. Tačiau moksliškai neįrodyta, kad antioksidantų papildų vartojimas gali užkirsti kelią vėžiui. Šiuo klausimu reikia daugiau tyrimų.
Taigi, kur randame šių antioksidantų?
Skirtinguose maisto produktuose yra skirtingų tipų antioksidantų. Geriausia savo mitybą užpildyti spalvomis.
| Antioksidantų tipas | Maisto produktai, kuriuose gausu jo |
|---|---|
| Beta karotenas | Oranžinės spalvos daržovės ir vaisiai, pavyzdžiui, morkos, saldžiosios bulvės, moliūgai, abrikosai. Žalios daržovės, pavyzdžiui, špinatai ir lapiniai kopūstai. |
| Likopenas | Pomidorai, arbūzas, papaja, rausvosios vynuogės. |
| Vitaminas A | Morkos, saldžiosios bulvės, kiaušinių tryniai, kepenėlės, pienas. |
| Vitaminas C | Žaliosios citrinos, apelsinai, greipfrutai, papajos, paprikos, braškės, vištiena, žuvis. |
| Vitaminas E | Migdolai, brokoliai, mangai, įvairūs aliejai. |
Be to, kiti stebinantys maisto produktai, kuriuose yra antioksidantų
- Kava: Taip, perskaitėte teisingai. Kava yra gėrimas, kuriame gausu antioksidantų.
- Juodasis šokoladas: Juodajame šokolade gausu antioksidantų dėl kakavoje esančių flavanolių . Juodasis šokoladas yra geresnis nei pieniškas.
- Raudonasis vynas: Raudonosiose vynuogėse yra antioksidanto, vadinamo resveratroliu, kuris randamas vynuogių odelėse.
- Riešutai: Riešutai, tokie kaip graikiniai riešutai, pekano riešutai ir žemės riešutai, yra gausūs antioksidantų.
Tiesa apie antioksidantų papildus
Galbūt manote, kad išgerti šias tabletes bus lengva, bet tiesa yra kitokia.
Atminkite, kad joks papildas negali pakeisti subalansuotos, sveikos mitybos, kurioje gausu spalvingų vaisių ir daržovių, privalumų.
Taip pat atminkite šiuos dalykus:
- Tokie maisto papildai mūsų šalyje nėra taip griežtai reglamentuojami kaip vaistai. Todėl negalime būti 100 % tikri dėl jų sudėties ar saugumo.
- Išskyrus kelias specialias formules, skiriamas AMD pacientams, nebuvo įrodyta, kad šios tabletės užkerta kelią kitoms ligoms ar jas išgydo.
- Nors maisto produktuose yra apie 8 vitamino E rūšių, tabletėse paprastai yra tik vienos rūšies. Taigi jos nėra subalansuotos.
- Antioksidantai gali būti kenksmingi organizmui, vartojami didelėmis dozėmis.
Todėl niekada nepradėkite vartoti tokių papildų nepasitarę su gydytoju, ypač jei esate nėščia, žindote kūdikį ar vartojate kitus vaistus.
Ar yra kokių nors pavojų vartojant antioksidantus?
Iš maisto gaunami antioksidantai nėra labai pavojingi, tačiau vartojant juos kaip papildus reikia būti atsargiems.
- Vitamino E tabletės, vartojamos kartu su kraują skystinančiais vaistais, gali padidinti kraujavimo riziką.
- Jei rūkote, vartojant dideles beta karotino tablečių dozes, gali padidėti plaučių vėžio rizika.
- Vartojant dideles vitamino E dozes, gali padidėti prostatos vėžio ir insulto rizika.
Todėl pasakykite savo gydytojui apie kiekvieną vaistą ir papildą, kurį vartojate. Jis arba ji galės tiksliai pasakyti, kas jums saugu.
Žinutė namo
- Antioksidantai yra mūsų geri draugai, kovojantys su laisvaisiais radikalais, kurie kenkia mūsų kūno ląstelėms.
- Geriausias būdas gauti antioksidantų yra ne tabletės, o mityba, kurioje gausu spalvingų vaisių, daržovių, riešutų ir ankštinių augalų.
- Subalansuota mityba yra tūkstantį kartų vertingesnė už bet kokius maisto papildus.
- Didelėmis dozėmis vartojamos antioksidantų tabletės gali būti kenksmingos organizmui ir gali sąveikauti su kitais vartojamais vaistais.
- Svarbiausia: prieš vartodami bet kokį papildą, visada pasitarkite su gydytoju.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą