Kaip subalansuoti kūdikio mitybą? Keletas paprastų būdų!

Kaip mama ar tėtis, tikriausiai jaučiate didelę atsakomybę už savo vaiko mitybą, tiesa? „Ar mano vaikas tinkamai maitinasi? Ar jis gauna jam reikalingų maistinių medžiagų?“ Tokie klausimai visada sukasi jūsų galvoje. Tiesą sakant, subalansuota vaiko mityba yra būtina jo augimui, sveikatai ir energijos išlikimui visą dieną. Taigi, šiandien pakalbėkime apie tai, kas yra subalansuota mityba, kodėl ji svarbi vaikams ir kaip padaryti kai kuriuos jų mėgstamus maisto produktus dar maistingesnius.

Kas yra subalansuotas valgis?

Paprastai tariant, subalansuota mityba – tai mityba, kurioje yra pagrindinių maistinių medžiagų, reikalingų mūsų mažyliams gerai augti ir išlikti sveikiems, ypač skaidulų ir baltymų , ir kurias jie mėgsta valgyti. Kai jie gauna abiejų, jie turi energijos žaisti, mokytis ir kovoti visą dieną. Kaip automobiliui reikia gero tepalo, kad jis veiktų, taip ir mūsų vaikų organizmams reikia šių maistinių medžiagų.

Kokie yra skaidulų privalumai?

Dabar pažiūrėkite, šio tipo skaidulos padeda užpildyti mūsų vaikų skrandžius. Tada jie bus mažiau linkę sakyti „aš alkanas, mama“ arba prašyti nesveiko maisto. Negana to, šios skaidulos taip pat palengvina jiems nueiti į tualetą, o tai reiškia, kad jie turės mažiau problemų, tokių kaip vidurių užkietėjimas. Tai labai svarbu mažiems vaikams. Daržovės (pvz., morkos, pupelės, moliūgai), vaisiai (pvz., mangai, bananai, papajos), žalumynai (pvz., špinatai, lapiniai kopūstai) ir neskaldyti grūdai (pvz., rudieji ryžiai, avižos) yra gausūs skaidulų.

Kodėl baltymai yra tokie svarbūs?

Baltymai yra būtini mūsų mažylių augimui, stiprumui ir imunitetui. Kaip plytos reikalingos namui statyti, taip baltymai reikalingi, kad organizmas augtų ir atsinaujintų. Mėsa, žuvis, kiaušiniai, pienas ir pieno produktai (jogurtas, sūris), avinžirniai, žaliosios pupelės, lęšiai ir soja yra gausūs baltymų. Šių maisto produktų energija yra tai, kas leidžia vaikams bėgioti ir žaisti visą dieną, gerai mokytis ir augti sveikiems.

Ar sunku subalansuoti kiekvieną valgį?

Tiesą sakant, kartais gali būti iššūkis užtikrinti, kad kiekvienas jūsų vaiko valgis būtų 100 % subalansuotas. Niekas iš mūsų nėra super tėvai, ar ne? Kartais esame užsiėmę, arba mūsų vaikas nemėgsta tam tikro maistingo maisto, verkia arba nusisuka. Tačiau svarbiausia yra galvoti apie šią pusiausvyrą ir siekti jos, kai tik įmanoma. Nedarykite didelio dalyko iš vieno valgymo čia ir ten. Svarbu užtikrinti, kad jūsų vaikas ilgainiui gautų reikalingų maistinių medžiagų. Nebijokite, jūs galite tai padaryti! Maži dalykai gali turėti didelės įtakos.

Paprasti būdai papildyti mėgstamą mažylio maistą maistinėmis medžiagomis

Mūsų vaikai mėgsta tam tikrą maistą. Tačiau tas maistas ne visada gali būti labai maistingas. Negalime tiesiog atsisakyti jiems duoti to maisto, nes jų laimė mums taip pat svarbi. Taigi, pažiūrėkime, kaip galime padaryti kai kuriuos jų mėgstamiausius patiekalus maistingesnius ir šiek tiek „sveikesnius“.

1. Jei duosite man keptos vištienos arba vištienos gabaliukų...

Jūsų mažylis mėgsta valgyti vištienos gabaliukus arba keptus vištienos gabalėlius, tiesa? Nerekomenduojama jų duoti nuolat, nes juose daug riebalų. Bet kaip būtų gerai, jei retkarčiais į juos įdėtumėte šiek tiek skaidulų? Tik pagalvokite, tai padidins maisto maistinę vertę, šiek tiek užpildys skrandį ir šiek tiek sumažins riebaus maisto poveikį.

"Štai keli dalykai, kuriuos galite išbandyti:"

• Kelios obuolių skiltelės: jei įdėsite jas į šiek tiek sūraus vandens, jos nepajuoduos ir bus skanios.
• Morkos arba saliero lazdelė: jie mielai jas valgys, jei supjaustysite gražiais lazdelėmis ir patieksite su nedideliu padažu.
• Bet kokios kitos daržovės, kurias mėgsta jūsų vaikas: agurko gabalėliai, du ar trys virti pupelių daigai ar net kopūsto lapo gabalėlis yra puikūs.

„Kai pridedate kažką panašaus, vaikas jaučia džiaugsmą valgydamas tuos „(grynuolius)“, o jūs irgi jaučiatės ramūs, tiesa?“

2. Ką galima patiekti su bulvytėmis fri?

Kai sakome „bulvytės fri“, jas mėgsta ne tik mažyliai, bet ir mes. Tačiau dažniausiai jose yra tik krakmolo („angliavandenių“) ir aliejaus. Taigi, jei galite į jas įdėti ką nors daug baltymų turinčio, tai labai vertinga. Baltymai suteikia joms energijos, kurios reikia dienai, o raumenys auga.

"Štai keletas pavyzdžių:"

• Kažkas panašaus į avinžirnius: išvirkite juos ir įberkite šiek tiek druskos bei pipirų. Arba gabalėlį kepto tofu.
• Vištienos krūtinėlė arba blauzdelė: virta, kepta ant grotelių arba patiekiama kaip mažas karis. Mėsos kukuliai, mėsos kepsnys ar net kiaulienos kepsniai (jei jūsų vaikas juos valgys ir nėra jokių religinių apribojimų) yra tinkami.
• Ar tai būtų virtas kiaušinis, omletas, ar plakta kiaušinienė: kiaušiniai yra puikus maistas, kuriame gausu baltymų. Juos taip pat lengva pagaminti.
• Tunas, sardinės: jei jie yra konservuoti, rinkitės tuos, kuriuose mažiau druskos. Arba galite valgyti net ir praėjusios dienos likučius.

„Atlikdami tokį nedidelį pakeitimą, galite į tą „(bulvyčių fri)“ patiekalą įnešti šiek tiek daugiau maistinių medžiagų. Tada tai nebus tik krūva „tuščių kalorijų“.“

3. Gaminant sumuštinį su delikatesine mėsa...

Sumuštiniai yra greitas ir lengvas patiekalas mokyklinio amžiaus vaikams. Jiems dažnai naudojame delikatesinius mėsos gaminius (pavyzdžiui, dešreles ir kumpį). Patiekiant juos, geriausias būdas pridėti skaidulų – naudoti viso grūdo duoną arba viso grūdo bandelę. Juose gausu skaidulų ir mažai cukraus.

"Tačiau kai kurie vaikai renkasi baltą duoną. Tokiu atveju galite pridėti tokių daržovių, kad pridėtumėte skaidulų:"

• Salotos arba špinatų lapas: tai geras skaidulų ir vitaminų šaltinis.
• Keli pomidoro arba agurko griežinėliai: jie patiekalui suteikia gaivaus skonio ir drėgmės.
• Šiek tiek tarkuotų morkų: spalva graži ir maistinga.

„Kai pridedate tokias spalvingas daržoves, sumuštinis yra gražus, skanus ir maistingas! Vaikas valgo daržoves net to nesuvokdamas.“

4. Patiekiant makaronų rūšis, tokias kaip makaronai ir makaronai...

Kai užsimenate apie makaronus su sūriu, bet kokius makaronus ar makaronus, jūsų mažyliams burnoje seilės kaupiasi, tiesa? Gamindami juos, galite supjaustyti jų mėgstamas daržoves ir įmaišyti. Arba galite ant viršaus uždėti garuose virtų daržovių. Taip pridėsite papildomų skaidulų ir vitaminų.

"Išbandykite šių rūšių daržoves:"

• Brokoliai arba žiediniai kopūstai: supjaustykite mažais gabalėliais, užvirinkite ir sudėkite.
• Grybai: juos supjaustykite plonais griežinėliais ir pakepinkite nedideliame kiekyje aliejaus.
• Svogūnai ir česnakai: sudėkite juos į aliejų ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, įdėdami juos į gardų, aromatingą skonį.
• Paprikos: Spalvingos paprikos (geltonos, raudonos, žalios) atrodo gražiai ir jose gausu vitamino C.
• Cukinijos arba geltonieji moliūgai: juos taip pat galima plonai supjaustyti ir sudėti.
• Morkos, porai: sudėkite į keptuvę.

„Įsivaizduokite, kai jūsų vaikas į savo mėgstamus makaronus įdeda daržovių, jis to nežinodamas valgo daržoves ir gauna maistinių medžiagų. Jei pridėsite sūrio, galėsite jo šiek tiek sumažinti ir įdėti daugiau daržovių.“

Pagalvokite: maisto įvairovė yra svarbi!

Be aptartos pusiausvyros, labai svarbi ir vaikui duodamo maisto įvairovė. Jei nuolat duosite tą patį maistą, vaikui jis gali nepatikti, o organizmas negaus įvairių maistinių medžiagų. Tai lygiai taip pat, kaip negalite nupiešti gražaus paveikslo, jei dažų dėžutėje turite tik vieną spalvą.

Todėl stenkitės į jų mitybą įtraukti kuo daugiau įvairių daržovių, vaisių, grūdų, mėsos, žuvies ir riešutų. Taip pat gera idėja supažindinti juos su naujais skoniais ir naujais maisto produktais. Net jei iš pradžių jiems tai nepatiks, jie po truputį pripras. Būkite kantrūs ir bandykite.

Kada reikėtų kreiptis medicininės pagalbos?

Jei abejojate ar turite klausimų dėl savo vaiko mitybos įpročių, augimo (ar jis auga aukštesnis, ar didesnis) ar maisto pasirinkimų, geriausia pasikalbėti su vaiko pediatru. Jis arba ji gali patarti, kas tinka jūsų vaikui, ir prireikus atlikti tyrimus.

„Kartais gydytojas gali nukreipti jus pas registruotą dietologą. Jis gali išsamiau išnagrinėti jūsų vaiko mitybos poreikius ir padėti jums sudaryti valgiaraščius. Jis taip pat gali išmokyti jus apie kitas mitybos alternatyvas maisto produktams, kurių jūsų vaikas nemėgsta.“

„Taigi, nedvejodami kreipkitės medicininės pagalbos, jei reikia, gerai? Tai didžiausia investicija, kurią galite padaryti į savo vaiko sveiką ateitį.“

Taigi, prisiminkime, apie ką kalbėjome? (Žinutė namo)

Nors subalansuotos ir maistingos mitybos laikymasis vaikui kartais gali atrodyti kaip iššūkis, tai nėra neįmanoma. Maži, paprasti pokyčiai gali turėti didelės įtakos.

• Skaidulos ir baltymai yra tarsi geriausi mūsų mažylių draugai. Abu yra labai svarbūs jų augimui, stiprumui ir apsaugai nuo ligų.
• Nebūtina 100 % reguliariai valgyti kiekvieną valgį. Svarbiausia stengtis kiek įmanoma labiau. Nesijaudinkite, jei praleisite dieną ar dvi.
• Į vaiko mėgstamiausius patiekalus įtraukite nedidelius kiekius daržovių, vaisių ir baltymų turtingo maisto. Tai padės jam gauti maistinių medžiagų net to nesuvokiant. Tai tarsi slapta daryti ką nors gero.
• Taip pat pagalvokite apie maisto įvairovę. Užuot duodami tą patį, supažindinkite vaiką su skirtingais skoniais ir spalvomis.
• Jei turite klausimų ar abejonių, kreipkitės į pediatrą arba registruotą dietologą. Jis suteiks jums tinkamas rekomendacijas.

Tad linkiu jums rasti jėgų paruošti maistingus patiekalus, kuriuos jūsų vaikas galėtų valgyti su meile, džiaugsmu ir laime! Atminkite, kad maži žingsneliai gali turėti didelės įtakos. Jūsų įsipareigojimas vertingas visam jūsų vaiko gyvenimui.

Subalansuota mityba, vaikų mityba, skaidulos, baltymai, sveikas maistas, vaikų maistas, mitybos patarimai