Ar ir jūs alergiški šiems riešutams? Pakalbėkime apie alergiją riešutams!

Ar kada nors patyrėte bėrimą ar pasunkėjo kvėpavimas suvalgę riešutų, tokių kaip anakardžiai ar migdolai? Arba ar kas nors iš jūsų pažįstamų turėjo tokį patį? Kai kurie žmonės gali būti labai alergiški šiems riešutams. Todėl mes juos vadiname riešutų alergija. Kadangi tai gali būti šiek tiek rimta, šiandien pakalbėkime apie tai išsamiau, gerai?

Kas yra „alergija riešutams“?

Paprastai tariant, žmogus, alergiškas riešutams, turi nervų sistemą – mūsų kūno gynybos sistemą , tai yra, mūsų imuninę sistemą, tai yra, mūsų kūno gynybos sistemą, tai yra, mūsų organizmo imuninę sistemą, tai yra, mūsų organizmo imuninę sistemą , tai yra, mūsų...

Kas yra šie „(riešutai)“?

Dabar pažiūrėkime, kas yra šie „(riešutai)“. Galbūt esate girdėję apie mūsų šalyje populiarius anakardžius, taip pat apie migdolus ir graikinius riešutus. Be jų, yra ir tarptautiniu mastu populiarių riešutų, tokių kaip „(Brazilijos riešutai)“, „(lazdyno riešutai)“, „(makadamijos riešutai)“, „(pistacijos)“ ir „(pekano riešutai)“. Visus juos mes paprastai vadiname „(riešutais)“. Kai kurie žmonės gali būti alergiški tik vienai iš šių rūšių. Kiti gali būti alergiški keliems ar net visiems. Nors kai kurios maisto alergijos laikui bėgant išnyksta, daugeliui žmonių ši „(riešutų alergija)“ gali trukti visą gyvenimą.

Kokie yra „(riešutų alergijos)“ simptomai?

Gerai, dabar pažiūrėkime, kokius simptomus patirs žmogus, alergiškas riešutams, jei suvalgys tokį riešutą. Organizme išsiskiria tokios cheminės medžiagos kaip „histaminas“, kurios gali sukelti tokius dalykus kaip:

• Švokštimas yra švilpimo garsas kvėpuojant.
• Kvėpavimo sutrikimas
• Kosulys
• Užkimimas, balso pokytis
• Jausmas, lyg gerklė būtų suspausta, tarsi kažkas joje įstrigtų
• Skrandžio skausmas
• Vėmimas
• Viduriavimas (pilvo skausmas)
• Niežtinčios, ašarojančios akys, patinusios akys
• Odos bėrimas, dilgėlinė
• Raudonos dėmės ant odos
• Patinimas įvairiose kūno vietose
• Staigus kraujospūdžio kritimas, galvos svaigimas ir galimas sąmonės praradimas.
• Mintyse sukasi įvairiausi neramumai, tiesiog baimė ir nerimas, tarsi kažkas blogo tuoj nutiks.

Šios alerginės reakcijos kiekvienam žmogui gali pasireikšti skirtingai. Kartais net ir tam pačiam žmogui simptomai gali skirtis. Kai kurios reakcijos yra labai paprastos, galbūt tik vienas dalykas, pavyzdžiui, nedidelis odos bėrimas. Tačiau kai kurios reakcijos yra sunkesnės ir gali paveikti kelias kūno dalis.

Sunki būklė, vadinama „anafilaksija“

Dabar pakalbėsime apie kiek rimtesnę ir potencialiai labai pavojingą būklę. Tai sunki alerginė reakcija, vadinama anafilaksija. Net jei pirmą kartą reakcija buvo nedidelė, kitą kartą galite patirti šią anafilaksiją. Anafilaksija gali prasidėti tais pačiais bendrais simptomais, kaip minėta anksčiau, tačiau būklė gali greitai pasunkėti. Galite nebekvėpuoti, prarasti sąmonę. Tai gali paveikti daugiau nei vieną kūno dalį.

Jei tai nebus greitai gydoma, tai gali būti pavojinga net gyvybei. Todėl, jei žinote, kad sergate „(riešutų alergija)“, būtina žinoti ir apie šią „(anafilaksiją)“.

Kaip gydote alerginę reakciją?

Gerai, jei turite „alergiją riešutams“ (arba bet kokią kitą sunkią alergiją maistui), gydytojas jums pasakys, kad visada turėtumėte po ranka dvi vaisto, vadinamo „adrenalinu“, dozes nenumatytiems atvejams.

Epinefrinas yra receptinis vaistas. Jis tiekiamas mažame, nešiojamame prietaise (dažnai vadinamame automatiniu injektoriumi). Jį labai lengva naudoti. Gydytojas parodys, kaip jį naudoti. Šį vaistą visada turėtumėte turėti su savimi. Ne spintelėje ar mokyklos slaugytojos kabinete, o su savimi, kad ir kur eitumėte.

Alerginės reakcijos atveju svarbi kiekviena sekundė . Jei atsiranda sunkių simptomų, tokių kaip burnos ar gerklės patinimas arba pasunkėjęs kvėpavimas, nedelsdami vartokite „(epinefriną)“. Taip pat, jei vienu metu jaučiate simptomus dviejose skirtingose ​​kūno vietose, pvz., odos bėrimą ir vėmimą, nedelsdami vartokite „(epinefriną)“. Tada nedelsdami skambinkite 911 arba kuo greičiau paprašykite, kad kas nors jus nuvežtų į ligoninę. Net jei atrodo, kad blogiausia jau praėjo, labai svarbu, kad jus prižiūrėtų gydytojas. Nes kartais „(antroji simptomų banga)“ gali pasireikšti antrą kartą.

Gydytojas gali pateikti jums „Alergijos veiksmų planą“ – aiškų planą, kaip pasiruošti alergijai, atpažinti simptomus ir kreiptis dėl gydymo. Pasidalykite šiuo planu su kitais žmonėmis, kuriems reikia žinoti, pavyzdžiui, su šeima, mokyklos pareigūnais ir treneriais. Taip pat apsvarstykite galimybę nešioti „Medicininio įspėjimo apyrankę“.

Turėti po ranka „(Epinefrino)“ yra tik viena jūsų veiksmų plano dalis. Be to, pravartu po ranka turėti įprastą vaistą nuo alergijos („(Antihistamininį vaistą)“). Tai gali padėti kontroliuoti nedidelius alergijos simptomus. Tačiau sunkios reakcijos atveju niekada nenaudokite „(Antihistamininio vaisto)“ vietoj „(Epinefrino)“. „(Epinefrinas)“ visada turėtų būti skiriamas kaip pirmasis gydymas.

Kaip gyventi su „(riešutų alergija)“?

Gerai, dabar pažiūrėkime, kaip gyventi su „(riešutų alergija)“. Jei atlikus tokį testą kaip „(odos alergijos testas)“ patvirtinama, kad esate alergiškas šiems riešutams, alergologas patars, ką daryti.

Geriausias būdas išvengti reakcijos – visiškai vengti šių riešutų . Tai nereiškia, kad jų tiesiog nevalgyti. Tai taip pat reiškia, kad nevalgyti jokių maisto produktų, kuriuose gali būti šių riešutų kaip ingrediento. Geriausias būdas įsitikinti, kad maisto produkte nėra šių riešutų, – atidžiai perskaityti etiketę .

Dauguma Šri Lankoje parduodamų maisto produktų dabar aiškiai nurodo savo sudėtį ant etikečių. Taigi, pirmiausia patikrinkite sudedamųjų dalių sąrašą.

Tada ieškokite tokių teiginių kaip „gali būti riešutų“ arba „pagaminta bendrai naudojama įranga su riešutais“. Žmonės, alergiški riešutams, taip pat turėtų vengti maisto produktų, kurių etiketėje yra šie teiginiai. Net jei juose tiesiogiai nėra riešutų, jei riešutai naudojami kituose maisto produktuose toje pačioje vietoje, kur jie gaminami, nedideli jų kiekiai gali patekti į tuos maisto produktus. Tai vadiname „kryžminiu užterštumu“. Tai yra, netyčia įmaišius riešutų į maistą, kuriame nėra riešutų.

Įsivaizduokite, kad parduotuvėje perkate pyrago gabalėlį. Jei ta pati kepyklėlė, kuri kepė tą pyragą, kepa ir anakardžių pyragą, migdolų pyragą ir pan., jei naudojate tą patį dubenį, tą patį šaukštą ir tą patį stalą, kai kurie riešutų milteliai gali patekti į jūsų pyragą jums net nežinant. Tai vadinama „kryžminiu užteršimu“.

Rizikingiausi maisto produktai žmonėms, alergiškiems riešutams, yra sausainiai ir kiti kepiniai, šokoladas, ledai ir įvairūs padažai (ypač tie, kurie yra Azijos virtuvėje). Juose dažnai gali būti paslėptų riešutų.

Visada būkite labai atsargūs. Net jei tai maistas, kurį jau valgėte anksčiau, gamintojai kartais keičia gamybos procesus. Kadangi ingredientai gali pasikeisti,Net jei anksčiau manėte, kad tai saugu, vis tiek svarbu perskaityti etiketę. Be to, net jei du maisto produktai atrodo vienodai, jų paruošimo būdas gali skirtis.

Ką dar reikia žinoti?

Štai dar keli svarbūs dalykai, kuriuos reikia atsiminti:

• Saugokitės kryžminės taršos, kuri gali įvykti per virtuvės paviršius, peilius, pjaustymo lenteles ir tokią įrangą kaip skrudintuvas. Pavyzdžiui, netepkite duonos sviestu tuo pačiu peiliu, kuriuo kažkas kitas valgė duonos gabalėlį su anakardžių sviestu. Neskrudinkite duonos tame pačiame skrudintuve, kuriame skrudinama duona su riešutais.
• Venkite valgyti termiškai apdoroto maisto, kurio negaminote patys ir kurio ingredientų tiksliai nežinote. Būkite labai atsargūs valgydami ne namuose, ypač restoranuose.
• Aiškiai pasakykite visiems, kas tvarko jūsų maistą – nuo ​​šeimos narių ir giminaičių iki restorano padavėjų – kad esate alergiškas šiems riešutams. Jei restorano vadovui, virėjui ar savininkui jūsų prašymas nepatinka, nevalgykite ten.
• Kuo daugiau mokyklos ir biuro pietų bei užkandžių gaminkite namuose. Taip galėsite visiškai kontroliuoti ingredientus.
• Įsitikinkite, kad jūsų mokykla ir darbovietė žino apie jūsų alergiją ir turi „veiksmų planą“, ką daryti nenumatytu atveju.
• Visada turėkite epinefriną su savimi – ne spintelėje, ne ant stalo, o kišenėje, rankinėje ar knygų krepšyje.

Gyvenimas su maisto alergija kartais gali atrodyti nepakeliamas. Tačiau didėjant žmonių, turinčių šias alergijas, skaičiui, įmonės ir restoranai vis labiau suvokia riziką.

Nesvarbu, ar vykstate pas draugą į namus, ar vakarieniaujate su juo kažkur, jei jis nežino apie jūsų alergiją, pasakykite jam iš anksto. Taip jis galės šiek tiek pasiruošti. Kadangi jis yra jūsų draugas, jis tikrai supras. Jis tikėsis, kad padėsite jam tokiu pačiu būdu, jei jis turės problemų, tiesa?

Taigi, štai keli dalykai, kuriuos verta prisiminti iš to, apie ką kalbėjome...

Alergija medžių riešutams yra alerginė reakcija į tam tikrus riešutus (pvz., anakardžius ir migdolus). Kai kuriems žmonėms ji gali būti labai sunki ir netgi sukelti gyvybei pavojingas būkles, tokias kaip anafilaksija.

Svarbiausia – visiškai vengti maisto produktų, kurių sudėtyje yra šių riešutų. Tam reikia atidžiai perskaityti maisto produktų etiketes ir saugotis kryžminės taršos.

Jei esate alergiškas riešutams, visada su savimi turėkite epinefrino automatinį injektorių, kaip nurodė gydytojas. Taip pat sukurkite alergijos veiksmų planą ir informuokite apie jį artimiausius žmones.

Nevalgykite įtartino maisto. Valgydami ne namuose būtinai paminėkite savo alergijas.

Jei tai žinote ir imate atsargumo priemonių, galite gyventi normalų, laimingą gyvenimą net ir turėdami „riešutų alergiją“. Nesijaudinkite, jūs ne vieni!

Alergija riešutams, alergijos simptomai, anafilaksija, epinefrinas, maisto alergija, kryžminis užteršimas