Mēs visi domājam, ka, sakot "tauki", ar to tiek domāts kaut kas kaitīgs un organismam nevajadzīgs, vai ne? Tas attiecas uz taukiem, kas uzkrājas vēderā un gurnos. Bet vai zinājāt, ka mūsu organismā ir arī ļoti svarīgs "labs" tauku veids, kas mums palīdz? To mēs saucam par "brūnajiem taukiem" jeb `(brūnajiem taukiem)`. Precīzāk, tos sauc arī par `(brūnajiem taukaudiem)`. Šis ir īpašs tauku veids, kas mūsu organismā darbojas kā mazs sildītājs.
Kāda ir atšķirība starp brūnajiem taukiem un baltajiem taukiem?
Tātad, lai to pareizi izprastu, mums vispirms jāzina par diviem galvenajiem tauku veidiem mūsu ķermenī.
1. Baltie tauki: šis ir tauku veids, ko mēs visi zinām un par ko visu laiku runājam. Kad mēs apēdam vairāk kaloriju, tas ir, enerģētiski bagātu pārtiku, nekā mums nepieciešams, šī liekā enerģija tiek uzkrāta mūsu ķermenī kā baltie tauki. Organisms šādā veidā uzkrāj enerģiju, lai to izmantotu vēlāk, kad pārtikas nav. Parasti tie tiek uzkrāti tādās vietās kā vēders, gurni un augšstilbi. Tomēr šo balto tauku uzkrāšanās, īpaši vēdera rajonā, ievērojami palielina tādu slimību kā sirds slimību un 2. tipa diabēta risku.
2. Brūnie tauki: Šis ir mūsu stāsta varonis. Brūno tauku galvenā funkcija nav enerģijas uzglabāšana, bet gan enerģijas dedzināšana un organisma nodrošināšana ar nepieciešamo siltumu . Arī šie divi tauki sastāv no dažādām vielām. Baltie tauki sastāv no lieliem taukskābju (lipīdu) pilieniem. Bet brūno tauku šūnas ir piepildītas ar īpaša veida organellām, ko sauc par mitohondrijiem .
Iedomājieties mitohondrijus kā sīkus dzinējus mūsu šūnās. Tās ir šūnas, kas sadedzina mūsu apēstos cukurus un taukus, lai radītu enerģiju. Šie mitohondriji ir bagāti ar dzelzi, tāpēc brūnie tauki ieguvuši savu nosaukumu un krāsu. Brūnie tauki var arī uzglabāt vairāk enerģijas daudz mazākā telpā nekā baltie tauki.
Lai labāk izprastu šo atšķirību, skatiet tālāk redzamo tabulu.
| Raksturīgs | Baltie tauki | Brūnie tauki |
|---|---|---|
| Galvenā funkcija | Papildu enerģijas uzglabāšana. | Enerģijas sadedzināšana un siltuma ražošana. |
| Mitohondriju izmērs | Ļoti zems. | Ļoti dārgi. |
| Krāsa | Balta vai dzeltena. | Tas ir brūns, jo ir bagāts ar dzelzi. |
| Ietekme uz veselību | Liekais svars palielina aptaukošanās, diabēta un sirds slimību risku. | Palīdz uzturēt ķermeņa temperatūru un paātrināt vielmaiņu. |
Kā darbojas šie brūnie tauki?
Šis ir ļoti pārsteidzošs process. Iedomājieties, ka jums ir ļoti auksti. Tad jūsu ķermenis sāk drebēt, vai ne? Šīs drebuļi ir muskuļu aktivācija un siltuma ģenerēšana.
Bet paskatieties uz maziem zīdaiņiem. Jaundzimušie nevar drebēt, lai sasildītos, kā mēs. Tad kas viņus pasargā no aukstuma? Šeit talkā nāk brūnie tauki. Kad mazuļi piedzimst, viņiem aiz pleciem un ap kaklu atrodas ievērojams daudzums brūno tauku.
Kad ķermenis atdziest, smadzenes izdala hormonu, ko sauc par norepinefrīnu . Tas ir kā ziņojums: "Tev ir auksti, sasildies!" Brūnajām tauku šūnām ir īpaši receptori, kas var atpazīt šo hormonu. Kad tās saņem šo ziņojumu, brūno tauku šūnu iekšienē esošie mitohondriji uzliesmo, strauji sadedzinot enerģiju un radot siltumu.
Kļūstot vecākiem, palielinoties mūsu kustību spējai, mēs zaudējam lielāko daļu šo brūno tauku. Taču tie neizzūd pilnībā. Pat pieaugušajiem kaklā, plecos, nieru tuvumā un ap mugurkaulu ir palicis neliels daudzums brūno tauku. Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri parasti ir tievi un kuriem ir zems ķermeņa tauku saturs, ir nedaudz vairāk brūno tauku, un sievietēm to ir nedaudz vairāk nekā vīriešiem .
Saistība starp brūnajiem taukiem un mūsu veselību
Tagad zinātnieki veic daudz pētījumu par citiem šo brūno tauku ieguvumiem. Īpaši viņus interesē, vai tos var izmantot aptaukošanās ārstēšanai. Jo, ja brūnie tauki var izmantot baltos taukus kā degvielu un tos sadedzināt, tas varētu būt liels palīgs svara zaudēšanā.
Nesen veikts pētījums atklāja kaut ko ļoti svarīgu. Proti, brūnie tauki var izfiltrēt noteiktas aminoskābes no mūsu asinīm. Konkrēti, aminoskābes leicīnu, izoleicīnu un valīnu . Mēs tās uzņemam ar tādām lietām kā olas, gaļa, zivis un piena produkti. Tās ir atrodamas arī uztura bagātinātājos, ko daži cilvēki lieto muskuļu veidošanai. Normālos daudzumos tās ir labas organismam. Taču pārmērīga to uzkrāšanās asinīs ir saistīta ar aptaukošanos un diabētu.
Vienkārši sakot, jo mazāk brūno tauku jums ir, jo mazāk jūs spējat filtrēt šīs aminoskābes no asinīm, kas var palielināt tādu slimību kā aptaukošanās un diabēts risku.
Tiek veikti arī pētījumi, lai noskaidrotu, vai fiziskās slodzes laikā tiek ražoti hormoni, kas aktivizē brūnos taukus. Cerība ir, ka tas viss ļaus izmantot šo apbrīnojamo brūno tauku spēku, lai nākotnē atrastu līdzekli pret aptaukošanos.
Vai brūnos taukus var izmantot svara zaudēšanai?
Šis ir jautājums, kas rodas daudziem cilvēkiem. Zinātnieki pašlaik cenšas noskaidrot, vai zāles var aktivizēt brūnos taukus bez aukstuma iedarbības. Ja šādas zāles izdosies atrast, tas varētu būt jauna svara zaudēšanas veida sākums.
Tomēr pastāv neliels risks. Kad brūnie tauki tiek aktivizēti un sadedzina enerģiju, tie var palielināt sirdsdarbības ātrumu un asinsspiedienu . Tas nav labi cilvēkiem ar sirds slimību risku. Tāpēc ir nepieciešami padziļināti pētījumi, lai noteiktu, cik drošas ir šāda veida zāles.
Tāpēc atcerieties, ka šie ieteikumi joprojām ir izpētes stadijā. Ja domājat par svara zaudēšanu, labākais un drošākais veids šobrīd ir ēst sabalansētu uzturu, regulāri vingrot un meklēt atbilstošu padomu no ārsta .
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Mūsu ķermenī ir divi galvenie tauku veidi. Baltie tauki uzglabā enerģiju, bet brūnie tauki sadedzina enerģiju un ražo siltumu.
- Brūnie tauki ir svarīgi ķermeņa temperatūras uzturēšanai, īpaši jaundzimušajiem. Arī pieaugušajiem tie ir nelielā daudzumā organismā.
- Brūno tauku aktivizēšana var sadedzināt baltos taukus. Tas arī palīdz filtrēt dažas kaitīgas vielas asinīs, kas nākotnē varētu būt noderīgi aptaukošanās un diabēta kontrolei.
- Lai gan pētījumi par zāļu izstrādi vēl turpinās, tie joprojām ir agrīnā stadijā. Veselības problēmu, piemēram, svara kontroles, gadījumā ir svarīgi ievērot pārbaudītas metodes un ārsta ieteikumus .
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru