Vai ārsts Jums ir teicis, ka Jūsu holesterīna līmenis asinīs ir nedaudz paaugstināts? Kad tas notiek, mēs bieži domājam par uztura kontroli un svara zaudēšanu. Bet vai Jūs man ticētu, ja es Jums teiktu, ka pastāv īpaša metode, kas var samazināt holesterīna līmeni ar pārtiku, nepadarot svara zaudēšanu par vienīgo mērķi? To mēs saucam par "portfeļa diētu". Šī ir ļoti interesanta un praktiska metode. Apskatīsim to sīkāk.
Kas ir "portfeļa diēta"?
Šis nosaukums var šķist nedaudz dīvains. Vienkārši sakot, šī nav "diētas programma" ar stingriem noteikumiem. Tā vietā tas ir kaut kas līdzīgs "diētas portfelim". Iedomājieties, ka jūs ieguldāt akciju tirgū. Jūs nekad neieguldītu visu savu naudu viena uzņēmuma akcijās, vai ne? Lai samazinātu risku, jūs ieguldāt vairāku uzņēmumu akcijās. Tā darbojas šī metode.
“Portfeļa diētas” pamatkoncepcija ir ēst vairāku holesterīna līmeni pazeminošu pārtikas produktu kombināciju, nevis paļauties uz viena veida pārtiku.
Ārsti, kas ievieš šo metodi, saka, ka tā vietā, lai domātu tikai par viena pārtikas produkta ieguvumiem, mums vajadzētu domāt par pārtikas produktu kombināciju kopējo ieguvumu mūsu organismam. Tas ir, ja vienam pārtikas produktam ir neliela ietekme, tad četru vai piecu šādu pārtikas produktu kombinētā ietekme ir daudz lielāka.
Kādas ir šīs "pārtikas kolekcijas" četras galvenās daļas?
Šī holesterīna līmeni pazeminošā pārtikas kombinācija sastāv no četrām galvenajām sastāvdaļām. Jums nav nepieciešams ēst visas četras sastāvdaļas kopā vienā ēdienreizē. Tās ir jāsadala visas dienas garumā.
| Pārtikas kategorija | Piemēri un nozīme |
|---|---|
| 1. Sojas bāzes pārtikas produkti | Kā gaļas aizvietotāju varat lietot tādus produktus kā sojas pienu un tofu. Govs piena vietā varat dzert arī sojas pienu. Tie palīdz pazemināt holesterīna līmeni. |
| 2. Viskozā šķiedra | Šis ir šķīstošās šķiedras veids. Tas veido želeju mūsu zarnās, saistot holesterīnu un novēršot tā uzsūkšanos organismā. Tas ir bagātīgi atrodams augļos un ogās, piemēram, auzās, miežos, baklažānos, okra, apelsīnos un laimos. Turklāt šo šķiedru var iegūt arī no uztura bagātinātāja Isabgol (Psyllium). |
| 3. Pārtikas produkti, kas satur augu sterīnus | Augu sterīni ir savienojumi, kas dabiski atrodami augos un ir strukturāli līdzīgi holesterīnam. Tie bloķē holesterīna uzsūkšanos organismā. Tos pievieno dažiem margarīniem. Vai arī tos var lietot kā uztura bagātinātāju. |
| 4. Rieksti un sēklas | Katru dienu ir ļoti labi apēst sauju mandeļu. Turklāt šim nolūkam der jebkura veida rieksti, piemēram, Indijas rieksti, zemesrieksti, ķirbju sēklas. Taču labāki ir dabīgie, nevis tie, kas ir sālīti un cepti eļļā. |
Kā sagatavot šo ēdienkarti vienai dienai?
Jūs varētu domāt: "Labi, kā es tagad varu apēst visus šos četrus pārtikas produktus vienā dienā?" Šeit ir vienkāršs piemērs.
| Laiks | Pārtikas produktu piemēri, ko var ēst |
|---|---|
| Brokastis | Sojas piens, auzu pārslas, sasmalcināti augļi un dažas mandeles. |
| Pusdienas | Maize, kas satur auzas, buljonu, piemēram, lēcas vai turku zirņus, un ābolu. |
| Vakariņas | Dārzeņu maisījums, kas gatavots vokpannā ar tofu un zemesriekstiem. Pievienojiet tam lipīgus, šķiedrainus dārzeņus, piemēram, okru un baklažānus. |
| Papildu uzkodas | Auzu maizes šķēle ar riekstiem, grauzdētiem turku zirņiem, sojas jogurtu vai margarīnu, kas satur augu sterīnus. |
Vai šī metode tiešām ir efektīva? Kādi ir rezultāti?
Jā. Pētījumi ir uzrādījuši ļoti labus rezultātus. Vienā pētījumā aptuveni trešdaļai cilvēku, kuri ievēroja šo diētu , ZBL holesterīna jeb "sliktā" holesterīna līmenis samazinājās par vairāk nekā 20 %. Turklāt rezultāti saglabājās jau pēc divām nedēļām, pat pēc sešiem mēnešiem.
Vēl 31% aptaujāto novēroja ZBL holesterīna līmeņa pazemināšanos par aptuveni 15%. Dažiem cilvēkiem, iespējams, neizdosies pilnībā ievērot šo diētu. Daži varētu nedaudz negribīgi lietot sojas produktus gaļas un piena produktu vietā. Taču vissvarīgākais ir šis:
Pētījumi liecina, ka pat ja šo diētu nevar ievērot pilnībā, tie, kas ikdienas uzturā pievieno vismaz dažus no tajā iekļautajiem pārtikas produktiem, ilgtermiņā piedzīvos lielu ieguvumu veselībai.
Papildus holesterīna līmeņa pazemināšanai ir atklāts, ka cilvēkiem, kas ievēro šo diētu, ir arī samazināts hronisku slimību, piemēram, sirds slimību un 2. tipa diabēta, attīstības risks. Tā samazina arī citu kaitīgo tauku, piemēram, apolipoproteīna B un triglicerīdu, daudzumu.
Vai "portfeļa diēta" ir piemērota tieši Jums?
Ja jūsu galvenais mērķis ir samazināt holesterīna līmeni, šis ir lielisks veids, kā to izdarīt . Tomēr, ja jūsu mērķis ir zaudēt svaru, šis var nebūt labākais veids, jo tas nekoncentrējas uz kalorijām.
Vissvarīgākais ir konsultēties ar savu ārstu, pirms sākat šo diētu, īpaši, ja jau lietojat holesterīna līmeni pazeminošas zāles . Dažreiz šīs diētas ievērošana var palielināt holesterīna līmeni pazeminošo zāļu efektivitāti, nepalielinot devu. Tādēļ varat apspriesties ar savu ārstu un pievienot savam dzīvesveidam šīs diētas elementus, kas atbilst jūsu veselības stāvoklim.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- "Portfeļa diēta" ir pārtikas produktu kopums, kura mērķis ir pazemināt holesterīna līmeni, nevis svara zaudēšanas metode.
- Tas koncentrējas uz četrām galvenajām pārtikas grupām (soja, šķīstošā šķiedra, augu sterīni un rieksti).
- Lai gan šo diētu nav iespējams ievērot 100% laika, jūs varat gūt lielu labumu veselībai, pievienojot savam ikdienas uzturam dažus no šeit uzskaitītajiem pārtikas produktiem.
- Pirms jebkādu būtisku uztura izmaiņu veikšanas ir ļoti svarīgi konsultēties ar ārstu, īpaši, ja Jums ir citas veselības problēmas vai lietojat medikamentus.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru