Mūsdienās jūs droši vien esat dzirdējuši par visdažādākajām diētām, kas apgalvo, ka palīdz zaudēt svaru. Viena no visvairāk apspriestajām ir Paleo diēta. Ievērojot šo diētu, jūs varat zaudēt svaru, ēdot vairāk liesas gaļas, zivju, augļu, dārzeņu un riekstu, kā arī samazinot ogļhidrātu, cukura un pārstrādātu pārtikas produktu patēriņu. Bet jautājums ir, kā Paleo diēta ietekmē jūsu holesterīna līmeni? Uzzināsim vairāk par to.
Vispirms sapratīsim šo "labo" un "slikto" holesterīnu.
Runājot par holesterīnu, iespējams, esat dzirdējuši par diviem tā veidiem: “labo holesterīnu” un “slikto holesterīnu”. Apskatīsim, kāda ir atšķirība starp šiem diviem.
- ZBL (zema blīvuma lipoproteīni) jeb "sliktais" holesterīns: Vienkārši sakot, tas ir mūsu ienaidnieks. Kad ZBL holesterīna līmenis paaugstinās, tas sāk nogulsnēties kā tauki uz mūsu asinsvadu sieniņām. Iedomājieties to kā netīrumus, kas uzkrājas ūdensvadā. Medicīniski mēs to saucam par aterosklerozi . Kad asinsvadi šādā veidā aizsērē, ievērojami palielinās tādu nopietnu slimību kā sirdslēkmes un insulta attīstības risks.
- ABL (augsta blīvuma lipoproteīni) jeb "labais" holesterīns: Tas ir mūsu draugs. ABL savāc slikto ZBL holesterīnu, kas ir uzkrājies asinsvados, un nogādā to aknās, lai to sadalītu. Tas nozīmē, ka augsts ABL līmenis organismā nozīmē, ka esat pasargāts no sirdslēkmes un insulta riska.
Papildus šiem diviem pastāv arī tā sauktie triglicerīdi . Tie ir visizplatītākais tauku veids mūsu organismā. Ja jūsu triglicerīdu līmenis ir augsts, kā arī jūsu ZBL līmenis ir augsts (vai jūsu ABL līmenis ir zems), palielinās tauku nogulsnēšanās risks asinsvados.
Ko mēs ēdam un ko neēdam "paleo diētas" laikā?
Apskatīsim, ko cilvēki parasti ēd un ko neēd, ievērojot paleo diētu. Tas sniegs jums labu priekšstatu par to, ko sagaidīt.
| ✅ Ieteicamās maltītes | ❌ Lietas, no kurām jāizvairās |
|---|---|
| Svaigi augļi un dārzeņi | Graudaugi (kvieši, auzas, mieži) |
| Rieksti un no riekstiem iegūtas eļļas (piemēram, olīveļļa, valriekstu eļļa) | Pākšaugi (pupiņas, lēcas, zemesrieksti, turku zirņi) |
| Liesa gaļa (īpaši no zāles barotām govīm) | Piens un piena produkti (jogurts, siers) |
| Zivis, kas bagātas ar omega-3 taukskābēm (lasis, makrele, siļķe, tuncis) | Rafinēts cukurs |
| Olas | Sāls (pārmērīga lietošana) |
| Kartupelis | |
| Ļoti pārstrādāti pārtikas produkti |
Raugoties no šāda viedokļa, organismam ir vairākas priekšrocības, atsakoties no mākslīgām sastāvdaļām un ēdot dabīgāku pārtiku:
- Svara zudums.
- Cukura līmeņa asinīs kontrole.
- Asinsspiediena kontrole.
- Samazināts triglicerīdu līmenis.
- Spēja labāk pārvaldīt apetīti.
Tātad, ja visu šo faktoru apvieno, holesterīna līmenim vajadzētu samazināties, vai ne? Īstā atbilde ir: "Varbūt tas ir vai nebūs."
Kāpēc nav skaidras atbildes?
Galvenais iemesls tam ir tas, ka paleo diēta nav kaut kas tāds, ko visi ievēro vienādi. Pastāv lielas atšķirības tajā, kā katrs cilvēks ievēro šo diētu.
Ne visiem "paleo" diēta ir vienāda.
Daži cilvēki ievēro paleo diētu ar zemu tauku saturu un nedaudz augstu ogļhidrātu saturu (piemēram, vairāk augļu un dārzeņu, mazāk gaļas). Citi ievēro diētu ar augstu tauku saturu un ļoti zemu ogļhidrātu saturu (piemēram, vairāk sarkanās gaļas un eļļu). Tāpēc šo divu diētu ietekme uz holesterīna līmeni var būt atšķirīga.
Piesātināto tauku problēma
Paleo diēta neierobežo sarkanās gaļas, piemēram, liellopu gaļas un cūkgaļas, patēriņu . Šajā gaļā ir daudz piesātināto tauku . Tā kā piesātinātie tauki ir saistīti ar augstu holesterīna līmeni, tādas organizācijas kā Amerikas Sirds asociācija iesaka uzņemt mazāk nekā 6% no jūsu ikdienas kalorijām no piesātinātajiem taukiem. Tas ir aptuveni 11–13 grami dienā vidusmēra cilvēkam. Šo līmeni var sasniegt ļoti ātri.
Šķiedrvielu nozīme
Šķiedrvielas ir ļoti svarīgas holesterīna līmeņa pazemināšanai. Šķiedrvielas galvenokārt atrodamas augu valsts pārtikā. Tā kā paleo diēta neietver graudaugus un pākšaugus, dažiem cilvēkiem var būt samazināts šķiedrvielu uzņemšanas daudzums.
Labākais risinājums ir iekļaut uzturā pēc iespējas vairāk dārzeņu, kas ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un šķiedrvielām . Tie satur kompleksos ogļhidrātus. Tie pilnībā atšķiras no vienkāršajiem ogļhidrātiem, piemēram, cukura. Pārāk liela cukura daudzuma lietošana uzturā var paaugstināt holesterīna līmeni.
Ko saka pētījums?
Patiesībā pētījumu rezultāti par šo jautājumu ir dažādi.
- Vienā nelielā pētījumā cilvēkiem, kuri 10 nedēļas ievēroja Paleo diētu, bija nedaudz paaugstināts sliktā holesterīna (ZBL) un kopējā holesterīna līmenis.
- Tomēr citi pētījumi liecina, ka paleo diēta var paaugstināt labā holesterīna (ABL) līmeni un pazemināt cukura līmeni asinīs. Tas arī palīdz mazināt asinsvadu bojājumus.
Vienkārši sakot, kā šī diēta ietekmē holesterīna līmeni, ir atkarīgs no jūsu gēniem, fiziskās aktivitātes un tauku un šķiedrvielu daudzuma jūsu apēstajos pārtikas produktos .
"Mēs vēl nevaram nonākt pie stingra secinājuma par šo jautājumu. Ir nepieciešami vairāk pētījumu par šīs diētas ilgtermiņa ietekmi. Tāpēc pirms šādas diētas uzsākšanas ir ieteicams meklēt medicīnisku palīdzību, īpaši, ja jums ir problēmas ar holesterīnu."
Kas man jādara?
Ja jūs uztrauc holesterīna līmenis vai apsverat tādas diētas kā Paleo uzsākšanu, vissvarīgākais ir konsultēties ar ģimenes ārstu vai dietologu.
Viņi var sniegt jums norādījumus par to, kas jums ir vislabākais, pamatojoties uz jūsu veselības vēsturi, pašreizējo holesterīna līmeni un dzīvesveidu. Atcerieties, ka svarīgi nav ievērot modes diētu, bet gan rūpēties par savu veselību kopumā. Ar pareizu diētuRegulāras fiziskās aktivitātes arī dos jums lielu spēku šajā ceļojumā.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Lai gan Paleo diēta var sniegt tādus ieguvumus kā svara zudums, ietekme uz holesterīna līmeni var atšķirties atkarībā no cilvēka.
- Piesātināto tauku un šķiedrvielu daudzums, ko uzņemat, tieši ietekmē holesterīna līmeni. Samaziniet sarkanās gaļas patēriņu un ēdiet vairāk dārzeņu.
- Pirms jebkuras diētas uzsākšanas noteikti konsultējieties ar ārstu, īpaši, ja Jums ir tādas slimības kā holesterīna līmenis, diabēts vai sirds slimība.
- Fiziskās aktivitātes un sabalansēts dzīvesveids ir svarīgāki veselībai nekā jebkura diēta.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru