Uzzināsim par hronisku nieru slimību (HNS) — vai mums vajadzētu ēst pareizi, lai aizsargātu savas nieres?

Vai ārsts Jums ir teicis, ka Jums ir hroniska nieru slimība (HNS)? Tad ir pienācis laiks būt nedaudz uzmanīgākam attiecībā uz to, ko ēdat un dzerat. Jo šajā stāvoklī mūsu nieres nespēj pareizi izvadīt no organisma atkritumvielas un nevajadzīgo šķidrumu. Bet neuztraucieties, ja pieradīsim pie nierēm labvēlīgas diētas, varēsim ilgstoši saglabāt veselību. Parunāsim par to sīkāk.

Kas ir nierēm draudzīga maltīte?

Vienkārši sakot, mūsu nieres ir kā filtrs mūsu ķermenī. Viena no to galvenajām funkcijām ir nevajadzīgu atkritumproduktu un liekā šķidruma izvadīšana no organisma ar urīnu. Turklāt nieres veic arī vairākas citas svarīgas funkcijas.

• Tas uztur minerālvielu, piemēram, sāls (nātrija) un kālija, līdzsvaru mūsu organismā.
• Līdzsvaro šķidruma daudzumu organismā.
• Tas ražo hormonus, kas ietekmē citu orgānu darbību.

Nieru veselībai draudzīga diēta nozīmē ēst pārtikas produktus, kas palīdz aizsargāt nieres no turpmākiem bojājumiem. Tas ietver noteiktu pārtikas produktu un šķidrumu ierobežošanu. Tas tiek darīts, lai novērstu nevajadzīgu šķidrumu un minerālvielu uzkrāšanos organismā. Vienlaikus mums jāpārliecinās, ka jūs saņemat pareizu olbaltumvielu, kaloriju, vitamīnu un minerālvielu daudzumu.

Ja Jums ir HSN agrīnā stadijā, Jums, iespējams, nav jāievēro nekādi būtiski uztura ierobežojumi. Taču, Jūsu stāvoklim progresējot, Jums būs jābūt uzmanīgākam attiecībā uz to, ko Jūs uzņemat. Ārsts ar Jums par to pārrunās. Viņš var arī ieteikt apmeklēt dietologu, lai palīdzētu Jums izvēlēties pārtikas produktus, kas ir saudzīgi Jūsu nierēm.

Kā kontrolēt nātrija daudzumu?

Nātrijs ir minerāls, kas dabiski atrodams daudzos pārtikas produktos. Kā zināms, tas visbiežāk ir atrodams sālī, ko lietojam ēdiena gatavošanā.

Nātrijs tieši ietekmē asinsspiedienu. Tas arī palīdz līdzsvarot ūdens daudzumu organismā. Cilvēkam ar veselām nierēm ir kontrolēts nātrija līmenis. Taču HSN gadījumā organismā uzkrājas papildu nātrijs un šķidrums. Tas var izraisīt vairākas problēmas, tostarp pietūkušas potītes, paaugstinātu asinsspiedienu, apgrūtinātu elpošanu un šķidruma uzkrāšanos ap sirdi un plaušām.

Jūs varat kontrolēt nātrija daudzumu, veicot šīs vienkāršās darbības.

Pievērsīsim uzmanību fosforam un kalcijam.

Abi šie minerāli ir svarīgi, lai mūsu kauli būtu veseli un stipri. Ja jūsu nieres ir veselas, tās no organisma izvada lieko fosforu. Taču HSN gadījumā fosfora līmenis var kļūt bīstami augsts. Tas ir galvenais sirds slimību riska faktors. Vienlaikus jūsu organismā pazeminās kalcija līmenis. Lai kompensētu zaudējumu, organisms no kauliem izvelk kalciju. Tas vājina jūsu kaulus un palielina to lūzuma iespējamību.

Ja Jums ir HSN progresējoša stadija, ārsts var ieteikt nelietot vairāk par 1000 miligramiem fosfora dienā. Lai palīdzētu, varat rīkoties šādi:

• Izvēlieties pārtikas produktus ar zemu fosfora saturu (uz etiķetes meklējiet "PHOS").
• Ēdiet vairāk svaigu augļu un dārzeņu.
• Izvēlieties graudaugus, kas gatavoti no kukurūzas un rīsiem.
• Dzeriet gaišas krāsas gāzētos dzērienus tumšas krāsas vietā.
• Ierobežojiet gaļas, mājputnu gaļas un zivju patēriņu.
• Ierobežojiet piena produktus un pārstrādātus pārtikas produktus.

Pārtikas produkti ar augstu kalcija saturu parasti satur arī daudz fosfora. Tāpēc ārsts var ieteikt samazināt kalciju saturošu pārtikas produktu uzņemšanu. Daži piena produkti ar zemu fosfora saturu ir šādi:

• Brī vai Šveices siers
• Parasts vai zema tauku satura krējuma siers vai skābais krējums
• Šerbets

Tāpat ārsts var ieteikt pārtraukt lietot aptiekā iegādātās kalcija tabletes un sākt lietot medikamentus, ko sauc par fosfora saistvielām, kas kontrolē fosfora līmeni.

Kā samazināt kālija uzņemšanu?

Kālijs ir minerāls, kas palīdz mūsu nerviem un muskuļiem pareizi darboties. Taču, ja Jums ir HSN, Jūsu organisms nespēj izfiltrēt lieko kāliju. Ja kālija līmenis asinīs kļūst pārāk augsts, tas var izraisīt nopietnas sirds problēmas.

Kālijs ir atrodams daudzos augļos un dārzeņos. Ārsts jums pateiks, vai jums ir jāierobežo kālija uzņemšana. Ja tā, varat izvēlēties pārtikas produktus ar zemu kālija saturu, kā parādīts tabulās zemāk.

Jūsu HSN slimības pasliktināšanās gadījumā Jums, iespējams, būs jāveic lielākas izmaiņas savā uzturā. Piemēram, Jums var būt jāsamazina pārtikas produktu, kas satur daudz olbaltumvielu, īpaši dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu (gaļas, jūras velšu, piena produktu), patēriņš. Jums var būt nepieciešams arī papildu dzelzs. Konsultējieties ar savu ārstu par pārtikas produktiem, kas bagāti ar dzelzi, ko varat ēst, ja Jums ir HSN.

Kas ir DASH diēta?

DASH ir akronīms apzīmējums "Dietary Approaches to Stop Hypertension" (uztura pieejas hipertensijas apturēšanai). Vienkārši sakot, tā ir diēta, kas palīdz apturēt paaugstinātu asinsspiedienu. Tā ir diēta, kas bagāta ar augļiem, dārzeņiem, piena produktiem ar zemu tauku saturu, pilngraudiem, zivīm, mājputniem un riekstiem. Tajā ir maz nātrija, cukura, tauku un sarkanās gaļas.

Ja Jums ir HSN, konsultējieties ar savu ārstu par DASH diētu. Viņš vai viņa Jums pateiks, vai šī diēta Jums ir piemērota. Ja Jums tiek veikta dialīze, DASH diēta Jums nav piemērota.

Vai jādomā arī par šķidrumiem?

Ja Jums ir HSN agrīnā stadijā, Jums, iespējams, nebūs jāierobežo šķidruma uzņemšana. Tomēr, ja Jūsu stāvoklis pasliktinās, ārsts jautās, vai Jums ir jāierobežo šķidruma uzņemšana. Šīs lietas var palīdzēt Jums regulēt šķidruma uzņemšanu:

• Izvairieties no pārtikas produktiem ar augstu sāls saturu. Tie pastiprina slāpes.
• Kad mute jūt sausumu, pamēģiniet kaut ko līdzīgu bezcukura cietajām konfektēm, ledus gabaliņiem vai saldētām vīnogām.
• Pierakstiet piezīmju grāmatiņā dienā izdzertā šķidruma daudzumu vai izmantojiet pudeli ar mērzīmēm.