Vai ārsts Jums kādreiz ir teicis, ka Jūsu cukura uzņemšana ir nedaudz uz robežas, tāpēc esiet uzmanīgi? Vai varbūt Jūs jūtaties nogurušāks nekā iepriekš un esat nedaudz pieņēmies svarā? Galvenais iemesls tam varētu būt insulīna rezistence jeb stāvoklis, ko sauc par " insulīna rezistenci". Bet neuztraucieties, to var pilnībā kontrolēt, ja to pareizi izprotat un veicat dažas izmaiņas savā uzturā.
Vienkārši sakot, kas ir insulīna rezistence?
Iedomājieties mūsu ķermeņa šūnas kā mazas mājas. Šīm mājām ir nepieciešama enerģija, lai tās darbotos. Šī enerģija nāk no cukura jeb glikozes, ko mēs apēdam, īpaši no ogļhidrātiem . Taču šī glikoze nevar tieši iekļūt mājās, ko sauc par šūnām. Lai atvērtu durvis, ir nepieciešama atslēga. Šī atslēga ir hormons insulīns . To ražo mūsu aizkuņģa dziedzeris.
Tātad, kad atslēga, ko sauc par insulīnu, nonāk šūnas šūnās un ievietojas to durvīs (receptorā), durtiņas atveras un glikoze iekļūst šūnās, pārvēršoties enerģijā.
Bet “insulīna rezistences” gadījumā notiek lūk, kas. Atslēgas uz šo māju, ko sauc par šūnām, durvīm sarūsē. Tas ir, pat ja atslēga, ko sauc par insulīnu, pienāk, tā nevar pareizi atvērt durvis. Tātad glikoze nevar iekļūt šūnās un sāk uzkrāties asinīs. Šī iemesla dēļ cukura līmenis asinīs saglabājas augsts. To mēs saucam par “prediabētu” un “ 2. tipa cukura diabētu” .
Tas nozīmē, ka, lai gan jūsu organisms ražo insulīnu, tas to nevar pareizi izmantot. Taču labā ziņa ir tā, ka, pareizi pagatavojot ēdienu, mēs varam noņemt šo "rūsu" un panākt, lai mūsu šūnas atkal labi reaģētu uz insulīnu.
Tātad, kādas ir labākās lietas, ko mums vajadzētu pievienot saviem šķīvjiem?
Tam nav nepieciešamas nekādas īpašas sastāvdaļas. Tās ir lietas, kas mums ir virtuvē un kuras var viegli atrast. Apskatīsim, kas tās ir.
| Pārtikas veids | Kas ir labs? / Svarīgi punkti |
|---|---|
| Dārzeņi | Sākot jau šodien, pusi šķīvja piepildiet ar dārzeņiem. Īpaši labi der tumši zaļi lapu dārzeņi (spināti, lapu kāposti, lapu kāposti), brokoļi, kāposti, pupiņas un rūgtā melone. Tajos ir maz kaloriju un ogļhidrātu, bet tie ir bagāti ar uzturvielām un šķiedrvielām. Tomēr cieti saturošus dārzeņus, piemēram , kartupeļus, saldos kartupeļus, manioku un kukurūzu, vajadzētu ēst mērenībā. |
| Augļi | Kad gribas ēst cukuru, tā vietā ēdiet augļus. Bet, tā kā augļi arī satur dabīgo cukuru, ierobežojiet to lietošanu līdz vienam vai diviem augļiem dienā. Noteikti izvairieties no konservētiem vai saldiem augļiem. Vislabāk ir ēst svaigus augļus. |
| Augsta šķiedrvielu satura pārtikas produkti | Šķiedrvielas ir kā mūsu draugs. Tās kontrolē ātrumu, kādā cukurs tiek pievienots asinīs. Daudz šķiedrvielu var iegūt no tādām lietām kā pilngraudu produkti, piemēram, auzas, brūnie rīsi, griķi un mieži, pākšaugi, piemēram, lēcas, turku zirņi, zirņi un mung pupiņas, brokoļi un mandeles. |
| Liesa olbaltumviela | Olbaltumvielas ir būtiskas mūsu ķermenim. Taču treknas gaļas (liellopu gaļas, cūkgaļas, kazas gaļas) vietā izvēlieties augu izcelsmes olbaltumvielas, piemēram, vistu bez ādas, zivis, piemēram, lasi, makreli un siļķes, olu baltumus, sieru ar zemu tauku saturu, turku zirņus, lēcas un soju. |
| Veselīgie tauki | Neveselīgo piesātināto tauku vietā izmantojiet veselīgas eļļas, piemēram, olīveļļu, sezama eļļu, saulespuķu eļļu, avokado, mandeļu un Indijas riekstu eļļu. Tās palīdz samazināt insulīna rezistenci. |
Kādus ēdienus un dzērienus vajadzētu izvairīties vai pēc iespējas samazināt to lietošanu?
Ir svarīgi ēst labo, bet ir arī svarīgi izvairīties no sliktā. Lūk, jūsu "ienaidnieki".
| Ko samazināt | Piemēri un iemesls |
|---|---|
| Pārstrādāti pārtikas produkti | Viss, kas ir paciņās, bundžās un kastītēs. Cepumi, kūkas, desiņas, nūdeles un tamlīdzīgas lietas. Tie ir pilni ar slēptu cukuru, sāli un sliktām eļļām. |
| Saldie dzērieni | Pudeļu dzērieni, saldināti dzērieni, kas tiek pārdoti kā augļu dzērieni, un ledus tējas ir tikai tukšas kalorijas. Tie tieši paaugstina cukura līmeni asinīs. |
| Rafinēti ogļhidrāti | Baltmaize, baltie rīsi, no maizes miltiem gatavoti pārtikas produkti (kūkas, cepumi, konditorejas izstrādājumi) un brokastu pārslas ar zemu šķiedrvielu saturu. Tās tiek sagremotas ļoti ātri un pievieno cukuru asinīm. |
| Neveselīgi tauki | Dziļi cepti ēdieni, margarīns un pārtikas produkti ar augstu dzīvnieku tauku saturu. Tie pasliktina insulīna rezistenci. |
| Alkohols | Pārmērīga alkohola lietošana, īpaši ilgtermiņā, palielina insulīna rezistences un diabēta risku. |
Kā mēs varam pielāgot šo diētu savai dzīvei?
Ieraugot šo sarakstu, jūs varētu domāt: "Ak, mēs to visu nevaram izdarīt uzreiz." Tā ir taisnība. Šī nav vienas nakts revolūcija. Tā ir kaut kas tāds, kas pamazām kļūs pazīstams.
Šī nav dramatiska diēta, tas ir dzīvesveids!
Šī nav "ātra diēta" , lai zaudētu svaru divu nedēļu laikā. Šis ir labs ieradums, ko ieviest savā dzīvē. Tāpēc sāciet jau tagad. Varbūt jūs varat samazināt saldinātās tējas tasīšu skaitu, ko izdzerat dienā, par vienu. Vai arī varat atteikties no saldinātiem dzērieniem vienu dienu nedēļā. Sāciet ar nelielām izmaiņām.
Nepalaidiet garām ēdienreizes!
Daži cilvēki domā, ka ēdienreižu izlaišana palīdzēs zaudēt svaru un samazināt kaloriju daudzumu. Tā ir liela kļūda. Tas izraisīs cukura un insulīna līmeņa asinīs svārstības un kritumus. Tas vēl vairāk palielinās rezistenci pret insulīnu. Tāpēc vislabāk ir apēst trīs galvenās ēdienreizes un divas veselīgas uzkodas starp tām .
Kvantitāte ir tikpat svarīga kā kvalitāte.
Lai gan ir svarīgi ņemt vērā kopējo uzņemto kaloriju skaitu, ir svarīgi arī ņemt vērā, no kurienes šīs kalorijas nāk. Piemēram, bļodā ar baltajiem rīsiem un bļodā ar brūnajiem rīsiem var būt aptuveni vienāds kaloriju skaits. Tomēr brūnajos rīsos ir vairāk šķiedrvielu un uzturvielu, kas nozīmē, ka tie paaugstina cukura līmeni asinīs daudz lēnāk. Tāpēc izvēlieties kvalitatīvāku variantu .
Ja jums ir grūtības saprast šo diētu un nepieciešama palīdzība, lai to pielāgotu savai gaumei, konsultējieties ar ārstu . Viņš vai viņa var palīdzēt jums izveidot ēdienreižu plānu, kas jums ir piemērots.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Insulīna rezistence ir diabēta priekšvēstnesis. Tās agrīna atklāšana un kontrole ir lielākais ieguldījums, ko varat veikt savā nākotnes veselībā.
- Cik vien iespējams, samaziniet no savas dzīves pārstrādātus pārtikas produktus, cukuru, saldinātus dzērienus un neveselīgas eļļas.
- Piepildiet savu šķīvi ar krāsainiem dārzeņiem, augļiem, šķiedrvielām bagātiem pilngraudiem, liesām olbaltumvielām (zivīm, vistas gaļu) un riekstiem.
- Šīs pārmaiņas nenotiek vienas nakts laikā. Nekrītiet panikā, veidojiet labus ieradumus pamazām. Kad viens ieradums ir veiksmīgs, pārejiet pie nākamā.
- Ja jums ir kādi jautājumi vai bažas par šo, noteikti konsultējieties ar savu ārstu . Pirms izmēģināt jebko, ko redzat internetā, ir svarīgi meklēt medicīnisku palīdzību.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru