Vai esat kādreiz redzējuši draugu, kas ēd kaut ko līdzīgu garnelēm vai kalmāriem, un pēkšņi parādās sarkani izsitumi un apgrūtināta elpošana? Vai arī apēd zemesriekstus un sāk niezēt viscaur? To mēs vienkārši saucam par " pārtikas alerģiju ". Patiesībā šī ir ļoti izplatīta slimība. Tomēr nesen veikts liels pētījums atklāja, ka šīs alerģijas neietekmē visus vienādi. Dažas grupas ir vairāk pakļautas riskam. Tāpēc šodien mēs runāsim par to, kāpēc tas notiek un kādi faktori to veicina.
Ko atklāja jaunākais pētījums?
Saskaņā ar šo pētījumu, kas veikts Amerikas Savienotajās Valstīs, kopumā 11% pieaugušo (tas ir, 11 no katriem 100 cilvēkiem) un 8% bērnu (8 no katriem 100 cilvēkiem) ir alerģijas pret dažādiem pārtikas produktiem.
Taču pārsteidzoši ir tas, ka tas atšķiras atkarībā no rases un ienākumu līmeņa. Saskaņā ar pētījumu, pārtikas alerģijas ir biežāk sastopamas aziātu, latīņamerikāņu un melnādaino vidū nekā baltādaino vidū. Un šis stāvoklis ir arī biežāk sastopams maznodrošinātu ģimeņu vidū nekā augsto ienākumu ģimeņu vidū.
Lūk, vienkārši dati.
| Grupa | Procentuālā daļa ar pārtikas alerģijām |
|---|---|
| Pieaugušie kopumā | 11% |
| Bērni kopumā | 8% |
| Baltais, kas nav latīņamerikāņu izcelsmes | 9,5% |
| Aziāti | 10,5% |
| spāņi | 10,6% |
| Melnādainie (ne-latīņu izcelsmes melnādainie) | 10,6% |
| Augstu ienākumu mājsaimniecības | 8,3% |
Tagad jūs, iespējams, domājat: "Kāds tam ir iemesls?" Redzēsim.
Vai tas ir tikai gēnu nopelns?
Daudzi cilvēki domā, ka alerģijas ir iedzimtas, kas nozīmē, ka tās izraisa gēni. Lai gan šajā apgalvojumā ir zināma patiesība, ārsti apgalvo, ka gēni nav vienīgais galvenais šīs variācijas iemesls.
Kā norāda medicīnas eksperti, šo atšķirību lielā mērā ietekmē vide, kurā mēs piedzimstam un dzīvojam, un ar to saistītie sociālie un ekonomiskie faktori.
Vienkārši sakot, tādas lietas kā dzīvesveids, vide un gaiss, ko elpojat, var ietekmēt to vairāk nekā jūsu gēni.
Kā to ietekmē vide un mūsu dzīvesveids?
Šī ir nedaudz sarežģīta tēma, bet es to paskaidrošu vienkārši. Ir divi galvenie punkti.
1. Mazie draugi mūsu zarnās (zarnu mikrobioms)
Iedomājieties, ka jūsu zarnas ir liela pilsēta. Šajā pilsētā ir labi iedzīvotāji, un ir slikti iedzīvotāji. Šie labie iedzīvotāji ir tas, ko mēs saucam par "labajām baktērijām". Tās palīdz mums sagremot pārtiku, pasargā mūs no slimībām un uztur mūsu imūnsistēmu spēcīgu. Miljardu mikrobu kopums, kas dzīvo šajās zarnās, medicīnas zinātnē tiek saukts par zarnu mikrobiomu .
Šīs labās baktērijas nonāk mūsu ķermeņos no vides, kurā dzīvojam dzimšanas brīdī un bērnībā. Iedomājieties bērnu, kas aug ciematā. Viņš spēlējas ar zemi, skraida pa kokiem. Viņš tiek pakļauts dažādiem mikrobiem. Tas padara viņa "zarnu mikrobiomu" daudzveidīgāku un spēcīgāku.
Taču bērns, kas aug pilsētvidē, pārāk tīrā vidē, var neiegūt šo daudzveidību. Kad šis "zarnu mikrobioms" ir izjaukts līdzsvarā, mūsu organisma imūnsistēma sāk darboties nepareizi. Tad pat pārtikas produkti, kas parasti ir nekaitīgi organismam, piemēram, zemesrieksti, piens un olas, tiek atpazīti kā lieli ienaidnieki un sāk cīnīties pret tiem. Šī reakcija izpaužas kā alerģija.
2. Gaisa piesārņojums un alerģijas
Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri dzīvo apgabalos ar augstu gaisa piesārņojuma līmeni, ir lielāks risks saslimt ar alerģijām un astmu . Tādas lietas kā transportlīdzekļu izplūdes gāzes un rūpnīcu ķīmiskās vielas ietekmē mūsu elpošanas sistēmu, kā arī imūnsistēmu. Šie piesārņotāji var izraisīt mūsu imūnsistēmas pārmērīgu reakciju. Tas var novest pie pārmērīgas reakcijas uz kaut ko tik nekaitīgu kā pārtika.
Saskaņā ar ASV veiktu pētījumu, nebalto cilvēku kopienas un cilvēki ar zemiem ienākumiem bieži dzīvo rūpnieciskās zonās ar augstu gaisa piesārņojuma līmeni. Tas varētu būt viens no iemesliem alerģiju biežuma pieaugumam viņu vidū.
Ekonomiskā situācija un veselības problēmas
Pārtikas alerģija var būt milzīgs finansiāls slogs ģimenei. Iedomājieties, ka jūsu bērnam ir alerģija pret pienu un kviešu miltiem. Tad jūs nevarat iegādāties tādas lietas kā maizi, cepumus un kūkas parastajā veikalā. Tā vietā jums jāmeklē īpaši, dārgi produkti bez glutēna vai piena produktiem.
Turklāt jums regulāri jāapmeklē ārsts. Jums ir jātērē nauda alerģijas testiem un medikamentiem. Ja alerģijas pēkšņi pasliktinās, jums, iespējams, būs jādodas uz slimnīcas neatliekamās palīdzības nodaļu (ANA). Tas viss rada lielu spiedienu uz ģimenes finansēm.
Turklāt cilvēkiem ar pārtikas alerģijām ir paaugstināts risks saslimt ar citām ar alerģijām saistītām slimībām, piemēram, ekzēmu un astmu . Visas trīs slimības ir saistītas.
Tādēļ, ja maznodrošinātai ģimenei ir grūti atļauties šos papildu izdevumus, bērna vai pieaugušā veselības stāvoklis var pasliktināties.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Lai gan pārtikas alerģija ir izplatīta slimība, tā vairāk skar noteiktas cilvēku grupas un cilvēkus ar zemiem ienākumiem.
- Tas nav tikai ģenētikas jautājums. Svarīga ir arī vide, kurā dzīvojat, gaisa piesārņojums un zarnu mikrobioma veselība.
- Dzīvošana pilsētvidē, piesārņotā vidē var palielināt alerģiju risku.
- Ja jums vai kādam jūsu ģimenes loceklim, ēdot noteiktu pārtiku, bieži rodas tādi simptomi kā izsitumi uz ādas, nieze, apgrūtināta elpošana vai sāpes vēderā, tā var būt pārtikas alerģija.
- Ja pastāv šādas šaubas,Nekad nepieņemiet lēmumus, balstoties uz minējumiem, un vienmēr konsultējieties ar savu ģimenes ārstu. Ir ļoti svarīgi meklēt pareizu diagnozi un ārstēšanu.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru