Mums visiem patīk dzert augļu dzērienus jeb augļu sulas. Tas ir vienkāršākais veids, kā uzņemt katra augļa labvēlīgās īpašības tikai vienā glāzē. Taču, iespējams, neesat daudz dzirdējuši par plūmju sulu. Vai pat ja esat, jūs droši vien domājat, ka to lieto tikai pret kuņģa darbības traucējumiem. Patiesībā plūmju sula ir uzturvielām bagāts dzēriens, kas sniedz daudz vairāk nekā tikai to un ir neticami labvēlīgs mūsu veselībai. Tāpēc šodien uzzināsim par to sīkāk.
Pirmkārt, kas ir plūmju sula?
Vienkārši sakot, “plūme” attiecas uz žāvētām plūmēm. Tāpat kā mēs žāvējam vīnogas, lai iegūtu rozīnes, arī šī ir kaut kas līdzīgs. Šim nolūkam tiek izmantota Eiropas plūmju šķirne ar nosaukumu `(prunus domestica)`. Tātad sulu, kas pagatavota, izmantojot šīs žāvētās plūmes, mēs saucam par plūmju sulu.
Tagad redzēsim, kā šis brīnišķīgais dzēriens palīdz mūsu ķermenim.
Plūmju sulas dzeršanas ieguvumi veselībai
Plūmju sula ir superdzēriens, kas pilns ar vitamīniem, šķiedrvielām un antioksidantiem. Visi šie ir svarīgi, lai mūsu ķermenis saglabātu veselību. Piemēram, tajā esošais C vitamīns stiprina mūsu imūnsistēmu. Tas nozīmē, ka tas dod organismam spēku cīnīties pret tādām slimībām kā saaukstēšanās.
Turklāt šeit ir daži īpaši plūmju sulas ieguvumi veselībai.
1. Gremošanas veselība
Daudzi cilvēki zina par plūmju sulu šīs īpašības dēļ. Tā ir ļoti efektīvs risinājums aizcietējumiem vai sausam vēderam. Galvenais iemesls tam ir tas, ka tā satur daudz šķiedrvielu un dabīgo cukuru, ko sauc par sorbītu. Kopā šie divi darbojas kā dabīgs caurejas līdzeklis, atvieglojot zarnu darbību un regulējot vēdera izeju. Cilvēkam, kurš katru dienu izdzer apmēram pusglāzi plūmju sulas, parasti ir ļoti maz problēmu ar aizcietējumiem.
2. Augsta asinsspiediena novēršana
Galvenā veselības problēma daudziem pieaugušajiem mūsu valstī ir paaugstināts asinsspiediens jeb paaugstināts asinsspiediens (hipertensija). Plūmju sula ir bagāta ar kāliju. Šis kālijs līdzsvaro nātrija (sāls) līmeni mūsu organismā. Turklāt tajā esošie antioksidanti samazina brīvo radikāļu ietekmi, kas bojā organisma šūnas. Tas viss kopā palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni un asinsspiedienu . Tas ir ļoti svarīgi sirds slimību profilaksē.
Iedomājieties, cik lieliski būtu, ja garšīgs dzēriens varētu palīdzēt kontrolēt gan asinsspiedienu, gan holesterīna līmeni?
3. Aknu veselība
Iespējams, ka neesat par to dzirdējuši. Dažās tradicionālās medicīnas sistēmās plūmju sula ir lietota hepatīta, aknu iekaisuma slimības, ārstēšanai. Kad mūsu aknas ir bojātas, tās var ražot kaitīgas ķīmiskas vielas, kas ir kaitīgas organismam. Plūmju sulā esošie vitamīni un antioksidanti palīdz samazināt šo kaitīgo ķīmisko vielu daudzumu, aizsargājot aknas un apkarojot slimības.
Tomēr ir ļoti svarīgi atcerēties kaut ko ļoti svarīgu. Plūmju sula neārstē aknu slimības. Ja Jums ir kāda ar aknām saistīta slimība, ir svarīgi apmeklēt ārstu un saņemt atbilstošu medicīnisko ārstēšanu.
4. Sirds veselība
Kā jau esam apsprieduši, plūmju sulā esošie antioksidanti un šķiedrvielas palīdz bloķēt kaitīgo ķīmisko vielu iedarbību, kas var izraisīt sirds slimības. Jo īpaši tajā esošās šķiedrvielas samazina sliktā holesterīna līmeni asinīs. Holesterīna līmeņa kontrole ir būtiska, lai pasargātu no nopietnām slimībām, piemēram, sirdslēkmes un insulta.
Uzturvērtība plūmju sulā
Galvenās uzturvielas šajā gadījumā ir:
- C vitamīns
- Kalcijs
- Dzelzs
- Kālijs
Apskatīsim uzturvērtības informāciju, kas ietverta tipiskā glāzē plūmju sulas (apmēram 240 ml vai 8 unces).
| Barības veids | Daudzums (gramos) |
|---|---|
| Kalorijas | 176 |
| Olbaltumvielas | Apmēram 2 grami |
| Tauki | 0 grami |
| Ogļhidrāti | Apmēram 43 grami |
| Šķiedra | Apmēram 3 grami |
| Cukuri | Apmēram 41 grams |
Cik daudz dienā ir piemērots?
Lai gan plūmju sula ir ļoti labvēlīga, to nav labi dzert pārāk daudz. Jo tā dabiski satur noteiktu cukura daudzumu. Tāpēc pietiek ar vienas normāla izmēra glāzes (apmēram 240 ml) izdzeršanu dienā. Vislabāk ir konsultēties ar ārstu, īpaši cilvēkiem ar tādām slimībām kā diabēts.
Kā mājās pagatavot plūmju sulu?
Plūmju sulu var iegādāties veikalā vai arī, ja vēlaties, to var viegli pagatavot mājās.
Apmēram 20 minūtes iemērciet krūzi žāvētu plūmju nelielā ūdens daudzumā. Pēc tam ievietojiet tās blenderī, pievienojiet vēl nedaudz ūdens un labi samaisiet. Ja vēlaties, varat pievienot arī nedaudz laima sulas. Žāvētas plūmes ir dabiski saldas, tāpēc nav nepieciešams pievienot papildu cukuru. Pēc tam mīkstumu var izkāst vai dzert to tāpat, lai iegūtu vairāk šķiedrvielu.
Šeit ir vēl daži veidi, kā izmantot plūmju sulu:
- Izdzeriet glāzi katru dienu.
- Pievienojiet to smūtijiem, ko gatavojat.
- Gatavojot auzu pārslas (putru), pievienojiet to kā dabīgu saldinātāju.
- Izmantojiet kā cukura aizvietotāju, gatavojot kūkas, smalkmaizītes vai cepumus.
Vēstījums, ko ņemt līdzi mājās
- Plūmju sula ir lielisks dabisks risinājums aizcietējumiem.
- Tas arī palīdz uzturēt sirds veselību, kontrolējot augstu asinsspiedienu un holesterīna līmeni.
- Lai gan tas ir ļoti izdevīgi, izvairieties dzert vairāk nekā vienu glāzi dienā, jo tajā ir arī nedaudz cukura.
- Nelietojiet to kā "zāles" nopietnu veselības traucējumu, piemēram, aknu slimības, gadījumā. Šādos gadījumos noteikti meklējiet medicīnisko palīdzību .
- Ja jums ir kādas bažas par veselību, pirms kaut ko līdzīgu žāvētu plūmju sulai pievienošanas diētai ir ieteicams konsultēties ar ārstu.
💬 Comments (0)
Vēl nav publicēts neviens komentārs. Pirmo reizi pievienojiet savu komentāru šeit.
Pievienojiet savu komentāru