हल्दी पाउडर हमर सबहक किचन में एकटा अनिवार्य घटक अछि। हम सब लगभग हर करी में कनि हल्दी मिला दैत छी, एकर सुंदर रंग आ सुगंध के कारणे नहि, एकर गुण के कारण सेहो। किछु लोक अपन करी पाउडर मे हल्दी सेहो मिला दैत छथि । जँ अहाँ कच्चा हल्दीक जड़ि लैत छी तँ ओ अदरकक जड़ि जकाँ होइत अछि , कारण दुनू एकहि परिवारक पौधा अछि । मुदा आइ-काल्हि बहुत लोक हल्दी के मात्र भोजन के मसाला के रूप में नहिं, बल्कि कैंसर सन गंभीर बीमारी के इलाज के रूप में सेहो गप्प क रहल छथिन्ह. आइ एहि पर बेसी गहींर गप्प करी।
हल्दी आ कैंसर मे की संबंध अछि?
सीधा शब्द में कहल जाय त हल्दी में मुख्य सक्रिय तत्व अछि करक्यूमिन . जं स्टोर सं हल्दीक पूरक कीनब तं लेबल पर संभवतः हल्दी, करक्यूमिन, वा दुनू लिखल रहत. किछ लोग अक्सर इ सब कें उपयोग शरीर मे सूजन आ संक्रमण जैना चीजक कें लेल करएयत छै.
मुदा सवाल ई अछि जे की ई करक्यूमिन सचमुच कैंसर के कोशिका सं लड़ि सकैत अछि?
किछु शोध मे किछु आशाजनक परिणाम सामने आयल अछि। इन विट्रो, कोशिका के उपयोग करी क॑ इन विट्रो अध्ययन स॑ पता चललै छै कि करक्यूमिन म॑ फेफड़ा, स्तन, प्रोस्टेट, आरू बृहदान्त्र कैंसर कोशिका के विकास क॑ रोकै के क्षमता छै । अन्य शोध स॑ पता चलै छै कि करक्यूमिन कैंसर के मरीजऽ लेली कीमोथेरेपी क॑ अधिक प्रभावी बनाबै म॑ मदद करी सकै छै ।
कोलोरेक्टल कैंसर के मरीजऽ प॑ करलऽ गेलऽ एगो अध्ययन म॑ पता चललै कि करक्यूमिन ई बीमारी केरऽ प्रगति क॑ कुछ हद तलक धीमा करै म॑ मदद करी सकै छै । एकटा आरू अध्ययन म॑ कहलऽ गेलऽ छै कि कैंसर केरऽ उच्च जोखिम वाला लोगऽ म॑ रोज करक्यूमिन के सेवन करी क॑ अपनऽ खतरा कम होय सकै छै ।
मुदा एहि ठाम हमरा सभ के किछ बहुत जरूरी बात बुझय के जरूरत अछि. ई शोध केरऽ अधिकांश हिस्सा प्रयोगशाला जानवरऽ प॑ या कोशिका संवर्धन प॑ करलऽ गेलऽ छै । त एखन धरि ई निश्चित रूप सं कहब संभव नहिं अछि जे ई परिणाम वास्तव में कैंसर सं पीड़ित व्यक्ति पर कोन तरहक असर पड़त, वा कैंसर सं बचाव के कोशिश करय वाला व्यक्ति पर कोन तरहक असर पड़त.
क्लिनिकल ट्रायल एहि पर की कहैत अछि?
क्लिनिकल ट्रायल ऐन्हऽ शोध छै जे प्रयोगशाला स्तर स॑ आगू बढ़ी क॑ वास्तविक कैंसर के मरीज शामिल छै । करक्यूमिन के संबंध म॑ दुनिया भर म॑ ऐसनऽ कईएक परीक्षण करलऽ गेलऽ छै । देखल जाय जे एकर परिणाम की भेल।
एहि बारे मे नीक विचार अहां सभ नीचा देल गेल तालिका सं ल सकय छी.
| परीक्षण की स्थिति | क्लिनिकल ट्रायल मे की भेटल |
|---|---|
| प्रोस्टेट कैंसर | प्रारंभिक निष्कर्ष छै कि ई कैंसर केरऽ प्रमुख निशान वाला प्रोटीन केरऽ स्तर क॑ कम करै म॑ मदद करी सकै छै । |
| अग्नाशय के कैंसर | एकरऽ परीक्षण करलऽ गेलऽ छै कि कीमोथेरेपी केरऽ उपचार केरऽ प्रभावशीलता म॑ सुधार आबी सकै छै कि नै, लेकिन वू परीक्षण केरऽ परिणाम अभी तलक जारी नै करलऽ गेलऽ छै । |
| कोलोरेक्टल कैंसर | पता चलल अछि जे कीमोथेरेपी के संग जखन देल जायत अछि त किछु फायदा भ सकैत अछि, मुदा आगू के अध्ययन के जरूरत अछि. |
| रेडियोथेरेपी के कारण मौखिक घाव | एकटा अध्ययन में पता चलल अछि जे हल्दी वाला माउथवॉश सिर आ गर्दन के कैंसर के रेडिएशन थेरेपी सं गुजरय वाला लोक के मुंह के घाव में मदद क सकैत अछि. |
| स्तन कैंसर के लेल रेडिएशन थेरेपी के कारण त्वचा के समस्या | एकटा आओर अध्ययन मे पता चलल जे हल्दी के सेवन सं त्वचा के समस्या आओर रेडिएशन के इलाज सं होए वाला दर्द मे कोनो मदद नहिं मिलैत अछि. |
जेना कि अहां सभ एहि तालिका सं देख सकय छी जे किछ अध्ययन मे किछ फायदा भेल अछि त किछ मे कोनो असर नहिं पड़ल अछि. मतलब जे हल्दी कैंसर के लेल 'जादू के गोली' नहिं अछि .
की हल्दी सुरक्षित अछि ?
ईहो एकटा बहुत महत्वपूर्ण प्रश्न अछि। सबसँ पहिने तऽ हल्दी पाउडर के मात्रा जे हम सब खाना बनाबय में प्रयोग करैत छी से शरीर के लेल पूर्ण रूप स सुरक्षित अछि।ताहि सँ डरब नहि।
मुदा समस्या तखन अबैत अछि जखन हम करक्यूमिन सप्लीमेंट के बात करैत छी. एहि सबहक एकाग्रता बहुत बेसी अछि।
किछु बात मोन राखब:
- पेट कें बेचैनी : अइ पूरक कें बेसि सेवन सं पेट मे असुविधा भ सकएयत छै, जेना पेट फूलनाय आ दस्त.
- अवशोषण : सबसँ पैघ समस्या ई अछि जे करक्यूमिन हमरा सभक शरीर मे नीक जकाँ अवशोषित नहि होइत अछि । कतबो लेब, अधिकांश भाग शरीर मे बिना अवशोषित केने मल मे उत्सर्जित भ जाइत अछि ।
- पूरक आहार कें गुणवत्ता : इ सब सं खतरनाक बात छै. हम सब दवाई जेकाँ नहि छी, आ एहि तरहक सप्लीमेंट पर सरकार द्वारा सख्त नियमन नहि होइत छैक। मतलब जे हम सब शत-प्रतिशत निश्चित नहि भ सकैत छी जे लेबल पर जे लिखल अछि ओ वास्तव मे भीतर अछि।
सब सं महत्वपूर्ण चेतावनी : किछु शोध सं पता चलल अछि जे करक्यूमिन कैंसर के लेल जे किछु दवाई (खास क कीमोथेरेपी दवाई) लैत छी ओकर प्रभावशीलता में बाधा पहुंचा सकैत अछि. एकर मतलब छै की अहां जे दवाई खा रहल छी ओकर प्रभावशीलता कम भ सकएय छै या अन्य दुष्प्रभाव भ सकएय छै.
अस्तु, जं कैंसर केर इलाज क रहल छी, वा कोनो आन बीमारीक दवाई खा रहल छी, आ हल्दी वा करक्यूमिन केर पूरक केर प्रयोग करबा पर विचार क रहल छी तं, निर्णय लेबा सं पहिने अहांकें अपन डॉक्टर सं अवश्य गप्प करबाक चाही. ओकर सलाह कें बिना अइ उत्पादक कें उपयोग नहि करूं.
टेक-होम मैसेज
- भोजन मे मिलायल गेल हल्दी पाउडर स्वस्थ आ सुरक्षित होयत छै. एकरासँ डरबाक कोनो जरुरत नहि।
- हल्दी म॑ सक्रिय तत्व करक्यूमिन छै, आरू अधिकांश शोध जेकरा स॑ पता चलै छै कि एकरा म॑ कैंसर स॑ लड़ै के गुण छै, वू अखनी भी प्रारंभिक प्रयोगशाला स्तर प॑ छै ।
- मनुष्य पर नैदानिक परीक्षण केरऽ मिश्रित परिणाम मिललऽ छै, आरू हल्दी कैंसर केरऽ सिद्ध इलाज नै छै ।
- यदि अहां कैंसर कें रोगी छी या अन्य स्थितियक कें लेल दवाई खा रहल छी, त अहां अपन डॉक्टर सं परामर्श कें बिना हल्दी या करक्यूमिन युक्त कोनों सप्लीमेंट कहियो नहि लेबाक चाही . इ अहां कें इलाज मे बाधा पहुंचा सकएय छै.
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