अपन छोट बच्चा कें लेल स्तन कें दूध कें संग्रहण आ सुरक्षित रूप सं संग्रहण कें तरीका (स्तन कें दूध कें भंडारण): आऊ अइ बात पर बात करूं !

अधिकतर समय, स्तनपान करा रहल मां मां कें दूध कें संग्रहण करएयत छै, जइ सं ओ ऑफिस मे या अन्य यात्राक पर अपन बच्चा कें दे सकएय छै. अस्तु, आइ हम एहि बात पर गप्प करब जे एक्सप्रेस्ड स्तन कें दूध कें कोना संग्रहित कैल जै, या जेना डॉक्टर कहएयत छै, जमल दूध कें कोना पिघलल जै, आ ओकरा अपन बच्चा कें देवय सं पहिले ओकरा कोना गर्म कैल जै. इ अहां कें सोच सं बेसि महत्वपूर्ण छै, कियाकि इ सीधा बच्चा कें स्वास्थ्य पर असर डालएयत छै, अइ कें लेल एकरा हल्का मे नहि लिअ.

अहां मां कें दूध ठीक-ठीक कोना संग्रहित करएयत छी?

अहां अपन एक्सप्रेस्ड स्तन कें दूध कें फ्रिज या फ्रीजर मे संग्रहित कयर सकय छी. मुदा कतहु संग्रहित करु, एकरा काज करय के एकटा तरीका अछि.

अहां कें इ दूध कें नीक सं धोएल आ साफ कांच कें बोतल मे संग्रहित करबाक चाही जइ मे टाइट फिटिंग ढक्कन होयत छै, या कठोर प्लास्टिक सं बनल कप मे (अच्छा होयत छै की टोपी वाला!), या विशेष ``नर्सिंग बैग`` मे जे विशेष रूप सं मां कें दूध कें लेल बनल छै आ पहिले नसबंदी कैल गेल छै. ई ``नर्सिंग बैग`` दवाई के दुकान पर उपलब्ध अछि |

फ्रीजर मे दूध कें फ्रीज करएय कें समय एकरा एक बेर मे बेसि मात्रा मे फ्रीज करएय कें बजाय 2 सं 4 औंस (लगभग 59 सं 118 मिलीलीटर) कें कम मात्रा मे फ्रीज करनाय बेसि नीक होयत छै. एहि तरहेँ दूध बेकार नहि जायत। कल्पना करूं अगर अहां एकटा पैघ बोतल जमूं आ अहां कें बच्चा कें केवल कनि चाही त अहां बाकी कें उपयोग नहि कयर सकितय. अस्तु, एकरा कम मात्रा मे संग्रहित कए अहां केवल जरूरत कें मात्रा कें उपयोग कयर सकय छी.

एकटा आओर बहुत जरूरी बात ई अछि जे प्रत्येक बर्तन पर स्पष्ट रूप सं लेबल लगाओल जाय जे ओकरा ढारल गेल तारीख के लिखल जाय. यदि अहां अपन बच्चा कें डेकेयर मे द रहल छी या यदि कोनों दोसर अहां कें बच्चा कें देखभाल करएयत छै, त ओकरा पर बच्चा कें नाम लिखूं. एहि तरहेँ पहिने सबसँ पुरान दूधक प्रयोग करब आसान भ' जाइत अछि, जे एकरा करबाक एकटा नीक तरीका अछि.

मां कें दूध कतेक दिन तइक संग्रहित कैल जा सकएय छै?

ठीक छै, आब देखल जाय जे अहाँ जे अनमोल मां के दूध व्यक्त केने छी से कतेक दिन धरि बिना खराब केने राखि सकैत छी। इ एकटा स्वस्थ, पूर्णकालिक बच्चा कें लेल स्तन कें दूध कें भंडारण कें समय सीमा कें बारे मे छै. याद राखूं, बच्चा कें स्वास्थ्य कें लेल इ निर्देशक कें ठीक-ठीक पालन करनाय बहुत जरूरी छै.

• कमरा के तापमान पर : मतलब घर के सामान्य तापमान पर, अहां एकरा लगभग 4 घंटा तक राखि सकय छी. मुदा, एकटा बात ई जे, कमराक तापमान 25 डिग्री सेल्सियस (अर्थात 77 डिग्री फारेनहाइट) सं बेसी नहिं हेबाक चाही. जँ ओहिसँ बेसी गरम अछि तँ एतेक दिन धरि नहि राखू।
• फ्रिज मे : अहां एकरा फ्रिज मे 4 दिन तइक राखि सकय छी. मुदा सुनिश्चित करू जे फ्रिज मे तापमान 0° आ 3.9° सेल्सियस (32°–39°F) के बीच अछि । एकरा दरवाजा सं बेसि फ्रिज कें पाछू मे संग्रहित करनाय बेसि नीक होयत छै, कियाकि दरवाजा खोलला पर तापमान बदलएयत छै.
• फ्रीजर मे : यदि अहां एकरा फ्रीजर मे राखूं त इ बेसि दिन तइक चल सकएय छै. मुदा एहि ठाम किछ एहन बात अछि जेकरा सं सावधान रहय के जरूरत अछि, ताहि लेल ध्यान सं सुनू.
• पहिल बात ई जे जखन दूध `फ्रीज` भ जायत अछि त ओ कनि बेसी जगह लैत अछि, मतलब ओकर विस्तार भ जायत अछि | अस्तु, चाहे अहाँ एकरा बर्तन मे राखि रहल छी वा बोतल मे,ऊपर मे करीब एक इंच जगह छोड़य के जरूरत जरूर अछि, नहि त बर्तन विस्फोट भ सकैत अछि.
• आब देखल जाय जे एकरा कतेक दिन धरि राखल जा सकैत अछि, ई फ्रीजर के प्रकार पर निर्भर करैत अछि:
• फ्रिज कें अंदर स्थित फ्रीजर डिब्बक मे (अर्थात नियमित फ्रिज कें ऊपर छोट फ्रीजर - `फ्रिज कें अंदर स्थित फ्रीजर डिब्बा`): अइ तरह कें जगह पर, एकरा लगभग 2 सप्ताह तइक राखल जा सकएय छै.
• अलग फ्रीजर मे जे स्व-निर्मित होएयत छै आ फ्रिज कें ऊपर या साइड मे जुड़ल होएयत छै (ई आमतौर पर दू दरवाजा वाला फ्रिज मे पाएल जायत छै): अहां अइ प्रकार कें फ्रीजर मे दूध कें 6 महीना तइक संग्रहित कयर सकएय छी. मुदा फ्रीजर मे तापमान -18 डिग्री सेल्सियस (0°F) या ओय सं कम होबाक चाही. एकटा आओर महत्वपूर्ण बात इ छै की दूध फ्रीजर कें अंदर होबाक चाही, दरवाजा मे नहि. एकर कारण छै की दरवाजा खुलला आ बंद करएय पर तापमान मे अक्सर बदलाव होयत छै, जे दूध कें गुणवत्ता पर असर डाल सकएय छै.
• डीप फ्रीजर मे : यदि अहां कें पास डीप फ्रीजर छै, त अहां ओकरा मे मां कें दूध कें 12 महीना तइक, या पूरा साल तइक संग्रहित कयर सकएय छी. मुदा डीप फ्रीजर मे तापमान हमेशा -20 डिग्री सेल्सियस (-4°F) या ओय सं कम राखल जेबाक चाही.

एहि कालखंडक जानकारी अखबार, किताब वा इंटरनेट पर भेटि सकैत अछि जाहि मे कनेक भिन्नता हो । अस्तु, जं अहां के कोनो सवाल या संदेह अछि तं निश्चित रूप सं पता करय लेल अपन डॉक्टर या परिवार के स्वास्थ्यकर्मी सं जरूर बात करू. इएह सबसँ नीक काज अछि। हमेशा अपन डॉक्टर के सलाह के पालन करू।

जमल दूध के कोना डिफ्रॉस्ट करब?

ठीक छै, आब देखू जे जमल दूध कें बच्चा कें देवय सं पहिले फ्रीजर मे सही तरीका सं कोना पिघलल जाय.

• एकटा तरीका अछि जे दूध कें फ्रिज कें निचला शेल्फ पर एक दिन कें लेल राखूं. आमतौर पर एकरा पिघलय मे लगभग 24 घंटा लगैत छै. तखन अहां दूध कें बैग या बोतल मे किच्छू गर्म पानी डाल सकएय छी, या ओकरा गर्म पानी वाला बर्तन मे किच्छू समय कें लेल राख सकएय छी, ताकि ओकरा ओय तापमान पर पहुंचा सकएय जे अहां कें बच्चा कें भेटतय. आब दूध कें गरम करय कें लेल ``बोतल वार्मर`` नामक विशेष उपकरण छै, आ जरूरत पड़ला पर अहां एकर उपयोग कयर सकय छी.
• एकटा आओर तरीका इ छै की एकरा फ्रीजर सं बाहर निकाल क सीधा साफ बर्तन मे गुनगुना पानि सं राखल जै, या दूध कें बर्तन मे गुनगुना पानि डालल जै. अहां इ तखन तइक कयर सकएय छी जखन तइक इ कमरा कें तापमान या ओय तापमान पर नहि पहुंच जायत छै जे अहां कें बच्चा पी सकएय छै.

मुदा ई बात अहां के सचमुच, सचमुच याद राखय के चाही: माइक्रोवेव में मां के दूध के कहियो, कहियो गरम नै करू ! अइ तरह सं दूध मे "गर्म धब्बा" पैदा भ सकएय छै जे बेसि गरम भ सकएय छै. इ अहां कें बच्चा कें नाजुक मुंह कें जरा सकएय छै. एतबे नहि, माइक्रोवेव मे बेसि गर्मी मां कें दूध मे मौजूद बहुत सं कीमती पोषक तत्वक आ एंटीबॉडी कें सेहो नष्ट कयर सकएय छै जे अहां कें बच्चा कें बीमारी सं बचाव करएयत छै.त की होइत छैक जे माँक दूधक मूल्य खतम भ' जाइत छैक ।

पिघलल दूध बच्चा कें 24 घंटा कें भीतर देबाक चाही. दूध कें फेर सं फ्रीज करनाय नीक विचार नहि छै. संगहि, एक बेर जखन बच्चा बोतल सं पीनाय शुरू करएयत छै, तखन 2 घंटा कें भीतर दूध खत्म भ जेबाक चाही. ओहि सँ बेसी दिन एकरा बाहर नहि छोड़ू।

वाष्पित दूधक रूप आ गंध अलग बुझाइत अछि ? की ई कोनो समस्या अछि?

हं, कखनों-कखनों मां कें दूध जे जमल या फ्रिज मे राखल गेल होय, ओकरा ताजा दूध जैना नहि देखा सकएय छै, मुदा इ कनिक अलग तरह कें देखएय सकएय छै. मुदा से सामान्य बात अछि, तेँ एहि बातक चिन्ता नहि करू।

शुरु आती दूध, या कोलोस्ट्रम, कनिक संतरा रंग कें देखएय सकएय छै, आ बाद मे दूध फ्रिज मे या जमएय पर कनिक नीला, पीला या भूरा रंग कें भ सकएय छै. दूध कें ऊपर मलाईदार परत आ नीचा मे कनेक पानी कें परत सेहो देखा सकएय छै. यदि एहन भ गेल त बोतल या बर्तन कें कनी घुमाऊं आ ओकरा फेर सं हिलाऊं. जोर-जोर सँ नहि हिलाउ।

कखनों-कखनों, पिघलल दूध मे साबुन कें गंध या स्वाद भ सकएय छै. एकरऽ कारण छै कि दूध म॑ मौजूद चर्बी टूटी जाय छै । एकर कारण लाइपेज नामक एंजाइम होइत अछि । मुदा दूध एखनहु अहां कें बच्चा कें देनाय सुरक्षित छै. अधिकतर बच्चाक कें इ स्वाद मे बदलाव सं कोनों दिक्कत नहि होयत छै. मुदा यदि अहां कें बच्चा कें बीच-बीच मे स्वाद पसंद नहि आवय छै, त अहां दूध कें ढारएय कें ठीक बाद, यानी ओकरा फ्रीज करएय सं पहिले कनिक गरम कयर सकएय छी. सटीक कहब तऽ एकरा गरम करू जा धरि कि ई बर्तन के चारू कात बुलबुला नहि बनि जाय (उबलैत नहि), फेर जल्दी सँ एकरा बंद करू आ फ्रीज करू । एहि सं दूध मे चर्बी के तोड़य वाला एंजाइम निष्क्रिय भ जाएत.

ओहिना बोतल आ निप्पल कोना साफ करब।

इ सही तरीका सं करनाय सेहो बहुत जरूरी छै, कियाकि गंदा उपकरण बच्चा मे कीटाणु संचरण कयर सकएय छै.

पहिल बेर उपयोग करएय सं पहिले अहां कें अपन निप्पल, बोतल, आ पंपिंग उपकरणक (जैना स्तन ढाल, कोनों चीज जे अहां कें स्तन या दूध कें संपर्क मे आएयत छै) कें सब धोएय योग्य भागक कें नीक सं धोबाक चाही आ ओकर बाद ओकरा उबलैत पानी मे 5 सं 10 मिनट तइक उबालि क नसबंदी करनाय चाही. प्रत्येक भाग कें कतेक देर उबालनाय कें लेल निर्माता कें निर्देशक कें जांच करूं.

अहां अइ तरह सं नसबंदी करय कें लेल ``काउंटरटॉप नसबंदी'' या ``माइक्रोवेवेबल नसबंदी'' कें उपयोग कयर सकय छी. ओना उबलब पानि सेहो ओतबे नीक होइत छैक, आ कम खर्चा सेहो होइत छैक ।

तखन, प्रत्येक उपयोग कें बाद , अहां कें बोतल, निप्पल, आ दुहएय कें उपकरणक कें हिस्साक कें गरम पानी आ साबुन सं नीक सं धोबाक चाही. अथवा डिशवॉशर मे धो सकैत छी। नीक जकाँ सुखाय दियौक।

अस्तु, अंत मे किछु बात मोन राखब

अस्तु, हम जे बात केलहुं अछि ओहि सं अहां के ध्यान में राखय के जरूरत अछि:

• मां कें दूध कें भंडारण करएय कें समय साफ-सफाई कें बारे मे बहुत बहुत सावधान रहूं. साफ हाथ आ साफ उपकरण आवश्यक अछि।
• दूधक मटका मेतिथि आ समय (जँ संभव हो) लिखब कहियो नहि बिसरब।
• जमला पर बर्तन के ऊपर लगभग एक इंच जगह छोड़ि दियौ ।
• दूध पिघलाएय कें लेल कहियो, कहियो माइक्रोवेव कें उपयोग नहि करूं.
• 24 घंटा कें भीतर पिघलल दूध कें उपयोग करूं आ ओकरा फेर सं फ्रीज नहि करूं.
• बचे हुए दूध जे अहां कें बच्चा 2 घंटा सं बेसि समय तइक पीएल छै, ओकरा फेंक दिअ.
• यदि अहां कें कोनों शंका छै त बिना रोकने अपन डॉक्टर या दाई सं पूछय सं नहि डेराउ.

यदि अहां अइ तरह सं मां कें दूध कें सही ढंग सं संग्रहण आ उपयोग करएयत छी, त अहां अपन बच्चा कें हमेशा पौष्टिक, सुरक्षित आहार द सकएय छी. हालांकि इ छोट बात लग सकएय छै, मुदा इ नहि बिसरूं की इ अहां कें बच्चा कें स्वास्थ्य आ विकास कें लेल बहुत महत्वपूर्ण छै. अहाँ जीत जाउ!

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