घर मे पर्याप्त जगह नहि अछि? आउ, बर्तन मे तरकारी उगाबी! (कंटेनर सब्जी बागवानी) २.

आइ-काल्हि हम सब किछु ताजा तरकारी आ साग बिना कोनो कीटनाशक के खाय चाहैत छी। मुदा एकटा समस्या जे बहुत लोक के अछि ओ अछि जे घर मे पर्याप्त जगह नहिं अछि. खास क शहर मे जखन अपार्टमेंट मे रहैत छी त गाछी बनेबाक बारे मे सोचब तक मुश्किल भ जाइत अछि। मुदा जौं छोट बालकनी, आँगन, या खिड़की अछि जाहि मे रौद के खूब रोशनी भेटैत अछि त अहां अपना लेल किछ तरकारी सेहो उगा सकय छी. जेकरा हम सब "कंटेनर सब्जी बागवानी" कहैत छी।

सीधा-सीधा कहल जाय त ई कंटेनर बागवानी की अछि?

ई बात बहुत सरल अछि। जमीन मे पौधा रोपबाक बदला एकरा हम बर्तन, प्लास्टिकक बर्तन, लकड़ीक डिब्बा, वा कोनो एहन बर्तन मे तरकारी उगाबय के प्रक्रिया कहैत छी जाहि मे माटि भरि रोपल जा सकैत अछि। एहि विधि क सबस पैघ फायदा इ अछि जे सीमित जगह वाला लोक सेहो अपन गाछी बना सकैत अछि। संगहि, मौसम आ सूर्यक रोशनी कें अनुकूल इ बर्तनक कें इम्हर-उम्हर घुमाबय मे सेहो आसानी छै.

घैल मे उगाबय लेल कोन-कोन तरकारी आ जड़ी-बूटी सबस नीक अछि?

असल मे हम सब ओहि मे स बहुत रास तरकारी जे नियमित गाछी मे उपजल जा सकैत अछि ओकरा कंटेनर मे उगा सकैत छी। मुदा, परिणाम आओर नीक होयत अछि जँ हम सभ एहन पौधा चुनब जे विशेष रूप सं बर्तन मे उगय लेल उपयुक्त हो आ जे छोट-छोट बढ़य. ओहि पर नीक अंदाजा नीचा देल गेल तालिका सं ल सकय छी.

साथी रोपनी : अहां एकहि बर्तन मे कई तरह कें पौधाक कें एक संगे उगा सकय छी. एहि स जगह बचैत अछि आ सुंदर सेहो अछि। जेना टमाटर, तुलसी, आ प्याज एक संग रोपि सकैत छी। अहां एक संग सलाद आओर दोसर साग सेहो लगा सकय छी. मुदा, टमाटरक संग आलू वा सौंफक संग गाजरक संग पौधा रोपब नीक विचार नहि।

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ठीक छै, त' चलू, काज मे लागि जाइ? कोना शुरू करब?

बर्तन मे तरकारी उगानाय ओतेक मुश्किल नहि छै जतेक अहां सोचय छी, मुदा बेहतरीन परिणाम प्राप्त करय कें लेल अहां कें किच्छू चीजक कें ध्यान रखनाय आवश्यक छै.

1. अहाँ कोन तरहक बाउल चुनैत छी ?

सचमुच, कोनो चीज के उपयोग पात्र के रूप में कयल जा सकैत अछि। पुरान रंगक लोटा, पैघ दहीक कप, नारियलक छिलका, लकड़ीक डिब्बा, एतय धरि जे प्लास्टिकक बोतल धरि एहि काज मे प्रयोग कयल जा सकैत अछि ।

• माटिक बर्तन : छिद्रपूर्ण प्रकृतिक कारण माटि जल्दी सुखि जाइत अछि, तेँ ओकरा बेर-बेर पानि देबाक आवश्यकता होइत छैक ।
• प्लास्टिक कें बर्तन : इ नमी कें बेसि समय तइक बरकरार रखएयत छै. इ ओय लोगक कें लेल नीक छै जे बेसि बेर पानी देनाय बिसरि जायत छै या ओय पौधाक कें लेल जे नमी पसंद करएयत छै.

सब सं महत्वपूर्ण बात इ छै की अहां जे भी बर्तन कें उपयोग करूं, ओकरा मे नीक जल निकासी होबाक चाही ताकि अतिरिक्त पानी कें निकासी भ सकएय . यदि बर्तन कें निचला भाग मे छेद नहि छै, त नीचा कें पास आ कात मे लगभग एक इंच या ओय सं बेसि गहराई सं किच्छू छेद बनाऊं. अन्यथा जड़ि सड़ि सकैत अछि आ पौधा मरि सकैत अछि ।

2. घैल कतेक पैघ हेबाक चाही ?

घैल कें आकार अहां जे पौधा रोप रहल छी ओकर आकार सं निर्धारित करबाक चाही. बेसी स बेसी पैघ घैल चुनब बेसी नीक रहत । छोट-छोट घैल जल्दी सूखएय कें प्रवृत्ति रखएयत छै, कियाकि ओकरा मे माटि कम होयत छै, अइ कें लेल अहां कें ओकरा बेर-बेर पानी देनाय होयत.

नीचाँ एकटा सामान्य अनुशंसा देल गेल अछि :

• उथला जड़ वाला पौधा (बीन्स, मूली, हरियर प्याज): 6-9 इंच गहरा बर्तन।
• मध्यम जड़ वाला पौधा (मिर्च मिर्च, ब्रोकोली, भिंडी): 12-18 इंच गहरा बर्तन।
• गहींर जड़ वाला पौधे (टमाटर, आलू, कद्दू): 18-24 इंच गहरे बर्तन।

3. कोन प्रकारक माटि के प्रयोग करबाक चाही ?

ई गलती बहुत लोक करैत छथि। घैल मे कहियो सीधा गाछी स माटि नहि भरू। गाछीक माटि बहुत माटिक अछि। माटि भीजला पर बेसी पानि पकड़ि लैत अछि, तेँ पानि नीक जकाँ नहि निकलैत अछि । जड़िकेँ जे हवा चाही से नहि भेटैत छैक ।

अइ कें लेल कृषि आपूर्ति कें भंडार सं विशेष रूप सं बर्तन मे उगय कें लेल बनल पॉटिंग मिक्स खरीदनाय बेसि नीक होयत छै. इ हल्का होयत छै, नीक तरह सं पानी निकालएयत छै आ पौधाक कें जरूरत कें हवा प्रदान करएयत छै. किछ प्रकार कें पॉटिंग मिक्स मे खाद सेहो मिलायल जायत छै.अगर छै त शुरू मे अतिरिक्त खाद नहि मिलाऊं.

4. खाद कोना लगाबी ?

जखन हम अपन घैल मे पानि दैत छी त धीरे-धीरे माटि मे पोषक तत्व कए धो दैत छी। अतः गमले मे उगाएल गेल पौधाक कें नीक सं बढ़य कें लेल किच्छू मात्रा मे खाद कें आवश्यकता होयत छै.

• धीमा रिलीज वाला सूखा खाद : इ माटी कें मिश्रण मे मिलाएल जा सकएय छै आ सप्ताहक कें अवधि मे पोषक तत्व उपलब्ध करायल जा सकएय छै.
• जल मे घुलनशील खाद : अहां हर बेर पानी मे घुलल खाद कें थोड़-बहुत मात्रा मे लगा सकय छी.

चेतावनी : खाद कें पैकेज पर देल गेल निर्देशक कें पालन करूं. अनुशंसित खाद सं बेसि खाद कहियो नहि लगाउ. अइ तरह सं खाद जला सकएय छै आ पौधाक कें मौत भ सकएय छै. इ जोखिम बेसि छै, कियाकि घैल मे माटि कम छै.

5. सूर्यक रोशनी कतेक महत्वपूर्ण अछि ?

अधिकांश तरकारी मे सूर्यक रोशनी कें बहुत जरूरत होयत छै. खासकर टमाटर, काली मिर्च, आ शकरकंद जैना फलदार पौधाक कें लेल प्रतिदिन कम सं कम 6 घंटा सीधा धूप कें जरूरत होयत छै . ८-१० घंटा नीक। बर्तन मे उगय कें एकटा फायदा इ छै की अहां बर्तन कें ओय स्थान पर ल जा सकय छी जत सूर्य कें रोशनी बेसि होयत छै.

6. पानि कोना देल जाय ?

घैल मे माटि जल्दी सुखि जाइत अछि, तेँ रोज एकर जाँच करू । माटिक उपरका भाग मे करीब एक इंच आँगुर चिपका दियौक। यदि नम महसूस होयत छै त पानी देनाय कें जरूरत नहि होयत छै. यदि सूखल लागय त ओकरा नीक सं पानि दिअ जा धरि कि बर्तन मे जल निकासी के छेद सं पानि नहि खतम भ जाय.

• मल्चिंग : अहां मिट्टी कें कोनों चीज जेना भूसा, सूखा घास, पात कें कूड़ा, या कोयर सं ढक क मिट्टी कें नमी कें संरक्षण कयर सकय छी.
• गरम स्थान : यदि अहां कें बर्तन कंक्रीट कें फर्श पर छै, त गर्मी कें जड़क कें प्रभावित कयर सकएय छै. तेँ नीक रहत जे घैल सभकेँ लकड़ीक फूस जकाँ कोनो चीज पर राखि दियौक।

घरक भीतर तरकारी उपजब संभव अछि की? (इंडोर गार्डनिंग) २.

हँ, बिल्कुल। भले ही बाहर जगह नै हो, लेकिन अगर अहां के पास खिड़की छै जेकरा में धूप के रोशनी बहुत छै, तखनो अहां घर के भीतर किछ चीज उगा सकय छी. पुदीना, धनिया, करी, आ ऋषि सन जड़ी-बूटी एहि लेल बढ़िया अछि ।

छोट टमाटर आ काली मिर्च घरक भीतर सेहो उगायल जा सकैत अछि । मुदा नीक इजोत आ गर्मी चाही। यदि प्राकृतिक प्रकाश पर्याप्त नहि छै त अहां कें फ्लोरोसेंट प्रकाश जैना किच्छू कें उपयोग करएय कें जरूरत भ सकएय छै. अन्यथा फूल आ फल कम भ सकैत अछि ।