आजुक व्यस्त जीवनशैली के संग समय पर खाय-पीब बहुत कठिन भ गेल अछि। कखनो काल नाश्ता आ दुपहरक भोजन छोड़ि दैत छी। आकि भूख लागलाक कारणेँ स्टोरसँ किछु अस्वस्थ खाइत छी । एहि तरहक समय पर त्वरित समाधान के रूप में, आ वजन कम करय के कोशिश करय वाला के लेल सेहो, "मील रिप्लेसमेंट शेक्स" के बात हमेशा रहैत अछि. त आई देखल जाय जे ई मील रिप्लेसमेंट शेक की छै, एकर की फायदा आ नुकसान छै, आ अगर एकर उपयोग करब त कोन चीज के प्रति सावधान रहय के जरूरत छै.
ई मील रिप्लेसमेंट शेक ठीक-ठीक की अछि?
सीधा शब्दक मे कहल जाय त मील रिप्लेसमेंट शेक एकटा पोषण संबंधी पेय छै जे अहां कें मुख्य भोजन कें जगह पर लेल जा सकएय छै, यानी नाश्ता, लंच, या डिनर. एकरऽ विशेषता ई छै कि एकरा म॑ कैलोरी केरऽ मात्रा बहुत कम होय छै, जेतना कैलोरी होय छै, जेतना कैलोरी आपने शरीर क॑ सामान्य भोजन स॑ मिलै छै, जबकि आवश्यक पोषक तत्वऽ स॑ भरपूर होय छै ।
औसतन, एकटा स्वस्थ वयस्क पुरुष प्रतिदिन 2,000 सं 3,000 कैलोरी कें बीच खपत करएयत छै. एकटा महिला कें सेवन 1600 सं 2400 कैलोरी कें बीच होयत छै. हमर डॉक्टरक सलाह छनि जे हमर आहार मे निम्नलिखित शामिल हेबाक चाही:
- ताजा सब्जी
- ताजा फल
- साबुत अनाज
- डेयरी खाद्य पदार्थ जेना दूध, पनीर, आ दही
- मांस, माछ, अंडा, आ नट्स जैना प्रोटीन
- स्वस्थ तेल एवं वसा
मुदा एहि भोजनक बदला शेक मे प्रायः ओ सब्जी, फल वा अनाज नहि होइत अछि जे हम सभ आमतौर पर खाइत छी । मुदा ओहि मे ओहि खाद्य पदार्थ सं विटामिन आ खनिज जेहन पोषक तत्व जरूर होइत छैक । इ बेसि नीक होयत छै की एकटा एहन शेक चुनूं जे प्रोटीन कें अधिक मात्रा मे होयत छै , खासकर अगर अहां अपन भूख कें नियंत्रित करय मे मदद चाहय छी.
ई सब शरीर पर कोना असर करैत अछि ?
एहि ठाम कुंजी प्रोटीन अछि। चूँकि एहि शेक मे प्रोटीन बेसी होइत अछि, एहि लेल थोड़ेक मात्रा मे पीला के बाद सेहो अहां के पेट भरल महसूस होएत. एहि सं बार-बार भूख आ अनावश्यक कैलोरी के सेवन के नियंत्रित करय मे मदद मिलत.
एकरऽ एगो बड़ऽ फायदा ई छै कि ई आपक॑ मांसपेशी केरऽ द्रव्यमान क॑ नुकसान नै पहुँचाबै के बिना अनावश्यक वसा क॑ जला क॑ वजन कम करै म॑ मदद करै छै ।
किछु भोजनक बदला शेक पूर्व निर्मित, बोतलबंद रूप मे उपलब्ध अछि । बस पकड़ि क' जाय पड़त। दोसर पाउडरक रूप मे अबैत अछि। एकरा दूध या पानि मे मिला क अपन बना सकैत छी।
भोजन कें बदला मे शेक कें की फायदा आ नुकसान छै?
कोनो आन लोक जकाँ एकर पक्ष आ विपक्ष सेहो अछि । बहुत जरूरी अछि जे हम सब एहि बात के स्पष्ट रूप स बुझी।
| पेशेवर | विपक्ष |
|---|---|
| सुविधाजनक आ पौष्टिक : यदि अहां बहुत व्यस्त छी आ समय पर भोजन नहि बना सकएय छी, त इ स्टोर सं खरीदल गेल अस्वस्थ भोजन कें बेहतर विकल्प छै. कारण एहि सँ शरीर केँ आवश्यक पोषण भेटैत छैक | | कृत्रिम सामग्री : एहि मे कृत्रिम सामग्री आ संरक्षक पदार्थ होइत अछि जे एकरा संरक्षित करैत अछि आ एकर पोषण मूल्य बढ़बैत अछि । एकरऽ स्वाद बढ़ाबै लेली चीनी भी मिलालऽ जाय सकै छै । |
| कम कैलोरी : वजन कम करय के कोशिश करय वाला के लेल ई बहुत मददगार अछि किएक त ई भूख के कम करैत अछि आ दिन के लेल कुल कैलोरी के सेवन के नियंत्रित करय में मदद करैत अछि. | गुणवत्ता कें प्रति सावधान रहूं : बाजार मे उपलब्ध सबटा उत्पाद एक समान गुणवत्ता कें नहि होयत छै. किछु मे प्रोटीन कम आ चीनी बेसी होइत अछि । अस्तु, लेबल कें ध्यान सं पढ़य कें जरूरत छै. |
| फाइबर मिलाओल गेल अछि : बहुत रास शेक मे फाइबर मिलाओल गेल अछि । एहि सं पाचन मे मदद मिलैत अछि आ कब्ज सन स्थिति सं बचाव भ सकैत अछि. | *बहुत* कम कैलोरी : कैलोरी कम करब वजन घटबै लेल नीक होइत अछि । मुदा कैलोरी कें बेसि कम करनाय खतरनाक छै. भोजन कें जगह सिर्फ हिला सं बदलएय कें समय अहां कें इ सोचय कें जरूरत छै की अहां कें शरीर कें जरूरत कें न्यूनतम कैलोरी मिल रहल छै या नहि. |
| प्रमाण जे ई वजन घटबै में मदद करै छै: कुछ अध्ययनऽ स॑ पता चललै छै कि, जब॑ एकरऽ सही इस्तेमाल करलऽ जाय छै, त॑ ई सब वजन घटै के प्रक्रिया म॑ मदद करी सकै छै । | असली भोजन कें विकल्प नहि: ओ कतबो पौष्टिक किएक नहि हो, इ ताजा सब्जी आ फल मे मिलएय वाला प्राकृतिक भलाई, फाइबर आ अन्य पोषक तत्वक कें पूरा तरह सं उपलब्ध नहि करएयत छै. |
नीक भोजनक बदला शेक कोना चुनल जाय?
यदि अहां एहि तरहक उत्पाद चुनैत छी त लेबल पढ़ू आ एहि बिंदु पर विशेष ध्यान दियौ:
- फाइबर : एक सर्विंग मे कम सं कम 3 ग्राम फाइबर होबाक चाही .
- प्रोटीन आ कार्बोहाइड्रेट : एहि मे प्रोटीन कें मात्रा कार्बोहाइड्रेट कें मात्रा सं बेसि या बराबर होबाक चाही .
- चीनी : एहन उत्पाद चुनू जाहि मे बेसी स बेसी चीनी मिलाओल गेल हो।
एहि सभक उपयोग करबा सँ पहिने आओर की-की पर विचार करबाक चाही?
एलर्जी के बारे में सोचू
ई बहुत जरूरी अछि। यदि अहां कें दूध आ डेयरी उत्पादक सं एलर्जी छै, या यदि अहां कें लैक्टोज असहिष्णुता छै , त अइ तरह कें शेक खरीदय सं पहिले लेबल कें दोबारा जांच करूं. बहुत रास प्रोटीन शेक मट्ठा प्रोटीन सं बनैत अछि . चूँकि ई सब गाय के दूध सं बनैत अछि, ताहि लेल अहां के एकरा सं एलर्जी भ सकैत अछि. एहन लोकक लेल अहां सोया या चीकू जेहन पौधा आधारित प्रोटीन सं बनल शेक चुनि सकय छी.
डाक्टरसँ गप्प करू।
ई सबसँ बेसी जरूरी बात अछि। एहि तरहक भोजनक बदला शेक कें उपयोग शुरू करय सं पहिने अपन डॉक्टर सं जरूर बात करू.
खास क अगर अहां के डायबिटीज मेलिटस या अन्य चिकित्सा संबंधी स्थिति अछि त बिना डॉक्टर सं परामर्श केने एहि सब के उपयोग करब उचित नहिं. केवल अहां कें डॉक्टर अहां कें इ सब सं सटीक सलाह द सकय छै की इ अहां कें स्वास्थ्य स्थिति कें लेल उपयुक्त छै या नहि, कोन प्रकार कें चयन करनाय छै, आ प्रतिदिन कतेक लेनाय छै.
टेक-होम मैसेज
- भोजन बदलय के शेक वजन घटबै आ व्यस्तता के लेल एकटा सुविधाजनक उपकरण छै, सब किछु के लेल एकटा जादुई समाधान नै.
- खरीदय सं पहिने लेबल कें ध्यान सं पढ़ूं आ प्रोटीन, फाइबर, आ विशेष रूप सं मिलाएल गेल चीनी कें मात्रा पर ध्यान दिअ.
- अपन सभ भोजनक बदला एहि सभसँ नहि दियौक। संतुलित आहार लेनाय जरूरी छै.
- ई सब दीर्घकालीन समाधान नहि अछि। अपन वजन कें स्वस्थ तरीका सं प्रबंधित करय कें सब सं नीक तरीका छै स्वस्थ खान-पान आ व्यायाम कें आदत अपनानाय.
- सब सं महत्वपूर्ण बात : एहि तरहक कोनो काज शुरू करय सं पहिने हमेशा अपन डॉक्टर सं सलाह लिअ, खास क जं अहां के कोनो दोसर मेडिकल स्थिति अछि.











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