Alaivo sary an-tsaina hoe manatona dokotera na mpitsabo momba ny sakafo ianao ary hoy izy ireo aminao hoe: "Aza mihinana an'ity sakafo ity, aza mihinana an'io sakafo io." Fa ahoana raha ireo sakafo ireo no sakafo nohaninao hatramin'ny fahazazanao, ireo sakafo nandrahoin'ny reninao sy ny renibenao, ary ireo sakafo izay anisan'ny kolontsainao? Dia somary mampalahelo sy sarotra ny manaraka ireo toromarika ireo, sa tsy izany? Izany no lohahevitra tena manan-danja horesahintsika androany. Andeha ho takatsika ity fifandraisana lalina misy eo amin'izay hanintsika sy ny kolontsaintsika ity.
Nahoana no tena zava-dehibe amin'ny sakafo ny kolontsaina?
Raha fintinina, mihinana mihoatra noho ny hoe mba hahazoana otrikaina ao amin'ny vatantsika fotsiny isika. Ny sakafo dia ampahany lehibe amin'ny fiainantsika. Mifandray lalina amin'ny kolontsaintsika, ny lovantsika ary ny fifandraisan'ny fianakaviantsika izany.
Eritrereto fotsiny... Misy ve ny Taom-baovao raha tsy misy vary misy ronono sy mofomamy matsiro? Tsy azo atao ny Krismasy raha tsy misy mofomamy Krismasy. Sakafo tena manokana ny Vatalappan sy Biryani mandritra ny Ramadany. Ny Dosa, Sambar, ary Idli dia anisan'ny fiainana andavanandro ho an'ny olona iray any Jaffna. Misy tantara, fihetseham-po ary fomban-drazana ao ambadik'ireo sakafo tsirairay ireo.
Araka ny voalazan'ireo mpitsabo sakafo, ny olona iray dia misafidy sakafo aloha mifototra amin'ny tsirony . Avy eo dia mijery ny vidiny sy ny fisiany izy ireo. Matetika ny sakafo no eritreretina farany amin'ity lisitra ity. Noho izany, ny tsirontsika dia miforona amin'ny sakafo izay efa nohanintsika hatramin'ny fahazazantsika, miaraka amin'ny sakafo teratany amin'ny kolontsaintsika. Noho izany, tsy afaka manadino io fifandraisana ara-kolontsaina io isika ary miresaka momba ny sakafo ihany.
Inona no mitranga raha tsy misy fahasamihafana eo amin'ny torohevitra momba ny sakafo?
Ity no tena olana. Alaivo sary an-tsaina raha toa ka olona avy amin'ny kolontsaina mitovy avokoa no namorona ny torohevitra momba ny sakafo rehetra omena eto amin'ny firenentsika, ireo boky nosoratana, ary ireo fandaharana amin'ny fahitalavitra. Inona no hitranga amin'izay? Azo inoana kokoa fa hanisy marika ny sakafo fantany sy zatra azy ho "mahasalama" izy ireo, ary ny sakafo avy amin'ny kolontsaina hafa, izay tsy dia mahazatra azy ireo loatra, ho "tsy mahasalama". Izany dia antsoina hoe "fitongilanana tsy nahy".
Rehefa mipoitra ireo "toerana tsy mahita" ireo dia misy sakafo eo an-toerana sarobidy sy mahavelona tsy raharahiana. Tsy vitan'ny hoe mandratra ny fon'ireo olona ao amin'ireo kolontsaina ireo izany, fa mampiala azy ireo amin'ny torohevitra ara-pahasalamana ihany koa.
Ohatra, angamba rehefa asongadina ho sakafo "mahasalama" fomba tandrefana ny zavatra toy ny oats sy quinoa, dia mety ho very ny toerany ireo sakafo mahavelona toy ny kurakkan, millet, porridge lentil maitso, pollock, ary halmasso izay teratany eto amin'ny firenentsika.
| Izay matetika antsoina hoe 'salama' | Ny lanjan'ny sakafo ara-kolontsaina ananantsika |
|---|---|
| Serealy voahodina, salady, voankazo nafarana. | Kurakkan, koba maitso, tsaramaso maitso, chickpeas, anana eo an-toerana (gotu kola, mukunuwenna), ovy eo an-toerana (vomanga, manga). Manana sanda ara-tsakafo ambony koa ireo. |
| Fandavana tanteraka ny sakafo be menaka, siramamy ary sira satria lazaina fa 'tsy mahasalama'. | Ohatra, zava-dehibe ny manome torohevitra momba ny fomba fihinanana azy amin'ny antonony sy araka ny tokony ho izy , toy izay milaza fa "tsy mahasalama" ny vary misy ronono voanio na ny sambol voanio vita amin'ny menaka voanio. |
Inona no lanjan'izany araka ny fomba fijerin'ny marary?
Tena zava-dehibe izany. Hitan'ny fanadihadiana mihitsy aza fa azo inoana kokoa fa hanaraka ny toromarika momba ny fitsaboana ny marary ary hahazo vokatra ara-pahasalamana tsara kokoa rehefa mahazo fitsaboana avy amin'ny dokotera na mpanolo-tsaina izay mahatakatra ny fiaviany ara-kolontsaina.
Alaivo sary an-tsaina hoe misy olona voan'ny diabeta mitsidika mpitsabo momba ny sakafo. Raha tsy fantatry ny mpanolo-tsaina ny finoan'ilay olona na ny sakafo manokana haniny mandritra ny fialantsasatra, dia mety tsy ho azo ampiharina ny torohevitra omeny. Fa rehefa miresaka amin'olona mahatakatra ny fiavianao ianao dia afaka manome anao torohevitra azo ampiharina izy, toy ny hoe: "Eny ary, andao fehezintsika ny sakafonao mandritra ny Ramadany toy izao," na "Tsy maninona ny mihinana mofomamy amin'ny Krismasy, fa andao fehezintsika toy izao."
Fanamaivanana lehibe ho an'ny marary ny mahazo torohevitra avy amin'olona mahatakatra azy ireo, tsy mila manazava ny kolontsainy intsony. Ny fifandraisana miorina amin'izany fifampitokisana izany dia fanampiana lehibe amin'ny fahombiazan'ny fitsaboana.
Inona no azontsika atao mba hampitomboana ny fahasamihafana eto amin'ity sehatra ity?
Zavatra mihatra amin'ny firenentsika koa izany. Afaka mandray anjara amin'izany isika rehetra.
- Amin'ny maha-mpanjifa antsika, dia: Rehefa manome torohevitra momba ny fahasalamana ho anao isika dia aza matahotra miresaka momba ny sakafo nentim-paharazana. Mametraha fanontaniana toy ny hoe: "Dokotera, mety amiko ve ny mihinana mofo sourdough? Ahoana no ahafahako manao izany ho mahasalama?" Mangataha torohevitra izay manaja ny fahazaranao ara-kolontsaina momba ny fihinanana. Ny indostrian'ny fahasalamana dia voatosika hanome izay angatahinao.
- saham-pianarana:Zava-dehibe ho an'ny oniversite sy ireo andrim-pampianarana hafa ny mampianatra momba ny kolontsaina ara-tsakafon'ny vondrom-poko rehetra ao Sri Lanka rehefa mampianatra momba ny sakafo. Tokony hampianatra momba ny tombontsoa azo avy amin'ny sakafo samihafa sy ny fomba fitazonana azy ireo amin'ny fomba mahasalama izy ireo, fa tsy hampianatra fa karazana sakafo iray ihany no "marina".
- Famporisihana ireo matihanina: Ilaina ny mampirisika ny tanora avy amin'ny faritra samihafa eto amin'ny firenentsika sy avy amin'ny kolontsaina samihafa mba hikatsaka asa toy ny sakafo. Amin'izay fotoana izay ihany vao ho afaka hanome tolotra mety amin'ny vahoaka manerana ny firenena isika.
Hafatra entina mody
- Tsy ny otrikaina fotsiny ihany no ilaina amin'ny sakafo, fa anisan'ny kolontsaintsika, ny fahasambarantsika ary ny fianakaviantsika koa.
- Alohan'ny hanomezanao anarana tampoka ny sakafo nentim-paharazana ho "tsy mahasalama", dia miresaha amin'ny dokoteranao ny fomba fikarakarana azy ireo ara-pahasalamana.
- Mora kokoa ny manaraka ny torohevitry ny matihanina amin'ny fahasalamana izay mahatakatra ny kolontsainao sy ny fomba fiainanao, ary afaka mahazo vokatra ara-pahasalamana tsara kokoa ianao.
- Raha mahatsapa ianao fa tsy raharahiana ny sakafonao dia lazao ny hevitrao. Manan-jo hangataka torohevitra momba ny sakafo mety aminao sy manaja ny kolontsainao ianao.
- Ny hoe salama dia tsy midika hoe mahafoy ny sakafo rehetra tianao. Ny fankafizana azy io amim-pandanjalanjana sy amin'ny antonony no zava -dehibe.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao