Fantatsika rehetra ny maha-zava-dehibe ny sakafo sy ny otrikaina tsara mba hialana amin'ny aretina maro toy ny diabeta sy ny tosidrà ambony. Saingy fantatrao ve fa ny sakafontsika dia afaka mitana anjara toerana lehibe amin'ny fisorohana aretina lehibe toy ny homamiadan'ny tsinaibe? Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hiresaka momba izany isika. Andeha hojerentsika ny fomba ahafahantsika mamadika ny sakafontsika ho fitaovam-piadiana amin'ny ady amin'ny homamiadana.
Misy fiantraikany amin'izany ve ny fihinanana sakafo matavy, indrindra fa ny hena mena?
Eny, misy marina ihany ity tantara ity. Ny fihinanana tsy tapaka hena mena (toy ny hen'omby sy kisoa) sy hena voahodina, toy ny saosisy, henan-kisoa ary bacon, dia mety hampitombo ny mety ho voan'ny homamiadan'ny tsinaibe.
Raha fintinina, rehefa mihinana sakafo matavy isika, dia mamoaka zavatra antsoina hoe asidra bile ao amin'ny rafi-pandevonan-kanina ny vatantsika mba hanampy amin'ny fandevonan-kanina. Ara-dalàna izany. Saingy rehefa mihinana tavy bebe kokoa isika, dia mitombo ihany koa ny habetsahan'ny asidra bile. Rehefa tonga any amin'ny tsinaibe ireo asidra bile be loatra ireo, dia mety hivadika ho zavatra manimba hafa izay afaka manampy ny fitomboan'ny sela homamiadana. Noho izany, tena zava-dehibe ny mifehy ny sakafo matavy, indrindra fa ireo be tavy biby.
Ny herin'ny antioxidants
Azo inoana fa efa renao ny teny hoe 'antioxydants'. Tena mahasoa ny vatantsika ireo. Mba hahatakarana ny fomba fiasany dia mila fantarina aloha ny atao hoe 'radika afaka'.
Mampiasa oksizenina ny sela rehetra ao amin'ny vatantsika mba hamokarana angovo. Vokatr'izany dingana izany dia miforona ireo singa tsy marin-toerana antsoina hoe 'radika afaka'. Eritrereto ho fahavalo kely izay manimba ny sela ao amin'ny vatantsika izy ireo. Toy ny harafesina vy na ny dibera mivadika ho mangidy, ireo radika afaka ireo dia manimba ny sela salama. Mety hiteraka aretina maro io fahasimbana io, toy ny homamiadana, aretim-po, ary katarakta.
Ny antioxidants dia ireo miaramila miaro ny selantsika amin'ireo fahavalo antsoina hoe 'radika afaka'.
Saingy ny zava-dehibe indrindra tokony hotadidina dia ny fikarohana nahita fa ny fahazoana ireo antioxidants ireo avy amin'ny sakafo dia mahomby kokoa noho ny fihinanana azy ireo amin'ny endrika fanampin-tsakafo.
| Karazana antioksidanina | Sakafo izay misy be dia be |
|---|---|
| Beta-karotena | Legioma sy voankazo maitso antitra sy volomboasary, toy ny karaoty, vomanga, voatavo ary epinara |
| Luteinina | Legioma maitso toy ny epinara, kale, brokoli |
| Vitamina C | Voasary, tangerines, voasary makirana, goavy, dipoavatra, goavy ary nektarina |
| Vitamina E | Amandy, voan-tanamasoandro, epinara, zavokà |
Vitamina sy mineraly hafa izay manampy amin'ny ady amin'ny homamiadana
Asidra folika
Tena ilaina ny asidra folika amin'ny famoronana sela vaovao ao amin'ny vatantsika sy ny fitazonana ny sela mena ho salama. Misy fanadihadiana milaza fa mety hanampy amin'ny ady amin'ny homamiadana ihany koa izany. Na izany aza, misy fanadihadiana hafa naneho fa ny fihinanana asidra folika amin'ny endrika pilina dia mety hampitombo kely ny mety hisian'ny karazana homamiadana sasany. Noho izany dia tsara kokoa ny mahazo asidra folika voajanahary avy amin'ny voankazo voasary sy legioma maitso maizina toy ny epinara, fa tsy amin'ny pilina .
Kalsioma sy vitamina D
Miresaka momba ireo zavatra roa ireo ho toy ny zavatra mampatanjaka ny taolana isika, saingy ny fikarohana vaovao dia mampiseho fa ireo roa ireo dia afaka manampy amin'ny fiarovana amin'ny homamiadan'ny tsinaibe ihany koa.
- Kalsioma: Azo avy amin'ny ronono, fromazy, yaourt, saumon, sardine, ary legioma maitso maizina toy ny kale.
- Vitamina D: Hita ao amin'ny trondro saumon, sardine, ronono nohatsaraina, ary tamenak'atody. Ny tara-masoandro no loharanon'ny vitamina D tsara indrindra ho antsika. Afaka mahazo ny fatra vitamina D isan'andro isika amin'ny alàlan'ny fampiharihariana ny tenantsika amin'ny tara-masoandro mandritra ny 20 minitra eo anelanelan'ny 10 maraina sy 3 ora tolakandro.
Ny maha-zava-dehibe ny sakafo misy fibre
Efa ela no noheverina ho fitaovam-piadiana mahery vaika amin'ny homamiadana ny fibre. Na dia misy aza ny hevitra samihafa momba ny fifandraisana mivantana eo amin'ny fibre sy ny fiarovana amin'ny homamiadan'ny tsinaibe, dia zavatra iray no mazava: ny fihinanana sakafo manankarena fibre dia tena mahasoa ho an'ny fahasalamana amin'ny ankapobeny.
Ny sakafo manankarena fibre dia mandrindra ny rafi-pandevonan-kanina, misoroka ny fitohanana, ary manampy amin'ny fanaraha-maso ny lanjan'ny vatana amin'ny alàlan'ny fanomezana fahatsapana ho voky.
- Loharano tsara indrindra amin'ny fibre: Voamaina manontolo (porridge, oats), mofo volontany, tsaramaso toy ny pitipoà, lantihy, tsaramaso, voankazo sy legioma vaovao, ary voamaina manontolo (vary volontany).
Zava-dehibe: Rehefa manomboka manampy fibre amin'ny sakafonao ianao dia ataovy tsikelikely izany . Ny fihinanana be loatra indray mandeha dia mety hiteraka fivontosana sy entona. Aza adino koa ny misotro rano betsaka .
Fitokimia miafina ao anaty zavamaniry
Mety ho teny vaovao aminao ity. Ny 'fitokimia' dia akora simika tsy mahavelona, fa mampiroborobo ny fahasalamana hita ao amin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry. Izy ireo no manome ny loko, ny hanitra ary ny tsiron'ny zavamaniry, ary manampy amin'ny fisorohana ny fitomboan'ny sela homamiadana ao amin'ny vatantsika ihany koa. Hita ao amin'ny sakafo avy amin'ny zavamaniry isan-karazany izy ireo, anisan'izany ny voatabia, voasary, voaroy, dipoavatra, karaoty, brokoli, laisoa ary soja.
Inona avy ireo fahazarana misakafo tsotra tokony harahina mba hananana fiainana salama?
Mba hampihenana ny mety ho voan'ny homamiadana sy hijanonana ho salama tsara dia azonao arahina ireto torolalana tsotra ireto.
| fahazarana | Ny hatao? |
|---|---|
| Sakafo avy amin'ny zavamaniry | Fenoy voankazo, legioma, tsaramaso ary voamaina manontolo ny ankamaroan'ny lovianao. |
| Serealy misy bran | Aleo mofo volontany feno vary, voamaina manontolo, vary ôtsa ary vary volontany fa tsy mofo fotsy sy vary fotsy. |
| Hena mena sy voahodina | Fero araka izay azo atao ny fihinananao ireo. Raha mihinana hena ianao dia mifidiana hena toy ny akoho na trondro. |
| Hetsika ara-batana | Manaova fanatanjahan-tena mandritra ny 30 minitra farafahakeliny saika isan'andro amin'ny herinandro. Tazomy ho salama ny lanjan'ny vatanao. |
| toaka | Raha zatra misotro toaka ianao dia ferana araka izay azo atao izany. |
Hafatra entina mody
- Ampio voankazo sy legioma miloko kokoa amin'ny sakafonao. Arakaraka ny maha-mamirapiratra ny lovianao no hahazoanao otrikaina betsaka kokoa.
- Ahenao araka izay azo atao ny fihinanana hena mena sy hena voahodina toy ny saosisy sy bacon.
- Miezaha mahazo ny otrikainao avy amin'ny sakafo voajanahary fa tsy miantehitra amin'ny fanampin-tsakafo misy vitamina sy mineraly.
- Tena zava-dehibe ny fitazonana lanja salama sy ny fanaovana fanatanjahan-tena isan'andro mba hiarovana amin'ny aretina maro, anisan'izany ny homamiadana.
- Raha misy olona ao amin'ny fianakavianao efa voan'ny homamiadan'ny tsinaibe, na raha manana fisalasalana na fanontaniana momba izany ianao, dia aza misalasala miresaka amin'ny dokoteranao.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao