He ata Tūrei ataahua, e whiti ana te rā. I whakakīia taku rūma haumanu e te kakara o te tī wera i kohuatia i te ata, ā, i tino whakamarie ahau. I taku tirotiro i te rārangi o ngā tūroro o ia rā, ka kite ahau i te ingoa o Nimali. He wahine noho whare a Nimali e aro nui ana ki te hauora me te kai o tōna whānau, ā, he maha āna haerenga mai ki ahau mō ngā tohutohu.
I haere mai a Nimali ki te whare hauora me tana ataata noa, engari he iti noa te āwangawanga i roto i ōna kanohi. I noho ia ki te tūru i mua i ahau, me tana pukatuhi iti i tōna ringa.
"Mōrena, e Tākuta Priya," ka mea mārire ia. "Kei te whakapau kaha ahau ki te whāngai i tō mātou whānau ki ngā kai totika i ēnei rā. Engari ehara i te mea ngāwari, e Tākuta. E whakaaro ana ngā tamariki he hoha ngā momo kai katoa. Kua hoha hoki ahau ki te tunu i te mea kotahi i ia rā."
I menemene ahau, ā, i whakamarie i a ia, me te kī atu, "E Nimali, he raruraru tēnei e pā ana ki te tini o ngā mātua, ehara i te mea ko koe anake. Engari, ehara i te mea he kai hoha te kai hauora. Ka taea e tātou te hanga rihi kanapa, reka, ātaahua hoki, me te akiaki i ngā tamariki ki te kai i aua rihi. I tēnei rā, ka kōrero tātou mō te whakarite kai āniwaniwa (Eat the Rainbow) kī tonu i ngā tae o te āniwaniwa."
He aha te hiranga o te kai hauora ki a tātou?
Ehara i te mea ko te tiaki i te mate anake te kai hauora. Ka whakaratohia hoki ki ō tātou tinana te pūngao tūturu e hiahiatia ana e rātou i ia rā. Mā te kai tika ka piki ake ō tātou taumata pūngao, te māramatanga hinengaro, me te oranga hinengaro puta noa i te rā.
"E Nimali, kia maumahara. Ehara te kai hauora i te mea ko te whakawhāiti i ngā kai mā te kai hiakai. Engari ko te whiriwhiri i ngā kai reka, whai kiko hoki e pai ana mō ō tātou tinana," taku whakamārama.
E rima ngā tūnga o ngā hua me ngā huawhenua i te rā (5 i te rā)
E taunaki ana te Whakahaere Hauora o te Ao (WHO) me ngā tohunga hauora kia whakaurua e tātou kia rima ngā tūnga o ngā huarākau me ngā huawhenua (tata ki te 400 karamu) ki roto i ā tātou kai i ia rā, kia ora ai tātou.
I whānui haere ngā kanohi o Nimali i te ohorere, ā, ka pātai ia. "E rima ngā wā? He nui rawa atu tēnā, kāore, e Tākuta?"
"Tērā pea te āhua o te titiro tuatahi, engari he tino māmā noa iho mēnā ka whakamaheretia e tātou," ka mea atu ahau. Ko te muka, ngā huaora, me ngā antioxidants i roto i ngā hua me ngā huawhenua ka āwhina i te whakangaro i ngā rauropi kore utu i roto i te tinana e puta ai ngā mate mau tonu.
Anei ētahi huarahi māmā hei whakaoti i ngā wāhanga e rima o ia rā:
- He hua rākau hei parakuihi: Tāpirihia he panana, he papaya, he kuawa rānei ki tō parakuihi.
- Paramanawa Hauora: Engari i ngā inu huka, i ngā pihikete rānei i te ahiahi, kaihia ētahi poro kūkamo, paināporo, tētahi wahi papaya rānei.
- Kai matua: Tāpirihia he rau kakariki pērā i te gotu kola, te kankung, he huamata huawhenua hou rānei ki tō tina.
- Whakawhānuihia tō kai: Kaua e kai i te kotahi huawhenua anake, engari whakaritea kia maha ngā momo huawhenua, pērā i te pīni me te kāreti, me ngā pīni rēneti hoki, i te wā kai.
🌈 Ngā tae o te āniwaniwa me ōna painga (Kai i te Āniwaniwa)
Ko ngā tae rerekē o ngā kai e kainga ana e tātou e tohu ana i ngā matūkai rerekē kei roto i aua kai (Ngā Phytonutrients):
1. Kikorangi me te Waiporoporo
- Kai: Aubergine papura, pīni papura, jamun, karepe papura, pūriri.
- Ngā Āhuatanga: Ka whakapai ake i te mahara o te roro, ka ārai i ngā mate mimi, ka whakaiti i te tūponotanga o te mate manawa me te mate pukupuku.
2. Kakariki
- Kai: Gotu Kola, kōkihi, bok choy, bok choy, pīni, broccoli.
- Ngā Āhuatanga: Ka whakapai ake i te tirohanga, ka whakapakari i ngā wheua me ngā niho, ā, ka whakapakari i te pūnaha ārai mate ki ngā mate.
3. Mā
- Kai: Riki mā, riki whero, kūmara, kōrarapi, panana, harore, rātiti.
- Ngā Āhuatanga: Ka whakahaere i ngā taumata cholesterol kino i roto i te toto, ka whakapai ake i te mahi a te ngākau, ā, ka āwhina ki te whakahaere i te toto totoka.
4. Whero
- Kai: Tōmato, merengi, aporo whero, rōpere.
- Ngā Painga: Ka tiaki i te hauora o te kiri, ka whakatairanga i te hauora o te ngākau, ā, ka ārai i te ngaronga o te mahara.
5. Kōwhai me te Karaka
- Kai: Kāreti, paukena, kūmara kōwhai, māngo, papaya, karaka, paināporo.
- Ngā Āhuatanga: He nui te huaora A, ka ārai i te matapo pō, ka whakamārama i te kiri, ā, ka āwhina i te whakatika i ngā pūtau tinana.
🚨 Ngā tohu whero o ngā mate ka puta mai i ngā tauira kai kino mō te wā roa
Mā te kore o te kai tika me te kai nui i ngā kai hangai ka arahi pea ki ngā mate hauora kino e whai ake nei i te wā roa:
- Momonatanga: Te pikinga rerekē o te taumaha tinana nā te kai nui-kaiora me te huka.
- Mate Huka Momo 2: Te ngoikore o te mahi a te insulin i roto i te tinana nā te kai koretake me te kore whakakori tinana.
- Ate Ngako Kore-Waipiro (NASH): Te ngoikore o te ate nā te nui rawa o te ngako i roto i te ate nā te kai kino, ahakoa te kore inu waipiro.
- Te mate manawa me te toto toto tiketike: Te aukati i ngā oko toto nā te nui haere o te ngako me te tote kino i roto i te tinana.
Te Pānui i ngā Tapanga Kai
E Nimali, ki te taunga tātou ki te pānui i ngā tapanga kei runga i ngā kai kua takaihia e hokona ana e tātou i te toa, ka taea e tātou te whiriwhiri i ngā mea hauora:
1. Rahi Tūkino: Tuatahi, tirohia mēnā ko ngā mōhiohio kai kei runga i te kete mō te kete katoa, mō te tūkino kotahi rānei.
2. Ngā Kaora: Tirohia te nui o ngā kaora e whiwhi ana tō tinana i tētahi kai kotahi.
3.Te Ihirangi Ngako:
- Iti te Ngako: Me 3 karamu, iti iho rānei, mō ia 100 karamu.
- Te Ngako Nui: Kaua e whakamahi mēnā he nui ake i te 17.5 karamu te nui o te ngako i roto i te 100 karamu.
4. Ngā Taumata Konutai: He kino ki te tinana te kai i te neke atu i te 2000 mirikaramu o te konutai ia rā. Kōwhiria ngā hua he iti iho i te 0.3 karamu te nui o te konutai mō ia 100 karamu kei runga i te tapanga.
5. Huka Tāpiri: Kōwhiria ngā hua he iti rawa te huka tāpiri, koinei hoki te mea tino kino ki te tinana.
Ngā Mea Me Mahi, Ngā Mea Kaua e Mahi
| ✔️ Ngā mea hei mahi (Mahi) | ❌ Ngā mea kāore e tika ana |
|---|---|
| Tāpirihia kia toru ngā huawhenua, ngā hua rānei, kia rerekē te tae, ki ia kai matua. | Kaua e whakamahi i te nui rawa o ngā mea reka horihori (MSG) me ngā ranu hei tāpiri i te reka ki te kai. |
| Inuhia kia 2-3 rita wai ma i te iti rawa i ia rā. | Kaua e inu i ngā inu reka, i ngā wai huarākau horihori, i ngā inu warowaihā rānei e wātea ana i te mākete. |
| Whakamātauria te kai i ngā kai hou, taiao me ngā kai tunu kāinga i ngā wā katoa e taea ana. | Kaua e kai pinepine i ngā kai tere me ngā mīti tukatuka. |
❓ Ētahi atu pātai pea āu (FAQ)
He pai te inu wai hua hei utu mō ngā hua hou? ▼
Kāo. Ina hangaia he wai hua, ka whakangaromia ngā muka whai hua katoa o roto, ā, ka tere te mimiti o te huka ki roto i te toto. Ka tere te pikinga o ngā taumata huka toto. Nō reira, he pai ake te kai i ngā hua hou i tōna āhua tonu, kaua e inu i te wai hua.
He aha te mahi a ngā antioxidants i roto i ngā hua me ngā huawhenua? ▼
Ka mahi ngā antioxidants ki te ārai i te kino o ngā pūtau i puta mai i ngā matū kino (ngā rauropi kore utu) i hangaia e ngā tukanga pākia o roto i ō tātou tinana, ā, mā reira ka whakahaere i te mate pukupuku, te mate ngakau, me te koroheketanga o mua.
He pai te whakamahi i ngā mea reka horihori hei whakakapi mō te huka? ▼
Ahakoa ka whakaitihia ngā kaora e ngā mea reka horihori, ka taea e te whakamahinga roa te whakararuraru i te pākia o te tinana, me te whakanui ake i te hiahia ki ngā kai reka. Nō reira, he pai ake te taunga ki ngā reka reka tūturu.
He aha te hiranga o ngā pīni me ngā rēneti hei kai hauora ?
He nui te pūmua tipu me te muka wairewa i roto i ngā witi me ngā pīni pērā i te pīni, te rēneti, te pīni pīni māwhero, me te pīni kakariki, ā, he tino pai ēnei mō te hauora o te ngākau me te mahi a te pūnaha nakunaku.
💬 Comments (0)
Kaore ano kia tukuna he korero. Tāpirihia to korero ki konei mo te wa tuatahi.
Tāpirihia to korero