Me whakarerekē tātou i tō kīhini kia whakaitihia ai te cholesterol? (Kai Iti Cholesterol)

I kī atu te tākuta he teitei ake tō taumata cholesterol? Kua whakatau rānei koe ki te whakaheke i tō cholesterol nā te mea e hiahia ana koe kia ora? Tērā pea kua whakatau koe ki te mahi i ētahi mahi whakakori tinana pai, ki te whakaiti i te taumaha, me te whai i tētahi kai iti te cholesterol. He whakatau pai tēnā! Engari he raruraru iti tēnei... Kei te kī tonu tō kīhini i ngā kai e pai ana koe ki te kai, engari kāore i te pai mō tō tinana?

Nō reira, kua tae ki te wā ki te 'tiro' i tō kīhini. Kaua e manukanuka, kāore e hiahiatia he wawahi pakitara, he hoko taputapu hou, he peita rānei i ngā kāpata. Ka mahia e mātou tētahi panonitanga tino māmā, engari he tino whai hua. Anei ngā kōrero a ngā tohunga kai. Tuatahi, whakakorea te maha o ngā kai kino e taea ana. Muri iho, whakakīia tō kīhini ki ngā kai hauora mō te ngākau. Hei whakamutunga, akohia me pēhea te penapena me te whakarite tika i aua kai hauora. Kia kite tātou me pēhea te mahi i tēnei?

Tuatahi, me tango e tātou ngā hinu 'kino' i te kīhini.

I ētahi wā, ko te huarahi māmā ki te taunga ki te kai iti-kolesterol ko te tango i ngā kai kino i tō kāinga. Nō reira, hopukia he putea nui, whakatuwheratia ngā kāpata, te pouaka whakamātao, me ngā whata kai, kātahi ka tīmata.

Tuatahi, me kimi e tātou te hoariri nui rawa atu. Arā, ko ngā kai tukatuka kei roto ngā ngako whakawhiti. Kua kitea ko tēnei momo 'ngako whakawhiti' ka whakapiki ake i te taumata o te 'cholesterol kino' (LDL - Low-Density Lipoproteins) i roto i tō tātou tinana. He hononga tika tēnei cholesterol kino ki te mate ngakau. Ehara i te mea koinā anake, ka whakaitihia hoki e ngā ngako whakawhiti te taumata o te 'cholesterol pai' (HDL - High-Density Lipoproteins) he mea whai hua mō tō tātou tinana.

Ko te nuinga o ngā kete kai inaianei me whakaatu te nui o te ngako whakawhiti i roto i te tapanga kai. Engari ki te mea he kete pihikete tawhito, he ranunga keke, he pata rānei kei roto i tō kāpata, tirohia mēnā kei roto ngā kupu "hauwaiora" me te "hauwaiora wāhanga" rānei i te rārangi kai. Ki te mea kei roto, ko te tikanga kei roto te ngako whakawhiti. Ki te mea kei roto, me tango atu i waho i te wā. E taunaki ana te American Heart Association kia kaua e neke atu i te 1% o ō kaora o ia rā e ahu mai i te ngako whakawhiti.

Kati te kawe mai i te ngako kukū ki te kāinga.

Whakaarohia kāore koe e hiahia ki te hoko i te mīti kau whakamutunga i roto i te pouaka mīti o te pouaka whakamātao, i te miraka kau whakamutunga rānei i roto i te whare. Ko te ngako kukū tētahi atu āhuatanga e whakanui ana i te taumata o te cholesterol kino (LDL).

Ko te huarahi pai ki te whakaiti i te ngako kukū ko te whakaiti i te kai i ngā hua kararehe. Arā, ko ngā mea pēnei i te mīti kau, te poaka, te pēkana, me te hōtiti. Me ngā mea pēnei i te miraka ngako-katoa, te tiihi, me te pata. Engari , kai heihei kore kiri, ika (hei tauira, te makarera, te tuna), me ngā pīni (hei tauira, te pīni kikī, te rēneti).Whakamātauria ngā kai pūmua iti-ngako pēnei i te: Kōwhiria te miraka iti-ngako me te miraka kawa.

Kia whakakīia te kīhini ki ngā hinu hauora mō te ngākau

Ko tētahi o ngā mea ngaro matua o te kai iti-kolesterol ko te whakakapi i ngā ngako kino ki ngā ngako pai. Kia mārama tātou ki ēnei ngako i roto i ngā kupu māmā noa iho.

Kia huri tātou ki ngā witi katoa e whai kiko ana, kaua ki te taro mā me te raihi mā.

He iti rawa te kai o te taro mā, te rimurapa i hangaia mai i te paraoa mā, ngā keke, me te maha o ngā pihikete. Tērā pea kei roto hoki i ēnei he ngako whakawhiti, he ngako kukū rānei.

Engari, hokona ngā hua i hangaia mai i ngā witi katoa , i ngā paraoa rānei.

Hei tauira, te ōti, te raihi parauri, te paraoa atta, te urad dal, me te parei. He maha ngā huarahi hei āwhina i a koe ki te whakaheke i tō cholesterol.

• Tuatahi, kāore he cholesterol, he ngako kukū rānei i roto i ēnei witi.
• Tuarua, he nui te muka wairewa i roto i ngā mea pēnei i te ōti. Ka āwhina tēnei muka ki te here i te cholesterol me te tango atu i te tinana.
• Ā, he tino pai ngā matūkai o roto mō tō ngākau (me ētahi atu wāhanga o tō tinana hoki). Mā ngā warowaihā matatini koe e pupuri i te hihiko puta noa i te rā.
• Mā te muka ka roa ake tō makona, ā, ka āwhina i a koe ki te whakamutu i te kai paramanawa pinepine.

Me whakarite ngā huawhenua me ngā huarākau kia māmā ai te kai.

Horoia te pouaka huawhenua i roto i tō pouaka whakamātao, ka whakakīia ki ngā momo huawhenua me ngā hua tae kanapa. He nui hoki ngā muka wairewa i roto i ngā huawhenua me ngā hua, tae atu ki ngā matūkai e kiia nei ko ngā matū koiora e āwhina ana ki te ārai i te mate ngakau.

Engari kāore e ranea te kawe noa i ēnei ka waiho ki roto i te pouaka whakamātao. Me whakarite kia māmā ai te kai.

Nō reira, tapatapahia ngā huawhenua (pērā i te kāreti, te kūkamo) me ngā hua (pērā i te māngo, te papaya, te paināporo) i mua i te wā, whakatakotoria ki roto i ngā ipu ārai-hau, ka rongoa ki roto i te pouaka whakamātao. Kia taea ai e koe te hopu i ngā wā katoa e hiakai ana koe. Tāpirihia hoki ngā hua pērā i te āporo me te pea ki roto i tētahi kete ataahua ki runga i te tēpu kai. Ina kite koe i a rātou, ka hiahia koe ki te kai anō.

Me waihanga tātou i tētahi kīhini e māmā ake ai, e ngahau ake ai hoki te tunu kai me te māra.

Ki te mea he ma, he ātaahua, he pai hoki tō kīhini, ka hiahia koe ki te tunu kai i roto i te kīhini. Kātahi ka iti ake āu kai i te toa hoko kai me te kai tere.

• Kia whai taputapu pai: Ki te mea he paraharaha kore-piri tōu, ka taea e koe te tunu me te iti o te pata me te hinu. Ki te mea he maripi koi, pai, kāore e uaua te tapatapahi huawhenua. Ki te mea he mīhini kōhua ​​tōu, ka taea e koe te kōhua ​​huawhenua me te kore hinu.
• Kia pai te āhua o te kīhini:Kia tika te whakarite i ō pounamu mea kakara. Pērā ai, ka taea e koe te tunu kai reka me te kore e whakamahi i te nui rawa o ngā ranu ngako. Kia tika te whakarite i ō ipu kai kirihou. Pērā ai, ka māmā ake te whakarite kai hauora me te whakanoho ki roto i te pouaka whakamātao.
• Waihangahia he wāhi hei kai tahi: Tangohia ngā mea kāore e hiahiatia ana i te kīhini me te tēpu kai, ā, waihangahia he taiao hei nohoanga tahi mā te whānau katoa, hei kōrero, hei kai tahi hoki. Mā tēnei ka āraia hoki te tangata ki te hopu kai mai i ngā kāpata me te pouaka whakamātao.

Ngāna kia mahia ēnei whakarerekētanga iti ki roto i tō kīhini. He haumitanga nui tēnei ki ō taumata cholesterol, me te hauora hoki o tō whānau katoa. Ki te hiahia koe ki te mōhio atu mō tēnei, kaua e wareware ki te kōrero ki tō tākuta whānau.