He tokomaha o tātou ka mataku ina rongo tātou i te kupu "hinu", kāore? Ina koa ka whakaaro tātou ki te cholesterol, ka ngana tātou ki te whakaiti i te nui o ngā kai momona e kainga ana e tātou i te mea ka taea. Engari i mōhio koe ehara i te mea he kino ngā momo hinu katoa ki te tinana? Inaa, kei reira anō ngā "hinu pai" he mea nui mō tō tātou tinana, inā koa mō te hauora o te ngākau. Ko tētahi o ngā kai kei roto ngā hinu tino pai ko te "ika hinu."
He aha te pai o tēnei ika hinuhinu mō te ngākau?
Ki te kī māmā noa iho, ko te take matua mō tēnei he nui ngā matūkai kei roto i ēnei momo ika e kiia nei ko ngā waikawa ngako Omega-3 . Koinei ngā "ngako pai" i kōrerotia i mua ake nei. He rerekē ki ngā ngako kukū kino e kitea ana i roto i te mīti, he tino whai hua ēnei Omega-3 ki ō tātou tinana.
Nā, me pēhea te āwhina a ēnei omega-3 ki ō tātou tinana?
- Ka Whakaiti i ngā Triglycerides: He momo ngako kino ngā Triglycerides i roto i ō tātou toto. Ko te pikinga o ēnei tetahi o ngā tino take o te mate ngakau. Ka taea e te Omega-3 te whakaiti i ēnei taumata triglycerides.
- Ka whakaiti i ngā putunga ngako i roto i ngā oko toto : Ko ngā putunga ngako i runga i ngā pakitara o ō tātou oko toto, ka hanga he "pēra", ka arahi pea ki te mate ngakau. Ka āwhina ngā Omega-3 ki te whakaroa i te tere o te hanganga o ēnei pēra.
- Ka whakaiti i te mumura i roto i te tinana: Kei roto hoki i ngā Omega-3 te kaha ki te whakahaere i ngā āhuatanga mumura ngawari i roto i te tinana e puta ai ngā momo mate.
Nō reira, he mea tino nui kia whakaurua ngā ika hinuhinu ki roto i ā rātou kai mā te hunga e māharahara ana mō ō rātou ngākau.
He aha ngā taunakitanga pūtaiao mō tēnei?
Ehara tēnei i te taunakitanga pakiwaitara noa iho. He nui ngā rangahau kua mahia i roto i ngā tau hei tirotiro i ngā painga o te ika hinuhinu. Hei tauira, i kitea i roto i tētahi tātaritanga nui o ētahi rangahau he taea te whakaiti i ngā taumata triglyceride mā te tango i ngā omega-3 mai i te hinu ika i ia rā i waenga i te 25% me te 30%.
He tino kaha tēnei taunakitanga, ā, kua whakaaetia e ngā whakahaere rongonui o te ao pērā i te US FDA (Food and Drug Administration) ngā waikawa ngako omega-3 (ina koa ko te EPA me te DHA ) hei huarahi ki te whakaiti i te mōrearea o te mate manawa. Kua whakaaetia hoki e rātou ngā hua kai kei roto i tēnei matūkai kia kī "tērā pea ka āwhina i te whakaiti i te mōrearea o te mate manawa."
Nā, he aha ēnei ika hinuhinu he pai hei kai?
I te nuinga o te wā, he ika wai matao ēnei. I Sri Lanka, ka kitea ngāwaritia ētahi o ēnei ika. Kei te ripanga i raro nei ētahi momo ika e taunakitia ana.
| Momo ika | Te hiranga o mātou i Sri Lanka |
|---|---|
| Hāmana | He nui te omega-3. Ka taea te hoko mai i ngā hūpāmakete. He paku utu nui. |
| Tuna / Tuna | E wātea ana hei ika hou, hei ika kēne rānei, ā, he puna pai rawa atu tēnei mō te omega-3. |
| Ngā Tātini | He iti te utu, he tino noa i Sri Lanka. He tino nui te omega-3. He kōwhiringa pai hoki ngā sardine kēne. |
| Makarera / Kumbalawa | Ko tētahi atu momo ika hauora e kitea nuitia ana i Sri Lanka. |
| Taraute | He rite tōna reka ki te hāmana. Ahakoa kāore i te kitea whānuitia i Sri Lanka, ka taea tonu te tiki mai i ētahi wā. |
| Hereni | Ahakoa he kai whai kiko, ehara i te momo ika noa e kitea ana i Sri Lanka. |
He mea tino nui anō hoki te āhua o te tunu ika!
Ahakoa he aha te ika e kainga ana e koe, ki te tunua kia hē, ka ngaro katoa ngā āhuatanga pai. Ka ngaro katoa ngā painga hauora o te ika ki te parai hohonu.
"He nui te pānga o te huarahi e taka ai koe i ēnei kai ki ngā taumata cholesterol o tō toto. He pai ake te tunu i ēnei kai ki te parai, ki te kōhua, ki te tunu rānei i te oumu." - Keecha Harris, tohunga kai.
Kia kite tātou he aha ngā tikanga pai, he aha hoki ngā tikanga kino.
| Ngā Tikanga Hauora | Ngā Tikanga Hauorakore |
|---|---|
| ✔️ Te korohū | ❌ Parai hōhonu |
| ✔️ Tunu kai | ❌ Te parai i roto i te paraharaha me te nui o te hinu |
| ✔️ Tunu | |
| ✔️ Te hanga kari |
He pai ki a tātou katoa ngā hanawiti tuna, engari ka taea te hanga kia hauora ake. Ka taea e koe te hanga me te iti o te mayonnaise ngako-iti me tetahi mea whai kiko ake, pērā i te taro witi katoa.
E hia ngā ika me kai e koe i ia wiki?
Ko te taunakitanga a ngā tohunga kai i tēnei wā ko te kai i te iti rawa kia rua ngā tūnga ika i te wiki . Ko te taumaha o te tūnga kotahi he 85-100 karamu. He māmā noa iho, he wahi ika te rahi o tō ringaringa.
Ko te mea nui ko te whiriwhiri i tētahi momo ika e tino pai ana ki a koe te kai. Kātahi ka māmā ake te whakaū i tēnei hei tikanga.
E taunaki ana te American Heart Association kia whiwhi koe i te iti rawa i te kotahi karamu o te EPA me te DHA ia rā, inā koa mēnā he mate ngakau tōu , mai i te ika mēnā ka taea. Heoi, mēnā he mate ngakau tōu, he mea nui kia kōrero koe ki tō tākuta mō tēnei mea, me te whai i āna tohutohu.
He aha tāu e mahi ai mēnā kāore koe e pai ki te kai ika?
Tērā ētahi tāngata kāore e pai ki te haunga o te ika. Kāore he take ki te whāngai ika ki a rātou. He waimarie, kei reira ētahi atu huarahi hei whiwhi i ngā omega-3.
- Ngā nati
- Pūmua harakeke
- Hinu Kānola
- He hua manu whai Omega-3
Ka taea e koe te whakamātau ki te tāpiri i ēnei mea ki tāu kai.
Ētahi atu mea nui hei maumahara
- Whakaarohia hoki ngā kaora: Ahakoa he ngako hauora kei roto i ngā ika "hinuhinu", he nui hoki ngā kaora. Nō reira, mā te kai nui rawa ka piki ake te taumaha. Engari ko te pono, ko te nuinga o te iwi o tō tātou whenua kāore e kai i te nui o ngā ika e taunakitia ana. Nō reira, kāore he mea hei manukanuka.
- Kia tūpato ki ngā paitini: Ko ētahi momo kaimoana, inā koa ngā ika nunui pērā i te tuna, kei roto pea ngā konganuku taumaha pērā i te mercury . Ko ngā ika pērā i te hāmana kei roto pea ngā paitini pērā i ngā polycyclic aromatic hydrocarbons (PCB) . He tino teitei tēnei mōrearea mō ngā wāhine hāpu, ngā wāhine e ngana ana kia hāpu, me ngā tamariki nohinohi. Mena kei roto koe i tētahi o ēnei kāwai, kia mahara ki te pātai ki tō tākuta mō ngā momo ika e haumaru ana kia kainga me te nui.
Karere Tangohia ki te Kāinga
- He tino pai ngā waikawa ngako omega-3 e kitea ana i roto i ngā ika hinuhinu (pērā i te sardine, te tuna, me te hāmana) mō te hauora o te ngakau.
- Ngāna kia kai i te iti rawa kia rua ngā tūnga ika i te wiki (he wāhanga iti rite ki te nikau mō ia tūnga).
- I te tunu ika, kaua e parai hohonu. Engari, whakamahia ngā tikanga hauora pēnei i te koromamao, te tunu ki te oumu, te kohuatia rānei ki te wai tote.
- Mena he mate manawa tōu, he whaea hapū rānei koe, kōrero ki tō tākuta mō tō kai, ā, tikina ngā tohutohu tika.
- Ki te kore koe e pai ki te kai ika, whiriwhiria ētahi atu kai kei roto te omega-3, pērā i te nati wōnati me te purapura harakeke.
💬 Comments (0)
Kaore ano kia tukuna he korero. Tāpirihia to korero ki konei mo te wa tuatahi.
Tāpirihia to korero