He aha ngā Kai Whai Hua? Me kōrero māmā noa iho tēnei.

Kua kite pea koe i a koe e haere ana ki te hūpermakete, kua tohua ētahi pata, miraka kawa, me ngā taro he "He Hauora mō te Ngākau." Ko ētahi kete paura miraka me ngā pihikete he "Omega-3 tāpirihia." Pēnei, ka kiia e tātou ngā kai he matūkai kāore i roto i te kai engari e kiia ana he pai mō tō tātou hauora he "Kai Whai Hua." Nō reira, i tēnei rā, kia tirohia tātou he aha ēnei mea, he pai mō ō tātou tinana, ā, me whiriwhiri tātou i a rātou?

Ngā Hoa o te Ngākau: Ngā Stanol me ngā Sterol o ngā Tipu

Tērā pea he mea hou ēnei ingoa e rua ki a koe. He māmā noa iho, ko ēnei ngā matū e rua e kitea ana i roto i ngā hua, ngā huawhenua, ngā nati, me ngā purapura. He mea whakamiharo, he tino rite te hanganga ki te cholesterol i roto i ō tātou tinana.

Nā, he aha te painga mō tātou i tēnei?

Whakaarohia he rori tō tātou pūnaha nakunaku. Ka haere te cholesterol i roto i te kai e kainga ana e tātou i tēnei ara, ka ngana ki te uru ki roto i ō tātou oko toto. Engari, he rite ēnei Plant Stanols me Sterols ki ngā pirihimana waka . Ka ārai rātou i te huarahi mō ngā waka e kiia nei ko te cholesterol, ā, ka aukati i a rātou kei uru ki roto i ō tātou toto. Nō reira, ka whakatakotoria te cholesterol ki roto i ō tātou oko toto, ka ārai i a rātou, ka whakaiti i te tūponotanga o te mate ngakau.

Kua whakaatuhia e ngā rangahau mā te tāpiri noa i te 2 karamu o ngā Plant Stanols, Sterols rānei ki tō kai i ia rā ka taea te whakaiti i ō taumata cholesterol kino (LDL) mā te 5% ki te 15% i roto i ētahi wiki. Mena kua whakamahia kētia e koe te pata, te pata rānei, he mea pai pea kia huri ki te pata kua tāpirihia ēnei. Engari kia maumahara, kei roto hoki i ēnei he ngako, nō reira kāore i te pai te whakamahi i te nui atu i te nui kua tūtohutia .

Muka - He mea taiao? He pai ake te tāpiri muka?

He matū tūturu te muka e kitea ana i roto i ngā kai tipu. Ko ngā kai whai muka ko ngā hua rākau, ngā huawhenua, ngā pīni (pērā i te pīni, te pīni, te rēneti), me ngā witi katoa (pērā i te buckwheat, te ōti, me te raihi parauri).

Inaianei, kua hangaia e ngā kaihanga kai he muka paura kore reka, he mea hanga horihori. Ka tāpirihia ēnei ki ngā kai kāore e whakaarohia e tātou. Ka tāpirihia ēnei ki ētahi momo taro, ki ngā pata huka, me te miraka kawa. Ki te titiro koe ki te tapanga ina hoko kai koe, tera pea ka kite koe kua whakarārangihia ēnei hei Inulin, Maltodextrin, Polydextrose , muka Chicory rānei.

He pēhea te āwhina a te muka ki te ngākau?

He mea nui te muka hei āwhina i te whakaheke i ō tātou taumata cholesterol. Ā, ki te kai koe i te nui o te muka, ka taea e koe te whakaiti i tō tupono ki te mate ngakau, te mate huka momo 2, me te momona. Ko te raruraru ko te nuinga o tātou kāore e whiwhi i te nui o te muka e hiahiatia ana e tātou i ia rā.

Nō reira, ko te mea pai ko te tāpiri atu i ngā kai he nui te muka i roto i te taiao - arā, ngā kākano matomato pērā i te kāreti, te pānati, te pīnihi, te gotu kora, te pīni, te rēneti, te pīni kikī, te ōti, te kūmara, me te manioka - ki tāu kai.

I te toharite, e 25 karamu te muka e hiahiatia ana e te wahine i te rā, ā, e 38 karamu te muka e hiahiatia ana e te tāne.

Omega-3 - He rite tonu ngā Omega-3 katoa?

He ngako "pai" nui ngā Omega-3 mō ō tātou tinana. Ko te nuinga o ēnei e kitea ana i roto i ngā ika hinuhinu pērā i te hāmana, te tuna, te sardine, me te hereni. He iti noa iho hoki ngā rahinga e kitea ana i roto i ngā nati pērā i te nati wōnati, te aramona, me ngā purapura harakeke.

Me pēhea te āwhina i te ngākau?

Ka āwhina ngā Omega-3 ki te aukati i te hanga o te paraka piri i roto i ō tātou oko toto, ka ārai i ngā uaua toto, ka puta ai ngā mate manawa me ngā whiu. Ka āwhina hoki ngā Omega-3 ki te aukati i ngā manawataki manawa rerekē, me te whakaiti i ngā triglycerides, he momo ngako kino i roto i te toto.

Engari he mea nui tēnei me mōhio tātou ki konei.

E toru ngā momo matua o te Omega-3: DHA, EPA, me te ALA .

• DHA me EPA: Koinei ngā momo e rua e tino whai hua ana mō te ngākau. Ko te nuinga o ēnei ka kitea i roto i ngā ika hinuhinu .
• ALA: Ka kitea tēnei i roto i ngā kai tipu (pēnei i te purapura harakeke, te nati wōnati). Ahakoa ka taea e ō tātou tinana te huri i tēnei hei ALA, DHA, me te EPA, he iti noa iho ngā rahinga ka puta.

Anei te raruraru. He maha ngā kai e kitea ana i te toa e kī ana kei roto he Omega-3 - te miraka kawa, te pata, te taro, te miraka pīni, ngā hua manu, me ētahi atu - kua tāpirihia ki te momo tipu e kiia nei ko te ALA . Nō reira, kāore pea ēnei e whakarato i ngā painga hauora o te ngākau rite tonu ki te ika. Ā, i ētahi wā he iti noa te nui e tāpirihia ana.

Hei whakamutunga, ko tēhea te kōwhiringa pai rawa atu?

He pai pea ngā kai whai hua hei tāpiri atu ki tā tātou kai i ētahi wā. Engari ko te mea nui me mārama tātou katoa, kāore e taea e tētahi "kai whai hua" te whakakapi i tētahi kai taurite, taiao.

Me whiwhi koe i te nuinga o ngā matūkai e hiahiatia ana e koe mai i ngā kai katoa . Ko te tikanga:

• Huawhenua me ngā hua hou
• Ngā witi katoa (buckwheat, oati, raihi bran)
• Miraka iti-ngako me ngā kai miraka
• Ika me ngā mīti kikokore
• Ngā pīni pērā i te pīni, te pīni māwhero, me te pīni

Kāore anō kia kitea he taunakitanga mārama e whakaatu ana ka taea te whakatutuki i ngā hua hauora katoa o te matatini matūkai e kitea ana i roto i ēnei kai taiao mā te kai i ngā kai he matūkai kua tāpirihia horihori.

Mena he mate manawa tōu, he mate hauora rānei, kia mōhio koe ki te kōrero ki tō tākuta i mua i te hanga i tētahi huringa nui ki tō kai, i te hanga rānei i tētahi kōwhiringa kai nui. Ko ia te tangata pai rawa atu hei taunaki i te mea pai mōu.