Kua kōrerotia mai e te tākuta he teitei te taumata o tō cholesterol i roto i te toto? Ina tupu tēnā, ka whakaaro tātou ki te whakahaere i tā tātou kai me te whakaiti i te taumaha. Engari, ka whakapono koe ki ahau mēnā ka kōrerotia atu e au he tikanga motuhake hei whakaiti i te cholesterol mā roto i ngā mea e kainga ana e tātou, me te kore e waiho ko te whakaiti i te taumaha hei whāinga kotahi? Koinei te mea e kiia nei e tātou ko te 'Portfolio Diet'. He tikanga tino whakamere, he tikanga whai hua hoki tēnei. Kia tirohia ngā taipitopito mō tēnei.
He aha te 'Kai Pūrua'?
Tērā pea he ahua rerekē te ahua o tēnei ingoa. Ki te kī māmā noa iho, ehara tēnei i te "mahere kai" me ngā ture tino pakari. Engari, he rite ki te "pūtea kai". Whakaarohia kei te haumi koe ki te mākete hea. E kore rawa koe e haumi i ō moni katoa ki ngā hea o te kamupene kotahi, tika? Hei whakaiti i te mōrearea, ka haumi koe ki ngā hea o ētahi kamupene. Koinei te mahi a tēnei tikanga.
Ko te ariā taketake o te 'Portfolio Diet' ko te kai i ngā kai maha hei whakaiti i te cholesterol, kaua e whakawhirinaki ki tētahi momo kai kotahi.
E mea ana ngā tākuta e whakauru ana i tēnei tikanga, kaua e whakaaro noa ki ngā painga o te kai kotahi, engari me whakaaro tātou ki ngā painga whānui o ngā huinga kai mō tō tātou tinana. Arā, ki te iti te pānga o te kai kotahi, ka nui ake te pānga o ngā kai e whā, e rima rānei e whakakotahihia ana.
He aha ngā wāhanga matua e whā o tēnei 'kohinga kai'?
E whā ngā wāhanga matua o tēnei ranunga kai whakaheke cholesterol. Kāore koe e hiahia ki te kai i ēnei kai e whā i te wā kotahi. Me horahia puta noa i te rā.
| Kāwai kai | Ngā tauira me te hiranga |
|---|---|
| 1. Ngā kai kei roto i te soya | Ka taea e koe te whakamahi i ngā mea pēnei i te mīti pīni me te tōfu hei whakakapi mō te mīti. Ka taea hoki e koe te inu miraka pīni hei utu mō te miraka kau. Ka āwhina ēnei ki te whakaheke i te cholesterol. |
| 2. Muka Matariki | He momo muka wairewa tēnei. Ka hangaia he tiēre i roto i ō tātou whekau, ka herea te cholesterol, ā, ka ārai i te mimiti ki roto i te tinana. He nui tēnei i roto i ngā hua me ngā hua rākau pērā i te ōti, te parei, te aubergine, te okra, te karaka, me te raima. Hei tāpiri, ka taea hoki te tiki i tēnei muka mai i tētahi tāpiringa e kiia nei ko Isabgol (Psyllium). |
| 3. Ngā kai kei roto ngā sterol tipu | Ko ngā sterol tipu he matū e kitea ana i roto i ngā tipu, ā, he rite te hanganga ki te cholesterol. Ka ārai i te tinana kei mimiti i te cholesterol. Ka tāpirihia ki ētahi pata. Ka taea rānei te tango hei tāpiringa kai. |
| 4. Ngā nati me ngā purapura | He tino pai te kai i tētahi ringa aramona i ia rā. Hei tāpiri, he pai mō tēnei momo nati katoa pērā i te kāhew, te pīnati, me te purapura paukena. Engari he pai ake ngā nati tūturu, kaua ko ērā kua tāpirihia te tote me te parai ki te hinu. |
Me pēhea te whakarite i tēnei mahere kai mō te rā?
Tērā pea kei te whakaaro koe, "Āe, me pēhea taku kai i ēnei kai e whā i te rā kotahi?" Anei tētahi tauira māmā.
| Wā | Ngā tauira o ngā kai ka taea te kai |
|---|---|
| Parakuihi | Miraka pīni, ōti, hua tapatapahi, me ētahi aramona. |
| Tina | He taro kei roto he ōti, he hupa pērā i te rēneti, i te pīni pīni rānei, me te aporo. |
| Kai tina | He parai huawhenua i hangaia ki te tōfu me te pīnati. Tāpirihia ngā huawhenua piri, muka pērā i te okra me te aubergine. |
| Ngā kai reka tāpiri | He poro taro ōti me ngā nati, he pīni pīni tunua, he miraka pīni soya, he pata rānei kei roto he sterol tipu. |
He tino whai hua tēnei tikanga? He aha ngā hua?
Āe. Kua whakaatuhia e ngā rangahau he tino pai ngā hua. I roto i tētahi rangahau, tata ki te hautoru o te hunga i whai i tēnei kai i kite i te hekenga o tā rātou cholesterol LDL, te cholesterol "kino" , neke atu i te 20%. Heoi anō, i mau tonu ngā hua i muri i ngā wiki e rua noa iho, ahakoa i muri i ngā marama e ono.
Ā, i kitea e tētahi atu 31% te hekenga o ā rātou taumata cholesterol LDL mā te 15%. Tērā pea kāore e taea e ētahi te piri tonu ki tēnei. Tērā pea ētahi e āwangawanga ana ki te whakamahi i ngā hua pīni hei utu mō te mīti me te miraka. Engari ko te mea nui ko tēnei:
E whakaatu ana ngā rangahau ahakoa kāore e taea te whai katoa i tēnei kai, ka nui ngā painga hauora mō te hunga e tāpiri ana i ētahi o ngā kai kei roto i tā rātou kai o ia rā, mō te wā roa.
Haunga te whakaheke i te cholesterol, kua kitea hoki ko te hunga e whai ana i tēnei kai he iti ake te tūponotanga ki te whakawhanake i ngā mate mau tonu pērā i te mate ngakau me te mate huka momo 2. Ka whakaitihia hoki e ia ētahi atu ngako kino pērā i te `(apolipoprotein B)` me te `(triglycerides)`.
He tika te 'Kai Pūrua' māu?
Mena ko tō whāinga matua he whakaiti i tō cholesterol, he huarahi pai tēnei ki te mahi i tēnā . Heoi, ki te mea ko tō whāinga he whakaiti i te taumaha, kāore pea tēnei i te huarahi pai ki te mahi i tēnā nā te mea kāore e aro ki ngā kaora.
Ko te mea nui ko te kōrero ki tō tākuta i mua i te tīmatanga o tēnei kai, inā koa mēnā kei te tango koe i ngā rongoā cholesterol . I ētahi wā, mā te whai i tēnei kai ka taea te whakanui ake i te whai huatanga o tō rongoā whakaheke cholesterol me te kore e whakanui ake i tō horopeta. Nō reira, ka taea e koe te kōrero ki tō tākuta me te tāpiri i ngā wāhanga o tēnei kai ki tō oranga e pai ana ki tō āhua hauora.
Karere Tangohia ki te Kāinga
- Ko te 'Portfolio Diet' he kohinga kai e aro ana ki te whakaheke i te cholesterol, kaua ki te tikanga whakaheke taumaha.
- E arotahi ana tēnei ki ngā rōpū kai matua e whā (te pīni soya, te muka wairewa, ngā sterol tipu, me ngā nati).
- Ahakoa kāore e taea te whai i tēnei kai i te 100% o te wā, ka taea e koe te whiwhi i ngā painga hauora nui mā te tāpiri i ētahi o ngā kai kua whakarārangihia i konei ki tō kai o ia rā.
- He mea tino nui kia kōrero koe ki tō tākuta i mua i te whakarerekē i te kai, ina koa mēnā he mate hauora kē atu tōu, kei te tango rongoā rānei koe.
💬 Comments (0)
Kaore ano kia tukuna he korero. Tāpirihia to korero ki konei mo te wa tuatahi.
Tāpirihia to korero