Ако имате висок холестерол, или ако некој во вашето семејство го има, веројатно веќе сте многу внимателни што јадете. Веројатно знаете многу за тоа што треба, а што не треба да јадете за да го контролирате холестеролот. Но... дали некогаш сте размислувале за кафето? Кафето е пијалок што го сакаат луѓето ширум светот. А за здравствените придобивки од кафето често се зборува. Значи, денес ќе откриеме точно каква е врската помеѓу кафето и високиот холестерол.
Многу студии покажуваат дека пиењето 4 шолји кафе или помалку дневно е добро за нашето општо здравје. Сепак, некои студии исто така откриле дека пиењето повеќе од 4 шолји кафе дневно го зголемува ризикот од смрт од срцеви заболувања. Иако кафето не содржи директно холестерол, тоа содржи две природни масла кои можат да го зголемат нивото на холестерол. Овие хемиски соединенија се кафестол и кахвеол . Тие имаат мал ефект врз начинот на кој нашето тело го контролира холестеролот во црниот дроб. Затоа се вели дека нивото на холестерол може да се зголеми.
Heart disease risk
Check the risk of developing a heart disease within the next 10 years with the Framingham Score
Зошто пиењето филтрирано кафе е добро за телото?
Неодамнешна студија ја испитуваше врската помеѓу консумирањето кафе кај младите луѓе и нивото на холестерол. Истражувачите открија дека колку повеќе видови кафе, како што е еспресото , пиеле, толку е повисоко нивото на холестерол.
Сега можеби се прашувате што е различно кај еспресото. Размислете, еспресото се прави со протнување на топла вода низ ситно мелени зрна кафе под висок притисок. Потоа, речиси сè во зрната кафе се меша со кафето. Но, во машината за филтер кафе што обично ја користиме дома, топлата вода капе низ филтер исполнет со зрна кафе. Овој филтер значително ја намалува количината на масла што го зголемуваат холестеролот (кафестол и кахвеол) за кои зборувавме претходно, а кои се мешаат со кафето.
Едноставно кажано, кога меленото кафе и топлата вода ќе дојдат во директен контакт и подолго време, во кафето се акумулираат повеќе соединенија што го зголемуваат холестеролот.
Други методи за правење кафе слични на овој метод се:
- Варено кафе
- Француско кафе
- турско кафе
Значи, истражувачите веруваат дека ако сакате да ги намалите нивоата на холестерол или да спречите нивно зголемување, пиењето филтрирано кафе е најпаметната работа што можете да ја направите .
Размислете за кафе без кофеин и за кафе без кофеин.
Некои студии сугерираат дека кафето со кофеин има поголема веројатност да го зголеми нивото на холестерол отколку кафето без кофеин. Иако ова не е 100% докажано, ако сте загрижени за нивото на холестерол, преминувањето на кафе без кофеин или пиењето мешавина од обично кафе и кафе без кофеин (половина кафе/половина без кофеин) може да биде добра опција. Можете да разговарате со вашиот лекар за ова за повеќе информации.
Внимавајте што ставате во кафето!
Иако постојат различни мислења за тоа дали самото кафе го зголемува холестеролот, едно нешто што истражувачите го знаат со сигурност: храната богата со заситени масти ги зголемува нивоата на „лош“ ЛДЛ холестерол во нашите тела. Многу од работите што ги додаваме во кафето може да ги содржат овие заситени масти. Затоа, важно е да ги избегнувате овие работи.
| Што да додадете во кафето | Зошто тоа не е добро? | Што може да се користи наместо тоа |
|---|---|---|
| Крем и полномасно млеко | Оваа храна содржи многу заситени масти , кои директно го зголемуваат нивото на ЛДЛ холестерол. | Млеко без маснотии или млеко со ниска масленост. Млека од растително потекло, како што е соиното млеко. |
| Слатки кафени пијалоци | Овие луксузни пијалоци во кафулињата сега се слични на млечните шејкови. Освен што се богати со шеќер, тие можат да содржат и состојки како крем и сируп кои се богати со заситени масти. | Пиење обично кафе со малку шеќер. Ако пиете вакви, проверете ги состојките и пијте ги умерено. |
| Кафе отпорно на куршуми | Популарно меѓу оние на кетогена диета, ова кафе се прави со путер и кокосово масло (или MCT масло). И двете се богати со заситени масти. Има извештаи за луѓе кои го консумирале често, а доживеале брзо зголемување на нивото на холестерол. | Императив е да се консултирате со вашиот лекар пред да следите ваков вид диета, особено ако имате проблеми со холестеролот. |
Конечно, советите што треба да ги следиме во врска со кафето и холестеролот важат за повеќето други видови храна и пијалоци. Тоа е, знајте сè и користете го. Бидете внимателни како го правите кафето и што додавате во него. Потоа можете да уживате во вашата омилена шолја кафе без да имате никакви здравствени проблеми.
Порака за носење дома
- Пиењето помалку од 4 шолји кафе дневно е генерално добро за здравјето. Пиењето повеќе од тоа може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања.
- Доколку сте загрижени за нивото на холестерол, најдобро е да пиете филтрирано кафе .
- Методите што директно доаѓаат во контакт со мелено кафе и топла вода (еспресо, француска преса, врело кафе) ја зголемуваат веројатноста во кафето да се акумулираат соединенија што го зголемуваат холестеролот.
- Работи како што се павлака, млеко со висока масленост, шеќерни сирупи и путер додадени во кафето можат да ги зголемат нивоата на лош холестерол (LDL) .
- Доколку имате какви било загрижености во врска со нивото на холестерол и исхраната, разговарајте со вашиот лекар за тоа и побарајте соодветен совет.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.