Дали добивате алергиски реакции по јадење храна? Тајната за пронаоѓање на причината со дневник за храна (алергии на храна)

Замислете си дека јадете ја вашата омилена храна, а потоа целото тело почнува да ви поцрвенува и да ве чеша, или одеднаш ви се гади стомакот. Можеби дури и ќе ви биде тешко да дишете. Без разлика колку размислувате: „Зошто го јадев ова?“, можеби сте во голема неволја затоа што не можете да ја откриете причината. Всушност, ова е чест проблем за многу луѓе. Некои видови храна можат да предизвикаат алергии во нашите тела без да го сфатиме тоа. Но, добрата вест е дека можеме малку да детективираме и да ги фатиме овие крадци. Најдобриот начин да го направите ова е да водите дневник за храна .

Едноставно кажано, што е алергија на храна?

Многу е едноставно. Нашето тело има имунолошки систем. Неговата задача е да нè заштити од бактерии кои предизвикуваат болести. Но, понекогаш, овој систем малку полудува. Во тој момент, погрешно идентификува нешто што не е навистина штетно, на пример, протеин што се наоѓа во храна како млеко, јајца, кикирики или ракчиња, како голем непријател.

Зошто е толку тешко да се пронајде причината за оваа алергија?

Постојат неколку главни причини за ова.

• Потребно е време за да се појават симптомите: Понекогаш алергијата се појавува само неколку часа откако ќе јадете. Потоа заборавате што сте јаделе претходно.
• Јадеме мешавина од храна: Не јадеме истото на еден оброк. Јадеме неколку видови кари со ориз. Ако јадеме леб, го јадеме со џем и путер. Затоа е тешко да се каже точно на што сме алергични.

Замислете го ова сценарио. Отидовте на роденденска забава кај пријател. Таму јадевте многу работи како торта, колбаси, шницли и сладолед . Во рок од два или три часа по враќањето дома, имавте мали плускавци по целото тело. Сега, како знаете дали тоа било поради јајцата во тортата, рибата во шницлите или јаткастите плодови во сладоледот? Тогаш „Дневникот за храна“ ни доаѓа на помош.

Како правилно да се напише дневник за храна?

Ова е многу лесно. Сè што ви треба е тетратка и пенкало. Или дури можете да го запишете ова на вашиот телефон. Најважно е,Секој ден треба да запишувате сè што јадете и пиете, вклучувајќи ги главните оброци, ужините, па дури и пијалоците. Исто така, треба да ги запишувате сите симптоми што ги доживувате и кога започнале.

Ќе ви биде полесно ако креирате табела како оваа.

Сега погледнете, гледајќи ја оваа табела, добиваме идеја. Немаше проблем по појадокот. Но, симптомите започнаа откако јадевте пржени ракчиња напладне. Ако продолжите да пишувате вака околу две недели, ќе почнете да забележувате шема.

Што правите следно откако ќе го користите дневникот?

Тука е најважното нешто. Овој дневник е само од помош за вас.

Никогаш не гледајте го овој дневник и не заклучувајте: „О... лош сум во јадењето нездрава храна“, а потоа целосно престанете да ја јадете таа храна. Ако го направите тоа, би можеле да ги изгубите хранливите материи што ви се потребни.

Најдоброто нешто што можете да го направите е да го пополнувате Дневникот за храна на овој начин околу две недели или еден месец и да го носите со себе на преглед кај вашиот лекар . Потоа тој може да го прегледа овој дневник и да ги разбере вашите точни симптоми. После тоа, може да ве упати на потребните медицински тестови (на пр. тест за алергија) за да потврди дали навистина имате алергија и на која храна.

Бидете внимателни! Доколку ги почувствувате овие сериозни симптоми, веднаш одете во болница.

Алергиите на храна обично не се сериозни. Сепак, понекогаш може да се појави тешка состојба наречена анафилакса , која може да биде опасна по живот. Доколку почувствувате еден или повеќе од следниве симптоми, не губете време и одете во најблиската болница за итни случаи (ИТУ) .

• Тешки тешкотии при дишење или свирење во градите
• Оток на усните, јазикот или грлото
• Тешка вртоглавица, заматен вид или губење на свеста
• Осип што се шири брзо и е интензивно чешачки по целото тело
• Силна болка во стомакот или постојано повраќање