Дали јадењето јајца е навистина добро за телото? Ајде да дознаеме точно за ова! (Здравствени придобивки од јајцата)

Јајцата се неопходен дел од масата за појадок во нашите домови. Некои луѓе ги јадат варени, некои прават омлети, а други сакаат да јадат сендвич со леб. Колку се добри јајцата што сите сакаме да ги јадеме? Некои велат дека јадењето јајца го зголемува холестеролот и не е добро за срцето. Други велат дека јајцата се суперхрана полна со нутритивни придобивки. Па за што всушност станува збор? Ајде да разговараме за ова прецизно и едноставно денес.

Дали јајцата се навистина добри за телото? Дали се лоши?

Едноставно кажано, да, јајцата често се добри за нашето здравје. Јајцата се богати со витамини, антиоксиданси и висококвалитетни протеини. Сепак, постои еден проблем. Тоа е, јајцата се исто така малку богати со холестерол . Затоа, бројот на јајца што треба да ги јадете дневно зависи од вашата здравствена состојба.

Сега, постои теорија дека холестеролот во жолчките од јајца може да го зголеми лошиот холестерол, или LDL холестерол, во нашата крв. Некои студии покажаа врска помеѓу јадењето јајца и срцевите заболувања. Сепак, една нова студија сугерира дека ако сте здрави , јадењето едно јајце на ден не го зголемува значително ризикот од срцеви заболувања. Всушност, влијанието на мастите што ги јадеме врз нивото на холестерол е многу поголемо од холестеролот од јајцата.

Па, како да одлучиме за ова?

• Ако нивото на холестерол ви е добро и немате состојби како што се кардиоваскуларни заболувања, јадењето едно цело јајце дневно обично не е проблем. Американската асоцијација за срце дури препорачува едно јајце (или две белки) дневно да биде дел од здрава исхрана.
• Сепак, ако веќе имате срцеви заболувања или висок холестерол , препорачливо е да го ограничите бројот на јајца што ги јадете на три или четири неделно.
• Ако сте дијабетичар (дијабетес мелитус) , треба да бидете внимателни и со холестеролот во вашата исхрана, бидејќи луѓето со дијабетес имаат поголема веројатност да имаат високо ниво на холестерол.

Ако сте загрижени за холестеролот, постојат начини да ги добиете придобивките од јајцата. Можете да јадете само белки наместо цело јајце. Но, запомнете, кога ќе ја отстраните жолчката, пропуштате многу вредни хранливи материи, како што се витамините А, Д, Е и К.

Изненадувачки придобивки од јадењето јајца

Јајцата не се само храна. Внатре во ова мало јајце има многу вредни придобивки за нашето тело.

Помага во одржувањето на добар вид

Ако не сакате моркови, но сакате да го одржите видот остар, јајцата се одлично решение. Јајцата се богати со два антиоксиданси наречени лутеин и зеаксантин . Студиите покажаа дека тие помагаат да се спречи губењето на видот како што старееме. Редовното јадење јајца може да го намали ризикот од катаракта и макуларна дегенерација, состојба што предизвикува губење на видот како што старееме.

Тоа е многу вредно и за мајката и за бебето за време на бременоста.

Јајцата се задолжителни за бремената мајка бидејќи се богати со хранливи материи како што се омега-3 масни киселини и фолна киселина , кои се неопходни за развојот на бебето во матката.

Фолната киселина, или фолна киселина, особено, е неопходна за правилен развој на мозокот и 'рбетниот мозок (нервна цевка) на бебето. Внесувањето доволно фолна киселина пред и за време на бременоста може да помогне во спречување на сериозни вродени дефекти како што е спина бифида . Омега-3, исто така, помагаат во намалувањето на ризикот од предвремено породување, прееклампсија и депресија.

Може да го намали ризикот од мозочен удар

Неколку студии покажаа дека јадењето јајца го намалува ризикот од мозочен удар и срцеви заболувања. Важно е да се запомни дека јајцата се многу корисни кога се консумираат умерено како дел од балансирана исхрана.

Ајде да дознаеме точно за хранливата вредност на јајцата.

Јајцето е голема хранлива материја во мало пакување. Протеините во јајцата можат да помогнат во намалувањето на гладот ​​и да ве одржат сити подолго време. Всушност, јајцата се комплетен извор на протеини . Тоа значи дека ги содржат сите девет есенцијални аминокиселини, кои нашето тело не може самостојно да ги произведе.

Покрај тоа, јајцата се богати со хранливи материи неопходни за функцијата на мозокот, како што се витамин А, витамин Д, витамин Б12, рибофлавин, фолна киселина, железо, селен, цинк и холин .

Исхрана на белка од јајце

Ако сакате да ги намалите калориите, мастите и холестеролот и да ги добиете само протеините од јајцата, белките се одлична опција. Мастите и холестеролот во јајцето се наоѓаат во жолчката.

Само во белката од големо јајце:

• 4 грама протеини
• 55 милиграми натриум
• 6,6 микрограми селен
• Содржи 53,8 милиграми калиум.

Размислете за овие работи кога готвите јајца

Варењето јајца е најлесниот начин да се подготват. Покрај тоа, тие можат да се подготват на различни начини, како што се омлети, поширани јајца и кајгана.

Но запомнете, хранливата вредност на јајцата може да варира во зависност од тоа како се готват. На пример, варењето или варењето ги зачувува хранливите материи, а не пржењето во длабоко масло. Најдобриот начин да ги извлечете максимумот од хранливите материи од јајцето е да го готвите на тивок оган, користејќи мала количина здраво масло (на пр. кокосово масло).