Како да му дадете на вашето дете хранлив оброк? Можете ли да го користите „Водичот за храна MyPlate“ за да ви помогне?

Денес ќе зборуваме за тоа како да подготвиме хранливи и избалансирани оброци за нашите најмали. Понекогаш е тешко да се знае што да ги храниме и колку да ги храниме. Не грижете се, постои многу лесен и едноставен метод што го воведе Министерството за земјоделство на Соединетите Американски Држави, односно „USDA - Министерството за земјоделство на САД“ што може да ни помогне во ова. Тоа е „MyPlate Food Guide“. Тоа е како обоена чинија. Ова ни покажува многу јасно кои работи треба да бидат на чинијата на детето и по кој редослед.

Кои се главните карактеристики на `(MyPlate)`?

Значи, постојат неколку едноставни, но многу важни пораки што ни ги кажува оваа шарена чинија наречена „Мојот чинија“. Ајде да видиме кои се тие.

• Дајте по малку од сè, не само истото, туку со разновидност: Најдобриот оброк не е оној што нуди многу од истиот вид храна. Најдобриот оброк е оној што има рамнотежа на различни групи на храна, како што се зеленчук, овошје, житарки и протеини. Замислете го како прекрасна слика со исти бои.
• Наполнете ја половината од чинијата на вашето дете со зеленчук и овошје: Да, половина! Ова е многу важно. Зеленчукот и овошјето се главни извори на хранливи материи, витамини и минерали кои се добри за нашите тела.
• Најмалку половина од житарките што ги јадеме треба да бидат интегрални житарки: Сега можеби се прашувате што се овие интегрални житарки. Едноставно кажано, работи како овес, леб од цело зрно и кафеав ориз. Тие се богати со растителни влакна.
• Понудете млеко и вода со ниска масленост (1%) или безмасленост наместо засладени пијалоци: Многу е добро за здравјето на децата да се намали внесувањето на засладени пијалоци и вештачки пијалоци колку што е можно повеќе. Наместо тоа, подобро е да им се дава обична вода или млеко со ниска масленост.
• Не давајте преголеми порции: Сите го правиме тоа од љубов. Сепак, давањето на детето повеќе храна отколку што му е потребно може да доведе до непотребно зголемување на телесната тежина. Затоа, запомнете да давате храна во вистинската количина за возраста и потребите на вашето дете.

Запомнете: MyPlate е како мапа што ни го покажува патот. Ни дава добра идеја како да обезбедиме хранливи оброци за нашите деца.

Како да го вклопиме „(MyPlate)“ во нашите оброци?

Сега, кога ќе го погледнете вашиот чинија на `(MyPlate)`, веднаш можете да видите дека зеленчукот и овошјето треба да сочинуваат половина од вашиот чинија, а житарките и протеините треба да ја сочинуваат другата половина. Покрај тоа, ве потсетува да вклучувате млечен производ како млеко, јогурт или сирење дневно.

Но, можеби имате прашања како: „Дали треба да ги нудам сите овие групи на храна на секој оброк? Дали треба да нудам и зеленчук за појадок? О, моето дете дури и не сака да ги јаде...“

Секако, може да биде тешко да се понудат сите овие работи во секој оброк. Ако не можете да понудите зеленчук за појадок, можете да понудите овошје наместо тоа. Вклучете зеленчук и овошје во вашиот ручек и попладневни ужини.Најважно е да ја сметате оваа чинија како водич за целиот ден.

Едноставно кажано, обидете се половина од дневната исхрана на вашето дете да биде зеленчук и овошје, а другата половина интегрални житарки и протеини. Во ред е повремено да му давате мала ужина, но колку што е можно повеќе ограничете ја храната со ниска хранлива вредност и висока калорична вредност (на пр., шеќерна храна, масна храна).

Друга работа, ако мислите дека е тешко да ги навикнете вашите деца на овој нов начин на исхрана, најдоброто нешто што можете да го направите е сами да јадете на тој начин. „(MyPlate)“ е одличен водич не само за деца, туку и за возрасни. Кога децата ги гледаат своите родители како јадат хранлива храна, тие автоматски се навикнуваат на неа.

Ајде сега да видиме што значат обоените делови на `(MyPlate)`.

Секој обоен дел на оваа чинија „Мојот чинија“ претставува различни групи на храна. Ајде да разговараме за секоја од нив одделно.

Зелен дел: Зеленчук

Најголемиот дел од оваа чинија, прикажан со зелена боја, е резервиран за зеленчук. Зеленчукот е:

• Содржи многу витамини и минерали кои се неопходни за добро здравје на децата.
• Природно нискокалорична .
• Богато е со растителни влакна . Овие влакна ви помагаат да се чувствувате сити, а исто така помагаат во спречување на запек.

Следните состојки припаѓаат на категоријата зеленчук:

• Темнозелен зеленчук: како спанаќ, раштан, кељ, брокула и спанаќ.
• Портокалови и црвени зеленчуци: моркови, тиква, слатки компири, домати.
• Грав и јаткасти плодови: Работи како наут, леќа, зелен грав и грашок (и овие исто така припаѓаат на категоријата протеини).
• Скробен зеленчук: компири, пченка, касава.
• Друг зеленчук: Сите други зеленчуци како карфиол, никулци од грав, модар патлиџан, краставица.

За најдобра исхрана, хранете го вашето семејство со разновиден зеленчук секоја недела. Можете да користите свеж, замрзнат или конзервиран зеленчук. Ако избирате конзервиран зеленчук, обидете се да изберете зеленчук со ниска содржина на сол.

Црвен дел: Овошје

Овошјето е исто така многу важен дел од балансираната исхрана. Овошјето содржи:

• Витамини кои го зајакнуваат имунитетот, како што е витамин Ц.
• Важни минерали како калиум .
• Содржи добра количина на растителни влакна .

Можете да користите свежо овошје, замрзнато овошје или конзервирано овошје. Ако користите конзервирано овошје, изберете овошје што е во овошен сок, а не во шеќерен сируп.

Важно: Јадењето цело овошје е многу подобро од пиењето 100% овошен сок, бидејќи овошниот сок има повеќе шеќер и калории од самото овошје, а помалку растителни влакна.

Портокалов дел: Зрна

Категоријата житарки вклучува храна направена од какво било жито, како што се пченица, овес, пченкарно брашно и јачмен. Леб, роти, тестенини, житарки, ориз и тестенини спаѓаат во оваа категорија.

Најмалку половина од житарките што децата ги јадат секој ден треба да бидат интегрални житарки . Примери за тоа се овесна каша, кафеав ориз и леб од цело зрно.

Која е разликата помеѓу интегралните житарки и рафинираните житарки?

Многу едноставно. Целите зрна се оние што се направени без отстранување на хранливите делови од зрното (трици, никулци). Тие се богати со диетални влакна . Овие влакна им помагаат на децата да се чувствуваат сити и помагаат во спречување и лекување на запек. Јадењето храна богата со цели зрна може да го намали и ризикот од болести како што се срцеви заболувања и дијабетес.

Рафинираните житарки ( на пр., бел леб, бел ориз) се оние од кои за време на преработката се отстранети голем дел од хранливите делови од житото, како што се триците. Тие имаат многу малку растителни влакна. Сепак, многу рафинирани житарки се „збогатени“. Тоа значи дека некои од витамините и минералите што биле отстранети за време на преработката се враќаат назад. Сепак, растителните влакна не се враќаат назад.

Виолетов дел: Протеинска храна

Храната богата со протеини е неопходна за раст и одржување на мускулите, кожата, крвта и другите ткива во телото. Тие исто така содржат важни витамини и минерали, како што е железото.

Храната богата со протеини вклучува:

• Говедско, пилешко, риба и морски плодови.
• Сушен грав и јаткасти плодови (како наут, леќа и зелен грав).
• Јајца.
• Јаткасти плодови (како кикирики, индиски ореви) и семки (семки од тиква, семки од сончоглед).
• Производи од соја (на пр. тофу, соино месо, вегетаријански бургери).

Кога избирате месо, не заборавајте да изберете посно или со малку маснотии .

Син дел: Млеко и млечни производи

Оваа категорија вклучува млеко и други млечни производи како јогурт и сирење. Соино млеко и соин јогурт, кои имаат додаден калциум, исто така спаѓаат во оваа категорија.

Освен калциум , млечните производи содржат и протеини и витамин Д. Витаминот Д му помага на телото да го апсорбира калциумот. Овој калциум помага во одржувањето на цврсти заби и коски.

Една мала работа: Производите направени од млеко, како што се путерот, павлаката и крем сирењето, не содржат многу калциум. Затоа, тие не спаѓаат во оваа категорија млечни производи.

Стекнете навика да им давате млеко и млечни производи со ниска масленост или безмасленост на деца над 2 години.

Доколку сакате да дознаете повеќе детали...

„(MyPlate)“ е само водич за здрав начин на исхрана. Доколку имате какви било загрижености во врска со навиките во исхраната на вашето дете, најдобро е да разговарате со вашиот матичен лекар за ова. Тој или таа може да ви даде совет што е најдобар за вашето дете.

Повеќе информации за овој метод „MyPlate“, дневните планови за оброци, рецептите и разните активности можете да најдете на веб-страницата на Министерството за земјоделство на Соединетите Американски Држави (USDA) (MyPlate.gov), кое прв го воведе овој метод „MyPlate“. Сепак, имајте предвид дека бидејќи е развиен за американскиот контекст, важно е да се прилагоди на храната и пијалоците достапни во нашата земја.

Порака за носење дома

Добро, ајде накратко да разгледаме некои од работите што треба да ги запомните од она за што разговаравме:

• Рамнотежата е клучна: Подобро е да понудите по малку од секоја група на храна отколку многу од истиот вид храна.
• Половина од вашиот чинија треба да биде овошје и зеленчук: Ова е нешто што дефинитивно треба да го имате на ум. Декорирајте го вашиот чинија со разнобоен зеленчук и овошје.
• Не заборавајте на интегрални житарки: Додадете работи како ориз со трици, леб од наут и овес во оброците на вашите деца.
• Изберете посни протеини: Рибата, пилешкото месо (без кожа), јајцата, леќата и наутот се добри извори на протеини.
• Млечни производи со ниска масленост: Изберете млечни производи со ниска масленост како млеко и јогурт за вашите деца.
• Намалете го шеќерот и непотребните масла: Ограничете ги засладените пијалоци, карамелот, чоколадото и мрсната храна колку што е можно повеќе.
• Бидете пример за углед: Кога вашите деца ќе ве видат како јадете хранлива храна, и тие ќе се навикнат на тоа.

Затоа, се надевам дека овој „(Водич за храна MyPlate)“ ќе ви помогне вам и на вашето дете да останете здрави и среќни. Со малку труд, не е толку тешко. Можете да му го дадете на вашето дете најдоброто!

` Здрава исхрана, детска исхрана, MyPlate, балансирана исхрана, зеленчук, овошје, житарки`