Ајде да дознаеме повеќе за неверојатните својства на ова мало семе - ленено семе!

Денес, многу луѓе бараат разни „суперхрани“ или корисни намирници кога размислуваат за своето здравје. Значи, една од најзборуваните намирници меѓу многумина од вас, и покрај неговата мала големина, е лененото семе. Можеби и вие сте го слушнале ова име. Но, денес, ајде да разговараме за тоа какви придобивки навистина носи за нашето тело, како да го користиме и на што треба да внимаваме. Едноставно кажано, лененото семе е семе од растението лен. Во земјите од медитеранскиот регион, тоа се користи како храна и лек илјадници години. Денес, тоа е познато како храна на растителна основа богата со здрави омега-3 масни киселини за срцето. Но, не само тоа, многу други хранливи материи се скриени во овие мали семки.

Кои се здравствените придобивки од ленено семе за нашето тело?

Лененото семе не е само кое било семе. Има многу здравствени придобивки. Да ги разгледаме главните.

1. Помага во одржувањето на здравјето на срцето

Една од главните придобивки од лененото семе е тоа што е добро за срцето.

• Омега -3: Овие се богати со еден вид омега-3 наречен алфа-линоленска киселина (ALA) . Истражувањата покажаа дека ова помага во намалувањето на ризикот од срцеви заболувања .
• Намалување на холестеролот : Постојат добри докази дека лененото семе и маслото од ленено семе помагаат во намалувањето на нивото на лош холестерол ( LDL ).
• Контролирајте го високиот крвен притисок: Некои студии покажуваат дека овие, исто така, помагаат до одреден степен во контролата на крвниот притисок .

2. Може да го намали ризикот од рак

Лененото семе содржи многу високо ниво на соединение наречено лигнани . Тие содржат околу 800 пати повеќе од овие од другите растенија. Утврдено е дека овие лигнани го намалуваат ризикот од развој на рак на дојка и особено рак на простата. Истражувањата за ова прашање сè уште се во тек.

3. Многу добро за дигестивниот систем

• Богато со растителни влакна:Лененото семе е храна богата со растворливи и нерастворливи влакна. Ова помага во спречување на состојби како што е запек и регулирање на функцијата на цревата.
• Намалување на апсорпцијата на холестерол: Ова влакно, исто така, помага во намалувањето на апсорпцијата на холестеролот од исхраната во крвта.

4. Помага во контролата на нивото на шеќер во крвта

Ако имате дијабетес тип 2 , додавањето ленено семе во вашата исхрана може да ви помогне да го контролирате нивото на шеќер во крвта. Но, еве една важна работа што треба да ја земете предвид. Ако земате инсулин или други лекови за дијабетес, дефинитивно треба да се консултирате со вашиот лекар пред да користите ленено семе. Тие може да реагираат со вашите лекови.

5. Многу повеќе квалитети...

Покрај тоа, семето од лен помага во намалување на ризикот од мозочен удар и му обезбедува на телото различни витамини и минерали.

Кои се хранливите вредности на лененото семе?

Лененото семе е како мала хранлива бомба, полна со протеини, витамини и минерали. Ајде да ги погледнеме нутритивните вредности на 4 лажици (околу 28 грама). Покрај тоа, содржи многу вредни хранливи материи како што се железо, калиум, фолна киселина, магнезиум и фосфор.

Како да се користат ленени семиња? Колку треба да се јаде?

За да го извлечете максимумот од лененото семе, треба да знаете како правилно да го користите.

Најважно: смачкајте ги коските!

Голтањето цели семки од лен нема да му овозможи на вашето тело целосно да ги апсорбира нивните хранливи материи. Ова е затоа што обвивката на семето е многу цврста. Затоа, важно е темелно да ги сомелете семките од лен пред да ги користите. За ова можете да користите мала мелница за кафе. Најдобро е да сомелете само количината што ви е потребна за денот.

Колку е добро на ден?

Генерално, 1-2 лажици мелено ленено семе дневно се доволни за здрав возрасен човек. Маслото од ленено семе може да се користи во количина од околу една лажичка дневно. Сепак, ова е само општа препорака. Најдобро е да се прашате вашиот лекар за количината што е соодветна за вас, во зависност од вашата здравствена состојба.

Како да го додадете во храната?

• Додадете една лажица во вашата утринска каша или смути.
• Посипете врз јогурт или салата.
• Додајте го во смесата од брашно кога правите работи како леб, колачи и мафини.
• Маслото од ленено семе може да се користи во преливи за салати. Сепак, не пржете во длабоко масло или не гответе со масло од ленено семе на високи температури бидејќи има многу ниска точка на чадење, што значи дека брзо гори.

Работи за кои треба да бидете свесни и несакани ефекти при јадење ленено семе

Иако лененото семе е корисно, како и сè друго, постојат неколку работи на кои треба да се внимава при нивната употреба. Ленено семе, Ленено семе, Придобивки од ленено семе, Како да јадете ленено семе, Омега-3, Холестерол, Дијабетес