Дали пченицата е штетна? Ајде да зборуваме за алергија на пченица

Дали некогаш сте почувствувале мала промена во вашето тело откако сте јаделе парче леб, лепче или оброк направен од пченица, како што се тестенините? Можеби ќе добиете осип, кожата ви станува црвена и чеша, или ќе почувствувате мала мачнина во стомакот или гадење. Повеќето од нас не обрнуваат многу внимание на овие работи, мислејќи дека „храната мора да била премногу зачинета“. Но, понекогаш ова може да биде симптом на состојба наречена „Алергија на пченица “. Ова е малку поинаква и посериозна состојба од она што некои луѓе го нарекуваат „ Нетолеранција на глутен “. Затоа, ајде да разговараме за ова едноставно, на начин што можете да го разберете.

Едноставно кажано, што е алергија на пченица?

Многу е едноставно. Нашето тело има одбранбен систем, го нарекуваме имунолошки систем . Неговата задача е да нè заштити од болести со борба против штетните бактерии , бактерии и вируси што влегуваат во телото.

Меѓутоа, кога пченицата ќе влезе во телото на лице со алергија на пченица, овој одбранбен систем тргнува наопаку. Нивното тело ги третира протеините во пченицата (особено глутенот) како опасен непријател. Така, имунолошкиот систем одеднаш произведува многу хемикалии за да го нападне овој „непријател“. Оваа реакција е она што предизвикува симптоми на алергија. Со други зборови, она што се случува тука е дека нашето сопствено тело претерано реагира на нешто што е всушност безопасно.

Кои се симптомите на ова?

Овие симптоми можат да се појават во рок од неколку минути до два часа по јадење нешто што содржи пченица. Понекогаш, дури и само мирисот на пченично брашно може да предизвика овие симптоми.

Итна помош! Бидете особено внимателни на овие симптоми (Анафилакса)

Кај некои луѓе, алергијата на пченица може да предизвика многу тешка, дури и опасна по живот реакција. Ова е медицински познато како анафилакса . Ова е медицински итен случај. Доколку се забележи некој од следниве симптоми, веднаш однесете го пациентот во најблиското одделение за итни случаи (ЕИБ).

• Чувство на стегање или оток во грлото .
• Стегање или болка во градите.
• Тешки тешкотии при дишење .
• Неможност за голтање храна или плунка.
• Бледа или синкава кожа.
• Вртоглавица или несвестица.

Во ваква ситуација, не одложувајте ниту секунда. Од суштинско значење е веднаш да побарате лекарска помош .

Кои работи содржат пченица? Дали има пченица скриена на места за кои не знаеме?

Иако пишува „без пченица“, постојат многу намирници што содржат пченица. Сите знаеме дека пченицата се наоѓа во работи како леб, лепчиња, колачи, бисквити, роти, парата, тестенини и тестенини. Сепак, пченицата може да се најде и на места за кои не размислуваме.

Затоа, ако имате алергија на пченица, многу е важно внимателно да ја прочитате етикетата пред да јадете било што . Ако етикетата содржи зборови како „Пченица“, „Глутен“, „Скроб“, „Модифициран прехранбен скроб“, „Хидролизиран растителен протеин“, „Природна арома“, консултирајте се со вашиот лекар пред да ја јадете таа храна.

Пченица во непрехранбени производи?

Да, понекогаш плишани теста со кои си играат малите деца, како и некои шампони, регенератори и лосиони, може да содржат пченица. Иако тие обично не се проблем за оние кои доаѓаат во контакт со нив, препорачливо е да разговарате со вашиот лекар и за ова ако имате тешка алергија.

Како го наоѓате ова, докторе?

Доколку се сомневате дека имате алергија на пченица, не го задржувајте тоа само за себе, туку посетете лекар. Тој или таа ќе ви постави прашања, ќе ве прегледа и, доколку е потребно, ќе ви закаже некои тестови.

1. Тест на кожата:Она што го правите овде е да ставите капка прочистен пченичен протеин на кожата на вашата рака и да направите мал боцкање со мала игла. Ако имате алергија, во рок од 15-20 минути областа ќе поцрвенее, малку ќе отече и ќе почне да чеша, како убод од комарец.

2. Крвен тест: Доколку некое лице има кожна состојба или не е во можност да направи кожен тест од некоја друга причина, лекарот ќе земе примерок од крв и ќе наложи тест за да види дали има некои посебни антитела што телото ги создава против пченицата.

3. Тест за предизвик со храна: Се прави во болничко опкружување и под медицински надзор. Во овој тест, постепено се запознавате со храна што содржи пченица и внимателно се следите за евентуални алергиски симптоми.

4. Дневник за храна: Вашиот лекар може да ве замоли да запишете сè што јадете и кога ќе се појават симптомите. Ова може да ви помогне да пронајдете шеми.

Како се третира?

Најдобриот и единствен третман за алергија на пченица е целосно да се избегнува пченица и сите прехранбени производи што содржат пченица. Ова може да биде малку предизвик, но не е невозможно.

• Користење на замени: Наместо пченично брашно, можете да користите работи како оризово брашно, брашно од наут, соино брашно, компиров скроб и пченкарно брашно.
• Лекови пропишани од лекар:
• Антихистаминици: Вашиот лекар може да ви препише вакви апчиња за помали алергиски симптоми (на пример, чешање, уртикарија).
• Епинефрин: Доколку сте изложени на ризик од тешка анафилактичка реакција, вашиот лекар ќе ве советува секогаш да носите инјекција како што е EpiPen со вас. Тој исто така ќе ви објасни како да ја користите. Дури и ако ја користите оваа инјекција, императив е веднаш да одите во Одделот за итни случаи (ETU) на болницата.