ചിലപ്പോഴൊക്കെ നിങ്ങൾക്ക് ഊർജ്ജമില്ലെന്നും, പേശികൾ വേദനിക്കുന്നുണ്ടെന്നും, വളരെ ക്ഷീണം അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെന്നും തോന്നാറുണ്ടോ? നമ്മൾ പലപ്പോഴും ഇതിനെ സാധാരണ ക്ഷീണമായി കണക്കാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിലെ ചെറിയ കുറവായിരിക്കാം കാരണം. ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമായ ഒരു പ്രത്യേക ധാതുവിനെക്കുറിച്ചാണ്, പക്ഷേ പലർക്കും ഇത് വേണ്ടത്ര ലഭിക്കുന്നില്ല. അതാണ് പൊട്ടാസ്യം.
ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, കാൽസ്യം, സോഡിയം എന്നിവ പോലെ പൊട്ടാസ്യവും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് അത്യാവശ്യമായ ഒരു ധാതുവാണ്. നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇത് സ്വാഭാവികമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കാൻ, നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ സത്യം, നമ്മിൽ മിക്കവർക്കും ഓരോ ദിവസവും ആവശ്യമായ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ പകുതി പോലും ലഭിക്കുന്നില്ല എന്നതാണ്.
പൊട്ടാസ്യം നമുക്ക് ഇത്ര പ്രധാനമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
പൊട്ടാസ്യം വെറുമൊരു പോഷകമല്ല. നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ പല പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങളെയും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് പൊട്ടാസ്യം ലഭിക്കുന്നത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും ഹൃദ്രോഗം, പക്ഷാഘാതം തുടങ്ങിയ ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
പ്രധാനം: പൊട്ടാസ്യം സപ്ലിമെന്റുകളായും കഴിക്കാം. എന്നാൽ ഒരു ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിച്ചാൽ മാത്രമേ നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്യാവൂ . നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഇത് കഴിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ച് വൃക്കകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തും. അതിനാൽ, ഒരു ഡോക്ടർ നിങ്ങളോട് പറയുന്നതുവരെ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ പൊട്ടാസ്യം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് നേടുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ലതും സുരക്ഷിതവുമായ കാര്യം.
പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സാധാരണയായി മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ കൂടുതലും സോഡിയം (ഉപ്പ്) കുറവുമാണ്. ഈ സന്തുലിതാവസ്ഥയാണ് പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ കൂടുതൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത്.
പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ചില പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ
- ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന്: പൊട്ടാസ്യം നമ്മുടെ ഹൃദയത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. ഇത് രണ്ട് തരത്തിൽ രക്തസമ്മർദ്ദത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
1. ഇത് വൃക്കകളെ സഹായിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ അധിക സോഡിയം (ഉപ്പ്) മൂത്രത്തിലൂടെ പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു . ഇത് വളരെ നല്ല കാര്യമാണ്, കാരണം സോഡിയത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുമ്പോൾ രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിക്കുന്നു.
2. ഇത് നമ്മുടെ രക്തക്കുഴലുകളുടെ ഭിത്തികളെ വിശ്രമിക്കുകയും പ്രകാശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു . രക്തക്കുഴലുകൾ ഇടുങ്ങിയാൽ രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിക്കുന്നു.
- നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്ക്: നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങൾ പരസ്പരം ആശയവിനിമയം നടത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിൽ പൊട്ടാസ്യം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. നാഡി സിഗ്നലുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനും, പേശികളുടെ പ്രവർത്തനം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും, ഹൃദയമിടിപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും, ഹോർമോണുകളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ഇത് അത്യാവശ്യമാണ്.
- വൃക്കയുടെ ആരോഗ്യം: കാൽസ്യം പോലുള്ള പദാർത്ഥങ്ങൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിലൂടെയാണ് വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത്. പൊട്ടാസ്യം വൃക്കകൾ കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
- അസ്ഥികളുടെ ബലപ്പെടുത്തൽ:ശരീരത്തിലെ അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ പൊട്ടാസ്യം അസ്ഥികളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ വിശ്വസിക്കുന്നു. ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണെങ്കിലും, ആവശ്യത്തിന് പൊട്ടാസ്യം അളവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് പോലുള്ള രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- പേശികളുടെ പ്രവർത്തനം: പൊട്ടാസ്യം നമ്മുടെ പേശികളെ സങ്കോചിക്കാനും ശരിയായി വിശ്രമിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
അപ്പോൾ, പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണ്?
വാസ്തവത്തിൽ, നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കണമെങ്കിൽ, താഴെയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ശ്രീലങ്കയിൽ നമുക്ക് എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന കാര്യങ്ങളാണിവ.
| ഭക്ഷണ തരം | ഉദാഹരണങ്ങൾ |
|---|---|
| പഴം | വാഴപ്പഴം, ഓറഞ്ച്, പപ്പായ, അവോക്കാഡോ, ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി, ഈന്തപ്പഴം തുടങ്ങിയ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളിലും പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലാണ്. |
| പച്ചക്കറികളും ഔഷധസസ്യങ്ങളും | ചീര (വേവിച്ചത്), ബ്രോക്കോളി (വേവിച്ചത്), ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, മത്തങ്ങ, വെള്ളരി, കുമ്പളങ്ങ, ബീൻസ്, കടല, പയർ, സോയ. |
| മത്സ്യ തരങ്ങൾ | ട്യൂണ, ഹാലിബട്ട്, കോഡ്, ട്രൗട്ട് തുടങ്ങിയ മത്സ്യങ്ങൾ. |
| പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ | പാൽ, തൈര് (കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതോ കൊഴുപ്പില്ലാത്തതോ ആയ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്). |
| മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ | ബ്രൗൺ റൈസ്, ഹോൾ ഗ്രെയിൻ ബ്രെഡ്, പാസ്ത, നട്സ്, മാംസം. |
പൊട്ടാസ്യം കുറയുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? (ഹൈപ്പോകലീമിയ)
ശരീരത്തിലെ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് ആവശ്യമായതിലും താഴെയാകുന്ന ഒരു മെഡിക്കൽ അവസ്ഥയാണ് ഹൈപ്പോകലീമിയ. ഇത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, വിവിധ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.
| അവസ്ഥയുടെ തീവ്രത | ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെട്ടു |
|---|---|
| പൊതുവായ കുറവുണ്ടെങ്കിൽ | |
| പ്രധാന സവിശേഷതകൾ |
|
| ഗുരുതരമായ കുറവുണ്ടെങ്കിൽ | |
| ഗുരുതരമായ ലക്ഷണങ്ങൾ |
|
ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഉടൻ തന്നെ ഡോക്ടറെ കാണുക . സ്വയം മരുന്ന് കഴിക്കരുത്. ഡോക്ടർ ആവശ്യമായ പരിശോധനകൾ നടത്തുകയും ആവശ്യമെങ്കിൽ പൊട്ടാസ്യം ഗുളികകൾ നൽകണോ അതോ കഠിനമായ കേസുകളിൽ ഇൻട്രാവെൻസായി പൊട്ടാസ്യം നൽകണോ എന്ന് തീരുമാനിക്കുകയും ചെയ്യും.
പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും? (ഹൈപ്പർകലീമിയ)
ഒന്നിലും അമിതം എന്നൊന്നില്ല. പൊട്ടാസ്യത്തിനും ആ ചൊല്ല് ബാധകമാണ്. രക്തത്തിലെ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് വളരെ കൂടുതലാകുമ്പോൾ അതിനെ ``ഹൈപ്പർകലീമിയ'' എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത് ഹൃദയത്തിന് വളരെ അപകടകരമാണ്, ഹൃദയാഘാതത്തിലേക്ക് പോലും നയിച്ചേക്കാം.
പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് കൂടുതലായിരിക്കുമ്പോൾ പലർക്കും യാതൊരു ലക്ഷണങ്ങളും കാണിക്കുന്നില്ല എന്നതാണ് ഭയാനകമായ കാര്യം. അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, അവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടാം:
- ക്ഷീണം, ബലഹീനത
- ഓക്കാനം
- പേശി വേദന അല്ലെങ്കിൽ വിറയൽ
- ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട്
- ക്രമരഹിതമായ ഹൃദയമിടിപ്പ്
- നെഞ്ചുവേദന
പൊട്ടാസ്യം അളവ് കൂടാനുള്ള പ്രധാന കാരണങ്ങൾ
- വൃക്കരോഗം: ഇതാണ് പ്രധാന കാരണം. വൃക്കകൾ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാത്തപ്പോൾ, അധിക പൊട്ടാസ്യം പുറന്തള്ളാൻ അവയ്ക്ക് കഴിയാതെ വരികയും അത് രക്തത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും ചെയ്യുന്നു.
- നിർജ്ജലീകരണം
- പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണക്രമം
- വൈദ്യോപദേശമില്ലാതെ പൊട്ടാസ്യം ഗുളികകൾ കഴിക്കുന്നത്
- ചില മരുന്നുകൾ
- അനിയന്ത്രിതമായ പ്രമേഹം
- അഡിസൺസ് രോഗം പോലുള്ള അപൂർവ അവസ്ഥകൾ
നിങ്ങൾക്ക് വൃക്കരോഗമുണ്ടെങ്കിലോ മറ്റെന്തെങ്കിലും കാരണത്താൽ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലോ, പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലുള്ള ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടി വന്നേക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സോയാബീൻ, തക്കാളി സോസ് എന്നിവയിലെല്ലാം പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തെക്കുറിച്ച് ഡോക്ടറുമായി സംസാരിച്ച് എന്ത് കഴിക്കണമെന്ന് തീരുമാനിക്കുക.
വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്ന സന്ദേശം
- നമ്മുടെ ഹൃദയം, പേശികൾ, നാഡീവ്യൂഹം എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യകരമായ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യാവശ്യമായ ഒരു ധാതുവാണ് പൊട്ടാസ്യം.
- സപ്ലിമെന്റുകൾക്ക് പകരം പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, നട്സ്, മത്സ്യം തുടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് പൊട്ടാസ്യം ലഭിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും മികച്ചതും സുരക്ഷിതവുമായ മാർഗം.
- പൊട്ടാസ്യം കുറവിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളായ അലസത, പേശിവലിവ് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കുക.
- പൊട്ടാസ്യം ഗുളികകൾ കഴിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും ഒരു ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശപ്രകാരം മാത്രമേ അത് ചെയ്യാവൂ.
- നിങ്ങൾക്ക് വൃക്കരോഗമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവിനെക്കുറിച്ച് ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുകയും അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഉപദേശം പിന്തുടരുകയും ചെയ്യുക.
💬 Comments (0)
ഇതുവരെ അഭിപ്രായങ്ങളൊന്നും പോസ്റ്റ് ചെയ്തിട്ടില്ല. ആദ്യമായി നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇവിടെ ചേർക്കുക.
നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ചേർക്കുക